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2010年11月01日

雪中梅

(2)

カテゴリ：お酒

そろそろ・・・

冷蔵庫 の中の『雪中梅』が切れましたので・・・
一昨日・・・注文を出しました。。。

雪中梅 を取り扱っている サイト を見たら・・・
残り・・・３本・・・

慌てて・・・注文を出したのですが・・・

さっき・・・同じ サイト を再び見てみると・・・
残り・・・３本・・・

どういうこっちゃねん！［爆］

＼(￣▼￣;)／

幻の雪中梅を定価で！雪中梅せっちゅうばい　（普通酒1800ml）

雪中梅（普通酒1800ml）新潟県上越市の蔵元丸山酒造場

蔵元は明治30年創業の丸山酒造場です。

雪中梅は、昭和47年の第11回全国清酒類品評会で1，2位を独占したことから全国に知れ渡り、新潟を代表する日本酒となりました。

【雪中梅の名前の由来】
雪中梅の由来は、雪の中、静かに咲く梅の花のような穏やかな味わいの酒、ということから銘々されました。

【雪中梅の味わい】
新潟の酒は「淡麗辛口」と言われますが、雪中梅はどちらかというと甘口で、穏やかなうまみが特徴です。

【雪中梅の原料へのこだわり】
原料には特に気を遣っています。蔵の水源周辺の環境保護を積極的に行っていたり、契約栽培している酒米には厳しい安全基準を求めています。

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