食パン作りました＆カシミアの帽子＆マフラー

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2007/01/11

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テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ： Hand made☆

ようやく昨日の午前中に、注文してあったホームベーカリーが届いたので
モユと図書館やら買物などを済ませて夕方家に戻ってきてからパン作りをすることに。

いや～作るなんてほどのものではなかったです。

材料を測って機械にいれただけ！！！で4時間15分後にほかほか食パンができました^0^

パン.jpg

レシピは取説にあった基本的な食パンレシピです。

一般的に、イースト菌は「練り」工程の途中でいれたほうが膨らみが良いと言われてるのですが
このメーカーのものはそんな親切な機能はないので最初に投入するだけです。

出来上がりは昔ながらのイギリス風山食パンというか、フランスパンのようなあっさりとした食感でした。

脱脂粉乳に油っけないのでそのせいかな？バターの量を増やしてもいいのかな？

牛乳とか生クリームとか使うレシピもあるみたいです。

私はもうちょっときめ細かくてふんわりとした食感が好きなので、
これから色々配合を変えたりレシピを研究してみようと思ってます。

それで今朝、夫と「う～んいまいちかな～。」なんて話しながら食べていたら

「おいしいよ。」

とモユがぼそっと言ってもくもくと沢山食べてくれたのが嬉しかったです～;_:

次回は配合変えたり牛乳使うなど変わり食パンにして
慣れてきたら生地コースにしてお惣菜パン＆お菓子パンに挑戦します^0^

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

だいぶ前ですがクリスマスプレゼント用に夫に編んだニット帽と色違いで
自分用に帽子＆マフラーを編み直しました。

2ヶ月前に一度↓この↓毛糸で帽子とマフラーを編んだのですがあまりにも編み目がひどすぎるのでほどいて編み直し。

帽子マフセット.jpg

今回帽子はかぎ針編みで、マフラーは2目ゴム編み。

素材は毛糸と手おり糸のメーカーです。
のビンテージカシミア。色は杢調のライトグレーです。

【533】ビンテージ・カシミヤ100　（ライトグレー杢）

マフラーは4玉使うところを2玉にしたのでミニマフラーに。
編図では長さ160cmと書いてあったのを90cmくらいに。
でも充分暖かいですよ～。え？貧乏くさいって？
って自分でつっこみたくなるほど短いミニミニマフラーな仕上がりに・・・。
気が向いたら編み足そうかな。

夫にもニット帽と同じ毛糸でマフラーも編み途中。