札幌からMAZDA 3 FASTBACKと

利久 札幌パセオ店 で、 牛タン を食べました。

　今回注文したメニューは、マル得利休セットです。

 牛たん焼ハーフ・ミニキーマカレー・ニニサラダがセットです。

牛タンは、噛めば噛むほど旨みが出てきて、とても美味しいですね。

キーマカレーは結構な辛さですが、オイシイです。

利休はなかなか行けませんが、札幌駅に行ったときは、また行きたいですね。

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戦後の仙台で生まれた牛たん定食。
牛たんの厚み・塩加減・熟成度など、数々の試行錯誤を繰り返し、生まれた牛たん焼は、地元仙台に強く根付き、そして今や宮城・仙台の名物の一つとして、全国に知れ渡り、多くのお客様にご愛顧いただいております。

仙台へ足を踏み入れると、立ち並ぶ数々の牛たん屋。
牛たんの厚み・塩加減・熟成度は、それぞれのお店の『こだわり』でもあります。
焼き加減ひとつで牛たんの旨味が変わる『職人の技』。
数々の牛たん屋が、その『こだわり』と『職人の技』を生かし、炭火で芳ばしく焼きあげ、食欲をそそられる牛たんの香りを漂わせることにより、それぞれ自慢の牛たん焼をご提供しております。

その自慢の牛たん焼を楽しむのにお勧めなのが、定番の牛たん定食。
牛テールをじっくり煮込んだ、さっぱりとした口当たりのテールスープと、食物繊維豊富な麦めし。
青唐辛子を丁寧に漬け込んで作り上げるピリリッ！と辛い南蛮味噌と、季節の野菜を漬け、たっぷりと盛り付けたお新香。
そして、主役である、サクッ！とした歯ごたえのジューシーな牛たん焼。

抜群の組み合わせで、牛たん屋の『こだわり』を存分に楽しめる牛たん定食。
仙台名物牛たんを、ぜひご堪能下さい。

写真や画像は、Canon(キャノン) EOS M2 ミラーレス一眼レフカメラ で撮影しています。