ご飯のピザ
あまりご飯 1カップ
とろけるチーズ
1cm角を5、6個を目安にお好みで。
トマトの水煮 大さじ2杯
塩 少々
オリーブオイル 少々
モッツァレラチーズ 細かくしたもの大さじ2杯を目安にお好みで
*お好みでトッピングをするとさらに美味しくなります。
あまりご飯 1カップに水少々ととろけるチーズ1cm角に切ったもの5、6個を加え火にかける。チーズが溶けたら、お皿にひろげあら熱をとる。
あら熱がとれた(1)をボール状にまとめる。
パン粉をうち粉かわりにし、(2)を円盤状にのばす。
(3)の上に、トマトソース（*）、モッツァレラチーズをのせ、最後にオリーブオイルをかけ250℃のオーブンで軽く焼色がつくまで焼く。 (15分程度が目安)
* トマトの水煮大さじ2に塩、オリーブオイルを入れまぜたもの。（火にかけない）
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