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2008.02.11
テーマ： 香港！！！！(955)
カテゴリ： 旅行
主に、中華粥と麺類を提供するお店で、日本でのラーメン屋のような存在でしょうか？
料金も非常にリーズナブルで、しかも美味しいのです。
↑の写真は魚すり身団子の麺。軽くニンニク風味です。
海老ワンタン麺。１つあたり海老が２尾分入った大きなワンタンが４つも入った麺。
３５ドル（５００円ぐらい）ぐらいだった。
牛肉団子入り麺。具が変わるとスープも肉系の出汁になります。
牛肉入り腸粉。腸粉は米粉で作った生地に餡を入れて蒸したもの。
白玉団子のような不思議なぷるんとした食感。
ピータン入り鶏肉粥。米粒がほとんどなくなるくらいに煮詰めた粥はアツアツで、
表面からゆっくり救って少しづつ食べます。
油菜（ヤウチャィ）。季節の野菜を白湯で湯がき、オイスターソースをかけて食べる。
単純だけど、野菜を美味しく頂く調理法。写真は菜の花の油菜。
１１ドル（１６０円）ぐらい。
今回の旅行写真は Canon EOS Kiss Digital X ＋ タムロン A16 で撮影しました。
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