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2006年06月13日
テーマ： 簡単レシピ(3386)
カテゴリ： 食いもんの話
最近いい素麺をもらいましたー普通にめんつゆで頂くのも
おいしいですが、ちょっと一工夫したいなーなんて
最近は素麺でチャンプルとかミートソースっぽいものをうどんに乗せてみたりと
いろんなメニューがあるのでｂもなんかやろうってのがことの発端
ｂは中華風にすることにしました
よくｂは肉味噌を作りおきしております、これがまた重宝するんです
冷奴にトッピングしてゴマドレで食べたり、野菜炒めの隠し味に入れたり、おにぎりの具に
したりと大活躍
この肉味噌を使ってそうめんを食べる事にしました
夏なので冷たい麺がいいですよね冬なら迷わず坦々麺モドキにする
ところですが今回はジャージャー素麺に決定
ｂの適当レシピ（ｂんちの二人分）
素麺 三束 これは茹でて水洗いできゅっとさせて少量のごま油を絡ませておきます。
合わせ調味料 赤味噌 大匙 1弱 砂糖 大匙１弱 醤油 大匙 1弱
あれば甜緬醤 大匙半分 ガラスープ 150cc 胡椒 少々
豆板醤 ｂんちは小さじ２杯（これはお好みで）片栗粉小さじ２は小さじ2の
水で溶いておく。
具材 にんにく みじん切り 1片 しいたけ 3つ みじん切り
あればたけのこも適量をみじん切り
付け合せ 好きな野菜！！今回はトマト、レタス、アスパラ
作り方 中華なべに油を大匙1強いれてにんにくから香がするまで炒める。
香が出たらしいたけ投入
しなっとしたら肉味噌投入、ここからも油が出るので控えめにして丁度。
肉味噌が温まってパラッとしたらあわせ調味料を一気に入れる
馴染んだところに水溶き片栗粉を入れて餡にして行く、出来たら火を止め豪快に素麺
にぶっかけて下さい
出来上がりはこんな感じ
餡がしっかり麺に絡みますダイエット中でお肉を控えてるｂにはお肉の味が
たまりません
ピリッと辛いのも夏にぴったりです
素麺の変り種レシピとしてｂんちでは今年大活躍しそうです
おいしいですが、ちょっと一工夫したいなーなんて
最近は素麺でチャンプルとかミートソースっぽいものをうどんに乗せてみたりと
いろんなメニューがあるのでｂもなんかやろうってのがことの発端
ｂは中華風にすることにしました
よくｂは肉味噌を作りおきしております、これがまた重宝するんです
冷奴にトッピングしてゴマドレで食べたり、野菜炒めの隠し味に入れたり、おにぎりの具に
したりと大活躍
この肉味噌を使ってそうめんを食べる事にしました
夏なので冷たい麺がいいですよね冬なら迷わず坦々麺モドキにする
ところですが今回はジャージャー素麺に決定
ｂの適当レシピ（ｂんちの二人分）
素麺 三束 これは茹でて水洗いできゅっとさせて少量のごま油を絡ませておきます。
合わせ調味料 赤味噌 大匙 1弱 砂糖 大匙１弱 醤油 大匙 1弱
あれば甜緬醤 大匙半分 ガラスープ 150cc 胡椒 少々
豆板醤 ｂんちは小さじ２杯（これはお好みで）片栗粉小さじ２は小さじ2の
水で溶いておく。
具材 にんにく みじん切り 1片 しいたけ 3つ みじん切り
あればたけのこも適量をみじん切り
付け合せ 好きな野菜！！今回はトマト、レタス、アスパラ
作り方 中華なべに油を大匙1強いれてにんにくから香がするまで炒める。
香が出たらしいたけ投入
しなっとしたら肉味噌投入、ここからも油が出るので控えめにして丁度。
肉味噌が温まってパラッとしたらあわせ調味料を一気に入れる
馴染んだところに水溶き片栗粉を入れて餡にして行く、出来たら火を止め豪快に素麺
にぶっかけて下さい
出来上がりはこんな感じ
餡がしっかり麺に絡みますダイエット中でお肉を控えてるｂにはお肉の味が
たまりません
ピリッと辛いのも夏にぴったりです
素麺の変り種レシピとしてｂんちでは今年大活躍しそうです
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立ち上げて早3年当初とはまったく違う方向に向かってる書きなぐり日記。最近はﾒｯｷﾘｹﾞｰﾑﾈﾀ。 【権利表記】当サイトに掲載されている画像及び文章等の著作権は、株式会社ケイブ及び株式会社アトラスに帰属します。 無許可転載・転用を禁止します。
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