絞り出しクッキー
絞り出しクッキー＜材料＞
無塩バター……………………１２０ｇ
砂糖……………………………６０ｇ
卵黄……………………………２個分
バニラエッセンス……………少々
Ａ：薄力粉……………………１６５ｇ
ベーキングパウダー……小１
塩…………………………少々
ココア……………………１５ｇ
ホワイトチョコ………………適量
＜作り方＞
１：バターをボウルに入れクリーム状に練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
２：卵黄を１個ずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加える。
３：Ａを２に加え、さっくりと混ぜる。
４：絞り袋に生地を入れ、天板に好みの形に絞り出す。
＊絞り袋が無い場合、クッキングシートを丸めてつくっても可
＊一度にたくさん生地をいれると、絞りづらくなるので、少しづつ入れた方がいいようです。
＊生地が固いときは、少し手で温めると、絞りやすくなります。
５：４を１８０度のオーブンで１０～１５分焼く。
冷めたら、お好みで溶かしたホワイトクッキーをつけ、乾かす。
＊チョコを付けない場合は、砂糖の量を少し増やしてください。
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