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2022.07.12

「米は有り余っている」は間違い？！

テーマ：取り寄せ美味しい物(141301)

カテゴリ：食を考える

ここのところ、ずっと
「お米だけでも備蓄を！」と呼びかけていますが、
その根本のお話をしようと思います。

備蓄の話をすると、多くの方の反応はこんな感じ。
「なにをばかなことを。 米は有り余っているじゃないか 」
「いざとなっても、 政府がなんとかしてくれる 」

でもね、 政府が備蓄 している量をご存じですか。
下のリンクでもわかるように、 約100万トン です。
農水省のページ

なーんだ、やっぱりたくさんあるじゃないか。と思ったでしょうか。
では、これを 国民一人当たりの量 に計算してみましょう。すると
なんと８.3キロです。
 たった８.3キロ。 
55合。 一日１合としても、１カ月半ちょっと です。
育ち盛りの子どもなら、１カ月もちません。

でも、今だって全国でコメを生産してるじゃないか
と思いますよね。
国内の  コメ生産量は年々減少し、現在は約700万トン です。
国民一人当たり約50キロ。
一年もちません。

実際、昨日、米農家の従兄に聞いてみたところ、
今年の異常な梅雨、異常な高温で、
「懸命に毎日面倒見てるけど、
今年のコメはいつも通りにはいかないな」という返事でした。

米が足りない、今年の米が不作、
というニュースが流れたら、どうなるか。

一気に価格が高騰、さらに奪い合いのサバイバルレース になります。

そうなる前に、
自分を、家族を 守るために 、
奪い合いのるつぼに 巻き込まれないように
むき出しの人間の本性に 心がへし折られないように
ある程度のストックは本当に大事だと思うのです。

家に食べ物がなくなったら、コンビニやスーパーに行けばいいじゃないか
米がなければパンや麺を食べればいいじゃない
そんなお花畑の時代はもう終焉を迎えようとしています。
自分の身は自分で守るしかないのです。

政府は1週間分の備蓄を呼びかけていますが、
それは、災害時、緊急用。
いつかは支援物資が届くという想定の元での話です。

食糧難の時代は、いつまで待っても誰も助けてくれません。
それどころか奪い合いです。
人間、腹が減って限界に達すれば、盗みでもなんでもします。
人類の歴史を見れば明らかです。
現在の戦地や避難所を見れば、その地獄が伝わってきます。

各家庭で、できる範囲の備蓄が、家族の人生を左右するかもしれない。
そんな時代が到来しつつあります。

米用冷蔵庫を準備したり、真空パックに自分でしたりと
面倒なことをしたくない、そんな人には
この 「備蓄王」 をおすすめします。
私は玄米を120キロと備蓄王を40キロ備蓄しています。

特殊な袋と加工によって 常温で５年は保存 できます。
コンパクトな段ボールに入っているので、
押し入れにいれておけばよいだけ。
20キロあれば、一日二合炊く家庭で66日分。
１日４合炊く家庭ならちょうど一カ月分。
いざというときの安心材料としてはちょうどよい分量です。