ユウギリインコ 0
アサギリインコ 0
みんなのレビュー 0
当選品 0
全31件 (31件中 1-31件目)
1
※ ご注意 ※当ブログの最新記事にて、タイトルに「里親募集」および本文中の個体紹介に「受付中」と書いていない場合、お譲りできるヒナはいません。また、うまれる前からのご予約も承っていません。一昨日7/21の朝、野菜といっしょに収穫したハーブです。大葉(青しそ)バジルバジルソース(ジェノベーゼソース)を作りました。レシピはこちら → 手作りが一番!バジルソース出来たてのソースをパスタに和えていただきました。フレッシュバジルで作ると香りがとてもいいです。サザナミインコにも大葉を試食してもらいました。ふじ(富士)ちゃん♪たか(鷹)ちゃん♪なすび(茄子)ちゃん♪3羽あわせて一富士二鷹三茄子姉妹です!!ハーブによっては、鳥さんに与えてはいけないものがありますので、飼い主さんがよく確認してくださいね。 ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2023年07月23日
コメント(1)
今朝、ベランダ菜園で収穫した野菜・・・一昨日はラタトゥイユを作りました。トマトがたくさんあるときは、ミネストローネもいいけれど、煮込むのが暑い!ということで、今日は火を使わない、ガスパチョ(スペインの冷製スープ)を作りました。夏野菜たっぷり、よく冷やして食べると美味しい♪レシピはこちら → トマト缶で!ガスパチョ!料理する前に、我が家のサザナミインコたちに、収穫したばかりの野菜を見せてみました。健太くん♪枝付き・丸ごとのミニトマトを囓ろうとしています。でも、いつも半切にしてあげるミニトマトは酸っぱくて嫌いなのに。勇気ちゃん♪何を見せてもへっちゃらでした。特に気に入ったのがフルーツパプリカのようです。元気くん♪シシトウ感覚、タネごと食べられるピーマンです。甘くてやわらかくて美味しいです。鳥さんには、タネは与えない方がいいでしょう。奇跡ちゃん♪ふだんは食いしん坊で、ミニトマトやピーマンは切ってあげると食べるのに、丸ごとだと何だかわからないみたいです。※ナスはあげないほうがよいとする説もあります。 撮影に使用しただけで与えていません。春菜ちゃん♪自分より大きい野菜を見ても、野菜に取り囲まれても物怖じしません。マイペースでずーっとひっくり返っています。奇跡ちゃんは、飼い主が丹精込めて育てた野菜よりも、スーパーで買ってきたとうもろこしを茹でた方が好きらしいです。毎日、「おやつちょうだい!早くちょうだい!」と大きな声で催促するので困ります。 ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2023年07月21日
コメント(2)
7月14日の日記でガーデニングのお話をしたところ、ミニトマトでラタトゥイユやミネストローネが作れそうだとお友達が教えてくれたので、早速、ラタトゥイユを作ってみました。ミネストローネは作ったことがありますが、ラタトゥイユは初挑戦です!ミニトマトがたくさん収穫できました。すでにご近所さんにお裾分けしたあとですが、まだこんなにあります。ミディトマトも少し混じっています。でも、ぜんぶ料理に使うのはもったいないので、生食用に残しておいて、トマトの水煮缶も利用しました。ベランダ菜園で作っていない野菜は、もちろん、近所のスーパーで買いました。我ながら、美味しくできました♪夏野菜がたっぷり摂れていいですね。レシピはこちら → 簡単☆夏野菜ラタトゥイユ! レシピにはカットトマト缶とありますが、ごろっとトマトの果肉を食べたくて、あえてホールトマト缶を使いました。【送料無料】【包装不可】【同梱不可】 モンテベッロ(スピガドーロ) ホールトマト(丸ごと) 1ケース 400g×24価格:5,292円(税込、送料無料) (2023/7/19時点)こちらは、カットトマト缶。【送料無料】【包装不可】【同梱不可】 モンテベッロ(スピガドーロ) ダイストマト(角切り) 1ケース 400g×24価格:5,184円(税込、送料無料) (2023/7/19時点)今回の料理には使っていませんが、あると便利なトマトパウダー。完熟トマトパウダー300g 無添加 イデア 丸ごとトマト粉末 野菜パウダー 非常食 トマト缶 約16.5個分 丸ごとトマト 離乳食 トマトソース トマトジュース トマトケチャップ を手作り トマトスープ パスタ ミネストローネ 保存食 トマトピューレ トマトペースト価格:1,590円(税込、送料無料) (2023/7/19時点)ぜんぜんサザナミネタがないというのも寂しいので、我が家最年少の健太くん登場!(←無理やり?)鳥種:サザナミインコ品種:ブルー/イノ性別:♂(遺伝的)生年月日:2023年3月23日お名前: 2023年2号、春2号、健太(けんた)備考:我が家のサザナミインコが大好きなブランコです。しかし、なぜか健太くんはブランコに乗らずに、止まり木に引っかけておくのが好きみたいです。ガチャガチャ押したり引っぱって遊んでいます(笑)。食べ物では、健太くんは酸っぱいものがキライです。ミカンもミニトマトも大嫌い!! ROOM 始めました 2018年4月SpangleBlue510 の ROOM食べ物中心のROOMです。ぜひ遊びに来てくださいね^^ Instagram インスタグラム SpangleBlue510 の Instagramブログ未公開の写真も載せてます。CAP!アクアペットサービスcharm 楽天市場店飼鳥用品専門店BIRDMORE楽天市場店ぴよっちゅ 楽天市場店鳥さんの食べ物(フード)あります。単品シードもミックスシードも充実した品揃えです。 ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2023年07月19日
コメント(1)
※合成写真。モデルはサザナミインコの春菜ちゃん。先日は、里親様から、我が家のサザナミインコたちと飼い主にも手作りの素敵なプレゼントをいただきました。ありがとうございました!今日はホワイトデー♪勝手ながら、サザナミインコの話題はお休みさせていただきます。ROOMのグルメなお友達から、かわいくて美味しいプレゼントが届きました!スイートポテト 専門店 金時芋 紅芋 さつまいも パフェ缶 4個セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】価格:4700円(税込、送料無料) (2023/3/14時点)※もう売り切れです。FLANDERS FRITES フランダースフリッツのさつまいも パフェ缶4個セットです。創業地福井の特産とみつ金時芋を中心に、日本全国の厳選したさつまいもを使用した新しい“お芋和洋菓子” をお届けするお芋スイーツ専門店です。フランダースフリッツのスイーツは、どれもおしゃれで美味しそうなのですが、お値段がお高めなので、自分では買えずにいました。一度食べてみたいと思っていたスイーツのひとつです。さつまいもは、家にあったものを並べてみただけです。プレゼントに入っていたわけではありません。5層のお芋とクリームが濃厚でコクがあり、風味豊か、それでいて、甘さひかえめなところがとっても美味しいです。新感覚のお芋和洋菓子、感動です。ありがとうございました♪ ROOM 始めました 2018年4月SpangleBlue510 の ROOM食べ物中心のROOMです。ぜひ遊びに来てくださいね^^ Instagram インスタグラム SpangleBlue510 の Instagramブログ未公開の写真も載せてます。楽天のポイントサイト Rebates(リーベイツ)です!楽天にはない有名通販サイトでのお買い物で楽天ポイントがもらえます。ユニクロやGU、ベルメゾン、フェリシモもありますよ♪CAP!アクアペットサービスcharm 楽天市場店飼鳥用品専門店BIRDMORE楽天市場店ぴよっちゅ 楽天市場店鳥さんの食べ物(フード)あります。単品シードもミックスシードも充実した品揃えです。澤井珈琲Beans&Leaf焼きたてコーヒー専門店の澤井珈琲 〜11年連続ショップオブザイヤー受賞〜くらし快援隊〜母の日父の日お歳暮仕入れのプロ集団がお送りする野菜や果物のネット販売サイトです。ハイ食材室世界から選りすぐりの専門食材を、ご自宅にお届け致します!!アンジェ(インテリア雑貨)インテリア雑貨セレクトショップ。シンプルなテイストの雑貨を集めました。楽天市場 Shop of the Year9年連続インテリアNO.1。生活が楽しくなるアイテムと最高のサービスをご提供。 ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2023年03月14日
コメント(1)
コメント200を超える前に、更新・・・いつもご訪問くださる皆さん、ありがとうございます!今年はサンマが不漁ということで、近所のスーパーには、めったにサンマが入荷しません。そこで、今回、楽天で、三陸沖産のサンマをお取り寄せしてみました。昨日届いたサンマ・・・なにやら大きな発泡スチロールの箱がずっしり重いです。ふたを開けてみると、分厚いアルミホイルみたいなもので、しっかり包まれています。中は氷詰めです。氷はほとんど溶けていません。氷の中から、サンマを取り出しました!大きくて太ってて立派なサンマ5尾セットです!夕飯を待ちかねて、期待いっぱいで、サンマを塩焼きにしました。ところが、食べてみると、脂がのってません! 見かけ倒し! 今年はサンマ不漁だといわれるのがよくわかりました。本場直送のサンマだから、期待が大きかっただけに残念。。。【 送料無料 】 極上鮮さんま 5本 大サイズ | 9月下旬以降の発送 季節限定 さんま サンマ 秋刀魚 鮮サンマ さんま丼 刺身 国産 岩手 三陸 直送 産地直送 お取り寄せ お取り寄せグルメ グルメ ギフト プレゼント 贈答用 贈答品 贈答 贈り物価格:2300円(税込、送料無料) (2019/9/18時点)楽天で購入 ブログ開設しました サザナミインコに魅せられて FC2http://spangleblue510.blog.fc2.com/サザナミインコに魅せられて アメブロhttps://ameblo.jp/spangleblue510/ 写真集出版しました サザナミインコのぽっぽちゃん Kindle版 2018/08/27ぽっぽちゃんに癒やされましょう我が家うまれのサザナミインコ Kindle版 2018/09/11ヒナの可愛いさに見とれましょうサザナミインコのそらちゃん Kindle版 新発売 2019/04/07そらちゃんに癒やされましょうHiroki Nara さんの・・・光景sight #1 Kindle版 アマテラスに祝福されしもの光景sight #2 Kindle版 野に咲くモノ光景sight #3 Kindle版 2018/08梅雨に咲くモノ光景sight #4 Kindle版 2018/09夏の象徴光景sight #5 Kindle版 2018/10ある丘の光景光景sight #6 Kindle版 2018/11癒しを求めたもの光景sight #7 Kindle版 2018/12癒しを求めた花や風景の写真命が燃えると言うこと空白のページは仕様です。光景sight #8 Kindle版 2019/01/14命の輝きと死の形光景sight #9 Kindle版 2019/02/14冬の使者光景sight #10 Kindle版 2019/03/14求めたのは清浄なる世界、一瞬に込められた願いもたらされるのは救いさざめく心にやさしい光景が語りかける光景sight #11 Kindle版 2019/04/14青に染まる世界 荘厳にして可憐 全てを癒す存在 世界はこんなにも美しいのに悲劇で満ちている光景sight #12 Kindle版 2019/05/14新しい時代の幕開け全てはここから始まるのだその意気込みが大事なのだ時が来たれり光景sight #13 Kindle版 2019/06/14風が吹く優しい風が命溢れる世界にて桜 水仙 梅 宙玉光景sight #14 Kindle版 2019/07/14雨の時も 希望を持ち続けて立ち向かいたいその決意と共に歩むツルニチニチソウ、パンジー、サクラ、桜、光景sight0546-0549はスノーフレークで原産地はオーストリア、ハンガリー及びヨーロッパ南部日本へは昭和時代の初期に渡来光景sight0567~0570姫りんごです。光景sight0550はキンギョソウです。光景sight0576はブルーデージーです。八重桜 たんぽぽ、ハナニラ、つつじなど宙玉写真が多数含まれます。光景sight #15 Kindle版 2019/08/14野に咲く花を美しく切り撮りました。シラン、姫リンゴ、金魚草、ヤグルマギク、アグロステンマ、パンジー、ナデシコ、ネモフィラ、ジャーマンアイリス、ロサカニナなど光景sight #16 Kindle版 新発売 2019/09/14ナデシコ、ロサカニナ、ツリガネソウ、キンシバイ、ヤグルマギク、宙玉写真儚い美しさを切り撮りました。ぜひご覧ください。最後の審判 #1 Kindle版 新発売 2018/12/30罪を犯したモノは、等しく裁かれる。決して罪を逃れる事は出来ない。写真は含まれません。アマゾンで売っています。タイトルで検索して、よろしければ買ってみてください。 ROOM 始めました SpangleBlue510 の ROOM ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2019年09月18日
コメント(27)
血を見るのが怖い方は、閲覧をご遠慮ください。気分が悪くなられても、当方は一切責任を負えません!(笑)コメント200を超える前に、更新・・・ いつもご訪問くださる皆さん、ありがとうございます! 今日、午前11時から、近所のスーパーでまぐろ解体即売会がありました。11時前に行ったら、大きなまぐろが1匹用意されていました。これだけでも迫力満点!すでに尾ひれは切り取られていました。ここで、まぐろ職人さん登場です。愛想のいい職人さんです。いよいよ解体ショーの始まりです。まずは、天然物のきはだまぐろです。手に持っているのこぎりと、手前に見える3本の包丁でまぐろをさばきます。まぐろの頭を切断しました。カマを落とします。家庭で魚をさばくときは3枚おろしが一般的ですが、まぐろの場合は5枚おろしだそうです。きはだまぐろの解体が終わりました。ここで、試食させてもらいました。さばきたてのまぐろは美味しい~きはだまぐろは赤身の魚で、トロの部分はありません。さぁ~、ここからは本まぐろの解体です。こちらは、長崎で養殖された本まぐろです。体重55kgだそうです。今回のまぐろ解体即売会のために、空輸で届けられました。どこまでも愛想のいいまぐろ職人さんです。尾ひれ、頭、カマを落として、5枚におろすという手順は同じです。開いた腹の内側が白っぽく輝いているのが見えますか?これが大トロです!本まぐろの解体が終わりました。さすがに、まぐろ職人さんの包丁さばきは見事でした。解体されたまぐろは、きれいな短冊に切り分けられて、次々と販売ケースに並べられます。待っていたお客さんがどんどん買うので、すぐに底を尽きますが、大きなまぐろ2匹分なので、また次々と追加されます。お客さんの中には、ひとりで2つも3つも買う人がおられました。今日、ゲットした本まぐろの中トロです。大トロは高すぎて手が出なかったので、中トロを買いました。短冊で買って、食べやすいように、お造りにしてもらいました。夕飯が楽しみです♪ ブログ開設しました サザナミインコに魅せられて FC2http://spangleblue510.blog.fc2.com/サザナミインコに魅せられて アメブロhttps://ameblo.jp/spangleblue510/ 写真集出版しました サザナミインコのぽっぽちゃん Kindle版 2018/08/27ぽっぽちゃんに癒やされましょう我が家うまれのサザナミインコ Kindle版 2018/09/11ヒナの可愛いさに見とれましょうサザナミインコのそらちゃん Kindle版 新発売 2019/04/07そらちゃんに癒やされましょうHiroki Nara さんの光景sight #1 Kindle版 アマテラスに祝福されしもの光景sight #2 Kindle版 野に咲くモノ光景sight #3 Kindle版 2018/08梅雨に咲くモノ光景sight #4 Kindle版 2018/09夏の象徴光景sight #5 Kindle版 2018/10ある丘の光景光景sight #6 Kindle版 2018/11癒しを求めたもの光景sight #7 Kindle版 2018/12癒しを求めた花や風景の写真命が燃えると言うこと空白のページは仕様です。光景sight #8 Kindle版 2019/01/14命の輝きと死の形光景sight #9 Kindle版 2019/02/14冬の使者光景sight #10 Kindle版 2019/03/14求めたのは清浄なる世界、 一瞬に込められた願い もたらされるのは救い さざめく心にやさしい光景が語りかける光景sight #11 Kindle版 2019/04/14青に染まる世界 荘厳にして可憐 全てを癒す存在 世界はこんなにも美しいのに悲劇で満ちている光景sight #12 Kindle版 新発売 2019/05/14新しい時代の幕開け全てはここから始まるのだその意気込みが大事なのだ時が来たれり最後の審判 #1 Kindle版 新発売 2018/12/30罪を犯したモノは、等しく裁かれる。決して罪を逃れる事は出来ない。写真は含まれません。アマゾンで売っています。タイトルで検索して、よろしければ買ってみてください。 ROOM 始めました SpangleBlue510 の ROOM ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2019年05月30日
コメント(178)
応募したことをすっかり忘れていました。先日、母と外出して食事に立ち寄ったお蕎麦屋さんで、店員さんに勧められて応募したものでした。今日、当選ハガキが届きました!2等の日帰りバス旅行に当たりました!当選者本人は無料ですが、同伴者が参加すると、ひとり9,900円だそうです。でも、残念ながら行けません、サザナミヒナに挿し餌をしなければなりません!!どうせなら、3等のお食事券が欲しかったなぁ~・・・(笑) ブログランキングに参加しています にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2017年10月19日
コメント(17)
今日の午前中、ピンポ~ン、佐川です♪、と。最近、お買い物を控えているので、届くはずの予定のないお届け物が・・・受け取ってみると、なんと!アサヒ麦茶660ml×4本に当選しました!!ジャジャジャ~ン!! グラス付きのにはハズレましたが・・・アサヒさん、前回のチューハイに引き続き、今回の麦茶をありがとうございます♪まず当たることはないだろうと思いつつも、日課のように懲りずに応募していたら、当たることもあるんですね^^継続は力なり・・・(笑) ブログランキングに参加しています にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキング 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2017年07月27日
コメント(11)
まず当たることはないだろうと思いつつも、日課のように応募していたら、なんと!チューハイ 24缶・1ケースに当選しました!!で、今日届いた当選品!中身は、これ24缶、しかしながら、我が家の家族全員がまったくお酒を飲めません。まさに「ネコに小判」あるいは「ブタに真珠」・・・(笑)幸いなことに、酒豪のお友達がいるので、明日、ケースごと、もらってもらうことにしました^^お友達のために、次は、ビールが当たりますように~♪ ブログランキングに参加しています にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2016年06月02日
コメント(76)
ベーグル大好きです♪その中でも、BAGEL & BAGEL さんのベーグルが一番好きです。(略して B & B )最近になって、 B & B さんがお得なベーグルを販売されていることを知りました!【訳あり】BAGEL&BAGELアウトレットベーグルセット24個★送料込★≪お買い得≫10P19Jun15価格:2600円(税込、送料無料)初めての購入分5月6日に届いたベーグルがなくなったので、リピしました。ただし、前回の日記にも書いたように、この商品を購入するのは、競争率が高くてひと苦労です。毎日、一定数が販売される訳ではなく、不定期だし、入荷数がごくわずかなのです。一瞬のうちに売り切れてしまいます。今回2回目の購入では、早押しの激戦を制して、1回のチャレンジでゲットできました!!ラッキーでした^^これが、今日届いた待望の訳ありベーグルです!【内訳】・プレーン 1個・ヴォルケーノ 4個・赤野菜 1個・緑野菜 2個・豆乳枝豆 2個・トマトパルメザン 1個・コーヒーフラワーチョコ 2個・ココア&ホワイトチョコ 2個・メープルウォルナッツ 1個・抹茶ホワイトチョコ 1個・シナモンレーズン 3個・オレンジショコラ 2個・ミルクティー 2個合計 13種 24個好き嫌いがないので、何味が入っていても構いませんが、今回は前回よりも、ヘルシー系とスイーツ系がバランスよく入っていて、当たりだったと思います♪訳ありと言われなければ、大きめか小さめが混じっているのがわかる程度です。アウトレット感はさほど感じられません。もちろん、お味や食感は、B & B さんのベーグルならではの、しっとりもちもち、美味しいです。注文するのは、毎度のことながら激戦ですが、今回のベーグルがなくなったら、リピートしたいです^^【楽天クラッチ募金】 - 熊本地震被害支援募金 ブログランキングに参加しています にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2016年05月20日
コメント(61)
ベーグル大好きです♪その中でも、BAGEL & BAGEL さんのベーグルが一番好きです。(略して B & B )最近になって、 B & B さんがお得なベーグルを販売されていることを知りました!【訳あり】BAGEL&BAGELアウトレットベーグルセット24個★送料込★≪お買い得≫10P19Jun15価格:2600円(税込、送料無料)ただし、この商品を購入するのは、ひと苦労でした・・・毎日、一定数が販売される訳ではなく、不定期だし、入荷数がごくわずかなのです。一瞬のうちに売り切れてしまいます。この飼い主(私、ロプロス)は、かつて、絶好調親分のところのメダルレースで、早押し得意で、月間MVP5連覇を達成した腕前ですが(笑)、メダルレース引退後の現在は、早押しの腕が落ちたのか、それ以上に他の皆さんが早くて、撃沈され続けました。5回目のチャレンジにして、ついにゲットすることができました!!これが、今日届いた待望の訳ありベーグルです!【内訳】・プレーン 7個・セサミ 1個・ヴォルケーノ 2個・赤野菜 2個・緑野菜 2個・ブルーベリー 3個・コーヒーフラワーチョコ 2個・チョコチップ オレンジショコラ 1個・ミルクティー 4個合計 9種 24個好き嫌いがないので、何味が入っていても構いません。欲を言えば、ヘルシー系よりスイーツ系が多い方がよかったなぁ~訳ありだから、少しは大きいのや小さいのが混じっていました。素人目には、商品説明にあるような「火ぶくれ」「形がいびつ」なものはありませんでした。どれも、ちゃんとドーナツ型をしていました。もちろん、お味や食感は、B & B さんのベーグルならではの、しっとりもちもち、美味しいです。注文するのは、毎度のことながら激戦ですが、今回のベーグルがなくなったら、リピートしたいです^^【楽天クラッチ募金】 - 熊本地震被害支援募金 ブログランキングに参加しています にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2016年05月06日
コメント(62)
大阪・堺で評判の甘味処のひとつ・・・かん袋(かんぶくろ)くるみ餅・・・氷くるみ餅・・・メニューは、2種類しかありません・・・あー、美味しかった~ご馳走さまでした~~~♪かん袋について ← クリック ブログランキングに参加しています にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2014年07月13日
コメント(7)
先日・・・我が家では、ガスコンロを買い替えました。新しいガスコンロ・・・最新機能がたくさんついています。Siセンサーコンロ今日は、その中の機能で、ダッチオーブンを使って、とっても簡単なアップルケーキのレシピをご紹介します!【材料(4~6人分)】●ホットケーキミックス 200g●卵 1個●牛乳 150cc●リンゴ 2個●レーズン(好みで) 80~100g●砂糖 大さじ5●水 大さじ2●バター 大さじ1●リンゴジャム(あれば) 適量【作り方】1. 下準備。 ダッチオーブンの内側にクッキングシートを敷いておく。 リンゴ1個は種を取り、皮付きのままスライスする。(表面飾り用) もうひとつのリンゴは種を取って皮を剥いて、約1cmの角切りにする。 2. 鍋に砂糖と水を入れて、火にかけて煮詰める。 リンゴ全部とレーズンを入れ、バターを加えて炒める。 リンゴがしんなりしたら、火からおろして冷ます。 このときに、飾り用の皮付きリンゴは別に取っておく。 3. ボールに、生地の材料(ホットケーキミックス、卵、牛乳)を入れて混ぜる。 4. 3.の生地と、煮詰めた角切りリンゴとレーズンを加えて、軽く混ぜる。 5. 4.をダッチオーブンに流し込んで平らにする。 その上に飾り用の皮付リンゴを並べて、フタをし、グリルに入れる。 6. オーブン機能を選択し、タイマーを15分に設定する。 グリルを点火する。 消火後はそのまま15分休ませる(余熱)。 竹串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がり。7. 表面にリンゴジャムを塗ると、つやが出て、さらに美味しそうになります。 切り分けて、いただきま~す♪香りの良い、絶紅茶と一緒に・・・(爆)実は・・・このアップルケーキのレシピオリジナル版を、お友達のボボさん(恭太郎。さん)がブログで紹介されて、簡単で美味しいからと、オススメしてもらっていました。恭太郎。さんの日記:炊飯器&ホットケーキミックス♪簡単りんごケーキ♪ダッチオーブンやケーキの焼き型なんてなくても、炊飯器で、このアップルケーキは簡単に作ることができます。詳しくは、上記のリンク先をご参照くださいね!この飼い主(私、ロプロス)は、何度かケーキを作ってみた結果、もっとリンゴの量を増やしたかったのと、レーズンを加えて、アレンジしてみました^^ボボさん、アドバイスありがとうございました!ヽ(^。^)ノ ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2014年05月06日
コメント(16)
引っ越しして、まもなく1ヶ月・・・でも、まだまだ近隣地域のことはわからず、戸惑うばかり・・・そんな中、1件だけ、お気に入りのお店が・・・ロプロスの家の近所で、広い道路を渡ったところ、お写真中央にある「○○歯科」の看板の下、黄色と青のテントのお店・・・そうそう、この真ん中のお店・・・(無断で勝手に撮影したため、至近距離で撮れていません・・・)ここ地元で、30年も営業を続けておられるお店・・・お好み焼き・焼きそば・たこ焼きの専門店です!!ここのお好み焼きやたこ焼きは最高!!一度食べたらクセになる!!しかも、イケメンご主人と美人奥さんがとっても素敵♪というわけで、ロプロスも、ほとんど毎日通い続けています。その日によって、お好み焼き、または、焼きそば、または、たこ焼きといった具合に、どれかなんですが・・・今日のお昼は、自分で作るのが面倒くさいし、お腹が減っていたので、思いっきり豪華にいきました~!!たこ焼き、お好み焼き、焼きそば全部買ってきました~!!まずは、たこ焼き・・・たこ焼き 15個 300円たこ焼きは10個200円から、5個につき100円ずつアップとなります。次は、お好み焼き・・・これは、ぶた玉 300円いか玉も300円ぶたといかのミックスは350円実物は、1枚がかなり大きいです。最後は・・・お好み焼き+焼きそばのセット~!!500円セットにすると、50円お得になります。これは、ものすごく食べ応えあります・・・(笑)このお店は・・・店名:知らん!住所:知らん!電話番号:知らん!定休日:日曜日、祝日食べたい人は、勝手に行っておくれ~~~!!・・・(爆)やっぱり、たこ焼きとお好み焼きは大阪の庶民の味であり、大阪の文化・・・あ~、おいしかった、ごちそうさまでした~~~♪ヽ(^。^)ノ
2014年02月17日
コメント(58)
昨日1月4日夕方から、昨年、お世話になったお友達と一緒に、新年会として、焼肉パーティーに行ってきました!>焼肉食べるぅ~~~♪ごはんたいて、待ってるね。朝ごはんでもいいよぉ~。と、ブタネコ大ちゃんが言うので、本物の焼肉は、お届けできませんが、お写真だけをアップします!・・・(笑)焼肉、いただきます~~~♪メインの、但馬盛り・・・ネギ塩タンと厚切りタン・・・レバー・・・ミノが切れていて、残念・・・ハラミ・・・カルビ・・・ワカメスープ・・・〆は、ビビンバ・・・最後に、デザート・・・あ~、美味しかった!ごちそうさまでした~~~♪ヽ(^。^)ノ大ちゃんも、美味しかったかな?・・・(笑)しかし、ヤバイ!!こんなに、たくさん食べていたら・・・減肥茶や・・・【ケース販売】神戸居留地 減肥茶 500ml×24本/神戸居留地/ブレンド茶(清涼飲料水)/送料無料【...豆乳おからクッキーと・・・楽天総合レビューランキング12位受賞商品!※こちらはコリコリとした堅めの食感が特徴のおから...おからせんべい・・・おからせんべい4種をドカッと1箱に詰め込みました!! 【マラソン201207_食品】【おからせんべ...で、ダイエットしてる意味がないじゃないか!?・・・(爆)ロプロス=大阪のカラーレディ!
2014年01月05日
コメント(8)
昨年12月30日の日記でお伝えしたとおり、楽天でお取り寄せした今年のおせちをご紹介します!おもてなし参道【割烹料亭千賀監修おせち】「おもいやり」6.5寸三段重 全41品2~3人前おせちは冷蔵状態で、12月30日に届きました。外箱のダンボールから出したところ・・・(添え付けの風呂敷は、撮影用にかぶせました)冷蔵庫がいっぱいで、外気の方が気温が低いため、お重ごと元の段ボールに入れて、ベランダで2日寝かせました・・・元旦・・・ジャジャジャ~ン!! 【壱の重】【弐の重】【参の重】【おしながき】これだけは、自分で作っていただきました・・・我が家特製お雑煮・・・(笑)おせちのお味としては・・・どのお料理も、手が込んでいて、どちらかといえば、関西風の薄味、関西人のこの飼い主(私、ロプロス)にとっては、とても上品な味付けで、濃いすぎず、薄すぎず、大変美味しくいただくことができました!おせちお取り寄せのメリットは、やはり、41品も高級食材を使って、自宅では作ることなんてできませんので・・・少量のお料理を多種類いただけることでしょうか・・・量的には・・・商品写真と実物のギャップにがっかりした昨年とは異なり、細かく仕切られた中に、しっかり一品一品が詰まっていました。2~3人分ということですが、3人の場合、元旦に一気に(1回で)食べてしまう量です。2人だと、元日の昼と夜の2回に分けて食べきれました。総合的には・・・今年のおせちは、見た目美しく、お味的にもボリューム的にも大満足でした!!これだけのおせちが、早割で10,000円(税込・送料込)はお得!!来年もリピ予定です!!こちらのおせちは、冷凍便ではなく、冷蔵便で届くので、解凍すると水っぽくなって味が落ちるのでは?という心配もなく、冷凍による独特なにおいもありません。また、ショップさんも12月30日~1月3日まで、おせちサポートセンター(フリーダイヤル)で対応してくれます。届いたおせちに、万が一のことがあっても安心。お取り寄せおせちにチャレンジしたい方には、オススメですね!豪華食材を華やかに盛り込んだ料亭おせち!【完売御礼】おせち料理予約【割烹料亭千賀監修おせ...※ただし・・・ おせちお取り寄せの前提は、好き嫌いが少ないこと! 好き嫌いの多い方は、ご自宅で好きなお料理だけを作って、 好きなだけいただく方が賢明です・・・(笑)おせち、ご馳走さまでした♪ ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2014年01月03日
コメント(10)
前回3月27日の日記でご紹介したとおり・・・今年もお友達のCさんからいかなごのくぎ煮をいただきました!今年は昨年よりは少ないみたいで、お値段高め。いつものお店に、待っていたら毎日品切れになってるみたいで、なかなか入手できず。そうしているうちに遅くなって、やっと見つけたいかなごを2パック(1パック1キロ×2)を買って、一生懸命いかなごを煮て、たった3軒分に分けて、そのうち1つを送っていただいたものでした。その3日後、またCさんから連絡があって、お友達からの情報で、別のお店を教えてもらって行ってみたら、もっとお安くていいいかなごが売られていて、もうこれは買い!だと思って3パック(3キロ)買ったそうです。いかなごは鮮度が一番なので、Cさん、夜中までかかって、3キロ分のいかなごを煮ました。「今回のは茎わかめ入りです~」と聞くと、美味しそうで、この飼い主(私、ロプロス)は食べたい、食べたい、食べた~い!!毎年、ご厚意でいただいてばかり・・・といっても、Cさんのお家までもらいには遠すぎて行けません。「宅急便着払いでいいから、送って~」とお願いしていたら、親切で優しいCさんは、「プレゼントするから! いかなごは送る準備をしているので、明日発送しますね!」という連絡がありました。嬉しい~♪さぁ~、今日届いた茎わかめ入りいかなごをご紹介します!いつもなら、クロネコ宅急便なのですが、今回は、郵便局のレターパックでした。レターパックといっても、この時期ならではのいかなご専用便!中身を出してみると・・・ビニール袋に丁寧に包まれた小さめのタッパー2個が入っていました。タッパーの中身は・・・前回よりも小さないかなごでした。何度もいってるとおり、茎わかめ入りいかなごのはずなのに、茎わかめが見当たらない?よーく見ると、茎わかめを発見しました~!皆さん、わかりますか?パッと見たら、いかなごと茎わかめの大きさや色が同じで同化して、どれが茎わかめかわかりません。でも、茎の切り口の形や、やや黒っぽいツヤのあるのが茎わかめなのです。ちょっと黄色っぽい薄茶色のは土生姜の千切りです。Cさん定番のいつもの生姜風味に加え、コリコリした茎わかめの食感が楽しめて、またちょっとひと味違って、とても美味しいです♪お箸でつまんでいるのが茎わかめ・・・ いつもなら、ロプロスは一膳食べるのが精一杯なのに、いかなごがあれば、ご飯をおかわりしてしました。いかなごは、食べ過ぎ注意の危険な食べ物です!・・・(爆) Cさん!最初に2キロ、2回目に3キロも煮るのは大変だったでしょう。まさに、この時期は佃煮屋さん。毎年いただくばかりで、申し訳ありません・・・。ちなみに・・・先日送ってもらったときは、Cさん手作りのダンボール梱包でしたが、今回は、郵便局がいかなご専用のレターパックを発売したり、昨年は、クロネコヤマトが「いかなご宅急便」といういかなご発送用のダンボールを用意するなど、いかなごの獲れる地域では、それほどいかなご漁は盛んで、旬の名物なのです。↓ 昨年、いただいたときのダンボール、受け取ったときはビックリ!Cさん!毎年、この時期には、いかなごのくぎ煮を送っていただいて、 ありがとうございます♪いかなごのくぎ煮が届くと、春とCさんの心温かみを感じます・・・(笑) Cさん!! 来年も再来年もその次もずーっと・・・よろしくお願いします!!・・・(爆)熟男さんことjun281さん!お約束どおり、茎わかめ入りいかなごをアップしましたよ^^teapottoさん!茎わかめ入りいかなご、相性抜群で美味しいですよ~まだいかなごが入手できるようなら、オススメです^^ 新鮮ないかなごが入手できない・・・ 自分で炊くのは面倒くさい・・・ 誰からもいかなごのくぎ煮をもらえない・・・ という方は、以下をご参考までにどうぞ!・・・(笑) 最近、別のお友達からの新情報・・・生シラスがとても美味しいそうです!魚介類好きのロプロス家にはたまりません!一度、獲れたてを食べてみたい~♪でも、生の状態を見る限りでは、いかなごとシラスの違いがわかりません・・・いかなごはいかなごで、シラスは主にカタクチイワシの稚魚です。 ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2013年03月30日
コメント(9)
1月末頃・・・お友達のCさんに会ったとき、「もうすぐしたら、また送るわ、いつもの○○○○・・・」Cさん・・・今年は忙しくて、そのまんまになっていたのですが・・・一昨日3月25日にご連絡があって、「今日、2キロ買ってきたから、3等分して、 近いうちに到着するはずだからお待ちくださいね~」とのことでした。すると、今日27日の午前中、届きました~♪(宛名の書かれたクロネコ宅急便伝票は、すでに剥がしました。)昨年と違って、ダンボールまでCさんの手作りです・・・(笑)箱を開けてみると・・・ ビニール袋に丁寧に包まれた大きなタッパー1個が入っていました。タッパーの中身は・・・ この時期では旬で、明石や神戸、淡路島といった瀬戸内地域ではお馴染みのものです!そう! いかなごのくぎ煮です!!Cさん手作りのいかなごのくぎ煮がタッパーに詰まっていました。拡大すると・・・もっとグ~ンと拡大・・・※炊き上がりが、錆びた古くぎのよう → 「くぎ煮」だそうです。今年は漁獲量が少なくて高値だし、なかなか新鮮ないかなごが手に入らなくて、例年より遅いため、魚が大きく育ってしまったということです。今年のいかなご漁は2月23日解禁だったので、旬はちょっと過ぎて、そろそろ終盤戦かな?でも、お友達Cさんの炊き方では、とても柔らかく、生姜の風味が効いていて、大変おいしいです^^ふだん、この飼い主(私、ロプロス)は朝食は食べないんですが、 早速、朝ご飯に食べました! あつあつご飯にいかなごのくぎ煮をたっぷりのせて・・・ 『春』をいただきま~す♪ご飯が隠れるほど、いかなごをのせてしまった・・・Cさん!毎年、この時期には、いかなごのくぎ煮を送っていただいて、 ありがとうございます♪いかなごのくぎ煮が届くと、春とCさんの心温かみを感じます・・・(笑) Cさん!! 来年も再来年もその次もずーっと・・・よろしくお願いします!!・・・(爆) ん?たった今、飛び込んできたCさんからの情報によると、また今日もいかなごを3キロ買ってきて、「今回のは茎わかめ入りです~ またちょっと一味違って美味しいです^^」とメールが・・・茎わかめ入りいかなごのくぎ煮、食べたいーーー!!毎回毎回、いかなご代も宅急便代もCさんに負担いただくのは申し訳ないので、茎わかめ入りいかなごは宅急便着払いで送ってもらうよう、ただいま交渉中!・・・(笑) 新鮮ないかなごが入手できない・・・ 自分で炊くのは面倒くさい・・・ 誰からもいかなごのくぎ煮をもらえない・・・ という方は、以下をご参考までにどうぞ!・・・(笑) 最近、別のお友達からの新情報・・・生シラスがとても美味しいそうです!魚介類好きのロプロス家にはたまりません!一度、獲れたてを食べてみたい~♪でも、生の状態を見る限りでは、いかなごとシラスの違いがわかりません・・・ ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2013年03月27日
コメント(21)
昨年12月31日の日記でお伝えしたとおり、楽天でお取り寄せした今年のおせちをご紹介します。昨年、「○年連続楽天で一番売れてるおせち」で大失敗して、不味い上に対応が悪かったので、今年は別のお店を探して、おせちをご注文しました。お取り寄せグルメ産直食卓【伊勢おせち】特大25cm伊勢海老付き!プレミアム伊勢おせち 『神楽』 全42品 三段重御節 (4~5人前)実は、おせちは冷凍状態で、12月30日に届いていました。外箱のダンボールから出したところ・・・風呂敷を取って、化粧箱ごと冷蔵庫で2日寝かせます。すると、元旦にはちょうど食べ頃に解凍されていて・・・ジャジャジャ~ン!!【壱の重】1.イセエビ2.蕗煮3.味付いくら4.帆立柚子風味5.金柑甘露襁鰊6.亀甲7.若鶏中華和え8.昆布巻き9.鰊酢和え10.たたき牛蒡11.鱈子昆布【弐の重】1.なます2.黒豆3.有頭海老4.若鶏八幡巻5.華サーモン6.椎茸旨煮7.姫筍土佐煮8.梅人参9.田作り10.きんとん11.栗甘露12.烏賊松前【参の重】1.がんもどき2.寿 高野3.筑前煮4.きぬさや5.梅麩6.五色豆7.豚チーズ包8.友禅包み9.柿 饅頭10.手毬餅11.マンゴー流し12.花びら百合根13.伊達巻14.焼金時15.鰆西京焼16.バイ貝17.飯蛸桜漬け18.梅花蓮根19.彩りテリーヌお品数も多く、どのお料理もほどよい味付けで美味しかったです。メインの伊勢エビも立派でした。しか~し!この飼い主(私、ロプロス)は、この商品ページをじっくり見てご注文したのです!!(下記、2枚のお写真は借り物です。)お料理によっては、2個とか3個しか入っていないものもありました。それに商品ページでは、重箱から溢れんばかりの盛りつけ写真が載っていますが、実際には、お重の仕切り枠の中が隙間だらけ、 少量ずつの貧弱(お上品?)な盛りだったりで、「4~5人前」というには量が足りないと思います。お味は良しでも、見栄え・ボリューム感に欠けました。さらに、お正月には縁起物の数の子が入っていませんでした。(これはご注文時の見落としですが・・・)例えば・・・たった1つの亀甲がぺらぺらで薄すぎて、味が分からないほど・・・昆布巻きはいいとして、味付いくらがほんの少し・・・黒豆がスカスカにしか入っていないので、お隣の有頭海老のお部屋に転がり込んでいる・・・栗きんとん、大好きなのに、ちょっぴりだけ・・・厚みの違う伊達巻き2切れに、手毬2個、マンゴー流しも1個だけ・・・それから・・・せめて印刷された「お品書き」は付けていただきたかったです。自分が何を食べているのか、いちいちパソコンのモニターで確認するのは面倒ですので・・・おせち、ご馳走さまでした♪といっても・・・元旦に起こった「福袋(在庫処分袋)事件」がショックで、ほとんどおせちを食べられなかったんですよね・・・(泣)これについては、1月3日の日記にアップしています。 特大おせち『25cm伊勢海老』付!信頼の高評価レビュー☆(4.53点)おせち2013 早期 御節 オセチ...ご注文前に確認した商品レビューは良かったんですけど・・・来年もまた新しいおせち料理屋さんを開拓する余地あり!! ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2013年01月02日
コメント(3)
今日の日本列島は各地で気温が上昇して、軒並み35度を上回って厳しい暑さになっているようです。こんなときは、アイスに限る!!・・・(笑)ちょうど、グッドタイミングで今日午前中に届いたイタリアンジェラートをご紹介します!●わけありカップ6個入セット×2なぜ訳ありかというと・・・毎日お店では新鮮なジェラート&ソルベを作っているため、すべてをカップに詰めた後に必ず半端な量のアイスが余ってしまいます。この訳ありカップは、その日に作ったジェラート&ソルベのうち、2種類を組み合わせ、1カップとしています。1カップにつき2種類のものが入ります。稀に3種類のもあります。(種類は店長が独断で決めます。)商品化するまでは数が出来ないので、たま~に登場するのをお見逃しなく!!ご希望の方は、ぜひメルマガ登録をどうぞ♪今回は、チョコ系、パンナ(生クリーム)、ヨーグルトが多めに入っていました。また、3種類入りのはありませんでした。どのフレーバーが入るかは指定できません!●【夏限定セット】【送料無料】ジェラートセット 店長お薦めイタリアンジェラート 12個セット(種類は10種類以上)夏限定なのと、送料無料対策で購入。赤いのが2個、白が2個に見えますが、赤はフラゴラ(イチゴ)とココメロ(スイカ)です。白はパンナ(生クリーム)とヨーグルトです。どのジェラート or ソルベが入るかは指定できませんが、ダブりはありませんでした。同じ夏限定で送料無料の6個入りセットもあります。 ●共同購入「ちょっとお高めセレブなジェラート」「メチャうま大人気ジェラート」「定番人気のジェラート」の3グループの中から、1個からでも好きなフレーバーを好きなだけ購入ことができます。(販売個数に制限はあります。)今回は、3グループからいろいろ6個買いました。 我が家の冷凍庫は、イタリアンジェラートでいっぱいになりました!・・・(笑)今日、ご紹介したイタリアンジェラートのお店は・・・スペールフルッタその他、お気に入りは・・・ こちらのお店は、フレーバーの名前をイタリア語で表記されているものが多いので、何味かわかりにくいというお客さんもいます。★イタリアンジェラートは・・・ コクがあってサッパリしたアイスですので、 ハーゲ○ダッツのような乳脂肪分が多くて 濃厚なアイスをお好みの方にはお薦めしません! ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年08月16日
コメント(15)
連日、全国的に30度以上の真夏日が続いていますが・・・今日は、土用の丑の日です!我が家の夕食は・・・夏バテ防止に、うな丼でした!うなぎについての詳細は、7月15日の日記をご覧くださいね。「川口水産ではうなぎの産地にはこだわらず 全国各地からその時期に一番美味しいうなぎを仕入れております。 職人が厳しい目で仕入れたうなぎを是非ご賞味下さいませ。」とのことでした。結局、我が家に届いたうなぎは・・・●特大うなぎ 宮崎産●うなぎカット 徳島産●きざみうなぎ 徳島産でした。うな丼2人前・・・うなぎは特大1本使用・・・うなぎといえば、しじみのお吸い物ですよね・・・デザートの桃・・・あ~ぁ、美味しかった♪ごちそうさまでした^^うなぎのかわすいさん!うなぎの稚魚の不足で、うなぎの高騰が懸念されていますが、来年もリピしますよ!!うなぎ屋 川口水産7月27日土用丑の日楽天で一番売れた国産うなぎセット【送料無料】【お中元のお試しに】【ウナギ...関東のうなぎ専門店の約2倍の大きさの国産うなぎです。【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 ...関東のうなぎ専門店の約2倍の大きさの国産うなぎです。【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 ... ブログランキングに参加しています にほんブログ村人気ブログランキングへ 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年07月27日
コメント(16)
大変ご無沙汰しています。約1ヵ月半ほどブログをお休みしてしまい、皆さんには、大変ご心配をおかけしました・・・その間、持病の再発や足の負傷、その他いろいろなことがあり、心痛めたり、苦しんでいました。足のケガは、まだ治っていませんので、歩行が不自然だったり、今まで履けていた靴が履けないなどといった不自由をしています。足が痛いここ1ヶ月は、サンダルばかりを買い集めました!・・・(笑)ほんの一例・・・ ← クロックス クロックバンド ← ビルケンシュトック サリナさて、今日は、久しぶりに美味しいものを食べたので、ご報告です!我が家の近所にあるスーパーや専門店の鮮魚売り場は、はっきり言って、鮮度が悪くて不味いです。長らく美味しい魚を食べていません。先日の、楽天お買い物マラソンのときに、ちょっと贅沢して、うなぎの蒲焼きセットをご注文しました!届いたセットはこんな感じ。<内容物>●特大うなぎの蒲焼●うなぎの蒲焼(カット×2切れ) 以上、それぞれタレと粉山椒付き●きざみうなぎの蒲焼き(75g) こちらは刻んだうなぎに特製タレを絡めたもの●ご丁寧なお礼状●うなぎの食べ方説明書商品ページには、特大うなぎは170g~199gとありましたが、実際に届いたものは、長さ28cm、重さ200g以上の超特大でした!でも、この超特大うなぎは、土用の丑の日まで冷凍保存で、食べるのを我慢です・・・(笑)今日、食べたのは、蒲焼きカットうなぎです!うなぎの焼き具合もほどよく、身が柔らかいのはもちろん、皮まで柔らかでした。しつこくない適度な脂ののりが上品で、とても美味しかったです。また、ご飯にまぶすタレも美味で、粉山椒も香り高かったです。カットうなぎだけでも大満足でした。さすがに、店主が「美味しくなければ返金します」と言うだけのお値打ちはあると思います。うなぎはすべて国産で、産地は時期によって違うそうです。ちなみに、今日食べた蒲焼きカットは徳島産でした。※他のうなぎはまだ開封していないので、 真空パックに書かれた記号が読めず、産地はまだわかりません。土用の丑の日には、特大うなぎを食べるのが楽しみです~♪一度、こんなにたくさんのうなぎをたらふく食べてみたい・・・(このお写真は借り物です。)近所に美味しいうなぎ屋さんがない、家に居ながらにしてうなぎ専門店の美味しいうなぎを食べたい方は・・・うなぎ屋 川口水産食べ応え満点!うなぎ蒲焼きのお試しセットです【送料無料】【お試し】【あす楽対応_】【初めて...関東のうなぎ専門店の約2倍の大きさの国産うなぎです。【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 ... バカな楽天ブログのコメントカウンターの表示は255が限界。更新もしていないのに、それ以上のコメントをくださった皆さんに心から感謝します。まだ、心身共に不安定な状態ですので、以前ほど頻繁に、ブログの更新はできないかと思いますが、また、これからもお付き合いをよろしくお願いしますm(_ _)mPS.サザナミインコちゃんは、順調に増え続けています。今年産まれの仔で、現在、62羽になりました。お写真は撮りだめしていますが、今となっては、全員をご紹介できないかもしれません・・・ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年07月15日
コメント(12)
今日で3月も終わり・・・昨日に引き続いて・・・ファイテンの桑葉青汁を使ったレシピをご紹介します!さあ~、炊飯器でできる!桑葉青汁ケーキのレシピです! 【材料(4~6人分)】 ●ファイテン 桑葉青汁 5g(2包) ※専用スプーン 1杯=約2.5g 無農薬で安心!純国産「桑の葉」を100%使用した、飲みやすいヘルシー健康茶。ファイテン 桑葉青汁 ●ホットケーキミックス 200g ●牛乳 150cc ●卵 1個●砂糖 30g ●バター 20g*サラダ油(釜に塗るため) 適量【作り方】 1.下準備。 バターは常温に戻しておく。 炊飯器の内釜にサラダ油を少し塗っておく。2.●の材料をボウルにすべて入れる。 3.泡立て器を使って、だまがなくなりなめらかになるまで しっかり混ぜ合わせる。 4.3.を炊飯器の内釜に入れて・・・ 普通の炊飯モードで、スイッチON! 5.生地が固まったら、出来上がり~♪ 釜から、ひっくり返したところ・・・ 上を向けましょう! 切り分けて、いただきま~す♪ ぜんぜん青汁臭くなくて、抹茶ケーキみたいで美味しい・・・(^o^)丿 ※炊飯器の機種によっては、機能が異なるようです・・・。 一度スイッチが切れて、竹串を刺してみて何もついてこなければ 出来上がりです。 炊飯終了時に生地の上部が生のときは、もう一度、炊飯モードで 炊きます。昨日の「桑葉青汁パスタ」の参加賞をいただきました~♪中身は、ヒミツ・・・(笑) ファイテン楽天市場店ファイテンといえば・・・もともとチタンテープとチタンネックレスで有名・・・【メール便送料無料】気になる部分にピタッと貼るだけ!価格変更!ファイテンの定番がお求めや...【あす楽対応】正午までのご注文で翌日お届け。メール便・エコ包装不可。お支払いはクレジット... 今日も曲ではありません・・・知り合いではありませんが、ファイテンサポートシステムの知野さんです!チタンテープの貼り方の一部を公開しています・・・(笑) ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年03月31日
コメント(14)
突然ですが・・・一般的に、「飲みにくい」「食べにくい」と言われる青汁・・・青汁にも種類はいろいろ・・・原料の葉っぱが違ったり・・・加工の仕方が違ったりと様々・・・ファイテンでは、蚕が食べられる無農薬の安全な桑葉をパウダー状にしたものを、桑葉青汁という商品をお取扱いしています。そんなカラダにいいのに青汁が苦手な方の多い中・・・今回、最寄りのファイテンショップが桑葉青汁を使った簡単レシピを募集されたので、早速、応募してみました・・・(笑)ファイテンの桑葉青汁を使って、美味しくて食べやすいパスタを作ってみましょう!さあ~、簡単!桑葉青汁クリームパスタのレシピです!【材料(2人分)】●ファイテン 桑葉青汁 5g~10g(2包~4包、お好みで) ※専用スプーン 1杯=約2.5g●パスタ 200g ●ベーコン 4~8枚(ベーコン1切れの大きさによる)●たまねぎ 1個 ●ほうれん草 1束●しめじ 1パック ●バター 10g ●牛乳 200cc ●塩 少々●こしょう(できれば黒こしょう) 少々 *塩(パスタを茹でるため) 適量 【作り方】 1.下準備。 ほうれん草は茹でて水気を切り、4~5cmに切る。 しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにばらす。 たまねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切っておく。 2.パスタを茹で始める。 ※通常の茹で時間より1分早めに引き上げ、硬めに茹でる。 3.フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコンをじっくり 炒める。 たまねぎ、しめじの順で加え、しんなりするまで炒める。 4.牛乳とほうれん草を加えて、1~2分煮詰める。 塩とこしょうで味を調える。 5.ここで、桑葉青汁を投入。 好みに応じて、5g(2包)~7.5g(3包)を入れて混ぜる。 6.5.に茹で上がったパスタを加えてソースと絡める。 1分程度火にかけて手早くなじませる。 7.器に盛ったら、出来上がり~♪ このとき、好みで桑葉青汁を粉末のままトッピングしてもよい。 これから春野菜が出回る時期ですので、 春キャベツ、ブロッコリー、菜の花、アスパラ、他のきのこ類、豚肉、ハム、ソーセージ、エビなどを一緒に具としても美味しいと思いますよ♪(^o^)丿個人的な意見ですが・・・青汁は何社かの商品を試しましたが、ファイテンの桑葉青汁が一番青臭みがなく、手軽で、継続して、摂取しやすいと思います。ファイテン楽天市場店無農薬で安心!純国産「桑の葉」を100%使用した、飲みやすいヘルシー健康茶。ファイテン 桑葉青汁【あす楽対応】正午までのご注文で翌日お届け。メール便・エコ包装不可。お支払いはクレジット... 今日は曲ではありません・・・最寄りのファイテンショップではありませんが、お世話になっているスタッフさんが登場するのでアップします・・・(笑) Sさん、新しい転勤先で頑張っていますか?いままでいろいろとありがとう~~~♪ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年03月30日
コメント(11)
先日3月18日の日記で、「簡単!カルボナーラ♪」として、タイトルとおり、カルボナーラの簡単な作り方をご紹介したら・・・>カルボナーラはあまり作らないよ>自分では難しくて作れないと思っていました>自分で作る自信がなくて~というコメントをいただきました。なので、今日は・・・超簡単!めちゃくちゃ簡単!とっても簡単な一品料理をご紹介します!!料理上手な方には笑われそうですが・・・(笑)さあ~、とっても簡単!お手軽な一品 『きゅうりもみ昆布』 のレシピです!【材料(2人分)】●きゅうり 1本 ●大根 輪切りにして3~4cm●細切り汐吹き昆布 適量(野菜の量と好みに合わせて) 【作り方】 1.下準備。 きゅうりは輪切り、大根は短冊切り(または拍子切り)に しておく。 塩昆布は適量(好きなだけ)を用意しておく。 2.1.の材料をジップ付きのビニール袋に入れて、 できるだけ空気を抜いてジッパーを閉め、 袋の外から中身を3分~5分揉む。 3.全体に混じったら、10分程度置いて全体を馴染ませる。 4.ビニール袋から出して、器に盛り付けたら、出来上がり~♪ 塩昆布の塩分と旨味で、あっさりして美味しいですよ♪他の昆布や、キャベツや白菜、ほうれん草などでもOK!麻子ママ!これなら、自信を持って作っていただけるでしょう?お店で付き出しの一品としていかがですか?(お酒の肴にはならないか・・・(爆)) 今日の選曲は・・・ 昨日から始まった選抜高校野球の行進曲・・・テンポのいい曲で、全国のみなさんを元気づけたいという思いを込めて選曲されたそう・・・AKB48・・・ Everyday、カチューシャ・・・ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年03月22日
コメント(18)
今日も・・・懲りずに大好きなパスタのレシピをご紹介します!・・・(笑)2月28日にはトマトソースを作りましたので、今回は、クリーム系の代表とも言える、カルボナーラにチャレンジしたいと思います!以前・・・カルボナーラを作って失敗したので、リベンジです!・・・(笑)さあ~、簡単!失敗しないカルボナーラのレシピです!【材料(2人分)】 ●パスタ 200g ●ベーコン 4~8枚(ベーコン1切れの大きさによる) ●たまねぎ 半分●にんにく 1片●エキストラバージンオリーブオイル 適量*生クリーム 100cc*牛乳 100cc*粉チーズ(パルメザンチーズ) 適量*卵 1個*塩 少々 *こしょう(できれば黒こしょう) 適量●塩(パスタを茹でるため) 適量 ※濃厚なのがお好きな人は、牛乳なしで生クリームを 200cc使用しても構いません。 ※一般的に、カルボナーラは卵黄のみを使用しますが、 もったいないので、ここでは全卵を使用します。 【作り方】 1.下準備。 たまねぎはスライス、ベーコンは1cm幅、にんにくは みじん切りにしておく。 2.*の材料をよく混ぜておく。 3.パスタを茹で始める。 ※通常の茹で時間より1分早めに引き上げ、硬めに茹でる。 4.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、 香りが出たら、ベーコン、たまねぎの順で加えて炒める。 5.弱火で、4.に茹で上がったパスタを加える。 5.弱火のまま、2.で用意した*印の材料をを加えて、 手早く混ぜる。6.火を止め、余熱でフライパンの中をよくかき混ぜる。 全体によく混ぜ合わさったら出来上がり~♪ 【ポイント】5.~6.の段階で、フライパンが熱すぎると卵がぼそぼそのダマになります。熱すぎると、いり卵パスタが出来上がり大失敗です。ここで、手早くかき混ぜるか、いったんフライパンを火から下ろして濡れぶきんの上でフライパンの温度を下げるか、あるいはボールに移して混ぜ合わせてください!これから春野菜が出回る時期ですので、春キャベツ、ブロッコリー、菜の花、アスパラ、ほうれん草、きのこ類などと、豚肉、ハム、ソーセージ、エビなどを一緒に具としても美味しいと思いますよ♪(^o^)丿今回は、フェットゥッチーネ(平麺)を使用しました。平面積が大きいのでソースが絡まりやすいパスタです。 ディチェコ No.303 フェットゥチーネ / ディチェコ(DE CECCO) / 輸入食材 輸入食品★税込1980円...もちろん、普通のスパゲッティやショートパスタでもOKです。ペンネ・リガーテを使った例・・・ディチェコ No.41 ペンネ・リガーテ / ディチェコ(DE CECCO) / 輸入食材 輸入食品★税込1980円... 今日の選曲は・・・ Eros Ramazzotti・・・ Piccola pietra・・・ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年03月18日
コメント(30)
今日、早朝に、珍しく携帯のメールが鳴りました!この飼い主(私、ロプロス)は携帯の文字入力があまりにも遅いし、操作が面倒なので、携帯のメールアドレスまでを教えている人は限られています。お友達のCさんからでした。「昨日の夕方にヤマト便で送りました。 今日の午前中着になってます。」そして、思いがけず午前中に届いた荷物がこれでした!ヤマト宅急便はいつも利用しますが、「いかなご宅急便」という取扱いがあるとは知りませんでした。箱を開けてみると・・・ビニール袋に丁寧に包まれた大きなタッパー1個が入っていました。タッパーの中身は・・・この時期ではお馴染みのものです!そう!いかなごのくぎ煮です!!Cさん手作りのいかなごのくぎ煮がタッパーに詰まっていました。拡大すると・・・※炊き上がりが、錆びた古くぎのよう → 「くぎ煮」だそうです。ふだん、ロプロスは朝食は食べない方なんですが、早速、朝ご飯に食べました!あつあつご飯にいかなごのくぎ煮をたっぷりのせて・・・『春』をいただきま~す♪Cさんの早朝のメールには、何事かとビックリしましたが、毎年、この時期には、いかなごのくぎ煮を送っていただいて、ありがとうございます♪いかなごのくぎ煮が届くと、春とCさんの心温かみを感じます・・・(笑)Cさん!来年もよろしくお願いします!!・・・(爆) ロプロス地方では・・・新鮮ないかなごが手に入らないため、作ったことはありませんが、いかなごのくぎ煮を作ってみたい方のために、レシピをご紹介します!『いかなごのくぎ煮』 【材料】●いかなご 1kg●濃口醤油 200~250cc●砂糖(きざら、ざらめ) 250g●酒 100cc●みりん 50cc●土生姜 50g【作り方】1.いかなごを洗い(かきまわさない)、ざるに上げ、しっかり水を切る。 (4~5分置き、あとはザルを2~3回振る程度でよい。) 土生姜は良く洗い水気を取り、皮付きのまま細かく千切りにする。2.厚手の口広鍋(直径27cmくらい)を用意する。 鍋より一回り小さいアルミホイルに指で多めの穴を開けた落し蓋を 作っておく。3.濃口醤油、きざら、みりん、酒、土生姜を合わせたものをしっかり 煮立たせる。4.煮立ったところに、いかなごを3~4回にわけて、ばらまくように 均等に入れる。5.事前に用意したアルミホイルの落し蓋を入れ、強火で一気に煮立たせ、 ふきこぼれない程度の火加減で煮る。 この時、いかなごにアワがまんべんなくかぶさっている状態にする。 絶対に箸等でかきまわさない!6.アワが鎮まり、いかなごの間に小さなアワがプクプク出るくらい 煮汁が減ったとき、中火~弱火にしてアルミホイルの蓋を取り、 煮汁の残りの量を確かめながら煮詰め、煮汁が少し残っている 状態で火を止める。7.煮上がったら、平ざるに返して残り汁を切り、すばやく冷やす。これを基本にして、自分流にアレンジしていろいろと炊いてみてね!新鮮ないかなごが入手できない・・・自分で炊くのは面倒くさい・・・誰からもいかなごのくぎ煮をもらえない・・・という方は、以下をご参考までにどうぞ!・・・(笑) ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年03月12日
コメント(21)
今日は3月3日・・・今日は何の日?●上巳の節供(桃の節供・雛祭り) 上巳の節供は五節供の一つ。元々は3月上旬の巳の日であったが 後に3月3日に行われるようになった。 旧暦では3月3日は桃の花が咲く季節であることから「桃の節句」 とも言われる。 古来中国では、上巳の日に川で身を清め不浄を祓う習慣があり、 これが平安時代に日本に取り入れられた。後に紙で小さな人の形 (形代)を作ってそれに穢れを移し川や海に流して不浄を祓うように なった。 この風習は、現在でも「流し雛」として各地に残っている。●耳の日 3月3日をミミと読む語呂合せから1957年(昭和32年)より実施 されている。 耳の衛生についての知識の普及、聴覚障害の予防・治療などの 理解を深めるのが目的。まだ他にも制定されていますが、この2つだけのご紹介にとどめます。今日は、ひな祭り・・・ひな祭りにちなんで、簡単ちらし寿司を作りましょう!【材料(米2合分)】A.すし飯の作り方【材料】●米 2合●酢 大さじ4(60cc)●砂糖 大さじ1●塩 少々●すりごま 適量1.ご飯をやや固めに炊く。 ご飯が炊けたら、ボールに移す。2.酢、砂糖、塩を混ぜて、鍋でひと煮立ちさせる。3.あつあつご飯に煮立てた2.をかけて、混ぜる。4.3.にすりごまを入れて、手早く切るように混ぜておく。 ※酢+砂糖+塩は混ぜて、そのまま使ってもいいですが、 鍋で煮立てた方が味が染みやすいです。B.トッピングの作り方【材料】●鮭 1切れ●エビ 適量●菜の花 適量●スナップエンドウ 適量●ニンジン 適量●卵 2個●酒 少量(エビの臭み取り用)●酢 大さじ3(エビの味付け用)●砂糖 大さじ1(エビの味付け用)●塩 適量1.鮭は塩を振って30分ほど置き、焦げ目がつかないように ホイル焼きにする。 オーブンで約8分焼く。冷めたら身を細かくほぐす。 2.酒を入れて湯を沸かし、エビは殻つきのまま洗って茹でる。 ザルに上げて水気を切る。冷めたら殻を剥く。 酢と砂糖を混ぜて鍋でひと煮立ちさせたらボールに入れる。 その中に、エビを漬けておく。 ワアォォ!!茹で上がったエビの湯気でソフトフォーカス効果が!・・・(笑) 3.菜の花、筋を取ったスナップエンドウ、輪切りにして 型抜きをしたニンジンをサッと塩茹でする。 茹で上がったら、菜の花は細切れ、スナップエンドウは 半分に切る。 4.卵に塩を加えて薄焼きにし、冷ましてから細切りにする。 (錦糸卵) C.仕上げ 器にA.のすし飯をよそう。 その上に、B.のトッピングを彩りよく盛り付けたら 出来上がり~♪★本格的なすし飯を作りたい場合は・・・ A.のご飯に以下の具を作って入れてくださいね!【材料】●干ししいたけ 6~8枚●レンコン 1/2節●ニンジン 1/2本●しょうゆ 大さじ1+α●砂糖 大さじ3+α●干ししいたけの戻し汁+水 具にかぶるだけ1.干ししいたけを軽く水洗いして、しいたけが浸るぐらいの 生温いお湯に、砂糖少々入れて戻す。 (一晩置くのが理想。)2.しいたけのへたを取り、千切りにする。 レンコンはいちょう切りに、ニンジンはみじん切りにする。3.戻し汁に水加減を調整して、2.の具がかぶる程度にし、 しょうゆと砂糖を加えて炊く。 水気がなくなるまで煮込んだら、すし飯の具の出来上がり。 普通のお皿に盛り付けてもよかったのですが・・・ 今回は、カップ寿司にしてみました~♪(^o^)丿 お皿に盛り付けたら、こんな感じ・・・ いかがでしょうか?・・・(笑) 今日の選曲は・・・大好きな T-BOLAN から・・・ No.1 Girl・・・ No.1 Girl リアルな魅力~♪ 得意のくちびるで バラに溶けてゆく~♪ No.1 Girl 頭にくるぜ~♪ 心をのぞかせろ イラつくけれど So My Baby~♪ 勝利は譲るぜ~♪ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年03月03日
コメント(15)
この飼い主(私、ロプロス)は・・・大勢のサザナミインコと少数のコザクラインコの飼い主なので、本来は、インコちゃんネタをアップしたいところですが、今年の春ヒナがまだ誕生していない(と思う?)ので、ネタがありません・・・。なので・・・2月の日記は昨日で終わりにするつもりだったのですが・・・昨日の日記で、ニョッキまたはキッケのトマトソース煮のレシピをご紹介したら、「うどんを打つから、パスタにも挑戦しようかな・・・」という方が現れましたので、ここで、生パスタのレシピをご紹介したいと思います!まずは、昨日ご紹介したポテトニョッキの作り方から・・・《 ポテトニョッキの作り方 》【材料(2人分)】 ●じゃがいも 3個(約300g)●卵 1個 ●強力粉 70g~100g●薄力粉 適量(打ち粉用) ●塩 適量※打ち粉にも強力粉を使用しても構いません。 【作り方】 1.じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切って水から 茹でる。 竹串が通るくらいやわらかくなったら、お湯を捨てて、 水気を切る。 熱いうちに丁寧にマッシュポテト状に潰す。 ※我が家にはポテトマッシャーがないので、しゃもじで潰します。 2.1.に卵と強力粉を混ぜ、耳たぶ程度の硬さにこねる。 こね終えたら、生地をひとまとめにして少し寝かせる。 ※じゃがいもと卵から出る水分量により、強力粉の量は 適宜加減をすること。 ※このとき加える強力粉の量ですが、強力粉が多いと、 つるんとした味わいになり、少ないとポテトの味が 強く仕上がります。 ※この間に、好みのパスタソースを作っておく。3.薄力粉を打った台の上に生地を取り出し、太さ3cm程度の 棒状に細長く伸ばし、1cm程度の長さに切る。 4.生地にフォークの背をこすりつけるように伸ばす。 生地の表面にフォークの痕がギザギザにつき、裏面は指の形に くぼみが出来るのでソースと絡まりやすくなる。 もうひとつの方法としては、生地を棒状にして切らずに、 ウズラの卵ぐらいの大きさにちぎって丸める。 丸めたニョッキを手のひらに乗せ、フォークを使って、 筋をつけながら俵型に仕上げる。 ※生地がベタついて扱いにくい、生地がくっつき合うときは、 打ち粉をして作業をしやすいように! 左:生地を棒状にして切り、フォークで筋をつけたもの。 中:生地をウズラ卵型に丸めて、フォークで筋をつけたもの。 右:生地を小さく丸めただけのキッケ5.沸騰した湯に入れ、浮かんできたら茹で上がり。 ※昨日もご説明しましたが、パスタを茹でるときは、 大きめの深鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れます。 パスタ100gに対して、水1リットル、塩10gが基本です。 ザルに上げて、よく水気を切り、用意したソースに和える。 全体によく混ぜ合わせて出来上がり~♪ 昨日のレシピのトマトソースを使うと・・・ 自家製ニョッキ(+キッケ)の出来上がり~♪ ★ポテトニョッキ(じゃがいも)に限らず・・・ さつまいも、かぼちゃ、ほうれん草、ブロッコリー、 リコッタチーズなど、他の食材でニョッキを工夫してみてね!今回、トマトソースに使ったトマト水煮缶は、あらかじめ、バジルやオレガノに付け込んだトマトです。 次は、万能な生パスタの作り方です!!《 生パスタの作り方 》【材料(2~3人分)】 ●強力粉 150g+α●薄力粉 50g ●卵 小2個●エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 ●塩 小さじ1※もっと本格的に作りたい場合は・・・ 強力粉→セモリナ粉、薄力粉→強力粉に置き換えてください。 【作り方】 1.強力粉(セモリナ粉)と薄力粉(強力粉)をボールで よく混ぜる。2.1.に卵、塩、オリーブオイルを入れる。 フォークで切るように混ぜる。 ボサボサ感がなくなり、よく混ざったら、今度は手で よ~くこねる。3.全体がよくなじみ、耳たぶぐらいのやわらかさになったら、 丸くまとまったところで、かたく絞った濡れぶきんをかぶせて、 約30分寝かせる。4.30分後、こねる台(大きなまな板など)に生地を乗せて、 棒でよく伸ばし、薄さ2ミリぐらいになったら、 好きな太さ・大きさに切って、出来上がり~♪ 幅7~8mmに細長く切り分けたらタリアテッレ(フェットゥッチーネ)、 小さな正方形に切って、中に具を詰めてラビオリやトルテッリーニに、 大きめの板状でラザーニャという具合に、自由にパスタが作れますよ!(^o^)丿 ← ミニンニ デュラム小麦粉 細引きセモリナ粉 1kg最後は・・・1980年代、一世を風靡したスペインのPOPグループで締めましょう!なんでイタリア料理にスペインかって?スペインが好きだからです!・・・(笑) 今日の選曲は・・・ Mecano・・・ Me cuesta tanto olvidarte・・・ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年02月29日
コメント(12)
昨日は・・・どんなに文字数を削っても、日記の1万字制限に引っかかり、レシピのアップまでは至りませんでした。今日は、仕切り直しです!!その前に・・・ご質問があったのでお答えします!>あれれ・・・それじゃあ、うどんも小麦粉だからパスタかな?小麦粉などを主体とした練り物がパスタですから、うどんやラーメンも、イタリア語話者から見れば「日本の pasta 」ということになります。でも、厳密には・・・パスタの主な原料は小麦粉で、他に水、塩、鶏卵などが用いられます。デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)を使ったものが最も良いとされます。デュラム小麦はガラス質と呼ばれる半透明の硬い胚乳が特徴で、パンやうどんなどに適した小麦とは性質が異なっています。さあ~、前置きが長くなりましたが・・・今日は、あまりお目にかからない?ニョッキまたはキッケを使って、トマトソース煮を作りましょう!ニョッキやキッケは・・・このようなパッケージで市販されているものを使います。左がニョッキ、右がキッケ。キッケはニョッキの3分の1程度のサイズです。【材料(2人分)】●トマト水煮缶(約400g入り) 1缶●ニョッキまたはキッケ 1袋●エクストラバージンオリーブオイル 適量●ローリエ あれば1枚●たかのつめ(とうがらし) 1個●にんにく 1片●たまねぎ 半分●固形コンソメスープ 1個(4g)●塩 適量●こしょう 適量●バジルまたはオレガノ(生・乾燥) あれば適量※辛いのが苦手の人は、たかのつめを省略可。※にんにくの臭いが嫌な人は入れなくても構いません。【作り方】1.お鍋にオリーブオイルをたっぷり入れて、熱する前に ローリエ、みじん切りにしたにんにくとたかのつめを入れ、 オイルに香りが移ったら、みじん切りにしたたまねぎを 入れてしっかり炒める。 ※ここで焦がさないように注意! 2.たまねぎが透明、ややあめ色になるまで炒めたら、 トマト水煮とコンソメスープを加えて沸騰させる。 ※水は一切入れません! 3.沸騰してスープが溶けたら、塩とこしょうで、 味を整えてください。 弱火で約15分煮詰めると、とろみのあるトマトソースが 出来上がり。 ※鍋底が焦げ付かないように、ときどきかき混ぜてください!4.ニョッキまたはキッケを茹でます。 大きめの深鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れます。 パスタ100gに対して、水1リットル、塩10gが基本です。 浮いてきたらお玉ですくってザルにあげて、水気を切ります。 ※茹で上がったパスタに水をかけて冷まさないでください! 5.茹でた4.を3.のソースの中に入れて、ひと煮立ち させたら、出来上がりです♪ 6.あれば、バジルまたはオレガノを適量散らすと、香りがとても よくなります。※トマトソースは、1~3の手順で大量に作ってタッパーや瓶に 詰めれば、冷凍保存できます。 パスタソースだけでなく、ピザソースにも利用できて便利です。※バジルとオレガノはトマトと相性のいいハーブです。 ミモザ1885さん!! ガーデンのバジルさんの葉2~3枚、分けてくださ~い!・・・(笑) ミモザ1885さんは、ご自宅のガーデンで美しく可愛いお花たちを 心を込めて、上手にお育てになっています。 癒しの日記を綴られていますので、ぜひご訪問くださいね^^では、いただきます~~~♪(^o^)丿こちらがニョッキ・・・こちらはキッケ・・・ほら、簡単料理だったでしょ!?・・・(笑)トマトの酸味とニョッキまたはキッケのモチモチした食感が美味しい~♪【この飼い主のこだわり】●オイルは、エキストラバージンオリーブオイルがお薦めです。 いわば、オリーブオイルの一番搾りです。 普通のサラダ油とは、仕上がりの風味が違います。●使用するトマト水煮缶は、ホールトマトでもカットトマトでも、 どちらでも構いません。 トマト自体がイタリア産の完熟のものであることがポイントです。 酸味・甘み・肉質等からサンマルツァーノ種のトマトが最適と されています。今日、使った食材たち・・・ ★ポテトニョッキは、3月1日(木)9:59までセール中!!最後は・・・ラテンらしい、イタリアの明るく楽しいリズムで締めましょう! 今日の選曲は・・・ Mina・・・ Tintarella di luna・・・『今日の舞台裏』 なんとかならないの・・・日記の1万字制限・・・ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年02月28日
コメント(17)
この飼い主(私、ロプロス)は・・・面倒くさがりで、料理は苦手なのですが、珍しく、初めて、料理のレシピをご紹介します!・・・(笑)もちろん、簡単・手抜き料理です!・・・(爆)でも、一応はイタリア料理なんですよ!その前に、まずは、パスタの説明から・・・パスタとは・・・イタリア料理の主食の一つです。小麦粉などを主体とした練り物(生パスタ)、およびそれを乾燥した製品(乾燥パスタ)を指します。日本語の「麺」に近い用法だが、細長い形状にこだわらない点が異なります。一般的に、パスタといえばスパゲッティに思われがちですが、小麦粉の練り物であれば、形状を問いません。パスタは大きく分けると2種類に分類でき、スパゲッティに代表される麺状のロングパスタと、マカロニに代表される小型のショートパスタがあります。他に団子状や板状のものもあります。<主なパスタの種類>【ロングパスタ】●スパゲッティ Spaghetti - 断面は円。太さは様々だが、2.0mm弱。●スパゲッティーニ Spaghettini - 細長い。日本では一般的なパスタ。 断面は円。太さの種類がある。1.6mm~1.7mm。 名称はスパゲッティの指小形で、「より細いスパゲッティ」という意味。 ●フェデリーニ fedelini - 細めのスパゲッティ。1.4mm~1.5mm。 ●ヴェルミチェッリ Vermicelli - 名称はミミズやヒルのような長い虫と いう意味の「ヴェルメ」(verme) の指小形で「小さいヴェルメ」の意。 極細のスパゲッティ。1.2mm未満。 英語読みの「ヴァーミセリ」としても知られている。 主にスープに使われる。 ●カペッリーニ Capellini - 最も細いスパゲッティで、 カペッリーニ・ダンジェロ(Capellini d'Angelo、「天使の髪の毛」)の 別名がある。スープや冷製に用いる。素麺やひやむぎの如く細い。 ●タリアテッレ Tagliatelle - 卵を入れた練り粉をのばして、幅7~8mmに 細長く切り分けたパスタ。 地域によりフェットゥッチーネ(Fettuccine)とも。 ●リングイネ Linguine - スパゲッティよりやや太く、断面は楕円形。●ブカティーニ Bucatini - スパゲッティとマカロニの中間の太さの孔の 開いているパスタ。【ショートパスタ】●マッケローネ Maccherone - マカロニ。 ●ペンネ Penne - ペン先のように斜めに切られた筒状のパスタ。 表面に波状の筋が入ったものはペンネ・リガーテ Penne rigateとなる。●ペンネッテ Pennette - 小型のペンネ。 ●リガトーニ Rigatoni - 外側に波状の筋が入った、太めのショートパスタ。 ●ファルファッレ Farfalle - イタリア語で「蝶」の意味。蝶の形をした パスタ。●コンキリエ Conchiglie - イタリア語で「貝」の意味。貝殻のように小さく 巻いたパスタ。 ●コンキリエッテ Conchigliette - 小型のコンキリエ。●エリーケ(フジッリ)Fusilli -螺旋(らせん)状のショートパスタ。 ●ルオーテ Ruote -車輪のような形をしたパスタ。●ステッリーネ Stelline - 星形をしたパスタ。●ツィーテ Zite - マカロニより太い管状のパスタ。 【その他のパスタ】●ラザーニェ Lasagne - 縁が波打った板状のパスタ。●ニョッキ Gnocchi - 潰したジャガイモ、ほうれん草、リコッタチーズ、 南瓜などを混ぜて作られるダンプリング(団子)状のパスタ。●キッケ chicche - 小型のニョッキ。●ラビオリ Ravioli - 詰め物入りのパスタ。2枚で閉じている。●トルテッリ Tortelli - 詰め物入りのパスタ。 ●トルテッリーニ Tortellini - 小型のトルテッリ。 正方形の生地で詰め物を包み、三角形になるように二つに折り、 両端を合わせて指輪状にして留める。 詰め物は挽肉やリコッタチーズであることが多い。●クスクス Couscous/イタリア語: Cuscus - デュラムセモリナ粉に水をふりかけて粟粒大に丸めたもの。 米国以外では、パスタとして扱わない。起源は北アフリカで、 ベルベル人の伝統料理とされ、モロッコ料理などで用いられる。 イタリアではシチリア、サルデーニャ、リヴォルノで作られる。他にもいろいろあるのですが、この辺で止めておきます。ひと言でパスタといっても、奥が深いのです・・・。さあ~、ここから上記の中のパスタを使ったレシピ1品をご紹介しようと思ったのですが・・・パスタの説明が長すぎて、どんなに文字を削っても、1万文字数制限をオーバーしてしまいます。本当に・・・なんとかならないの・・・ 楽天ブログの1万字制限・・・レシピは明日アップということにさせていただきます。すみません・・・。仕方がないので・・・主なパスタメーカーをご参考までに載せておきます。●ジュゼッペ・コッコ Giuseppe Cocco ローマ法王庁御用達で、イタリア本国において、最高級のパスタとされています。●ディチェコ DE CECCO●バリラ Barilla●ブイトーニ Buitoni国産では・・・●日清フーズのマ・マー スパゲティが有名です。それでは・・・続きは、また明日・・・ ブログランキングに参加しています 応援していただけると飼い主とインコちゃんの励みになります!
2012年02月27日
コメント(13)
全31件 (31件中 1-31件目)
1