コストコで買った クロワッサンシュー(チョコ&プラリネ) を
冷凍してみました
商品の詳細レポは
まずは 自然解凍
暖房の入っていない 室温17度の部屋で1時間ほど放置
カットしてみると
クリームは完全に溶けているものも 冷凍前よりもしっかりしてます
お味は クロワッサンシュー部分ちょっと パサついてますが
全然 大丈夫この状態でも 美味しくいただけました
お次は 冷凍庫から出して 解凍せずに
上火のみで 230度に設定したオーブンで
5分焼いてみました
外側はカリッとふっくらしてますが まだ中と底はカチカチだったので
追加で 2分焼いて トータル7分 思っていたよりも 香りは無く 軽くパンをトーストした感じ
カットしてみると
中のクリーム部分と底は ほとんど解凍されてなかった・・・
外は カリッカリのサクサクで とても美味しゅうございます
クリーム部分も アイスクリームっぽくって これはこれで有りです
チョコも
冷凍庫から出して そのまま 上火のみで 230度に設定した
オーブンでコールドスタート(予熱なし)で10分
いい香りが漂ってきました ちょっと焦げ気味だけど(^_^;)ポリポリカットしてみると
中のクリームは 半分アイスクリーム状態
上部は 溶けていていました
溶けた部分は ほんのり温かい程度でとろ~り
パリパリのシュー生地部分と 相性抜群
下部分は ほどよくアイスクリームで 美味
プラリネより チョコは この食べ方の方が 断然美味しぃ~い
大きいので 消費期限内に食べきれない方 冷凍しても大丈夫ですよ
ちなみに 我が家のコンベクションオーブンは
デロンギ コンベクションオーブン DeLonghi
スフォルナトゥット EO1490J-W 30cmの本格的ピザも焼けて、保温機能もあり大人気。
です
商品レポ記事は
デロンギ コンベクションオーブン 買っちゃった♪
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