2020.04.21
テーマ： ワイン大好き！(30443)
カテゴリ： ワイン日記(フランスその他)
2012 Anjou Cabernet Franc V.V(Chateau de Fesles)
アンジュー・カベルネ・フランVV（シャトー・ド・フェル）
Loire, France - 赤辛口
1,600円, 東急東横, 2015年11月
アンジュー最古のドメーヌの一つで、甘口で定評のあるシャトー・ド・フェル。こちらは東急のセールで購入したもの。
購入直後はカベルネ・フランの根菜っぽさやタンニンが目立っていたけれど、5年寝かせたことでだいぶしなやかになってきた。それほど複雑さはないものの、ミドルからフルボディでビストロチックな食事に合わせるのにはいい感じ。
飲み頃／総合：いま～5年／★★★
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