Rosegarden in Vienna

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餃子の焼き方とたれ


餃子の焼き方ファルファル風

１、　フライパンを熱くする。(ポイント）
２、　薄く油を引いて餃子を丸くなるようにぎっしりと並べる
３、　水を餃子の半分が隠れるくらい入れてふたをする
４、　弱火で10分
５、　ふたをとって強火にし、水気を吹き飛ばす。

以上です。

たれ

和からしをお皿に入れてそこにラー油を入れて良く混ぜる
酢で薄める
しょう油を入れる。

入れる順番を間違えてはいけないらしいです。
それから和からしと酢は多めですって。

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