2009.05.04
テーマ： ワイン大好き！(30769)
カテゴリ： ワイン日記
この日は行きつけのすし屋へ。いくつかつまみを頼んで、締めはにぎり。料理の写真は2点ほど。
蒸し穴子の白焼き
お酒は、ビール、日本酒を飲んで、持ち込みワイン。適当な白がなかったので、熟成した赤なら合いそうだということでチョイス。
1999 Beaune 1er Cru Clos des Ursules(Domaine des Heritieres Louis Jadot)
ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デズルシュール（ルイ・ジャド）
Bourgogne, France - 赤辛口
\4,200, やまや, 2001年10月購入
インポーター：やまや
気が向いたら投票お願いします→
蒸し穴子の白焼き
お酒は、ビール、日本酒を飲んで、持ち込みワイン。適当な白がなかったので、熟成した赤なら合いそうだということでチョイス。
1999 Beaune 1er Cru Clos des Ursules(Domaine des Heritieres Louis Jadot)
ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デズルシュール（ルイ・ジャド）
Bourgogne, France - 赤辛口
\4,200, やまや, 2001年10月購入
インポーター：やまや
- Profile:
- ジャドの看板畑の一つ「クロ・デ・ズルシュール」。ほかのビンテージも含めて何度か飲んでいるけれど、なぜか感銘したことがない。この99も購入直後に飲んだときには普通な印象。
- Impression:
- グラスに注いで香りをかいだ瞬間、おいしいワインであることを確信。派手さはないけれど、すばらしいワイン。
熟成香がただよい、ほどよくこなれたボディ。ニュイのグランクリュのような荘厳さ・偉大さとは、別のベクトルのワインだけれど、飲んでしみじみおいしいと思う。ストラクチャはありながらも、やわらかくなった酒質は幅広い料理と合いそう。
あと５年１０年後でも大丈夫そうだけれど、しっかりとした熟成香も感じられる今は飲みごろの一つ。今年飲んだ赤では一番おいしいかも。
クロ・デ・ズルシュールを探す>
99年は楽天にないけれど、02年が8千円なら悪くない。
ボーヌ プルミエ・クリュ “クロ・デ・ズルシュール” 2002 ルイ・ジャド
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