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三浦タカヒロ
宮城県名取市の下余田という集落での農業、環境、育児。日々のつれづれや思いを書いています。
2024.07
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Comments
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河北新報夕刊：隔週金曜「里便り浜の風」
「オタマジャクシ35匹。」
「生命誕生。」
「水辺の未来。」
「光りいっぱい、晴れやかに。」
「畑のめぐみ。」
「どこからが安心安全？」
「風土とともに。」
「地域ならではの食。」
「自然の学校はじめます。」
「種をとろう。」
「羽ばたけ仙台方式。」
「春に望む。」
「種まく毎日。」
「ずいきがあがるころ。」
「ようこそ、たんぼガキ。」
「有機に感動の夏。」
「未だ見ぬ暑さに。」
「おいしさは何処に？」
三浦タカヒロについて自己紹介。
05年７月に米国農業研修にいってきました。
河北新報朝刊ルポ「食でつなごう」
「総合学習で古代米栽培：名取市」
「遊休農地を生かす：仙台市」
「野菜ソムリエの料理教室：仙台市」
「まちなかecoマルシェ：仙台市」
「産直市が学びの場：仙台市」
河北新報ふらっと弁論部「オピのおび」
「放射性物質未検査食品を減らしたい」論
2010.11.24
カテゴリ： ひとりごと。
私の偏狭な思い入れで、
経営の中心にある作目の、
全体主義的風土ではありますが中心的販路への道を自ら閉ざす展開になりました。
家族にはまた大きな迷惑をかけてしまいますが、
これもまた天命と考えて前向きに進みます。
いろいろ産地あるなかであえて私の栽培するセリを、と買い支え気にかけて頂ける方と、おつきあいして頂けるような農家になるべく今後とも精進していく所存です。
「冬の仙台にくるお客さんに、ここでこの時期にしか食べれないせりしゃぶを食べさせたい。」
そういう思い入れのある仙台人をひとりづつ増やしていけるように、
セリ農家として取組んでいきます。
あ、
せりしゃぶってなにさ、という方にはですね、、、
以下のリンクをいろいろご参照下さい。
クックパッドにも掲載されて嬉しいのですが、
ぜひ根っこも食べてみてください。（＾＾）
http://cookpad.com/recipe/1287266
http://www.47news.jp/topics/b-gourmet/2008/12/post_109.php
http://www.kahoku.co.jp/weekly/yokocho/100225.html
http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000481/dtlphotolst/1/
http://yamada.da-te.jp/e261732.html
http://ameblo.jp/kakidasu/entry-10448314404.html
http://www.s-jiyudai.com/?p=1766
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/t000401/article/291909.html
経営の中心にある作目の、
全体主義的風土ではありますが中心的販路への道を自ら閉ざす展開になりました。
家族にはまた大きな迷惑をかけてしまいますが、
これもまた天命と考えて前向きに進みます。
いろいろ産地あるなかであえて私の栽培するセリを、と買い支え気にかけて頂ける方と、おつきあいして頂けるような農家になるべく今後とも精進していく所存です。
「冬の仙台にくるお客さんに、ここでこの時期にしか食べれないせりしゃぶを食べさせたい。」
そういう思い入れのある仙台人をひとりづつ増やしていけるように、
セリ農家として取組んでいきます。
あ、
せりしゃぶってなにさ、という方にはですね、、、
以下のリンクをいろいろご参照下さい。
クックパッドにも掲載されて嬉しいのですが、
ぜひ根っこも食べてみてください。（＾＾）
http://cookpad.com/recipe/1287266
http://www.47news.jp/topics/b-gourmet/2008/12/post_109.php
http://www.kahoku.co.jp/weekly/yokocho/100225.html
http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000481/dtlphotolst/1/
http://yamada.da-te.jp/e261732.html
http://ameblo.jp/kakidasu/entry-10448314404.html
http://www.s-jiyudai.com/?p=1766
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/t000401/article/291909.html
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ちょっと違うんじゃない？
おじちゃん さん
ブログ、拝見しました。
正直、がっかりしました。
こうなる事は前からわかっていたのなら、ご自分から
動く必要があったのではないでしょうか？
私からは逃げてばかりいたように感じてなりません。
直売のお客様だけを大切にする、共販なのですから
不特定多数のお客様も大切にしなくてはいけなかったんでは
無いでしょうか。
一方的なブログでしたので、コメントさせていただきました。 (2010.11.25 13:23:49)
正直、がっかりしました。
こうなる事は前からわかっていたのなら、ご自分から
動く必要があったのではないでしょうか？
私からは逃げてばかりいたように感じてなりません。
直売のお客様だけを大切にする、共販なのですから
不特定多数のお客様も大切にしなくてはいけなかったんでは
無いでしょうか。
一方的なブログでしたので、コメントさせていただきました。 (2010.11.25 13:23:49)
Re:ちょっと違うんじゃない？(11/24)
おじちゃんさん。コメントありがとうございます。
JA直販が構築されてもうまく連携できず、ひとえに私に能力と覚悟不足が招いた結果です。
独善的な文章で、ご期待に沿うことができず申し訳ありませんでした。
「直売のお客様だけを大切にする、共販なのですから
不特定多数のお客様も大切にしなくては。」
本当におっしゃる通りです。
今後ともご指導よろしくお願い致します。 (2010.11.25 14:48:33)
JA直販が構築されてもうまく連携できず、ひとえに私に能力と覚悟不足が招いた結果です。
独善的な文章で、ご期待に沿うことができず申し訳ありませんでした。
「直売のお客様だけを大切にする、共販なのですから
不特定多数のお客様も大切にしなくては。」
本当におっしゃる通りです。
今後ともご指導よろしくお願い致します。 (2010.11.25 14:48:33)
Re:いろいろありまして。(11/24)
ＫＵＲＯ さん
ご無沙汰してます。
残念な形になってしまいましたね。
セリ鍋が名取・仙台の家庭の味になるかの働きかけ・・・古里の食文化として根付くことが大事なように思うんですがね・・・。
そうなれば、自ずと求められるセリは決まってくるだろうと思いますよ。時間も必要かと・・・
(2010.11.25 15:50:52)
残念な形になってしまいましたね。
セリ鍋が名取・仙台の家庭の味になるかの働きかけ・・・古里の食文化として根付くことが大事なように思うんですがね・・・。
そうなれば、自ずと求められるセリは決まってくるだろうと思いますよ。時間も必要かと・・・
(2010.11.25 15:50:52)
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