たつや先生のパティシエ日記

1年生の実習の様子は、たびたび紹介していますがー、

2年生は、いったい何をしているの

と・・・お思いではないでしょうか


実は、10月の卒業制作の発表の為に日々、

試作をしているんですよ








今年の卒業制作のテーマは、” クリスマス ”です。


ちょっと季節的に早いと思いますが、実際、町のケーキ屋さん

やホテルなどでは、今年のクリスマスケーキの仕込みが

そろそろ始まる時期なんですよー


しかも今年の2年生は、１１月から内定を頂いている

企業に行って働くんです。


それに１０月の下旬には、学園祭が控えていて

それは、それは、学園生活の中で一番に

忙しい時期なのでは、ないでしょうか








就職の決まった学生は、まだ良いとして、決まっていない

学生達は、就職活動をしながら卒業制作の試作や学園祭の

用意もして、学校が終わればアルバイトと

本当に目のまわる忙しさなんですよ。


でも、学校生活も残りあと僅か、今後に悔いが

残らぬように楽しんで

思い出を沢山作って欲しいものですね



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