スローライフ・ブログ

２００９年１月分

2009年１月の今日最初の一杯

2009年1月15日木曜日の一杯目

ランブラーズ

お正月らしく初春をイメージしたカクテルを・・・ドライ・ジン３０ｍＬにストロベリー・リキュール１５ｍＬとドライ・シェリー１５ｍＬでステア、グラスに注いだら、マラスキーノ・チェリーを飾ります。とても華やかな感じになりますね。

2009年1月20日火曜日の一杯目

アメール・ピコン・ハイボール

チョッと変わったところで、こんなリキュールを使ってみます。基本的にはカンパリと同系列なので、ソーダ割ですが・・・レシピには１tspのグレナデン・シロップを加えてビルドなのでしたがってみました。レモン・スライスは必須ゥではないですが私の好みとして添えました。カンパリよりは苦いかな？

2009年2月4日水曜日の一杯目

ブラック・トルネード

ひさしぶりのカクテル、アップは変わったやつで行きます。ホワイト・ラムを３０ｍＬ、ブラック・サンブーカ３０ｍＬ、ライム・ジュース２０ｍＬに１ｔｓｐのイエーガー・マイスターを入れシェーックです。ホーセズ・ネックス・タイルに切ったライム・ピールとクラッシュ・アイスを入れたグラスへ注ぎます。馬の首といううより竜(ドラゴン)のように思えるのは私だけでしょうか？見た目は綺麗ですが、味は・・・Ｄｒ○パーみたい？

2008年2月24日火曜日の一杯目

ブードルズ・マティーニ

今回のご紹介は、とても優しい味のマティーニ。材料がチョッといつものと違ってます。ブードルズ・ロンドン・ジンにロタン・シャンメリーのドライ・ベルモットを４：１でステア。いつも行くＢＡＲで教わった一杯です。これは食前酒に飲むマティーニにピッタリですね。

2009年5月11日月曜日の一杯目

マネキ・ネコ

千客万来！　以前一度アップしたカクテルです。名前が変っていて・・・色からするとこのマネキネコはドラえもんか、と思ってしまいますね。ウォッカ２０ｍＬ、ココモ１０ｍＬ、バナナリキュール１０ｍＬ、グレープフルーツ・ジュース２０ｍＬ、ブルー・キュラソー１ｔｓｐをシェーク。仕上げにワンポイントのマラスキーノ・チェリーを沈めます。