ビッグスクーターに乗る生活！

本日、初めてホヤを食しましたです。はい！

初対面は・・・ごめん！

むっちゃグロテスク・・・

【送料無料・消費税込】選んで嬉しい！酒の肴のおまけ付き！朝揚げの新鮮さをそのままに！朝採れ！新鮮ホヤ　10個入り

購入商品は↑ですが、色々あったので悩みました。

初めてなんで、調理に？なんぎしましたが・・・

包丁をいれますと、ぴゅ～と水が飛び出し、焦りました。

生食で、食べてみた感想は、う～ん確かに、好き嫌いがはっきりとしそうな・・・

なんと表現したらいいのか、未体験ゾーンの磯の香り？

食感も、部位によって違うので、好みがわかれるような。

でも、刺身と、ボイル、炒め、醤油串焼きと楽しみましたが、

ホヤ養殖メッカの女川塚浜産3年物「養殖ほや(から付)」

刺身、ボイルでは、まったく食感、風味がかわるのに、びっくり！

刺身は、クセがあるのは否定できませんが、

いままで味わったことのない風味でした。

そのままと、わさび醤油で食べましたが、両方とも美味しかったです。

ボイルは、・・・ん～なんやろ～

食べた事ある味～

と、かなり考えたんですが、タラバガニ（アブラガニ）？

の風味に感じました。

《宮城県産ほや厳選》《生ほやむき身》漁師の生ほや（1袋）約200g入PUP090529MJ10

醤油串焼きは、醤油の焼けた香りと磯の香りもよく、ビールにあいました。

食べてるうちに、ホヤがクセになっていくようで・・・

ホヤ三昧の一日でした！

《宮城県産ほや厳選》《保存料不使用》ボイルほや 150g｜無添加蒸しほや・真空パック

後味が独特なんでしょうか？

ホヤは関西には馴染みがない食材なので、

好き嫌いがあるでしょうが、調理の仕方でいろんな料理に使えるんじゃないかと、

私は、思いました。

また、ホヤを購入したいと思います。

ほや下部の一切れが名付けた「へそほや(小)」

↑今回の食べた感想から、けっこう興味があります。

【送料無料・消費税込】朝揚げの新鮮さをそのままに！女川産！朝揚げ特大ホヤ！　10個

これｊからの季節は、ホヤですよ～（笑）

ちなみに、十個完食でした。