It`s my life

今朝はなまるマーケットで、「塩そぼろ」についてやっていました

初めて聞く　「塩そぼろ」。かなり万能的に｣使えるみたいで例えば、

・ポテトサラダ

・パスタ

などなど他にも合う料理は沢山あると思います

ソフィ～も今度作ってみよー

｛材料｝

・合いびき肉　・塩　・砂糖　・お酒

｛作り方｝

1、合いびき肉の余分な脂を取るために一度、沸騰したお湯の中に入れ、肉が白くなったら取り出す。

2、取り出した肉フライパンで炒めながら同時に、しお、砂糖、お酒を入れていく。そのとき、水分がなくなるまで炒めるのがポイント

3,水分がなくなるまで炒めたら、熱が冷めてからタッパに入れて冷凍庫に入れる。

よりパラパラにする為に、冷凍庫に入れてから2時間後に一度取り出しタッパを振ることで肉が固まらないで、パラパラになるみたいです。