老化と劣化と戦う！らんらんす-。のﾏﾗｿﾝねた入り日記

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いつから？か、自分の事をﾗﾝﾅｰと言ってます。走れと言われれば…結構長い時間走れますよ～。ｳﾙﾄﾗﾏﾗｿﾝに　どっぷり浸かってしまいました。あれから何年？（＾＾；日々老化と劣化と戦ってます。まだまだ走りま～す。

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2010年01月14日

栄養補給！！

カテゴリ：お仕事

来た～　注文しておいた『小松菜』　めちゃめちゃ立派でしょ
江戸川区からやってきたの。栄養補給です。

出てきました～。
小松菜の栄養素（食材１００g当たり）
・カルシウムが２９０ｍｇ
・カリウムが４２０ｍｇ
・カロチンが３,３００μｇ
・ビタミンＣが７５ｍｇ
・食物繊維が２.５ｇ
・鉄が３.０ｍｇ
小松菜の健康効果
小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜で、カルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム
・食物繊維などを多く含んでいる。　小松菜は、ほうれん草と栄養価が似ており、
比べてみると鉄分はやや少ないものの、カルシウムは５倍で、野菜の中では
トップクラスである。
カルシウムは、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防する上で欠かせない栄養素である。
小松菜はカルシウムが不足しがちな熟年の方や妊婦、成長期のお子さんに積極的に
食べてほしい野菜である。
また小松菜は、貧血の予防効果がある鉄、動脈硬化やがんなど成人病を予防する
といわれるβ－カロチン（ビタミンＡ）、風邪を予防し、美容に効果的な働きを
するビタミンＣを豊富に含んでいる。　
さらに小松菜には食物繊維も多く、便秘を改善、血糖値の上昇を抑え、大腸がん
糖尿病の予防に効果的だ。
小松菜は、アクが少ないので、茹でずに使える点も便利である。
いい事いっぱいだった～。
そんなんとは、知らず　今までたべてました～。美味しくｶﾙｼｳﾑ&鉄分補給って～くらいで。
この小松菜　めちゃめちゃおいしい　生でも
甘いんです。畑好きのお母さんも『ﾌﾟﾛには、勝てんわ～』と…
もしかして、この小松菜食べてみたい方は、こっそり教えます。売ってるところ。
ﾒｰﾙくださいね。

今日は、木曜日　またまた、ｱﾌﾀｰﾋﾞｸｽの写真を～。
今日も、賑やかでしたよ
アフタービクス