ワインと絵画がある生活

ワインと絵画がある生活

2011.01.10
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カテゴリ: 自宅ワイン会
前回


1999 Corton Blanc(Parent)
コルトン・ブラン(パラン)
Bourgogne, France - 白辛口

比較的珍しいコルトン・ブラン。コルトン・ブランというと、シャンドン・ド・ブリアイユくらいしか思い浮かばなかったけれど、パランも作っているんですね。

温度が低かったのか少し閉じ気味。ほんのりスモーキーなニュアンス。

コルトン ブラン[1999]【ドメーヌ パラン】

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2003 Bianco Breg Anforor(Gravner)
ビアンコ・ブレッグ・アンフォラ(ヨスコ・グラヴナー)
Friuli-Venezia Giulia, Italia - 白辛口

グラヴナーお得意の真っ茶色。だからといって酸化した味わいではない。色から想像するよりも、まっとうな味わいで、強すぎたりシェリーのニュアンスがあるわけでもない。

もっと開いているボトルを飲んだことがあるけれれど、今回は閉じ気味。閉じ気味とはいえ、独自の世界だけに、どのような味わいと表現したらよいのか分類が難しい。



2006 Bourgogne Rouge(A.F.Gros)
ブルゴーニュ・ルージュ(A.Fグロ)
Bourgogne, France - 赤辛口

予定外ワイン1。赤は、いきなりグロ・フレールのリシュブールになるのは避けたかったのでピンチヒッター。ヴォーヌ・ロマネと関連があって、リーズナブルで、そこそこおいしいという視点で選んでみました。

半ケースほど買った、このワインもこれで最後。ほどよいボディがあって、なめらかでキュートで魅力的なブルゴーニュ・ルージュ。とはいえ、このボトルは閉じ気味で、味わいこそ良好なものの、香りがイマイチ開いてこない。

このA.Fグロのブルゴーニュ・ルージュは何本も飲んでいるけれど、爆発していたのは最初の1本だけだった。このワインを買ったことに後悔はないけれど、ワインは難しいね。

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A.F.グロ ブルゴーニュ・ルージュ[2005]

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和牛のたたき、ピクルスとタマネギのみじん切りをのせて


三宿「シニフィアン・シニフィエ」のパン  こちらも友人からの差し入れ

シニフィアン・シニフィエは、東京で一番高いのではと思えるほど高級なパン屋。みんな、ずっしり重い。どれもおいしいけれど、スパイスのたっぷり入ったパンはとくに印象的だった。


つづく。

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最終更新日  2011.01.13 02:03:11
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