かぼちゃプリン

　＜材料＞
　　砂糖　５０cc
　　熱湯　５０cc
　　水　　少々

　　１．鍋に砂糖と少し湿らすくらいの水を入れ、火にかける。
　　２．色がついたら、熱湯を注いでよく溶かします。
　　　　＊お湯がはねることがあるので注意！！

かぼちゃプリン
　＜材料＞
　　かぼちゃ　　うらごし２５０g
　　卵　　　　　４個
　　砂糖　　　　９０g
　　牛乳　　　　３００cc
　　生クリーム　１００cc

　　１．かぼちゃをレンジでチンしてやわらかくして、うらごしする。
　　２．型にバターを塗っておく
　　３．オーブンを１６０度にしておく
　　４．砂糖と卵をよくとき、温めた牛乳を注ぎ、よく混ぜる
　　５．よく混ざったら、なめらかなプリンに仕上げるためにうらごしする。
　　６．そこに、うらごししたかぼちゃを入れ、だまにならないようによくかき混ぜる
　　７．最後になめらかになるように生クリームをまぜる
　　８．型にカラメルソースを入れ、上からプリンを注ぐ
　　９．天板に湯をはって、１６０度のオーブンで、４０分蒸し焼きにする。
　　　　　＊こげそうなときは上にアルミホイルをかぶせてね。
　　10．竹串をさして、生地がついてこなければできあがり♪
　　11．あら熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
　　12．型からはずすときは、竹串で型の周囲をはがしてからうらむけると簡単にとれるよ！

　　初めて作ったけど、すっごくおいしかったよ♪
　　皆さんも作ってみてね！

2005-10-31 21:36:06