7月
8月
9月
10月
11月
12月
2009年01月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
しばしのお休みを・・・・・・
皆様ご無沙汰しておりますが、お元気でしょうか私は、というと先日引いた風邪もすっかり治りようやく元気になりました。さて突然なんですが暫らくブログ休みにしたいと思いますえっとお思いの方もいらっしゃるると思いますがこのたび私新しい学校へ移る事と相なりました。次の学校も製菓学校でしかも今年の４月から開講する大手の専門学校なんです。しかし、今の学科は、本当に何もない所からのスタートでしたので苦労の連続でしたがその分愛情というか愛着もひとしおで去るのも去りがたいとうか寂しい気持ちで一杯で生徒達と離れるのがやっぱり一番辛いです。しかし、出会いがあれば別れは、必ず来ます。学生達も、もう立派な大人ですから私がいなくても頑張ってくれる事と思います。これから次の学校で学科の開設の準備やらで忙しくなりそうですブログは、閉鎖じゃなくて休止なのでまた新しい学校で諸準備が終わって、落ち着いたらまた授業風景などをＵＰしたいと考えています。約２年間、応援して頂いた皆様とは、暫らくのお別れですが必ずまた再開いたしますので、しばしの間、お待ち下さいね必ずパワー・アップして帰ってまいります。それまでどうぞお元気でまたお会いしましょうね約束ですよどうか応援ぽちっと↓お願いしま～す！
January 27, 2009
-
JALシーホークホテルでの宿泊研修
いやーまいりましたー不覚にも久々に風邪（インフルエンザ？）になってしまいました。鼻水や咳が出るくらいの風邪は、時々あったのですが熱が３９℃近くまで上がるのは、小学校以来ですねーでも、そんな風邪も2日間で治して、生徒達も楽しみにしていたホテルスティー＆テーブルマナーに行って来ました。当日は、朝から生徒達もノリノリで、まず”ひよこ”を作っている工場に見学に行きました。関東地方にお住まいの方ならご存知のアノ”東京銘菓 ひよこ”です。そもそもは、ここ福岡の銘菓なんですよその後、明太子工場を見学してお昼ごはんです。もちろんご飯のお供は、出来立ての明太子です。いやー美味しかったなーそしてソフトバンクホークスの本拠地ヤフードームのバックステージ・ツアーに行きました。バックステージ・ツアーというのは、要するに選手の控え室やミーティングルーム・投球練習場など、普段あんまりＴＶに映ることがない裏の方を巡るツアーなんですよ勿論グラウンドにも立つことが出来ますし１、３塁のベンチにも座ることが出来ます。ホークスファンの生徒には、堪らない内容ですねーその後、ホテルにチエック・インを済ませてから今回の研修でのスペシャル・ツアーの始まりです。今回特別に総料理長にお願いしてホテルのバックステージ・ツアーをして頂けることになりました。普段は、宿泊客や来賓などのお客様は、絶対に見ることが出来ない大宴会場の裏側やメインキッチンの様子ベーカリーやペストリーの工場、最上階にある豪華レストランの調理場など生徒にとっては、おいし過ぎる内容です。メモを一生懸命取る学生や料理長に質問する生徒など有意義な時間でした。生徒達には、とっても良い刺激になったのでは、ないでしょうかその後、地上３４階にある結婚式場を見学して夜は、３２階にある個室で、素晴らしい福岡の夜景を眺めながらのフランス料理のフルコースディナーと総料理長からの料理の説明と至れりつくせりでしたよ。生徒達も妙に緊張していて、真剣に総料理長のお話を聞いておりました。今回の研修は、生徒にとって多いに刺激になりちょっと中弛みしてきた学生生活においても”カツ”を入れ直す良い機会だったと思います。なお、今回この研修にご尽力頂いたホテル関係者の皆様にはこの場をお借りして、お礼を述べさせて頂きたいと思います。本当に色々と有り難うございましたどうか応援ぽちっと↓お願いしま～す！
January 21, 2009
-
明けまして おめでとう 御座います！
日頃、このブログをご覧になっている皆様又沢山の応援の書き込みをして頂いている皆様遅ればせながら明けまして おめでとう御座います学校の業務は、既に５日から始まっていたのですがいよいよ学生達も登校して来て、本格的に授業の始まりです。学生のいない年末、年始は、静かなこと静かなこと人がいないせいか教室が寒くて日によっては気温が５℃以下の日もー福岡って寒いんですよー！！昨日も雪が降りましたし近くの山の頂上には、今も雪が残っています。雪と言えば、去年アメリカから端を発した不景気の波が日本を直撃して、今年の就職活動は大氷河期だそうですね（特に自動車関連が！本校も自動車学科があり、心配です）我々の業界（製菓業界）は、あまり不景気の余波を受けないのですが今年は、どうでしょうか厳しいかも知れませんねー今年は、例年以上に就職指導と活動を早めにスタートさせて早めに企業から内定を頂けるように頑張らないといけませんねそんな訳で、今年も超忙しい１年が始まりましたー。皆様今年もどうぞ宜しくお願い致しますどうか応援ぽちっと↓お願いしま～す！
January 14, 2009
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
-
- 楽天レシピ
- Robotic Welding Market Size, Share…
- (2025-02-27 17:42:56)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当 2月27日
- (2025-02-27 15:20:24)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 2/7 新年会は、下町の隠れ家カフェの…
- (2025-02-23 20:18:33)
-
