2007.06.18
カテゴリ： 食べ物
めちゃめちゃシュワシュワするから
こりゃ、すごい！と思って
パン作ってみたら、全然ダメでした。
今回はコネと父ちゃんと空ちゃんに任せたのに。
全く膨らまず。
原因を探ってみると・・・
確かにシュワシュワ、プシュー！でした。
でも、においがアルコール臭はしなかったんだよね。
これは発酵してないっちゅうことか。
酵母の見極めは難しいなぁ。
こうやって学んでいくのだ。
次は目指せ！カンパーニュだもんね。
夕食は父ちゃん作のコーンクリームシチューと
わたし作のひじきとキャベツのサラダ。
膨らまないかりん酵母パン。
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最終更新日
2007.06.25 22:26:58
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