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蒲田で宿泊した晩、焼き鳥食べた後、細い路地入りこれまた狭いアーケードを歩くと、麺バカ息子という面白い名前のラーメン屋さん。スマホでチェックしたら、結構評判がいいです。 店は昨年出来たばかりらしい。2、3人並んでました。少し待てば入れるかなと並びました。店頭外に券売機があるので、先にチケット購入です。 ところがそこから20分程待ちました。 なんだかなぁと待ちくたびれたところで、お客さんが数人一気に出て来たところで、中に入り席に着きました。そこからはさほど待つことなくラーメン来ました。 海苔が・・・。特製醤油ラーメン880円。 海苔がまるごと1枚刺さっています。チャーシューが2種類たっぷりと。 豚骨魚介の濃厚スープが麺とよく絡んで旨いです。 麺は中太麵。コシがあって食べ応えあります。中にワンタン入っていました。なかなかこだわりあるラーメンのようですね。 ミニ丼や餃子も美味しいようですが、シメのラーメンとして食べたので、さすがにごはんと餃子は入りません。最近、蒲田が面白く感じてるので、また鎌谷泊まる事になったら、今度はまた違ったメニュー食べてみようと思いました。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年03月20日
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盛岡の大通りにある、ラーメン屋、好誠。飲みに行った日、シメでラーメン食べようと入ることにしました。 エクストリーム納豆ラーメン。納豆の香りの強い味噌スープのラーメン。 麺は中太麵。しっかりとしたコシがあって、そしてしっかりとした納豆の味のしたスープがよく絡んでとても美味かったです。名前がとてもインパクトあり、実際インパクトのあるラーメン。また違ったメニューもあるので、また来たら今度はまた違ったラーメン食べてみたいです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年03月15日
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今回の東京出張は、四谷で仕事でした。お昼過ぎに着いたので、どこかの蕎麦屋でランチということで、ココ弁天庵に入る事にしました。 天ぷらそばセット。そばは温かい(かけそば)のと、冷たい(ざる)のが選べて、今回は冷たい方を。そばは大盛サービスです。 そばはとてものど越し良くて、 天ぷらは揚げたてでサクサク。 これで800円ちょっとだったかな。 とてもクオリティ高く、お得で美味しいそばを食べる事が出来ました。四谷、とても蕎麦屋が多かったです。その中で弁天庵見つける事が出来てとても良かったです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年03月13日
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先日、仙台で仕事という時に、仙台駅前の丸亀製麺で食べました。ぶっかけうどんといも天、ちくわ天。チェーン店でありながら店でちゃんと麺を打ってるから、茹で立てでコシがしっかりとしてるし、天ぷらは作りすぎないようにこまめに置いてるので油っこくないし、なかなかのクオリティーですよね。昼時いつも混んでいるので、それがちょっと難だけど、ま、評判がいいから混む訳で、それは我慢するしかないですね。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年03月11日
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盛岡の飯岡にある昨年OPENした竹本商店つけ麺開拓舎えん盛岡店。(なんか長い名前だなぁ・・・) つけ麺メインのラーメン店です。 濃厚伊勢海老つけ麺ミニかつおめしセット880円。麺は大盛(300g)まで増量サービス。もちろん大盛で。 伊勢海老の粉末入りスープはグツグツと煮えたぎってます。麺は太麺、コシが実にあって噛み応えあり。このままではちょっと熱すぎるスープには、チャーシュー、野菜とかスープに入れて、グツグツ言わなくなったところに麺を入れていただきました。それでもアツアツのスープはエビの香りがとてもいいです。極太のメンマも美味しいし、チャーシューも大きくていいですね。 そして小さな茶碗に入ったミニかつおめし。白飯の上に刻みチャーシュー、ねぎ、かつおだしのゼラチンスープ。自分はよく混ぜて食べましたが、他のお客さんは麺を食べた後にスープにぶっこんで、雑炊みたいにして食べてました。だからゼラチンスープなんだとちょっと後悔。そのまま食べても美味しかったんですけどね。店員さんから途中からレモンを絞って食べると、また味わいが変わるのでお試しくださいと言われたので、麺の横にちょこんとあったレモンを絞って食べてみると、湯気にからレモンの香りがきましたが、味はあまり・・・。まぁ、気分転換ですかね。この日の外は雨でしたが、ドンドン駐車場には車が入って来て、店内はいつも満席状態。 こういう店は岩手にはあまりないので、なかなか面白いつけ麺屋でした。 ただいま、東京、幕張と出張中でした。帰宅して落ち着いたら、ブログ訪問したいと思います。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年03月01日
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東京御徒町の山手線ガード下に、蒙古タンメン中本がありました。以前この前を通った時に行列出来てたんで、いつか行ってみようと思ってましたが、今回行列がなかったんで、入ってみる事に。 今回は五目蒙古タンメン。スープが真っ赤ですが、この店では中くらいの辛さみたいです。そのスープを最初に飲んでみると、いやいや十分辛いです。店内至るところから咳き込むのが聞こえてきますね。唐辛子系の辛さは好きな方なので、俄然食欲出ました。麺は中太かな。コシがあって美味いです。野菜がたっぷりで辛さもたっぷり。実に食べ応えある激辛ラーメン。汗はダクダク、鼻水出るわでテーブルに置いてるティッシュを何枚も引っ張っては顔拭きながら食べました。ただ辛いだけの激辛ラーメンは嫌いですけど、旨みもあるラーメンは辛くてもいいですね。しっかり完食して店を出ると、 やっぱり行列が。自分はたまたま客足途切れただけだったかな。野菜たっぷりのタンメンで、辛さ、スープといろいろあるようなので、またいつか違うメニューで食べてみたいものです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年02月28日
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もりおか雪まつりを観に行った帰り、焼肉ぴょんぴょん舎に行きました。この日は、冷麺500円でした。 他にも、生ビールジョッキが300円、サンチュが300円で食べ放題。ということで、焼肉も注文しちゃったんで、結果的にいい値段に。ま、普段ならもっと高くついたと都合良く考えて、盛岡冷麺堪能したのでした。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年02月16日
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盛岡駅前に先月OPENした、らーめんおっぺしゃん。仙台には何店舗かありましたね。 熊本ラーメンの店みたいです。 券売機でチケット購入して席に着き待ちます。 さて今回は、野菜のせらーめん。 メニューには、野菜が460gとなってます。 麺は中細かな。オススメはバリカタらしいのですが、あんまり固い麺は好きじゃないので、一段階下の硬め。 スープは色の割にはしょっぱくはないです。まぁ、味は濃いですけど。マー油という焦がしニンニクが入ってるんで、香ばしいニンニクの香りが結構きます。でも、そこにテーブルにあるコク出しにんにく入れて、さらにニンニク強めにすると、ホント美味いです。アフターケア必須ですけどね。岩手では味のしっかりしたラーメン多いですけど、こういう味のラーメンはないですので、また行ってみたいですね。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年02月02日
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今年最初の出張帰り、盛岡駅地下にある柳家でラーメン食べました。岩手で最もこだわるラーメンを作ってます。今年最初の柳家のラーメンは、定番キムチ納豆ラーメン。擦った納豆と刻んだキムチで味付けされたスープは朱色。その上にたっぷりの野菜炒めとねぎ。真ん中に生卵とスタミナつきそうです。麺はポスターの通り、こだわりの太麺。ちょっと辛めのスープが食欲そそり、どんどん食べていけます。汗かきながらスープまで完食。東京駅で購入したお土産忘れずに持って、雪降る中、帰宅したのでした。柳家はどちらかといえば奇抜なメニューが多く、しかも地名やモノの名前のメニューが多いです。盛岡駅の店には、「はやぶさ」や「こまち」などの新幹線の名前のラーメンもあります。でも普通のラーメンも置いているので、盛岡に来た時には寄ってみてはいかがでしょう。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2017年01月21日
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先日、東京にいた時に、東陽町にあるらぁ麺やまぐちに行きました。今回は麻婆まぜそばとライスを注文です。こちらのまぜそばは山椒がとても効いてるみたいです。玉子が付いてきました。まぜそばをよくかき混ぜて食べると、最初は豆板醤とかの辛さがきますが、それとほぼ同時に山椒のしびれが口に広がります。辛いのは得意な方ですが、結構きついです。そこに玉子を割り入れると半熟玉子でした。よく混ぜて食べると、ちょっとマイルドに。そして麺を食べ終えると麻婆ソースがまだ残ったので、そこにライス投入。ちょっと汚い写真ですが・・・まぜごはんとして食べました。こちらもしびれるくらいの激辛です。ただ麻婆の旨味もよく伝わってきたので、今度食べる時があれば、山椒は控えめに注文したいかなと・・・。東京にはいろんな食べ物あるものです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年12月11日
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以前東京出張の時に、御徒町のらーめん横丁にある青葉に行きました。中野の本店はミシュラン一つ星獲得したそうで。そんな情報もあるのでちょっと期待して入りました。 今回は特製ラーメンです。分厚いチャーシュー、脂が浮いた濃厚そうな豚骨醤油スープ。でも、思ったほどしつこくなく逆にあっさりとした味わい。見た目以上に上品なスープです。 麺は中太。手もみしてるのかな、ちょっとウエーブかかっています。だからスープがよく絡みとても美味しくいただけました。麺を食べきりスープだけ飲んでると、やはり最後は濃かったです。こういうラーメンは久しぶり。東京はホントいろんなラーメンあるので、また違ったラーメンも食べてみたいものです。青葉、美味しいラーメン屋でした。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年10月29日
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青森で宿泊して2日目の朝、ホテルでの朝食は高かったので、朝早く出発して、途中のラーメン屋で朝食としました。行ったところは、長尾中華そば。全国のラーメンのまつりなどによく出店して、煮干しラーメンの店として有名です。この朝は、こく煮干し730円。ごはん、漬物は無料のセルフサービスです。なので、朝なのにいつもの癖で、茶碗にてんこ盛りのごはんに・・・。濃厚な色合いのスープのラーメン。脂もしっかりと浮いてましたが、意外に食べやすいです。朝だからって胃にもたれることなくごはんも一緒に完食出来ました。で、驚いたのがこの店、自分が行った時には結構お客さんがいたこと。しかも女性が半分くらいいました。まぁ、若いお客さんばかりだったですけど・・・。ということで、このあと渋滞に巻き込まれながらも青森市を抜けたのでした。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年09月13日
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五所川原の立佞武多の館のとなりにある、亀の家。こちらには面白い中華そばがありました。 天中華700円。ラーメンにかき揚げ天ぷらが乗っています。 ラーメンはいたって普通。ちぢれ麺でとてもおいしい。で、のってるかき揚げがまたおいしい。かき揚げはほたて貝柱のかき揚げ。サクッとして澄んだ醤油ラーメンスープにかき揚げの油が混ざるとさらに味わいが増し、こういう食べ方もあるんだなと思った、不思議な天中華でした。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年09月07日
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五所川原に来る前に弘前の三忠食堂に行きました。こちら結構古い食堂らしいです。 今回は観光雑誌にも載ってた『津軽そば』を食べました。メニューにかけそばがあったし、なるとやのりが乗ってたんで、中華そばかと思ったら、日本そばでした。つゆに特徴があるようで、とてもあっさりとした味わいです。だしは鰹節じゃないようですね。和風なのは間違いないんですが・・・。味を確かめながら食べていると、店主がやってきて、 あったかいそばつゆを試食させてくれました。こちらは明らかに鰹節の利いたいつもながらのそばつゆです。すると店主がまたやって来て、「津軽そばのダシはね、焼干し使ってるんですよ。煮干しだと独特の臭みが出るから、魚の頭を一つひとつ取っていくんで、原価が煮干しの5倍近くするんですけど、とてもすっきりとした臭みのない上品なダシが取れるんですよ。ま、ツユの味は好き好きなんで、鰹節のだしの方が好きな人もいるんで、どちらも用意しています」と、とても丁寧に説明してくれました。焼干しも一匹くれて食べてみると、確かに煮干し独特の魚臭さがないです。酒のつまみに出来るくらい塩味が利いて、噛めば噛むほどいい味が出ます。物珍しさで注文した一品でしたが、店主のとても丁寧な説明で、とてもいい勉強になったような気がします。自分は料理人じゃないので、今後の仕事に使えるかは別ですけどネ。天守の人柄からもここが昔から食堂としてやっていってるのが、良く分かったような気がする、とても昭和の雰囲気の漂う、レトロチックな食堂でした。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年09月05日
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先日、青森の弘前に行き、昼前に国道沿いにクルマが一杯に止まってたラーメン屋がありました。弐代目にぼshin.人気店なんだなと思い、ここで食べてみようとクルマを入れました。入ると広い店内は満席、壁際の座席に待ってるお客がたくさん座ってます。入口の自販機で食券を買い、その食券を店員さんに渡して、自分も座席に座って待ってました。少しずつ席をずらす事10分くらいかな、カウンター席が一つ空き、そこに案内されラーメン来るのをさらに待つこと数分・・・にぼちゅう780円。表面には脂が厚めに浮いて、麺が見えないくらいの濃い色のスープ。煮干しの香りが湯気に紛れて匂ってきます。麺は意外にしっかりとした中太麺。ホント青森は煮干し系のラーメン多いですね。でもしっかりとした味でくどさはなく意外なほど美味いです。なかなか趣あるラーメンでした。さて、ただいま台風は自分ちの真上を通ってる様子。でも、風がちょっと強いかなという程度。あれっという感じですが、まだ油断出来ないですけど、思いのほか穏やかに去ってくれればと・・・。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年08月30日
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仙台でやきとんを堪能して、ホテルに向かう途中、油そばの看板。油そば一二三。今は汁なし麺が流行りだしてますんで、昔流行した「油そば」がまた出始めて来たかな。数年前に東京で食べたことがありますが、今回、また食べてみようと思い入りました。具材は至ってシンプル。トッピングでいろいろ選べましたが、初めての店なので、基本的なメニューで。手もみ麺かな、太麺で麺の下にあるたれがよく絡みます。濃厚なたれが結構きますね。ビールに合わせば結構いけるかも。飲んだ後だったんで、ビールは頼みませんでしたけど。なかなか趣のある油そばでした。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年08月18日
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仙台のアーケード街を歩いていたら、小さなチラシをもらいました。見ると青森ラーメンにぼ銀とあります。仙台で青森のラーメン食べられるんだと思い、昼時でもあったんで、チラシに載ってる店に行きました。場所は一番町の電力ビル地下1階。青森ラーメンにぼ銀。入口にはたくさんの煮干しの段ボール。食券買って、店員さんへ。声が掛かると厨房のカウンターへ。セルフサービスです。煮干しラーメン750円。ライス、おしんこセルフでサービスです。いかにも濃厚そうな煮干しスープ。ごはんはセルフサービスだったから、これでもかとてんこ盛り。スープはさすがに煮干しの味と香りがガツンとくるカンジ。でも意外にそんなに濃く感じない。麺は中太麺。最近、煮干し系スープってラーメンで流行ってる感じです。今度、青森に行く機会があったら、本場煮干しラーメン食べてみよう。さて、こちらの店、夜はチョイ飲みも楽しめるよう。つまみもリーズナブル。飲み物も安いです。いつか仙台で泊まることがあり、この店に行く機会があれば利用してみたいです。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年08月13日
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盛岡大通りの香醤(こうじゃん)。盛岡じゃじゃ麺の店です。この晩は、会社の会合で飲みに出かけてました。その帰りにじゃじゃ麺でシメることになり、みんなで入りました。ちょうど同じ人数の席が空いてたため、そのまま皆着席してじゃじゃ麺注文です。しばし待つこと10分ちょっと。盛岡じゃじゃ麺(中)550円。アツアツの平打ちのうどんにきゅうり、ねぎ、そしてじゃじゃ味噌が乗ってます。ここにラー油や酢をかけて好みの味にして、よくかき混ぜていただきます。そして食べ終わる頃に、テーブルに置いてる生卵を割り入れ、よく混ぜて店員さんに・・・。茹で汁を入れて持ってきたところへ、ここでまた各自味付けしてズズズっと。ちーたん50円(卵代)。これで食べ終わりとなります。きゅうりを温めて食べることに抵抗ある人もいるし、ある程度通って食べて行かないと、自分の味を探せないこともあり、なかなかB級グルメとして有名になれないでいる、盛岡じゃじゃ麺。でも、食べ慣れるとこれがまた病み付きになるんだな。盛岡に来たら是非お試しあれ。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年08月04日
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盛岡で人気のラーメン屋、柳家。いろんな面白いラーメンがありますが、今回は柳家定番、キムチ納豆ラーメン食べました。結構久しぶりに食べました。すり潰した納豆と刻んだキムチを混ぜたスープのラーメン。たっぷりのもやし、生卵が真ん中に。ピリ辛のスープは生卵を混ぜて食べると、程よくマイルドに。初めての人は、「えっ」と思うでしょうが、食べると病み付きになります。盛岡に来た時にはぜひお試しあれ。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年07月29日
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から揚げの居酒屋で飲んだ後、行列の出来てるラーメン店を見つけました。 麺屋一燈(いっとう)。夜に行列が出来るんだから味に期待が出来るかなと、今宵のシメの一杯にと並んでみました。並んでる途中に、店員さんから食券を買うように案内され、店内で食券を買って店員さんに渡してまた並ぶこと30分くらい。やっと席に着く事が出来ました。 するとほぼ待ち時間なく出て来た、特製濃厚魚介ラーメン。種類の違うチャーシューが乗って、煮玉子のとなりにホタテのすり身が盛られてます。スープは煮干しベースの濃厚な味。でも自分にはそんな濃い感じはなかったなぁ。たぶん味の濃いのが好きな東北人だからかな。ホタテのすり身は結構好き嫌いありそう。 麺は細麺でした。ちょっと固めに茹でられてたんでスープが絡んで、美味しく食べる事が出来ました。ここ数年、豚骨ブームやつけ麺ブームに乗って、濃厚魚介スープのラーメンも流行り出してます。青森の煮干しラーメンも注目されてますので、魚介系スープのラーメンに注目かなと思いながら食べてたのでした。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。 のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年07月22日
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盛岡南イオンにあるよし浜でランチしました。こちらは海鮮ラーメンが有名なんですが、今回はおすすめだった、釜玉ラーメン(400円)とミニマグロごはんを注文です。釜玉ラーメンは3玉まで同じ料金。当然3玉にしました。釜玉うどん同様、茹でたての麺をゆで汁ごと器に。相当なボリュームです。味は風味程度に塩味が付いてますが、女将さんから醤油をお好みでと言われたんで、生卵を溶いて醤油をかけながら食べました。麺が細麺ながらしっかりとしたコシでなかなか旨かったです。そしてミニマグロごはん(220円)。小ぶりの茶碗に赤身とめかぶが乗ってます。こちらにもちょっと醤油かけて脇に添えられたわさびを溶きながらいただくとちょっと贅沢な気分になります。今度は海鮮ラーメン食べに来たいですね。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年06月04日
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新聞の広告に幸楽苑のチラシが入ってたんで、それを見ると、下の方に餃子無料券が付いてました。それを財布に忍ばせてたんですが、だんだん仕事が遅くなり、深夜2時まで開いてる幸楽苑に行くようになり、この夜は、餃子無料券と大盛サービスの豚バラチャーシューメンを注文。幸楽苑のラーメンはいかにも業務用スープ使用の在り来たりな味のラーメンのイメージがあったのですが、こちらは結構美味しいです。全国チェーンのラーメンも進化してるんだなぁ。ということで、2週間後・・・今度はごま味噌チャーシューメン&無料の餃子。この日も12時回る頃に食べました。余程疲れて腹減ってたんだろうなぁ。全然胃に重く感じませんでした。あと、餃子結構いいです。冷凍餃子なんですけど、皮がもっちりとして食べ応えあります。冷凍うどん同様小麦粉を練って冷凍した食品は、加熱するといい食感になるんですよね。深夜にラーメンはあまり体に良くないんだけど、盛岡の深夜はファミレスなんて閉まっちゃうし、開いてるのは牛丼チェーンかこの幸楽苑くらい。そんな食生活でも1か月前より7~8kg痩せてた自分なのでした。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年06月02日
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盛岡駅地下の柳家。創作的なラーメンばかりの面白いラーメン屋。今回は、新発売のはこだて北斗ラーメンを食べました。白いスープにかにほぐし、ポテト、コーンなど、北海道をイメージする食材がたくさん盛られています。スープは意外にしっかりしたコクのあるスープ。麺によく絡みとても美味い。ボリュームたっぷりで食べ応えあります。腹いっぱいになって、店を出たのでした。盛岡に来たら、柳家で面白いラーメン体験してみてはいかがでしょう。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年05月24日
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夜の浅草橋で飲んだ後、焼きカレーの店ストーンでシメのごはんとしました。厨房にはたくさんのフライパン。浅草橋にはいろんな有名人が訪れるらしい。壁にはワインのカクテルが紹介されてます。ということで、カリモーチョ(赤ワインとコーラのカクテル)でも飲んで、注文の焼きカレーを待ちました。さて、今回は、焼きカレーパスタを注文です。たっぷりのカレーがかけられたスパゲティは、これまたたっぷりのチーズが乗せられて、こんがりと焼かれて、出てきたときには、グツグツとしてとてもスパイシーな香りが漂います。フゥフゥしながら食べるとこれがまた美味いんだな。想像通りの味ではあるんですが、チーズとカレーのバランスがとても良くて、カリモーチョと合わせると、どちらも味が引き立ち、シメの食事としては最高に良かったです。今度来た時には定番のライスの方で食べてみたいものです。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年05月19日
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先日の仕事休みに盛岡下ノ橋近くにあるお蕎麦屋さん、やまやに行きました。平日でまだ正午前なのにもうお客さんが入りきれず並んでます。この日は、もりそば2枚と月見とろろを注文。出てくるまでの間、画面上に見えるそばを揚げたのをかじりながら待ってました。そばは、さらしな、挽きぐるみ、だったんの3種類の中から選べます。今回は挽きぐるみとだったんを選びました。挽きぐるみはそばの実を皮ごと挽いたそば。とても香ばしい香りのするそば本来の味が味わえます。だったんはちょっとほろ苦いそばのようです。自分はこれが一番好きです。どちらも最初はそばつゆに付けて食べて、そばの味を噛みしめながら楽しみます。そのあと、玉子を軽く溶いたとろろに付けてずるずると食べます。とても粘度のの強いとろろはすすると全部ついてくるので、箸で切りながらすすって食べました。あっという間に完食して、蕎麦湯をいただき、そばアイスを注文。そばの実が練りこまれた香ばしいアイス。その上にそばを揚げた麺がトッピングされてます。ここで食事した後はいつもそばアイスでしめてました。アイスを食べて蕎麦湯でくつろいでると、さらにお客さんが増えて来て、外にも並んでるのが分かったので、ここら辺で会計済ましてそそくさと店を出たのでした。また暇見てココでそば食べに来たいものです。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年03月27日
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先日、東京で仕事した時に、浜松町にあるキング軒でランチしました。 こちらは汁なし坦坦麺のお店です。チケットを券売機で買い、カウンター席に着くと、目の前に食べ方があります。 さ、すぐに来ました。辛さ選べたんで、激辛となる4辛。 食べ方に習って、よくかき混ぜて食べると、山椒の利いた超激辛。唐辛子やワサビの利いた辛さは慣れてて平気な方なんですが、山椒はホントキツイです。でも、その辛さを考えても旨かった汁なし坦坦麺です。 そして食べ方にも書いてあったごはんを入れて、よくかき混ぜて食べます。 そして、置かれてる調味料で味を調整していただくと、これはまた旨かったです。 好みで唐辛子輪切りがありますけど、今回はこれはいらないなぁ。 そしてよくかき混ぜて食べると、これもまた旨かった。 今回は初めて食べながら、一番辛いのを選びましたが、もう少し辛くなければ、きっと旨み感じて満足できるはず。今度来た時には辛さ調整して食べてみたいと思いました。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年03月23日
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今日は、花巻にある母親の実家に春の彼岸兼ねて行って来ました。そのあと親戚連中と出かけた帰りに花巻と北上の市境付近にある、味楽苑で昼食としました。田園地帯の真ん中の県道沿いにある焼肉中華の店。休日ということもありドンドンお客さんが来ていました。自分が注文したのは、ここの名物ラーメン、味楽ラーメン(650円)。野菜たっぷりのあんかけラーメン。全国のテレビでも紹介されたことがあるらしい。中には餃子が入ってます。具がぎっしりの餃子は2個隠れていて、あんかけのため全然冷めずにアツアツになってます。はふはふしながらラーメン食べました。鶏ガラの利いた醤油味のあんかけラーメン、ボリュームたっぷりですが、味がしっかりとして美味かったです。メニューにあった焼肉も単品の価格はとても安い。他の人が食べてた定食屋やどんぶりも価格が安くボリュームあります。またいつか食べに来てみたいと思いました。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年03月21日
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仙台駅近くにある、支那そばちばき屋。東京葛西のラーメン屋がここ仙台にもあります。 和食料理家の千葉氏が作り上げた支那そば。 それとチャーシューの押し寿司、焼豚寿司も注文です。 極細のちぢれ麺がしっかりとした味の醤油スープが絡んで旨いです。スープは脂も多めで味もしっかりとしてますが、意外に食べやすいです。 そして焼豚寿司。酢飯にたれのしみ込んだチャーシューをしっかり押し込んで、酢飯が食べ応えあります。付け合わせのシイタケ甘露煮がいいアクセントになります。 こういうラーメン、最近食べてなかったので、ちょっと新鮮に感じました。今回は醤油味でしたが、塩味も美味いです。また食べに行きたくなる、シンプルですが手の込んでるラーメンでした。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年03月17日
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夜仕事帰りに、めんこいテレビとなりにある、とんかつ熊さんで夕飯することに。 今回は、スタミナ味噌ラーメン。濃厚な味噌ラーメンに、とんかつが入ってます。ニンニクの利いた味噌スープとラードの利いたカリカリのとんかつが、疲れた体にスタミナつけてくれます。もやしがたっぷり入ったでかいどんぶりに、溢れんばっかりのラーメン。ボリューム満点のラーメンをスープまでしっかり完食して、ニンニク臭くなって家に帰ったのでした。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年02月25日
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盛岡で飲んだ後は、盛岡じゃじゃ麺で〆たいものです。この晩は、菜園のちーたんという店で。平打ちの軟らかく煮たうどんにきゅうりとねぎをトッピングして、じゃじゃ味噌をのっけた盛岡じゃじゃ麺。 好みで味付けします。自分は、ラー油を1周、酢を1周、そしておろしにんにくを載せてよくかき混ぜて食べます。この独特の食べ方は、結構時間が必要。だから何度か食べて好みの味で食べたいものです。そして食べたところで、テーブルにある生卵を割り入れ、よくかき混ぜて、店員さんへ。店員さんはそれにゆで汁を加えて、ねぎを足してくれて持ってきてくれます。 簡易的な卵スープです。これだけでは味が薄いので、好みで味付けします。そしてずずっといただき完食となります。盛岡では定番料理ですが・・・。 盛岡に来たらぜひお試しあれ。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年01月16日
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まだ年明けて、年末から休んでないので、忘年会でのお話し。忘年会終えて、みんなでシメのラーメンということになって、盛岡大通りにある龍月館に来ました。中華料理屋さんです。でもほとんどのお客はラーメン食べてます。自分が注文したのは、四川辛味噌ラーメン。色からして辛そう。豆板醤、ラー油がたっぷりです。スープははホントに辛いです。体がドンドン火照ってきます。でも自分は辛いもの好きなんで、こういう辛さは美味しく感じました。さて、一緒に行った人たちのラーメンですが、こちらは盛岡担々麺。この店の看板ラーメン。少し分けてもらうと、こちらも結構辛いです。自分のラーメンとはまた違った辛さで美味かった。そしてもう一つ、野菜味噌ラーメン。野菜炒めがたっぷりと入った、この店の一番人気だというラーメン。味噌スープがとても味わい深いです。今回、忘年会後のラーメンだったんで、実はこの味噌ラーメンが一番食べやすかったです。辛いのは翌日、胃に来ちゃったし。若い頃は平気だったんだけどな・・・。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2016年01月02日
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仙台の定禅寺通に山形酒田のラーメン屋、満月があります。酒田はワンタンメンが有名です。ココで久しぶりにワンタンメン食べました。今回食べたのは、チャーシューワンタンメン。ギッシリとチャーシュー乗ってて、ワンタンとラーメンが見えません。 で、チャーシューめくると、半透明のワンタンと中細麺のラーメン。まずはスープをすすると、とても和風のだしが利いてます。あっさりとした味わい。ワンタンはとても薄くでもしっかりとしてます。ツルンとしててなかなか箸で食べるのは難しいですが、皮がしっかりしてるんで、食べ応えあります。中の具もとても美味しい。ラーメンはしっかりとしたコシがあり食べやすいです。実は店に入った時、席が空いてなくてしばし待ちました。やはり混むだけの事はあります。チャーシューもしっかりと味がしみ込んでて美味かった。周りを見てみたら、大盛食べてる人もいました。あっさり系ラーメンで大盛は飽きちゃいそうですけど、味がしっかりしてるんで、納得出来ます。 しっかり完食して店を出ると、 今、定禅寺通りでは、光のページェントの真っ最中。こちらも見て歩いて、ちょっと遠回りして仙台駅に戻ったのでした。 いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年12月25日
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朝、幕張に向かうため、仙台のホテルをチェックアウトして、仙台駅に来ました。あまり時間がなかったんで、立ち食いソバで朝食としました。行ったのは改札口横にある杜。今回は、ちくわ天そばに生卵落として。ココのそばは生そばから茹でるので、細くてもコシがあります。そして天ぷらが大きいです。ちくわ天も大きいのが2つ。しかもアツアツの揚げたて。まぁ、時間ない時にアツアツはちょっと大変かもしれないですけど、立ち食いそばで本格的なそばと揚げたて天ぷらはとてもうれしいです。それで価格はリーズナブルだから。フウフウいいながらしっかり完食して、新幹線で幕張に向かったのでした。いつもお付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年12月13日
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津志田にあるこってり番長。この店の前を昼時通った時に、ちょっと面白そうなラーメンがありそうだったんで、ここで昼食としました。自販機で食券買うのですが、MAXチャーシューというインパクトあるラーメンを選択。テーブル席に着き、しばし待ってると期待通りのラーメン来ました。こってりです。チャーシューはみ出てます。海苔もたくさん重なってます。さて、海苔をどかしてラーメン引っ張ると、煮玉子が大小2個??1個はうずらの煮玉子。スープはやっぱりこってり。脂が素晴らしいです。でも意外と食べやすい。ま、スープまで完食という訳にはいきませんでしたが・・・。美味かったです。またいつかここら辺通った時に寄って別なラーメンも食べてみたいものです。お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年10月20日
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最近OPENした盛岡本宮のじゃじゃ麺屋、ぱんだ。昼時になると店の前の駐車場が満車になっています。じゃじゃ麺(中)。ほかのじゃじゃ麺屋との違いが、魚粉がたっぷりかかっていることかな。あと、テーブルには海苔の粉末が置かれています。ラー油、酢を各一回りずつかけて、よくかき混ぜて、海苔をたっぷりかけていただきます。味の方はやはり海鮮の香りがします。ほかの店とはまた違った美味さを感じる事が出来ます。さて、あらかた食べたところで、生卵割り入れかき混ぜて、茹で汁を入れてもらうと、ちーたん(卵スープ)。このままではほぼ味が無いので、自分で好みで味付け。自分の場合はまたラー油をたっぷり入れて、じゃじゃ味噌を追加して味を出します。そこに海苔粉をいっぱいかけてズズズとすすると、とてもマイルドなスープ完食です。この店、以前は盛岡厨川(くりやがわ)にあったらしいです。区画整理があり、その場所に店を置くことが出来なくなって、ココに来たらしいです。(ネットで見た限りですけど・・・)夜も8時ころまでやってるようなので、ちょっと仕事遅くなった時にはここで夕食というのもいいかも。お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年10月13日
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盛岡菜園にあるラーメン屋、麺屋好誠。先日、仕事の付き合いで飲みに行った帰り、 数人で締めのラーメン食べました。 自分は、ごくニボ醤油ラーメン。 豚骨と煮干しでダシをとった濃厚スープのラーメンです。 見たまんまのドロドロのスープ。しっかりとしたコシのある麺とよく絡みます。 これがまた旨いです。 こちらが一緒に行った仲間が頼んだ、ごくニボ味噌ラーメン。 味噌もいいかも。ちょっと煮干しスープが負けてる感じがするんで、煮干しスープを感じたい時には、醤油味の方がいいかも・・・。 別の仲間が食べた塩ラーメン。こっちは煮干し使ってません。でも乳白色だから豚骨ベースなのかな。普通の塩ラーメンよりはコクが感じられます。 どれも濃厚だったココのラーメン。最近流行りだしてるダブルスープのラーメンです。盛岡でもいろんなスープのラーメンが出回るようになりましたね。 今日は仕事が休みでした。 高い山の紅葉見に行こうかなと思いましたが、風がとても強かったんで、写真撮るのが大変そうだったんで、久しぶりに家でゆっくりとしてました。 そして、Windows10に変えてみました。 ま、特に不具合はないのですが、インターネットのお気に入りや、ホームページのIDやパスワードなど、保存してた記録が消去されて、改めて入力し直すのが手間でした。あと、このブログの更新について、文字入力がちょっとうまくいかないところがあります。 これはパソコンとの相性みたいなんで仕方ない感じです。いいところは、ネットの画面の切り替わりがとても早くなりました。ま、これはセキュリティソフトの問題でもあるんで、今後またソフトが更新されると状況が変わりそうですね。しばらくこのまま使用していきたいと思います。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年10月09日
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西日暮里駅前で飲んだ後、近くにあった讃岐うどんのぶっかけやでシメのうどん食べました。しかしまぁ、エライ混んでました。さすが眠らない都市東京。ちょっと待ってたら席が空いたのでそこに座って注文です。讃岐うどんで好きな食べ方は、冷しぶっかけ天ぷらのせ。今回はかき揚げうどんに磯辺天と生卵つけて、しらすごはんが美味そうだったので、それもプラス。結構な量になるかなと待ってると店員さん持ってきました。いやぁ・・・すんごいボリューム・・・。かき揚げでかいですね。それがちょっと予想外。立ち食いの店の天ぷらイメージしてたんで、まさかドンブリいっぱいの大きさだとはね。さっそく天ぷら割いてうどんからいただきました。やっぱり独特の強いコシがいいですね。ズルッズルッと食べながらかき揚げガブリと・・・。サクサクでうまいなぁ。ホントは一緒にドンブリに乗せたかった磯辺天は、醤油をタラッとかけて食べました。しらすごはんにもさらっと軽く醤油をかけて、これもまた香ばしく旨いです。でもやっぱり多かったです。まぁ、次いつ来て食べれるか分かんないので、意地でも完食しました。もう十分腹一杯です。 またいつか東京に宿泊しての出張あったら、この町に宿とって、またこの讃岐うどん堪能したいものですね。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年09月24日
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盛岡中野の国道106号線沿いにある、らぁ麺屋 武市商店。冷し担々麺食べました。こちらの店はごはんと生卵サービスです。さて担々麺、ピリ辛肉味噌が麺に絡んでとても美味いです。中華麺も冷たくよくしめられてコシもあって食べ応えあります。ごはんに生卵かけて食べながら、今シーズン最後かなと思う冷たい中華を味わいながらいただきました。 お盆のころから一気に涼しくなった岩手盛岡です。昨年までは結構残暑があったりしてたのですが、今年の夏はいつまで暑いんだろうと思いきや、まさか普通に涼しくなるとは思ってもいませんでした。そろそろ秋祭りの準備が岩手のいろんなところで行われています。時間見ては秋祭りを見る事が出来ればなと思いながら、冷し担々麺を食べ尽くして帰宅したのでした。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年09月01日
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仙台駅改札口脇にある立ち食いそばの「杜」。こちらのそば屋、生そばから茹でるので、細いそばながらコシがしっかりとして美味いところです。今回は、冷し天ぷらそばにしました。水でしっかりとしめたそばは立ち食いそばとは思えない美味しさ。そしてかき揚げ天ぷらは揚げたてなので、アツアツでサクサクです。そして驚くほど分厚いかき揚げ。崩しながらそばと一緒に食べるととても美味いです。ちょっと注文してから出てくるまで、ほかの立ち食いそば屋より遅いけど、このクオリティーと普通の立ち食いそばと同じ価格を考えたら、数分の時間は潰しても食べる価値ありの、おすすめの立ち食いそば屋ですね。お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年08月12日
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昨日のブログのつづきじゃないですけど、友人の店、炭焼厨房HAKOでホルモン焼食べた後、いつもならそのまま盛岡冷麺やビビン麺で〆るんですけど、この晩は、店を出て隣の盛岡じゃじゃ麺店、ちーたんで〆る事にしました。中華料理のジャージャー麺とはまた違う盛岡じゃじゃ麺。平打ちの柔らかいうどんに、ネギときゅうりが盛られ、自家製味噌をトッピング。それをよくかき混ぜて、お好みで酢やラー油などかけてさらによく混ぜて、お好みの味にしていただきます。皿の脇に添えられたすりおろした生姜や、卓上にあるおろしにんにくを加えて食べるのもよし、とにかくお好みで自分の味にして食べます。人によっては熱い肉味噌うどんにきゅうりを混ぜて食べるのにかなり抵抗がある人もいますが、(自分も最初はその一人でした)もうそこは慣れるしかないです(笑)で、この味が病み付きになると、酒飲んだ後の盛岡じゃじゃ麺がホントたまらなくなります。そして、ほぼ食べ終えたところへ、卓上にある生卵を割り入れ、よくかき混ぜて、店員さんに渡すと、店名にもなってる『ちーたん』というスープがきます。こちらただ単に、茹で汁入れただけ。サービスできゅうりとねぎを店で加えてくれます。ここにまた自分オリジナルの味付けで、(茹で汁だけだとほぼ味しないんで)飲み干して終了です。『ちーたん』は、昔じゃじゃ麺を発売した白龍(パイロン)という店が、洗剤が高価でもったいないということから、お湯注いで飲んでもらうことで、少しでも皿がきれいになって洗いやすくなるという、貧乏くさい発想が由来となっています。ま、でも客としてはうどん食って、スープ飲んで満足ということになるんで、一石二鳥ということになるのかな。ちなみに『ちーたん』は50円~100円です。この料理を、市を挙げて全国に売り込みしてるんですけど、奇抜な料理に付きなかなかねぇ・・・。難しいところであります。ということで、盛岡だけで流行っている定番料理、盛岡じゃじゃ麺で今宵を〆たということなのでした。いつか盛岡に来た時にはこの盛岡じゃじゃ麺をお試しあれ。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年06月17日
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先日御所湖に行った時に、御所湖畔のローソンの向かいにあるお食事処伝久で昼食しました。夏日のこの日、この店人気メニュー、味噌チャーシュー麺を食べました。麺は細麺、中太麺を選べましたが、自分は中太麺をチョイス。チャーシューは食べ応えありで、素朴な味噌スープが暑い日でも旨かったです。付いてきた粗挽きの唐辛子をたっぷり入れて食べると、汗は出るけど、これまたスパイシーで旨いです。野菜は地元雫石産のモノを使用。地産地消の野菜たっぷりの味噌チャーシュー麺。ボリュームたっぷりでホント旨かったです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年06月10日
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たまに盛岡駅地下の柳家でラーメン食べてます。期間限定でいろいろなラーメンが出てるので、たまにその期間限定ラーメン食べていました。今回は、キーマンカレーなるカレーラーメンを注文。柳家のカギを握る二人の人間が開発したらしいキーマンカレー。キーマカレーのラーメン版みたいです。真ん中に挽肉のカレー炒めがのってて、スープもカレーの味。カレーヌードルを思い出しましたが、それよりなおさら本格的なラーメンです。しっかりとした中太のコシのあるラーメンが、スープと挽肉のカレーの味がよく絡んで、結構美味かったです。元々奇抜なラーメンの多い柳家ですが、毎度、期間限定ラーメンが発売されてますので、飽きが来ることなくラーメン楽しめるのでした。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年06月01日
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仕事帰りに、盛岡の繁華街大通りにある、もっこりラーメンという店に入りました。妙にインパクトある店名です。豚味噌もっこりラーメン。見た目ちょっと味が濃く感じますが、名前の割には意外に食べやすいです、スープはコクがあり深みもあります。でも肉味噌を溶いてみると今度はにんにくが効いて、辛みもちょっとあるので、また違った味で楽しめますね。これは結構面白いラーメンです。麺もコシがあってスープと良く絡むので、美味しくいただく事が出来ました。今度また来て、また違ったメニュー頼んでみたいものです。お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。
2015年05月31日
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仕事が遅くなり、どこかでラーメン食べて帰ろうかと、クルマを走らせてたら、国道沿いに柳家。久しぶりに、キムチ納豆ラーメン。野菜たっぷりで刻んだ豚肉と炒めた具材がボリュームを感じさせます。キムチの辛さとすりおろした納豆のマイルドな味が、相変わらず絶妙ですね。小麦から自家製麺というこだわりの中太麺は、コシがしっかりとして食べ応えありました。生卵を溶いてさらにコクを感じながらしっかりとスープまで完食。ユニークなラーメンの多い柳家ですが、材料にはこだわり持ち、味はしっかりとしたラーメンが多いので、また食べに来たいと思いました。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年04月29日
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盛岡の国道106号線沿いにある、らぁ麺屋武市商店。この頃はまだ雪が残ってて寒かったです。カラダがとても温まりそうなネギ味噌ラーメン。コチラの店、ごはんと生卵がサービスです。麺は中太麺。自分は味噌ラーメンは太いめんの方が好きです。ちなみに醤油ラーメンならちぢれの細麺がいいですね。タップリのネギと太めの麺がとても食べ応えあります。味噌スープがしっかりとした味なんで、玉子がけしたごはんも進んじゃいます。お腹もいっぱいになって会計済まして店を出たのでした。 ちなみにこちらの店に行ったのは手を怪我する前。今は実は箸をちゃんと持てないので、和食やラーメンなどは食べるのが難儀でした。だから外食はしばらくレンゲで食べる事の出来るドンブリ物や、スプーンで食べることの出来る洋食ばかりでした。 で、手の状況ですが、数日置きに行く診療で、その患部をのぞいて見ると、見えてた骨が、昨日いよいよ肉が盛り上がり見えなくなりました。見た目は腸に詰めたての真っ赤なソーセージのよう・・・。皮膚がまだ生えては来ていませんが、痛みもなくなった指の先端のみになってきました。まぁ、その先端がどこかに触れるとビックリするような痛みが走るんですけどね。まだまだ我慢の日が続くのでした。指の状態が良くなったら、たたくさんラーメン食べまくりたいです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年03月31日
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先日、つけ麺久しぶりに食べました。野菜たっぷりつけ麺。メニューの写真見たら、ドンブリに野菜が盛り上がってたんで、注文したんだけど来てみたら、ちょっと思ったほど・・・。麺はしっかりとしたコシがあったし、つゆも魚介醤油でなかなか美味しい。でも野菜のインパクトがなぁ。タップリという言葉に期待してしまってね・・・。今度は、東京出張の時に駅で食べた讃岐うどん。本場さぬきで製麺したうどんを駅で立ち食いうどんとして出してました。なかなか本場の味を楽しめないから、期待して注文・・・。でも、麺がやわらかいんだなぁ。あの讃岐うどん独特のコシが感じられない・・・。壁のこだわりを書いた紙を見ると、15分茹でて・・・とか書いてました。でも立ち食いらしく30秒で出て来ました。どうやらあらかじめ茹でといてお客が来たら湯通しして出してた様子。立ち食いうどんだからそれでいいと思うけど、それではなかなかうどんのコシを維持するのは難しいだろうなぁ。ダシ感の強いつゆは美味かったし、トッピングの天ぷらも冷たいながらもサクッとして美味かったし、一緒に食べたイナリもなかなか良かったです。それだけにうどんがなぁ。讃岐うどんと謳わなかったらそれはそれで良かったかも。讃岐うどんの独特のコシを期待したから、ちょっと残念でした。 ということでちょっと残念な料理をあえて紹介。決して不味いという事ではなく、美味しかったけど期待ハズレだったということなんで・・・。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年03月27日
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盛岡桜山にある、徳島ラーメン人生。みちのくプロレス社長の新崎人生が経営してるラーメン店。彼が徳島出身というのがラーメン店始めた理由になりますね。白系というラーメンが新発売になったようなので、餃子セットにて注文です。白いスープで極細の麺は博多ラーメンのように見えますが、スープの味はとんこつベースですが、醤油味のようです。生卵はサービス。ごはんに掛けようかと思ったけど、ラーメンの方が面白い味になりそうだったんで。味はちょっとしょっぱめのスープですが、生卵を溶いて食べると、これがマイルドになって旨いです。3個しかない餃子がちょっと残念ですが、ごはんと餃子、ラーメンでそれなりのボリュームとなります。さて、店内の張り紙見ると、クルマで来た人には駐車券見せると、替え玉無料になるとのこと。この日はクルマで来てたんで、替え玉ゲット。おかげさんでお腹一杯です。結構味がしっかりとしてるラーメンなんで、四国のラーメンですが、岩手の人にも受けるかなと思います。自分は好きな味ですねぇ・・・。ということで、また来てみたいですね。 そういえば、昨日は震災から4年目を迎えた日でした。昨日は出張で東京にいて、2時46分になっても気付かず・・・。震災時いろんな方に心配されて、ブログでもいろんなメッセージもらいました。自分は、3日間、電気が止まっただけで、寒さもダウンコート着て、布団2枚包まって過ごしてしのげました。仕事が通常営業に戻るまで約1か月間、被災地向けの食糧とか調達することばかりしてました。岩手産業文化センター アピオその時のブログです。会社の従業員の中にも実家が流された人もいて、取引先の店舗もテレビで火事になりながら津波に流されてて、そんな様子を自家発電のある会社でテレビを見ていながら、なんとか沿岸の人達の役に立ちたいとばかり思ってました。自分は会社で常に待機してたんで、実際に沿岸に行くことはなかったんで、偉そうなことは言えないですけど、目いっぱい何か出来ないか、そればかり考えていました。直接役に立てなかったのが心残りですけど・・・。今後生きてる間、この経験は一生忘れる事はないと思うし、決して忘れることなく心に刻んで、今後また起こり得る災害に生かしていきたいと思っていました。皆さんも未だにいろんな障害で復興が遅れている三陸沿岸をちょっとだけでいいから、気付かっていただければ幸いです。よろしくお願いします。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年03月12日
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盛岡の名物ラーメン、柳家。今回は国道396号線沿いにある東安庭店で食べました。今、柳家では、岩手のヒーロー鉄神ガンライザーとのコラボラーメン発売中。ということで、ガンライザーラーメンネギ味噌味。トッピングがいろとりどりで、ピリ辛肉味噌、黒すりごま、ラー油がけねぎ、あげが2枚、かつお節といろいろたっぷりと。でもこれらを混ぜながら食べるととてもいいカンジの香ばしいピリ辛味噌味になって中太の麺とよく絡んで、ボリュームもたっぷりの旨いラーメンとなっていました。スープもしっかり完食して腹一杯になって店を出たのでした。柳家ですが、弟子たちが独立していつの間にかたくさんの店が出来てます。仙台にもあるし、盛岡駅地下にもあるんで、盛岡の面白い味のラーメン屋、柳家で食べてみてはいかがでしょう。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年02月03日
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先日、久しぶりに盛岡八幡町で飲みました。その帰り、近くでラーメン食べようってことになり、八幡の通りの入り口にある北王(ペイワン)に。味噌バターラーメン。しっかりとした味の味噌スープにバターを溶かすと、コクが増してアツアツで一気に食べてしまいました。昔ながらの味噌ラーメンというちょっと懐かしさを感じました。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年02月02日
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小岩井農場から雫石に向かう道の途中にある、手打ちそば処久保田。ここでランチしました。ペレットストーブのあるとても暖かく明るい店内。窓からは岩手山が望めます。今回頂いたのは、辛味大根おろしそばと天丼(小)。暖かい店内で冷たくしまった蕎麦。コシがしっかりあって、ピリリとサッパリとした大根の辛さがとても美味しい。レモンを絞るとまたちょっと酸味が加わりいいですね。小さな天丼はエビ、ピーマン、玉ねぎの天ぷらが揚げ立てでサクサク。濃い味のタレがさらとかかっててこれがいいアクセントで美味しいです。ほぼ開店と同時に食べに来た自分ですが、そのあとドンドンお客さんが来ていつの間にか、まだ昼前なのにほぼ満席に。そば湯をすすりながら景色を見ていたんですけど、自分は空いてたことを良い事に4人テーブルに一人でいたんで、まだまだクルマが店に入ってくるのも見えたので、そそくさと席を立ち会計済まして、店を出たのでした。またいつかここら辺通る事があれば寄って蕎麦を堪能したいものです。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。
2015年01月31日
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