2023.01.21
テーマ： ワイン大好き！(30443)
カテゴリ： 自宅ワイン会
友人を招いて自宅ワイン会をしました。飲んだワインはこちら。数回に分けて紹介します。
NV Veuve Clicquot Rose Label Brut
ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル・ブリュット
Champagne, France - ロゼ泡
黒ブドウを感じるロゼ。ほどほどの力強さもあり、さすが大手メゾンらしい仕上がり。
飲み頃／総合：いま／★★★＋（素直においしい）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/04856086.5cb4c879.04856087.36328126/?me_id=1200312&item_id=10013600&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwineuki%2Fcabinet%2Ftam01%2Ftam007%2F852253_01.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
WINENV Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2NAME
ヴーヴ・クリコ エクストラ・ブリュット エクストラ・オールド2
Champagne, France - 白泡
12,073円, うきうきワインの玉手箱, 2020年12月購入
8種類のリザーブワインから仕上げられたエクストラ・オールド2。古めのリザーブワインを使っていることもあり、しっかりしたゴールドイエロー。きめ細かい泡。緻密で目の詰まった酒質。ほどよい熟成が感じられ、上級キュヴェであることがわかる味わい。
飲み頃／総合：いま／★★★＋＋（上質な熟成感）
手前から、低温調理器を使ったサーモンのコンフィ、マスカルポーネと丹波黒黒豆のカナッペ、カラフルキャロットラペ、イチゴとチェリーモッツァレラのサラダ、、生ハムとカブのおつまみ
つづく。
2) NV Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2
3) 2019 Bourgogne Cote d'Or Chardonnay(Domaine Boussey Laurent)
4) 2012 グリド甲州(中央葡萄酒)
5) 2003 Les Plantiers du Haut-Brion(Ch.Haut-Brion)
6) 2007 NEBBIOLO D'ALBA(casa Vinicola NICOLELLO)
7) 2007 LANGHE NEBBIOLO(casa Vinicola NICOLELLO)
8) 2002 Beaujolais-Villages Nouveau(Georges Duboeuf)
9) 1973 Beaune 1er Cru Greves(Duchet)
10) 1971 Ch.Latour
11) 2016 Pinot Blanc Eiswein(Kleinen Fritz/Becker) 375ml
12) 1981 Banyuls(Chapoutier) 500ml
おまけ) GANDIA FINCA DEL MAR Brut Rose
NV Veuve Clicquot Rose Label Brut
ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル・ブリュット
Champagne, France - ロゼ泡
黒ブドウを感じるロゼ。ほどほどの力強さもあり、さすが大手メゾンらしい仕上がり。
飲み頃／総合：いま／★★★＋（素直においしい）
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WINENV Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2NAME
ヴーヴ・クリコ エクストラ・ブリュット エクストラ・オールド2
Champagne, France - 白泡
12,073円, うきうきワインの玉手箱, 2020年12月購入
8種類のリザーブワインから仕上げられたエクストラ・オールド2。古めのリザーブワインを使っていることもあり、しっかりしたゴールドイエロー。きめ細かい泡。緻密で目の詰まった酒質。ほどよい熟成が感じられ、上級キュヴェであることがわかる味わい。
飲み頃／総合：いま／★★★＋＋（上質な熟成感）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2f4dd2ed.81ce81f7.2f4dd2ee.47ee501d/?me_id=1416587&item_id=10000077&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmoet-hennessy-store%2Fcabinet%2Fitem_thumbnail%2Fimgrc_89736261.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
手前から、低温調理器を使ったサーモンのコンフィ、マスカルポーネと丹波黒黒豆のカナッペ、カラフルキャロットラペ、イチゴとチェリーモッツァレラのサラダ、、生ハムとカブのおつまみ
つづく。
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