クレープレシピ

材料：(18ｃｍで10枚分)

☆薄力粉 80ｇ
☆片栗粉 10ｇ
三温糖（上白糖） 20ｇ
玉子 2個
バター 10ｇ
牛乳 200ｃｃ
バニラオイル又はエッセンス（なくてもよい）少々
お好きなトッピング材料生クリーム・カスタード・チョコ・果物・コーンフレークなど

【1】材料の準備 ☆はあわせておく。バターはレンジでチンして溶かしておく
【2】ボールに玉子を割り入れ、玉子に付いてるの白いのは取り除く。
【3】 2に砂糖を入れて泡だて器で最初よ～く混ぜる。よ～く混ぜたら☆の粉をふるいでふるいながら入れ、又よ～く混ぜる。
【4】 3がよく混ざったら、1で溶かしたバターを入れ混ぜる。バニラオイル又はバニラエッセンスを少し振り入れる（なくてもよい）
【5】牛乳を3回ぐらいに分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
【6】ラップをかけ、20～30分生地を休ませる。（こうする事で生地がなじみしっとりする。）
【7】テフロン加工のフライパン（又はホットプレートでも）に生地を一度よくかき混ぜ、お玉約1杯分（＊なるべく薄く）入れて周りが乾いてきたら菜ばしで少しはがしひっくり返す。
【8】 7を繰り返して10枚焼く。（ポイント）＊片栗粉が沈むのでそのつどよく混ぜてからお玉ですくって焼いてね
【9】ココア・抹茶もおなじ要領で焼く。
【10】お好きなトッピング材料を用意してね。生クリーム・カスタードクリーム・果物（バナナ・苺・キウイ・黄桃etc）・チョコフレーク・アーモンド・チョコレートシロップなども可

＊　クレープの包み方も好きなように包んでね。
　もし出来上がった生地があまった場合は一枚づつ包み、冷凍保存okです。

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