光圀の西山荘

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2020.01.01
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 おそらく去年は現職についてから最も受けた圧力がやばい年でした。いつものアカハラ、パワハラ、モラハラは相変わらず陰湿な形で襲ってきましたが、それに伴った事件がきっかけでさらに多くの圧力を受けることになってしまいました。心身的に疲れていることもわかっておりますが、このまま彼らと戦っていくのでしょう。



 ところで、去年の新店訪問率は37.82%で、通っているお店の多くがリニューアルオープンした去年の41.15%に比べ減ってきたのも当然であろうとすでに想定していました。しかしながら、431杯まで食ったとは思いませんでした。やはり仕事の関係で外食の回数が増えたのは原因かと考えられますが、日本のラーメン業界では2、3年前から牛肉麺をラーメンとして扱うようになったということで、台湾出張の際に食べた麺も記録するようになった結果とも言えましょう。

 心身的にも疲れていますが、とりあえず、これからもっと多くのラーメンとの出会いを楽しみにしております。また、やはり今までと同じ、「ギリギリいっぱい生きるんだ」ということを目標として、自分の道を踏みしめたいと思います。昨年と同じように、皆様より一層のご指導ご厚情を賜りますよう心よりお願い申し上げます。








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最終更新日  2020.01.01 19:47:41
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