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● 英語学習の手始めに ヒアリングから始める ●
英語学習など長年していない…せっかく1000時間クエストに申し込んだので先ずはヒアリングから始めることに！今日は長時間バスに乗って出かける用事がありました。その時間を利用してのヒヤリングです。 勿論テキストを見ながらですが…50年以上も昔に習い始めたころは今日のような便利なCDなどありません。また、ICレコーダーだのMP3だのと言ったものもありませんでした。まずは持ち運びが便利なものはありませんでした！ 当時勉強熱心な生徒はNHKの講座を聴いていたのでしょうが・・・そのような経験も努力もないので発音はいたって怪しい・・・ そんな私ですので、テキストを見ながら目で追うことはできても、シャドーイングはなかなかうまくいきません！それで車中はひたすら聴くことに集中！ まずは学ぶことの習慣づけです。帰りは中国語を聴きながらの帰宅でした！私のお伴をしてくれているのがオリンパスのICレコーダーです。。・。・。・。・。・。・。・。・。現在私が重宝して使用しているICレコーダーです。【送料無料】【送料無料】V-61 Voice-Trek : オリンパス最近はオリンパスのICレコーダもカラフルに！SONYのウォークマンも魅力的ですね。
2009.12.26
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● 今朝外はマイナス17.9度！ ほんとにヌアンチはありがたい！ ●
驚き！マイナス17.9度！部屋の中は暖房があるので感じませんが・・・ガジェットの温度計を見て驚いています！ こちらの暖房は本当にありがたい！ 二部屋とキッチン洗面所には暖気（ヌアンチ）が有ります。アパート全体に熱いお湯が流れているんです！築20年のアパートで暖房が完備しています！ キッチン・洗面所までですよ！夜中におトイレに行く必要があっても、寒さ知らずでシニア世代には本当にありがたいです！11月15日から3月15日まで毎日部屋の中では寒さ知らずです。観葉植物も気持ちよさそうです。 4か月分の暖気費用は1250元、日本円で17500円です。1か月4375円になります。費用は部屋の大きさで決められているそうです。 我が家はご丁寧にキッチン・洗面所まで水道に熱いのが流れてきます！これはありがい半面不便さもありますが！必ずペットボトルに汲み置きをしておきます。顔や野菜を洗うためです！ もう買い物に行かないと食料品が有りません… でも今日も買い物に行く気がしない！寒さが骨身に凍みるんですよね！どうしようかな・・・外出にはこちらで作った羽毛のコートを着て出かけます！日本のものではあまりの寒さに我慢ができません！
2009.12.26
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● ガジェットは使い方で大変便利！ ●
ガジェットは本当に便利！先日からガジェットに注目！昨日思いついたのがガジェットの付箋は単語帳と語学学習の予定表に！付箋の色は大好きな薄いピンク！ 苦手な単語を書いておくのです。中国語は四声が有り、これが私には紛らわしい！四声が正しくないと決して伝わりません！だから正しい四声は必須！ パソコンに向かっているといやでも目が付箋に！目に触れる回数が多いと単語は覚えやすいそうです。 そして語学学習の予定表は毎日しようと思うことを記入。完全にこなすことはできませんが、いつも意識することができる。そして達成したいとの意欲も維持できる。意志薄弱な私にはちょっといい方法！
2009.12.25
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● 骨粗鬆症か？鞭打ちの後遺症再発？ その３ ●
昨夜は痛みでは起きなかった！昨日今日と6時半起き。決して早起きとは言えないが、しかし外は真っ暗！しかも今気温がマイナス10度！ガジェットの温度計を使用しているのですぐ現在の温度がわかります。やはり便利！ 腰痛で目が覚めなかったのはちょっと嬉しいことです！でも・・・椅子に座ってパソコンの前にいると痛い！歩くのは少し楽になっている。 こちらの生活でお風呂に入ることは滅多にない。シャワーを使用します。お湯は毎回毎回電気で熱くします。銭湯があるそうですが行ったことがありません。友人宅に行けばジャグジー付のバスがあるですが…でも片道2時間半はかかる！きっとゆっくり湯船につかると治りははやいのでしょうが！ 買い物時に重いもの持つとやはり腰に来る！少しづつ買い物するしかない。でも、少しづつ快方に向かっているので良しとすることに…
2009.12.25
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● １００0時間クエストに参加 ●
1000時間クエストをご存知ですか？ある方が英語の学習に取り組んでおられ、わたしは初めて知りました。 英語の学習を大まかに100時間ごとに区切って一マスごとに10分に区切ってあり、達成してゆくというものです。表に色分けして目標達成してきます。 目標には単語練習・リーディング・ヒアリングなど自分で決めて学習した時間を色分けで塗っていきます。 学習内容が色分けでわかりますし、学習時間を縫ってゆくことで達成感も持てるように思います。 一番良いことは、目的意識を持ちながら学習できることです。今までこのような取り組み方をしたことがないのでちょっと取り組んでみたいと思いました。 中国語に英語ですのでどうなっていきますことか・・・・頭が混乱するかもしれません！でも取り組む価値はあると思います。 この1000時間クエストは英語学習だけでなく、中国語の学習にも適用しようと思っています。まだ表をプリントアウトしていませんが・・・明日にはプリントアウトする予定！
2009.12.24
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● ガジェットは便利！ 知らなかった・・・ ●
ガジェットなるものの便利さを知りました！パソコンの右端にはブランクが…このスペースを十分に活用していませんでした。今までカレンダーと時計が並んでいるだけで… ある方がパソコンに貼れるメモについて書いておられできるといいなと思っていました。でも取り付けるのが面倒そうで諦めていました。 ところが昨日は時間が有り≪ガジェット≫をじっくり観察。あるではありませんか！≪付箋≫・≪温度≫などが・・・ さっそくこの二つを取り付けました。温度は勿論こちら中国の今現在の温度。そして付箋には語学予定を！忘れずにしたいことを書き出してみました。 いやでも目に入るので忘れようにも忘れられない。これで少しでも中国語がUPするといいな！予定を実践できるよう今日1日がんばろう！
2009.12.24
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● CHANEL EGOISTE ●
昨日は1日 パソコンの前に！良くないのはわかっているんですが・・・昨日は1日 パソコンの前でした！座っている姿勢が1番こしにこたえるのですが・・・ なぜか？年齢的なこともありますが、あまりに中国語の進歩が遅く最近ちょっと焦り気味な私。 何か対策はないかとあちこち検索しながら探しまわっていたのでした！ 結論は まじめに続けるしかない…そうですよね！楽して達成などできるはずもない… でも調べることはいいことです！いくつか学び方を改良するためのヒントを見つけることが出来ました。 ヒントの1つにA4の紙にわからない単語を書き出して壁に貼っておくというのがありました。 単語帳は使っていたのですが・・・以前、俳優の仲代達也氏がセリフを全部書き出して壁に貼って覚えているというのを思い出しました！ 彼はセリフを覚えるのが苦手とか・・・我が家では壁日貼ることはできませんが、毎日手元に置いて眺めようと思っています。 大きい字で書いてあると読みやすいですし、ちょっと続けてみようと思っています。。・。・。・。・。・。・。・。・。＝ 今私がはまっていること ＝先日友人が日本に帰るにあたって荷物整理をしているということでした。 そんな彼女がCHANELのEAU DE TOILETTEをくれました。その名は、EGOISTEMADE IN USAこの香り、意外と好きかも・・・ 私は香りを身につけるのが苦手！それで、シュッシュと室内で使用してます。 気分転換になってなかなかいいものですね。
2009.12.23
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● 骨粗鬆症か？鞭打ちの後遺症再発？ その２ ●
寝ていても目が覚める！昨夜は寝ていても何度も目が覚めた！かなり重症？起きてしばらくはすいすい歩けるが時間が経つとそうはいきません！ ぎっくり腰をなさったlily-takaさんがアドバイスしてくださいました。腹筋と背筋を鍛えるとよいと… そう言えば母が背中が痛いと言っているときに同じことを言っていたことを思い出しました。要は知識を持っていても実行するかどうかにかかっているんですよね！ 腹筋と背筋か…体を動かしたくない私…今は中国での一人暮らし！動かしたくないと言ってられない！少しの時間でも腹筋・背筋を鍛える時間を持とう！lily-takaさん、ありがとう！。・。・。・。・。・。・。・。＝ いま、はまっていること ＝最近、風邪をひいたときわかったのですが・・・どうも低体温？！ある時は35、4度！ それで最近はお紅茶の飲み方を変えました。お紅茶に蜂蜜とショウガを入れるんです！いわゆる ジンジャーティー ショウガは摩り下ろしたものをそのまま入れるというもの。ちょっと野蛮な入れ方かも・・・低体温は免疫力を落とすといいますので・・・この冬はこれで乗り切ろうと算段しています。こちらはショウガがお安いので助かります！
2009.12.22
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● 骨粗鬆症か？鞭打ちの後遺症再発？ ●
最近腰痛あり！2週間前に風邪をひいて咳がかなりきつかった！1週間前から腰痛！ 疲れやすいこともあり、気になっていた症状…今日は股関節までも痛い…家の中を歩くときも腰を丸めて歩く。 毎日散歩する年配者は背筋が伸びて骨もお丈夫だとか…確かに運動不足は言えている！太陽にあたっているといっても、窓越しの太陽では紫外線は届かない？ビタミンDに欠かせない紫外線。 今日は右手もしびれている。そして首もしんどい！頭もふらつく！（鞭打ちの後遺症）寒さに伴い弱いところが一気に出てきたか！？ 気になる症状なので、しばらく様子を見ながら記録としてBLOGに書くことにする。。・。・。・。・。・。・。＝ 最近はまっていろこと ＝こちら中国にも豆乳の粉末があります。一回分ずつ小分けしてあり、毎朝蜂蜜胡麻ペーストを入れてお湯を入れて飲んでいる。これが結構おいしんです！きょうもBBC聴きながらBLOG投稿です。
2009.12.21
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◆◆ゲーテの言葉≪興味のなくなるところ、記憶もまたなくなる。≫◆◆
興味のなくなるところ、記憶もまたなくなる。 この言葉は ゲーテの言葉です。年を重ねていっても、何事にもというわけにはいきませんが、いつも ≪ 興味津々≫ の精神態度を持続してゆきたいと反省しております。 ある外国語を学ぶための本に書かれていました。≪ 興味あることは覚えられる。およそものを覚えるために必要なのは知識欲である。好奇心と言ってもいいでしょう。≫ ＝ 今、私がはまっていること ＝英国BBCを聴きながらBLOGを書きあげること。結構、クラッシックがかかるので楽しみです。今も聞きながら付け足しています。記憶にある単語が聞き取れると、ちょっと嬉しいものです。もう45年以上昔々の記憶ですが・・・。・。・。・。・。・。・。ゲーテ格言集改版
2009.12.20
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◆◆ 生の落花生・・・おおきいの・ちいさいの ◆◆
中国に住むようになって最初、生の落花生が売っているのに驚いた。 それもおおきいのちいさいのいろいろ、大量に市場に売っています。最近まで食べ方がわかりませんでした。というより、上手く料理？するのは無理だろうと初めっから諦めていました。でも最近機会があり、中国人の方が家に招いてくださり油を使用しての煎り方？を教えてくださいました。煎り方はまず中華鍋に油を入れて熱し、そのあと色が変わるまで煎ります。赤みを帯びた焼き色になったら出来上がりです。出来たては熱いし、おいしくありません。煎り上がったら塩を振って冷めるまで置いておきます。毎回出来上がりが違い、煎りすぎたり煎り足りなかったり…毎回同じでないのがまた面白い。最近落花生煎りにはまっている私です。いま私は、煎りたての落花生を食べながら、このBLOGを書いています。
2009.12.19
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■■ 片言で外国の地に 住むということは… ■■
私が中国に住むようになって 早1年半！こちらでは日本語を話す機会が少なくなり、かといって中国語で多くを語るわけでもなく・・・そんな1年半を振り返って、最近思いますことは、日本語が下手になった！ ということです。毎日つたない中国語で話すことだけをを考えるのですから、思考力が幼稚になり視野が狭くなっているような気がします・・・例えば、このBLOG記載ですが文章をまとめるのに時間がかかる。恐ろしいことです！ 何かのことで聞いたことがあります！外国の地で片言しか話せなくて、母国語を話す機会が少ない場合、母国語の本を読むことを欠かさないようにって！たわいない中国語を話すのに必死になっていたので、今までは気がつきませんでした。そんな日が来る日も来る日も続くと、積もり積もって母国語の言語能力にも影響が…久々に楽天BLOGを更新するにあたり、このような事実を突き付けられました！でもよい機会だったと思います。まだ重症にはなっていないと思うので・・・日々当たり前に思う母国語で読んだり考えたり書く事って大切なんですね。。・。・。・。・。・。・。・。・プロフィール画像を変更したくってアバターを拝見したのですが馴染めなくって・・・・結局選んだのがパピー期のルーチェでした。まだ携帯の画像が小さい頃のもので不鮮明ですが、面影を見ることができます。私の好きな1枚です。
2009.12.18
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■≪松柏不凋於歳寒，鶏鳴不已於風雨≫■
≪松柏不凋於歳寒，鶏鳴不已於風雨≫これ↑は昨日中国語の先生から送られてきた中文でのメールの中の一句です。 最初理解できませんでした。いろいろ検索して分かったことがあります。『論語』には「歳寒然後、知松柏後凋也」（歳寒くして、然るのちに松柏の凋むに後るるを知る）とあり、寒い冬なればこそ、葉を落とさない松や柏の木を知ることができるということで、松や柏は冬の霜や雪にも屈せずいつも緑色を変えないことから、君子が逆境にあってもその節操を変えないことを比喩しているそうです。また、『本草綱目啓蒙』に「凡ソ単ニ柏ト称スルハ側柏、扁柏ヲ通ジテ言フ（略）側柏ハ、コノテガシハナリ（略）扁柏ハ、ヒノキナリ」とあり、コノテガシワ或はヒノキ・サワラ・コノテガシワなどの常緑樹の総称だそうです。ふむふむ・・・、奥深いことを洞察するのは難しい！！後半はどうなのか？漢文、しっかり勉強しておくんだった！今日午前中、先生が個人授業をしてくださいました。その時わかったことですが、中国では、現代の≪不≫と、古代の≪不≫は意味が違っていたということでした。現代の≪不≫は、・・・でない・・・しない、・・・しないでください古代の≪不≫においては、≪後・・のち、あと≫の意味がありました。詳しいことはこちら↓をご覧ください。http://you.video.sina.com.cn/b/27121020-1662803600.html。・。・。・。・。・。・。・。論語の関する本↓中国人は四字熟語を小さいころから教え込まれています。中国語を学ぶ者にとって四字熟語は必須です。四字熟語で読む論語
2009.12.18
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★☆★ むむ・・・？ 中国ＡＤＳＬでも朝は速いの？★☆★
昨日は中国のＡＤＳＬの悪口を書きましたが・・・今朝は7時10分≪日本時間8時10分≫にはこの日記を書き始めています。むむ・・・？ページが思いのほか速く出てくる？！ 時間帯も大きく影響するのでしょうか？朝早くにBLOGを書き始めればいいってこと？生活パターンを変えて朝型にしよっかな！60歳過ぎても夜型の生活パターン！受験生活がいまだに尾を引いている！？ ≪早起きは三文の得≫と言う諺が有りましたが・・・今も有効かな？。・。・。・。・。・。・★こんな本を見つけました！★今度帰国したらさっそく購入しよっと！ 週イチの早起きで、「朝型人間」の誕生！！★こんなお役立ちページ発見！★時間的にゆとりのない方用↓≪朝型人間のススメ 朝型生活と夜型生活 の 決定的な差≫http://freest.lolipop.jp/begin/begin2.html朝型人間に関する総まとめが読めます。時間のゆとりのある方用↓≪朝型人間になりたい≫http://www.gussuri.net/002_2/ent189.htmlこれで本を買わなくっても大丈夫！
2009.12.17
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■■毎日出るのはため息 ばかり！！■■
こちらでのパソコン環境は最悪！！一か月使い放題！50元！(今の日本円だと650円？）これに引っかかった私がいけなかったのです！≪光≫ではなくって≪ADSL≫なのです。楽天BLOG更新が結構時間がかかるのです！なかなかページが出てこない！訂正するときも大変です！映画見る時も結構止まってしまうし…忍耐力を増し加えるには最適かも！！毎日ため息の連続です！ 。・。・。・。・。・。・中国語の学習でもため息が…！an ang の区別ができないのです。他にもたくさん苦手があります！丁度知り合って1年になる私の先生も少しあきれ顔・・・彼もかなり忍耐強くたったのでは？！。・。・。・。・。・。・。・現在中国語の学習をするにあたって、参考にしている本があります。↓村上式シンプル英語勉強法内容的にとっても良い本ですが・・・なかなか真似ができません！！でも、目標にしている本です。
2009.12.16
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● 今日は寒いはず！！ ●
今日は半日パソコンの前！午後4時過ぎに近くの市場にお買い物です。この市場は歩いてほんの3分？かかるかかからない所にあります。室内ではセーターに羽毛のチョッキでＯK!それに頂き物の綿入れの半コートを羽織って外に…ちょっと歩いて気がついたのは両ひざに痛み！初めて経験する、寒さによる痛みなのです！ちょっと驚きでしたが足早にそのまま市場に。いつもは台の上に野菜や果物がいっぱいのっているのに、市場に就くと影も形も…ちょっと大げさですが。なんと！野菜や果物の上には布団がかけられているのです！！なにせ、あまりに寒いので早足にお買い物です。馴染みの店に行ってももちろん布団が掛けられてあります。どこにあるか分からないけど欲しいものを言って出してもらいました。その店では緑豆のもやし・傘の小さな細長いキノコラジョウ（細長いピーマンのようなもので辛いものです。）を購入。さらに屋根つきの市場の中に入って行き、まずは肉屋で豚肉を購入（ヒレ部分1本11元150円くらい？）次いでお米屋さんに行ってお米を2斤（１Ｋｇ5元65円？）・落花生のオイル15元・生の落花生を５００Ｇ(5元65円)・卵を1斤５００Ｇ3.6元当面必要なものを買ってまた足早に帰ってきました。今6時半になろうとしていますが、5時半現在で零下6度！！でした。そりゃあ外は寒かったはず！！暖房（暖気ヌアンチー）が効いているのでしょうが・・・今、足元が寒く感じる状態です。今夜は最低零下12度！！明日は最高零下2度、明後日は零下6度！こちらもこれからが冬本番です。≪先回帰国の時、カメラを置いてきてしまい画像を掲載することができず、申し訳ないです。≫
2009.12.15
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TAKAお勧め映画・・・中国映画≪山の郵便配達≫
中国のYouKuから無料で映画が見れます。最近時間があればなにかと映画探し！もちろん中国語の勉強を兼ねてのことですよ！そんな私が先日からずっと探していた中国映画がありました！ご覧になられた方もお有りかと思いますが・・・その映画は日本語映画名を ≪山の郵便配達≫ 中国語映画名が≪那山 那人 那狗 ≫というものでした。 【中古】洋画DVD 山の郵便配達(’99中国) (パイオニア)探せど探せど見つからずがっかりしていましたら、若い中国人の朋友が教えてくれました！というよりも、一緒にパソコンを見ている時に彼が選んだ映画がまさにその映画だったのです！あまりの偶然にただただびっくり！！二人で思わず顔を見合わせてしまいました！（ちなみに彼は私の中国語の先生です。）この中国映画はなかなか良い映画で、生きて行く事がどんなことかを考えさせてくれています。時代は中国の1980年代を扱ったものです。画面の景色がとってもきれいです。現代のあまりに便利な生活をしていると、自分の足で一歩一歩踏みしめて配達する父＆子の経験から、見過ごしてしまう日々の諸々を惜しむ気持になります。
2009.12.15
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昨年初夏より北京暮らし
楽天ブログ、長期のご無沙汰！久々にログイン！日々、中国語発音に悩まされています。でも、少し話せるとなかなか嬉しいものです！こちらで素敵な朋友もでき充実した日々です。大切にしていたバラは友人宅に…悲しいことに犠牲になったバラもあります。64歳の私にとって、今が一番若い時！後悔したくない人生のためにもしっかり中国語をマスターしたい私。ルーチェは家でお留守番です。
2009.11.24
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今となっては無理？9号！！ウエスト60センチ！！
最近NHKでSHINOさんの番組がありました。以前から気になっていた”美腰”・・・56センチまでいかなくっても・・・せめて60に戻りたい・・・私。あの番組から毎日せっせとやっています！”美腰"めざして！！W６０になれば着れる服がわんさと？何よりもまずは、鏡を見てうんざりせずにすみます！心なしか細くなったような気が・・・？！インナーマッスルを鍛える働きがあるとか！私の母は力仕事したわけではありませんが、腰が曲がりいつもイタイイタイと言っています。母の親とか兄弟は誰も曲がった人が居ないそうです。母がそのような辛い状況ですので、年を重なると腰が曲がる事を私は恐れています。お金をかけずにいつでも簡単にできる運動がしたいとずっと思っていました。それで今はまっているのが”美腰"ダイエット。Shinoの「美腰」でハッピー！台所で立って煮物をしている時、お風呂上りの体がまだあたたかい時、レジで待っている時目立たないように・・・ちょっと時間があり思い出した時にしています。腰を回す時使う筋肉は確かに普段使わないような気がします。『継続は力です』ので美腰ダイエット、今回は気長に続けてみようと思っています。80歳になってもできるエクササイズですものね！クビレがよみがえる「美腰」エクササイズちなみに私はまだSHINOさんの本は見たことがありません。テレビの情報だけでしていますので限界があるかも・・・次回図書館で借りる本は”美腰"の本？楽天にSHINOさんのインタビューがありました！ご参考までに。
2008.02.20
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中国家庭料理のおいしい教科書
今日は地元の図書館に借りた本の返却に行ってきました。10冊返却で結構重かったのですが、またまた今日は9冊借りてきました。借りた本の4冊がウー・ウェンさんの本です。今中国野菜と鯖の加工品が農薬問題で大変ですが、すべての野菜や鯖など加工品に規定以上に農薬が使われているとは思えません。と言いつつも、製造元をチェックする私ですが・・・中国の今回の問題が長引かず、『雨降れば地固まる』で一日も早く落着して欲しいものです。さてさて、ウー・ウェンさんの本ですがどれも美味しそうです！日本人にとって馴染みのレシピや中国ならではのレシピ。日常の何気ない素材が、愛情一杯に作られた家庭料理。いろいろ中国の方たちの生活の知恵が・・・平凡社の『中国家庭料理のおいしい教科書』のはじめには、中国の家庭調理は、毎日食べられる飽きない味と紹介されています。それは素材を生かしして、シンプルな味付けをするからと・・・ページを見ていくと、まず目に飛んでくるのが『小松菜を炒める』・『大根を炒める』・・・素朴ですが美味しそうなんです！！豚肉・鯖の料理も掲載されています。この本には中国料理の基本が載せられていますので、私の中国料理の教科書にもしたいと思っています。中国の家庭料理を基礎から学びたい方にお勧めの本です。ウー・ウェンさんの本は楽天に26冊もありました！
2008.02.19
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今日はこんなことわざを習ってきました。
今日は中国語の日でした。出席者は3人だけ・・・ちょっと寂しいクラスでした！でも、テーブルにはシフォンケーキ・香りの良いコーヒー箱入りのチョコレート。レモンティー、そして中国の竜の目。今日は日にちの言い方を学びました。もう忘れてしまいましたが・・・数字がなかなか覚えれません！！指を折々数える始末・・・私のニューロン、どうなっているの！？興味深い中国のことわざ↓です。『生 不 帯 来、死 不 帯 去。』どんな意味だと思いますか？解釈は明日のブログで・・・。※内容が重複しているものもありますが・・・中国語が綺麗に入力できるブログはこちらです。まだ充実しておりませんが・・・
2008.02.16
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私には当てはまらない？！脳の働き・・・
人間の記憶力は今でも一つの神秘・・・ニューロンが連接を作る仕方と何らかの関係があり、カール･サバグは自著「生きている体」の中でこう説明しています。「普通の1個の脳細胞は，他の約6万個の細胞とつながりを持っている。実際には，他の25万個もの細胞とつながりを持っている細胞もある。……人間の脳はその多くの神経細胞に連接する多くの道筋に，例えば20巻あるいは30巻から成る一番大きな百科事典に収められている情報の少なくとも1,000倍の情報を蓄えることができる」。この情報を以前から知っていましたが・・・記憶力の弱い私には信じれないような弱気になり、私には当てはまらないような気がするのです。それにしても，どのようにして一つのニューロンから別のニューロンへと情報が伝わるのでしょうか。単純な神経組織を持つ生物には，くっつき合った多くの神経細胞があり、そのような細胞の場合，電気的インパルスは一つのニューロンから次のニューロンへと橋を渡り、その渡河地点は電気的シナプスと呼ばれており，伝導は速くて簡単だそうです。ところが不思議に思われるかもしれませんが，人体のニューロンのほとんどは化学的シナプスを経由してメッセージを伝えるのです。より遅くてより複雑なこの方法は，橋の掛かっていない川の縁まで来てフェリーボートで川を渡らねばならない列車に例えることができるそうです。一つの電気的インパルスが化学的シナプスのところに達すると，溝が二つのニューロンを隔てているため，そのインパルスは止まらなければなりません。ここでその信号は，化学物質の“フェリー”に乗って渡ります。神経のインパルスを伝えるのに，なぜこんな複雑な電気‐化学的方法を取るのでしょうか。科学者たちは化学的シナプスの多くの利点を見いだし、それは，メッセージが確実に一方向にだけ伝わるようにします。またそれには，その機能や構造が容易に変化し得るので，可塑性があると言われています。信号をここで修正することができ、一部の化学的シナプスは，用いられることによって一層強くなり、用いられないシナプスは消滅します。リチャード･トムソンは，自分の著した「脳」という本の中で，「学習と記憶は，電気的シナプスしかない神経組織の中では発達し得ないであろう」と述べています。化学的シナプスには，まだほかにも利点があります。それは電気的シナプスよりも場所を取りません。人間の脳に非常に多くのシナプスがあるのも，それで説明がつくというもの。サイエンス誌は100兆という数字を挙げていますが，それは銀河系星雲の星の数の数百倍に相当します。神経科学者のトムソンは説明を補い，「脳の仕組みが基本的には電気的なものというよりはむしろ化学的なものであることが，人間の人間たるゆえんなのである」と述べています。このようなことを知ると脳の凄さを感じますが、果たして自分にも当てはまるのかと・・・少し疑問に！でも一応人間なので当てはまるのでしょう！でもこの情報を知るとなかなか覚えれない中国語ですが、頑張ろうと励まされます！何事も諦めないことですよね！！
2008.02.16
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驚くべき私たちの『脳』
ある脳の本は脳について次のように結論しているそうです。「脳はコンピューターをはるかにしのいでいる。いかなるコンピューターも，退屈した，能力が十分に生かされていない状態にあって新しい生き方を始める決意をしたりすることはできない。コンピューターは自らのプログラムを大幅に変えることはできない。新しい事を始めるには，その前に，頭脳明せきな人がそれをプログラムしなければならない。……コンピューターは，くつろいだり，空想にふけったり，笑ったりすることができない。霊感を受けることや創造力を発揮することはできず，何かを意識したり，意味をくみ取ったりすることもできない。コンピューターは恋をすることができない」。興味深い結論ですね！！確かに便利で無くてはならぬ物になっていますが・・・またあらゆる脳の中で最もすばらしい脳が人間の脳であるということ！改めていうことではないかもしれませんが・・・象のような動物やある種の大型海生動物の脳は，人間の脳よりも大きなものですが，体の大きさに対する比率からすれば，あらゆる動物の中で脳が一番大きいのは人間なのです。リチャード･トムソンは，「脳」というその著書の中で，「ゴリラは，体は人間よりも大きいが，脳は人間の脳の大きさの4分の1にすぎない」と説明しています。人間の脳のニューロン（神経細胞）間の様々な道筋の数は，天文学的な数になるそうです。これはニューロン同士で非常に多くの連接が作られるからとか・・・一つのニューロンが他の10万余りのニューロンと連接を作ることも！！アンソニー･スミスは自著「頭脳」の中で，「我々現代人の脳の中で形成され得る連接の数は無限と言ってもよい」と述べています。その数は「既知の宇宙を構成している原子の総数よりも」大きい，と神経科学者のトムソンは言います。しかし，さらに注目に値する事柄があります。それは，ニューロンのこの膨大な連係ができ上がる仕方です。それにより，人間は考え，話し，聞き，読み，書くといったことができるのです。しかも，それらの事柄は2か国語以上の言語で行なえるそうですよ。カール･サバグは，ある著書の中で，「人間と動物の間の決定的な違いは言語にある」と述べています。動物の意思伝達法は比較的単純です。進化論者であるサバグは，その違いが「他の動物の持つ，声を出す能力のわずかな進歩にすぎないのではなく，言語は人間を人間たらしめる基本的な特質であり，脳の構造の大きな違いを反映している」ことを認めています。人間の脳の驚嘆すべき構造のおかげで，多くの人はその潜在能力を生かそうという気持ちに動かされ何らかの手職に熟練したり，楽器を演奏することを学んだり，別の言語を習得したり，何であれ生活に喜びをもたらす才能を培ったりすることによってそうしてきました。またR･ブルン，B･ブルン両博士は，共著「人体」の中で，「人は新たな技能を身に着ける際，ニューロンを訓練して新たに連接を作っているのである。……脳は使えば使うほど働きがよくなる」と書いています。脳のような極めて高度に組織だった，整然としているものが偶然に生じたりするでしょうか。もし様々な道具，コンピューター，写真のフィルムなどを発明した名誉が人間に与えられているのであれば，より多様な働きをする手や目や脳を作ったことに対してだれかが誉れを受けて当然と言えるかもしれませんね。聖書の詩編作者はこう言いました。「わたしはあなたをたたえます。なぜなら，わたしは畏怖の念を起こさせるまでにくすしく造られているからです。わたしの魂がよく知っているように，あなたのみ業はくすしいのです」―詩編139:1，14。
2008.02.15
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久々ではありますが、お茶のお話です。
お茶についてお茶のふるさと学名をカメリア･シネンシスという茶の木は，中国や日本に生え，野生種であれば高さ10メートルほどまで成長するものもあります。ところで，ツバキ（カメリア･ジャポニクス）は，濃緑色で光沢のある葉をつけ，ピンクや白や赤の優美な花を咲かせる美しい植物ですが，その学名からも分かるように，茶の木の近縁種です。実際，ツバキは中国語で茶花＜チャーファ＞とも呼ばれます。では，お茶はどのようにして今日に至っているのでしょうか。アメリカーナ百科事典（英語）によると，茶について信頼できる最初の記述は，西暦273年に亡くなった中国の役人の伝記に出てきます。とはいえ，孔子（西暦前551‐479年）が編集した書物の中で言及されている植物も茶の木だったと考えられています。英語で初めて茶に言及したのは，イギリス東インド会社の代理人R･ウィッカムで，1615年のことです。18世紀半ばには，後に「ギャラウェイ」として知られるようになったロンドンのコーヒーハウスの経営者トマス･ガーウェイが茶を大量に仕入れました。茶の木は世界の様々な場所で栽培されています。1826年にオランダ人はジャワ島に茶を持ち込みました。また1836年ごろには，お茶好きで有名な英国人がインドに茶を導入しました。さらにスリランカでは，1870年代に菌類の引き起こす病気でコーヒーの木が全滅したため，その代わりに茶の木が植えられました。台湾における茶の栽培台湾島は大きくありませんが，今や茶の一大産地となっています。南投＜ナントウ＞周辺の山間部は特に有名です。なぜなら，標高が高いため，上質の茶ができるからです。烏龍＜ウーロン＞茶と緑茶は乾燥させる前に茶の葉を揉んで丸めるということです。昔は袋に詰めて足で揉んでいましたが，今日ではもちろん，その作業のための機械があります。急須に中国茶の茶葉を少量入れて熱湯を注ぐと，葉が開いて急須いっぱいに広がる理由がやっと分かりました。上質のお茶がかなり高価であることも知り，びっくり！おいしい烏龍茶は，600グラムで1,600元（約5,600円）で、もっと高価なものは2,000元（約7,000円）ほどし，品評会で入賞したお茶であれば600グラムで5万元（約17万5,000円）！！紅茶も昔は金（ゴールド）より高価だったとか！手軽に香りの良い紅茶をいただける今の時代、紅茶好きにはまことにありがたいことです！！
2008.02.15
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覚書★中国入国に関して知っているべきこと
お恥ずかしながら中国入国に関して知識がありませんんでした！出入国入れて１５日間はビザがいらないそうです。でもそれ以上だとビザが必要となります。それで大使館のHPへ・・・・・・・査証に関して以下のように書かれていました！ 1、一般旅券を所持し、観光、商用、親族訪問又は通過の目的で中国へ入国する日本籍の者は、滞在日数が入国した日から１５日以内であれば、査証が免除され、外国人向けの空港、港などで入国できる。中国入国審査の際には、本人の有効な旅券を検査した上で入国の許可をする。 2、 一般旅券を所持し、中国滞在日数が１５日を越える者、又は留学、就労、定住、取材の目的で訪中する者、及び外交旅券、公用旅券を所持する者は、予め中国大使館、総領事館で査証を取得後、入国できる。中国親族訪問、観光ビザ(L ビザ) 現在、日本国籍の方（日本籍華人を含まず）の１５日を越える観光査証について、大使館での個人申請は直接受け付けておりません。必ず旅行代理店を通して申請して下さい。・・・・・・・ 何も知らずに、勝手に３週間などと考えていましたが・・・知らないと言うことは怖いことです！！今回の滞在は１５日にしようかな・・・ビザ収得には費用もかかるようですし・・・費用かけるなら３ヶ月から６ヶ月滞在したいものです！私の北京訪問は観光目当てではありません。北京で普通の生活しながら中国語の勉強がしたいのです！観光客なので普通の生活などといえないかもしれませんが・・・屋台で朝食食べて、１元のバスに揺られて目的地に移動し、私のレベルに応じた個人的中国語の授業などなど。日常中国語が行き交う中に自分をおく生活が夢です。今、日本は中国食品で大揺れに揺れています！私とてまったく不安が無いわけではありません！！ある人はマクドナルドの生野菜で２週間入院だったとか！！しっかり海外旅行の保険にも入って行こうと思っています。まだまだ自分の中で煮詰めなければならないことが！朋友Mさんに頼るばかりでは・・・
2008.02.14
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朋友Mさんは中国長期滞在・・・そして永住？
昨夜、朋友のMさんに電話をし話をしました。中国に行かれる日が決まられたかどうか知りたくて・・・行かれるのは3月末になられたとか・・・そして年末まで居ることになるとも！初めの計画は3週間ほど行かれると言うことでしたが・・・どうも中国永住なさる準備をなさるのかも知れません。そして電話の向こうで、『いつでもいらっして。空港まで迎えに行きますよ。』と！今までの彼女の話を思い起こして見ますと、今年春には中国に住むかもしれないとおっしゃっていました！でも今回は難しいかもしれないとも！！でも、彼女は大きな決意をなさったようです！！私は彼女が3週間行くとおっしゃっていたので、往復ご一緒したいと思っていました。出発が4月であることも願っていたのですが・・・彼女は事の計画なさるとき、期限を決めて良い実現可能な計画をなさったので実現するのでしょうね！私もMさんをみならわなければなりません。そして思い出すのが・・・イエス･キリストのたとえ話です。「あなた方のうちのだれが，塔を建てようと思う場合，まず座って費用を計算し，自分がそれを完成するだけのものを持っているかどうかを調べないでしょうか」とイエスはお尋ねになりました。「そうしないなら，その人は土台を据えてもそれを仕上げることができないかもしれず，それを見ている人たちはみな彼をあざけって，『この人は建て始めはしたものの，仕上げることができなかった』と言い始めるかもしれません」。―ルカ14:28‐30。確かにだれもが認めることですが，何か重要なことをしようとする前に必ず費用を計算するのは道理にかなっています。例えば，家を建てたいと思う場合，費用を調べたり，支払いを完了するだけの経済的な能力があるかどうかを確認したりしないで急いで契約書にサインする人がいるでしょうか。そのようなことをすれば，大変な愚か者と思われるでしょう。確かに，何かに取りかかる前に費用を計算するのは常識をわきまえた行為といえます。私も今一度、机の前に座り費用を計算しようと思います。家族の関わりもよーく考慮して・・・
2008.02.14
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我が家は今日もカレーの香りで満ちています！＆講演 「認知症と食生活の関係を探る」－”もの忘れ外来”臨床医が注目するカレースパイスの可能性
今日も我が家はカレーの香りで満ちています。飽きずにオイルを使わぬカレールーを作り、今夜もまたカレーライスです！昨日は牛肉でしたが、今日は豚肉です。明日は海鮮素材でしようかな・・・ターメリックについて知れば知るほど、驚かされます！私の関心は脳の活性化ですが、カレーに最も多く含まれる香辛料「ターメリック」の成分「クルクミン」が、アルツハイマー病の原因とされる異常タンパク質を分解する作用があるとか？！インドではアルツハイマー病に罹る確率が、アメリカ人の1/4というデータもあるそうです。まさかまさかターメリックにこんな働きがあるとは！以前から肝臓のために良いとは知っていたのですが。これからの私にとっても大切なスパイスであることを認識しました。詳しくは こちらで私の理想は幾つになっても自立していることです。ですから脳の活性化は最重要課題です！！できる努力して何かあれば仕方ないですが・・・できる努力はしないと、後悔するでしょうから・・・脳を活性化させる65の魔法の習慣【内容情報】（「BOOK」データベースより）脳や心の障害の大半が、大脳皮質と海馬の異常が原因で起きます。つまり、頭脳のフィットネスは、これらの器官を最良の状態にたもっていることで得られるのです。いつでも、どこでも、気軽にできる。全米で話題の科学的ニューロビクス健康術。 又図書館通いしなければ・・・！
2008.02.13
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覚書：漢方の立場からみたスパイスのうれしい効用
覚書：漢方の立場からみたスパイスの効用１）食欲抑制 刺激の強いスパイスを一定量以上摂ると、 食欲が抑制される。世界的にも、スパイ シーな食事を日常的に摂取する傾向は貧困 地域で多く見られ、飢えとスパイスの関係 を表していると言えるだろう。２）寒暑に対する適応力がつく 日常的なスパイスの摂取により、寒暑など のストレスに対する適応力がつく。３）抗菌活性 昔から言われているように、スパイスには 肉類などの腐敗を防ぐ働きがある。また、 これを摂取することにより、腸内感染に対 する抵抗力がつく。４）減塩効果 香りの強いスパイスや、辛いスパイスを料 理に用いることで、塩分を減らすことがで きる。これは香りや辛みが塩にかわって舌 を刺激するためである。キムチなどが好例 で、本物のキムチは辛い割には塩分は少な い。そのため、高齢者には漬け物よりもむ しろキムチが好ましい。カレーに関する情報は こちらカレー好きの方にとってきっと参考になると思いますよ。関心ある方は是非アクセスなさってくださいね。
2008.02.13
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■受験生の皆さん！カレーを食べると脳内血流が約4％増加する
「カレーを食べると頭が良くなるんです」これは本当でしょうか？本当だと嬉しいですね。こう語るのは、日本薬科大学教授で、東京・日本橋でクリニックを開業されている丁宗鐵医師。丁医師は、カレーと漢方薬の共通点を「カレーのスパイスと漢方の生薬は同じものが多く、さまざまなスパイスや生薬を組み合わせて使う点も似ている」と語る。カレーの威力を研究した結果、カレーを食べると脳内の血流量が増加して、集中力や計算力があがることが分かったという。また、健常者を対象に行った実験では、カレーを摂取すると脳内の血流が2～4％増えることが確認されたとか・・・脳内の血流量が増加することで、脳の働きがよくなり、実際、丁医師がカレーを食べた人の脳波を調べたところ、脳の中の「情報処理」を担当する部分の働きが活発になる？つまりはカレーを食べると、集中力や計算力がアップすることが期待できる、ということになるわけです。野球選手のイチロー選手も「朝カレー」実践していたとか・・・丁医師のアドバイすは「味噌汁のように、朝食としてカレーを食べることです。」と。カレーのスパイスは、脳や体の交感神経を刺激して、人間を「やる気モード」にする。カレーを朝食べることで体内のスイッチをオンに切り替え、生活にメリハリをつけるとか・・・また「カレーのスパイスには体の抵抗力を高める作用があるので、風邪をひきにくくなるという面もあります。野菜がたっぷり入ったカレーを毎朝食べれば、栄養的にもバランスをとることができる」と。イチロー選手は朝食と昼食を兼ね、毎日カレーライスを食べているという。メジャーに移籍してから7年間ずっと続く習慣とか。たしかNHKのTVで奥さん手作りのカレーを食べていました！！しかも美味しそうに・・・イチロー選手のパワーの源がカレーだったとしても不思議はないと言うことになるわけですね。この情報はこちらからです。子供は確かにカレーが大好きです。知らず知らずに必要な食べ物を知っているわけですね。私も脳の活性化のことを考えて、これからもカレーを食べるようにしたいと思いました。そしてカレーだけでなく、インド料理にも関心を持ち出したTAKAです。
2008.02.12
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膝の手術をされたSさん-リハビリが大変！！
今日Sさんを見舞いに・・・先月膝の手術をされた60代後半のSさんを 朋友Siさんとお見舞いに行きました。Siさんと前々から一緒に行きましょうと言っていて、今日やっと実現することになりました。Sさんは農家の方ですが、大変な働き者・・・お姑さんの面倒を夜昼無く看られ、お孫さんの送り迎えもなされていて農作業もなされていて、毎日お忙しい方ですが、膝の調子が悪くとうとう手術なさることに！今日で術後20日になるそうですが、毎日のリハビリを泣きながらされているとか・・・気丈な方ですが術前より少し痩せられたようです。でも回復されて歩ける希望があるので頑張っておられます。そのようなSさんに励まされました。私は追突事故で約2ヶ月入院しているとき、何人もの膝を手術なさった方達を見てきました。リハビリは本当に痛くって大変のようでした。Sさんは左足の手術をなさったのですが、手術からリハビリ終えるまで3ヶ月と言っておられました。右膝もまた手術なさるそうです・・・Sさんのご主人は毎日お見舞いに来られておられるようで、丁度伺ったときお帰りになられるところでした。その時お顔色が悪く気になったのですが、案の定・・・ご主人はSさんが手術なさる直前に気分が悪くなられ、かかりつけの医院に行かれた所、胃は内出血で救急車で大きな病院に運ばれて大変だったと！約2週間入院なさっておられたそうです。久々にお会いしていろいろ内々の話を、涙ながらに話してくださいました。明るい彼女が知らないところでご苦労なさっていることを知り、Siさんと私はもらい泣きをしてしまいました。帰りの車の中で、また近いうちにお見舞いに伺おうと約束して別れました。
2008.02.12
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ルーを使わないTAKA流カレーライスを考案
今日初作りの簡単TAKA流カレーをご紹介今日カレールー不使用の簡単カレーを考案しました。最近市販のルーを使わずに何度か挑戦していました。こだわりすぎて時間もかかり、つい面倒に・・・それで今日ある方法を試して見ました。まず小麦を使わずにルーを作ります。今日用意した材料はセロリ半本、にんじん2本、さつまいも中1個（とろみをつけるため）、玉ねぎ1個（さつまいもをジャガイモにされてもいいと思いますが）調味料はカレー粉、塩、ウスターソース、醤油、八町味噌・スープの素ルーの作り方１）材料の野菜を適当に刻み、スープの素とを鍋に一緒に入れる。 水は野菜がやっとかぶる程度にします。２）野菜が柔らかくなったら、全部ミキサーにかけ、鍋に戻します。３）２）の鍋に調味料を好みの味に適当に入れる。 醤油と八町味噌は隠し味ですので少なめに。４）しばし煮込んでとろみをつけます。 出来上がりにガラムマサラをパッパと入れます。次に５）ジャガイモ、玉ねぎ、好みの肉を炒めて、水を入れて軟らかく煮ます。６）５）が煮えてきたら、少し煮込んだ４）のルーを適量入れて味見します。貴方好みの味になるように調味料を足します。これで出来上がりです。簡単でしょ？価格も安上がり・・・あなた好みで林檎、蜂蜜、ビターチョコレートなどを入れても良いでしょう！こんな簡単な方法でとっても美味しく出来上がりました。嬉しいことに、家族にも結構好評でしたよ！あまりに簡単で、安上がりで大いに気に入ってしまいました。その日の気分で微妙に味が違って面白くできると思います。もしルーが残ったら冷凍しておき、次回使用出来ましね。この方法はTAKA流スープがヒントです。私はよーく小麦粉不使用の野菜スープを作ります。小麦使用のスープが嫌いなので・・・野菜だけでとろみをつけるスープは摂り難い野菜がたっぷり頂けます。野菜不足になりがちな方にお勧めですよ。
2008.02.11
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今日の中国語教室は？美味しい手作りミルクパンで始まる
美味しいミルクパン＆中国のことわざ今日の教室は最初、熟年パワーの３人だけでした。ご主人の素敵な事務所を中国教室にして下さっているＵさんが何かしら大きな荷物を持ってこられました。デーブルに載せられたのは可愛い籐の籠に盛られたふかふかのミルクパン！可愛いパンが籠にあふれんばかりに入っています！周りは美味しそうな香りが漂って・・・Ｕさん手作りのミルクパンだったのです。Ｄ先生も香りに誘われて・・・勿論私たちも・・・至福のひと時が流れてゆきます。入れていただいたお茶はジャスミン茶。小さな球体にお湯が注がれて、また爽やかな良い香りがします。しばしティータイムを楽しんでいよいよ授業の始まりですが、雪が降っていたので遅れて双子ちゃんが来られました。美味しそうなパンを見て、まずはパクパクと・・・美味しそうに食べる双子ちゃんたち！面白いことわざ(アルファベットのようなのをピンインと言い、数字は四声です。）jia1jia1you3ben3,nan2nian4dejing1家 家 有 本、難 念 的 経。直訳すると各家には読むのが難しいお経の本があるものです。＝＞各家家に何らかの難しい問題があるもの。bu2ting1rao3renyan2,chi1kui1zai4yan3qian2不 口斤 老 人 言、 口乞 kui1 在 眼 前。直訳すると年寄りのいうことを聞かないと、当面のことで損をする。＝＞年寄りのいうことを聞くように口斤と口乞は一文字で日本語に無く、口へんですので口は小さく書きます。kui1は表現が難しい文字ですが、意味は損する、欠ける。
2008.02.09
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パスポートの有効期限何年？
ひょっとして中国に行けるかも？知り合いの方が３月か４月に中国に行かれます。その方はご自分の家をお持ちです。良かったらご一緒に！と・・・何かと３月は忙しくどうなるか分かりません。４月に行かれるのでしたら、同伴させて頂けそう！４月に行かれること祈るばかりです。近くに住む友人も４月なら一緒に行けると！楽天のブログに中国語では入力できず、中国語のブログはこちらにあります。関心ある方はご覧くださいね。これから勉強しようと思う中国語の本この本は高校の同級生が薦めてくれた本です。文法苦手な私には良さそうです。
2008.02.07
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驚くべし！！人間の膨大な潜在能力は！
年老いても新しいニューロンが形成される！！先日『中国の９８歳の大学生』に関することブログに書きましたが、何故９８歳になっても優秀な学生でおれるか、ヒントになることがある記事から知ることが出来ました。人間には、いつまでも生きたいと言う願望だけでなく、生産的で活気ある生活をずっと続ける潜在能力を持っているそうです。そして、人間の脳の複雑さと回復力に匹敵するものは自然界に無いと言われているそうです！！動物には無い創造性に富む思考があり、抽象的な概念を推論を理解出来ます。この潜在能力の多くは、人が年をとっても失われないそうです！！フランクリン研究所科学教育推進センターの研究者は、『人間の脳は絶えず適応性を示し、新たな回路を作っている。高齢者の脳でさえ、新しいニューロンを形成する。はなはだしい知能の衰えは通常、疾病に起因するが、加齢による記憶力や運動能力の低下はたいてい、ただ体を動かさないこと、また知的な訓練や刺激の不足が原因である。』と説明しています。つまりは、人間の脳は継続的に知的刺激を与えられ、病に冒されなければ、いつまでも機能するのです！！ですから『９８歳の中国の大学生』のような実例はありえることと再確認しました！神は・・・人の心に永遠を与えられた。 伝道者の書 ３章１１節『新改訳』イスラエルの王ソロモンが書いた言葉
2008.02.01
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小さな小さな日中友好です。昨夜は中国語の日★欲しかった！中国地図と竜眼頂く
昨夜はRさんとの中国語の日でした今日から２月ですね。私にとって、あっという間に１月は過ぎていきました！皆様にとっては如何でしたか？今月は２９日しかないので、一日一日大切に過ごし、有意義な月だったと思える月にしたいと思っています。・・・・・・・・・・Rさんは可愛い中国の娘さんです。そしてとっても綺麗な中国語を話されます。中国におられるときは料理もした事が無いお嬢さんでした。でも日本に来て、先輩から料理を学ばれて、いろんな料理が出来る様になったそうです。彼女は今年１１月に帰国ですが、彼女が真っ先にしたいことはおじいさん、おばあさん、ご両親に手作り料理をしてあげることらしいです。きっと中国のご家族の方お喜びになると思います。以前に彼女から肉饅頭を頂きましたが、見た目にも綺麗で美しく、お味もなかなかのものでした！そんな彼女が昨日中国地図大小と竜眼を持ってきてくださいました。地図はおじいさんとおばあさんが一緒に本屋さんに行って買ってきてくださったものらしいです。それだけで昨夜は感動してしまいました。竜眼は昨年ある中国の方が下さり、お気に入りのものでした！あまり慶んで食べる私にお土産として下さったことがあります。そんな話をRさんは覚えていてくださり、お母さんが送ってくださったものを下さったのです！！感激感激の私です！！中国には甜湯と言うものがあります。これはリュウガン、干し棗、蓮の実、白のきくらげで少し甘めに作ったスープ？です。先日１時間半かかってRさんが作り、頂いたことがあります。今回自分で作ってみたいと思っています。こんなささやかな小さな日中友好ですが、こんなお付き合いがいつか大きな力になるといいなと思います。私にとって中国の地図は特別な意味を持つものとなりました！！
2008.02.01
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中国製餃子に関して中国メディア報道せず★追記有り★天洋食品、労働争議で不評
中国製餃子に関して中国メディア報道せず 毎日新聞のＨＰによると上記のような記事が！！やはり凄く管理された国だと思う！！中国の方たちがこのＮＥＷＳをご存じないとは・・・ただでさえ大雪で大変な国情ですので、この上何か都合の悪い事が生じるのは、国内安定には不都合なのでしょうね！！天洋食品では３年前にも問題の農薬が検出されたとか・・・また学校給食でも天洋食品のものが使われていて、学校給食で除外の動くもあるそうです。！！『食べる』というとは『命を支える』と言うことなので、一人ひとりが真剣に考えることが大切なのでしょうね！どんな質の食事をするかによって、今ではなく３年・５年先の健康に深く関ってくるんですものね！！心が病んでいる時代といわれていますが、心に何を取り入れるかによっても言動に影響出てきますものね。聖書の中に『守るべき他のものに勝ってあなたの心を守れ。命はそこに源を発しているからである。』箴言４章２３節経済的に潤うことも大切ですが、もしすべてのことを『愛』を動機とするなら上手く事は運ぶはずですよね。厚生労働省は天洋食品の商品を当分見合すようにと・・・結局は経済的に大きな打撃をもたらすものになってしまいました。中国に親しい方がおられるだけに、今わたしの心は痛んでいます！！メタミドホスは白菜やキャベツなどから検出されたということは、中国の方々が日常的に食べておられる野菜が危ないと言うことです！！オリンピックを前にして中国政府も食品の安全に努力されているとか・・・オリンピックが終わった後も力入れて欲しい分野です！追記天洋食品、労働争議で不評 工場周辺緊張天洋食品は度重なる労働争議で地元の評判も極めて悪く、元従業員からは「利益偏重」との批判が相次いだとの事です！！一社のした事が中国全体が同じとは思いたくないですね！昨年１２月末に工場を解雇されたという女性（４５）は「男女を問わず４０歳以上の人は全員解雇された。従業員の中には『農民工に保険はかけられない』と幹部から言われ口げんかになった人もいる」と話したそうです。 また昨夏から工場を出産休暇中の２０歳代の女性は「農民工に月１０００元（約１万５０００円）程度の薄給で長時間労働を課す一方、幹部たちには多額のボーナスが年末に支払われていると聞いており、工場に戻るつもりはない」と憤ったとか。徹底した調査をしていただきたいものですね！！
2008.01.31
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あああ・・・！我が家の冷凍庫にも中国製の自然解凍食品がありました！！
まさか・・・？！と思ったのですが！！最近我が家でお弁当が必要になり二人分すべて手作りしていました。でも先日、自然解凍のお弁当用食品を求めました。それも半額セールだったので４パックもです！！（半額セールに弱い私・・・）勿論生産国は見ていません！！先程まさかと思いながら恐る恐る見ました。ガ～～ン！！生産国は中国でした。見栄えが悪くっても手作りにしようと決意しました。そして必ず生産国を見ることに！！テレビの宣伝に振り回されないでおこうとも思いました！『自然凍解』と言う言葉がしっかりインプットされていました・・・それが購入するときの決定打でした！おはずかしながらです。毎日曜日に冷凍食品が半額になるのが不思議でした！元値はいくらかとも・・・勿論・・・ゴミとして出します。それにしましても何処で混入したのでしょうか？今、お弁当づくりの献立のために購入を考えている本です。まずは図書館で見てからにしますが。そして気になる本が暮しの手帳の本、『もっと食品を知るために』です。先日もとめた暮らしの手帳には自社出版の本が宣伝されています。その中に勿論この本に関しても・・・その中にこんな一節がありました。『食べものを、まず疑わなくてはならないと言うことは、とても不幸です。食品を見きわめ、選んで手に入れることが必要です。』
2008.01.31
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中国製餃子の製造元、門閉ざし取材に応じないとか・・・恐い！農薬メタミドホス
中国製餃子の製造元は門閉ざし取材に応じないとか毎日新聞 （2008年1月31日 0時45分）【石家荘市（中国河北省）大塚卓也】によると 冷凍餃子の製造元、中国河北省石家荘市にある天洋食品の工場は正門を閉ざしたままで、一切取材に応じなかったそうです。秘密にするとかえってことは重大になるのに・・・取材の対応に慣れていないからなのでしょうか？ ３階建ての体育館ほどの大きさの工場だそうでが、妻が工場で働いているという４０歳代の男性は、「工場の製品の大半は日本向けと聞いている。最近、雇用契約を巡って労働争議があったばかりで、この工場で何が起きても不思議ではない」と話したそうです。真実だとすれば、なんとも物騒な話です！！餃子のパッケージには穴が開いていなかったことで、袋詰めの前に入ったと考えれるとか・・・ＮＮＮの取材によればまだ工場は稼動しており、立ち入り検査はまだだと・・・中国政府は検査に入ったと・・・？相応しいときに発表するとか！中国は五輪控えイメージ悪化「調査公表」へ今回の中毒原因メタミドホスは今までも問題があったそうです。今後、個人的にも見守って行きたいＮＥＷＳです！！私の中国の朋友のためにも改善されて欲しい分野です！！だって日本に３年おられたかたが、中国に帰ったら体を壊したとか・・・先日帰国した方も空気の汚染を気にされていました！！中国の食品産業
2008.01.31
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※ショック！！中国製餃子に農薬が・・・冷凍庫をお調べ下さい！！
あまりにも悲しい事件！！心当たりのある方は冷凍庫をお調べ下さいね！！中国製餃子に農薬が・・・千葉県と兵庫県で１０人の方々が中毒に！！殺虫剤に用いられ、日本では使われていない有機リン酸系の農薬『メタミドホス』が発見されたと！！生協も扱っているそうで、消費者にとしてはがっくり！！中国といえば最近偽物作り、野菜の農薬多用であまりにも有名になってしまって悲しいことです！！今回臭いがおかしいということで申告されたとか！今、テレビで販売元・輸入業者がテレビで会見していますが、かなり臭いがきつかったそうです！！何が原因か分かりませんが、有機リン酸系の検査をしてなかったということです。会見を聞いていてまだ救われるのは、製造元がハッキリしており、ロット、製造日もハッキリしているので回収もできるのことです。何しろ食べないでくださいとのことです！在庫全ては４８０００ケース！！ＪＴのすべての在庫・・・餃子に関しての在庫は一口餃子は６０００ケース。２２の生協で扱われており、１０月２０日の分は８００ケース。製造日は１日と２０日・・・混入する可能性は・・・工場で防虫、消毒に用いられる可能性があるとか・・・今後しっかり調査するということです。生協の方は農薬検査・動物薬品もしており検出されていなかったとか！大手のスーパーにも出されているそうです！！全国に流れている可能性があるそうです！！中国の天洋（テンヨウ）食品のもの２０種類すべて自主回収なされるとのことです！！ロールキャベツもテンヨウ食品で扱われているとか・・・今後化学物質の検査をし、今回の事のようなことが無いようにしたいと！テンヨウでもチェックをし、日本の倉庫に入った時点でもチェックし生協でもチェックしているとか・・・生協では１ケース試食検査をなさっていたそうです。ねぎなどは数回の検査ですって！シールの不備・毛髪の混入には注意を払っていたようです。この一年は工場に起因するものは無かった！と。テンヨウが問題が多い工場とは把握していないとのことです。手間がかかっても餃子は極力手作りにしたいと思うのです！！中国の子達も餃子は自分で作っていました。皮から手作りですから！！それがなかなかの美味しさ！！肉饅頭も作ったものを何度か頂きました！なかなか美味しかったですよ！！
2008.01.30
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中国の９８歳の大学生？！成績優秀！！
驚き！！９８歳の大学生！！信じれないことが・・・人間の脳、やっぱり活性化させたいと！！中国の９８歳の大学生、成績すべて『優』！！このＮＥＷＳ、ご存知ですか？この方は李善教さんといいます。最高齢で最優秀学生！！毎朝５時に起床、１時間ほど太極拳１時間の散歩、朝食後花を植えたり読書とか・・・１０年かけて４０科目履修、成績すべて『優』。学ぶことに年齢は関係ないんですね！！お写真が掲載されていましたが、しっかりしたお顔をなさっています！！何歳になっても適度な運動、自然と共に生きること文字に親しんでいることは大切なんですね！！音読が黙読より良いと聞いていますが・・・『優』で無くっても、少しでもあやかれるように今からでもできる努力をしよう！と励まされました！！ちなみに、脳活性化のために一日のうちで感動したことを書くのが良いそうです。そのときの約束事として・感動したことを書く・良かったことを書く・失敗はできるだけ簡単に書く・否定されたことを肯定的に書くがあげられていました。『ノートに書くことがプラス思考の訓練になる』そうです。先日ご紹介した本『脳が若返るメモする習慣』より
2008.01.30
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久々の『暮しの手帳３２号』・・・長きに渡り『生活』を見つめてきた本！
久々に購入した暮しの手帳３２号昔、母がいつも定期的に購入していた暮しの手帳。私も結婚後に購入していた暮しの手帳！先日宣伝を見ていたのですが気になり、今日購入しました。暮しの手帖 2008年 02月号 [雑誌]惹かれたテーマは温かいスープ、マーガレット・ハウエル、夢のカステラでした！（表紙に書かれているものですが・・・）私はスープが大好きで、丁度新しいレシピが欲しかった。最初に目に止まったのが何気ない材料での美味しそうなスープ！！一目立ち読みして気持ちは傾いてしまった！次に目にしたのがマーガレット・ハウエルの暮らしと料理。地に足が付いた生活を感じさせるマーガレット・ハウエル・・・じっくり腰を落ち着けて読みたいと思ったのです。もう買うしかありません！！更に決定的だったのは大・大好きなカステラのレシピ！専門家のカステラ屋さんをお手本にしたものです。最高に美味しいカステラが作れるとあっては・・・この記事が決定打になりました！！今このブログを書きながら見ているのですが、興味深い記事がありました！『睡眠手帳』なるものです！時々立ち読みしていたつもりですが・・・かなり長期にわたり手にしていなかったことに気付く。昔からあった『すてきなあなたに』『暮らしのヒント集』がまだ掲載されているではありませんか！驚き！！生活そのものをずっと見つめてきた本なんだなと改めて悟らされた私でした！『暮しの手帳』は凄い本です！！明日はまずは美味しいスープをつ・く・ろ！
2008.01.29
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中国のチャットＱＱそして中国の大雪！！そして船旅
中国のチャットＱＱ先日中国に帰国した方の故郷は、５０年ぶりの大雪！！テレビでも放映され心配でした！ＱＱされているかと覘いて見る。彼女を示す顔がモノクロでなく、カラーになっている。話そうと思ってマイクを繋ごうとしたが失敗！何度挑戦しても話せずがっかり・・・彼女も試みてくれたのですが、話すことが出来ませんでした。一昨日はＱＱで安否のメールをする。その時も話そうと思ってマイクを繋ごうとしたが失敗！でも彼女から可愛い花のラインの入ったメールが届いていた。日本語が上手に書かれていて十分理解できた。メールによると、２泊３日の船旅で酔ったとあった。きっと冬の嵐で海が荒れていたのであろう・・・荷物が多いので船旅にされたそうです。港から故郷まではバスで数時間かかったとか！中国は広いので移動が大変！！昨日もマイクで話せなかったが、ローマ字で少しやり取りが出来ました。そして彼女の新しい中国での携帯電話の番号も教えてくれた。何しろＱＱは無料なのが嬉しい！！結構携帯電話で話すと高くつき、明細書を見るのが恐くなる。国際電話はカードでかける方が使い過ぎにならないかもしれません。ＱＱでは画像も送ることが出来て便利です。昨年の春に帰国されたＧさんが最近子犬を飼われ、その成長振りを画像で送ってくださいます。犬好きの私には嬉しいたまらない画像です。Ｇさんの生活ぶりも垣間見れてホッとしたりしています。中国に知り合いの出来た私にはＱＱは無くてはならないものになっています！！いつか実現したい中国への船旅飛行機なら２時間のところ２泊３日もかかる旅ではあるが、私には興味をそそる船旅である。決して豪華客船ではないでしょうが、ゆったりとした気分で時を過ごすことができ、親しくなった方達と中国語と身振り手振りで会話が楽しめるような気がする。↓時々立ち寄る日中国際フェリー「新鑑真（しんがんじん）」のサイト http://www.fune.co.jp/chinjif大阪港又は神戸港から上海貴賓室で片道１０万円、往復１５万円（二人分）特別室で片道４万円、往復６万円（一人分）１等室で片道２５０００円、往復３７５００円（一人分）等こちら↓も良く立ち寄っています。まだ新しいそうです。http://www.shanghai-ferry.co.jp/蘇州號(SU ZHOU HAO)内のレストランＭＥＮＵhttp://www.shanghai-ferry.co.jp/foodmenu.htmどちらも朝食付きの価格らしいのです。
2008.01.29
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初恋のきた道
初恋の来た道ご覧になったことありますか？私の場合、中国語に関心持つことで中国映画にも関心が・・・中国語の勉強のためと言う動機が不純ですが・・・詳しくはこちら↓から知ることが出来ます。http://www.sonypictures.jp/archive/movie/roadhome/何度も見たくってＤＶＤを求めました。初歩の初歩の時期に買ったので、当時は内容だけで終わっていました。記憶を辿るとあまり中国語を話していないような・・・自然の風景とか主人公の心の情景を表すことが多かったように記憶しています。当時がっかりしてそのままどこかに・・・ＤＶＤを探して今の私がどれ位理解できるか・・・ちょっと確かめたい気持ちです。たいして理解力変わらなかったりして！そうだったら悲しいけれど・・・初恋のきた道〈SUPERBIT〉(DVD) ◆20%OFF！
2008.01.28
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いつか中国語短期留学・・・
当面の目標は・・・中国語短期留学言語学習は『是で終わり』は無いでしょう。私の年齢から考えると何故今から？と思われるでしょうね。私本人が不思議にさえ思っています。なんせ、日本語もままならない私ですので・・・昨日は本を１０冊図書館から借りてきました。(最近の私はもっぱらまずは図書館利用です！）その１０冊中に『脳が若返るメモする習慣』があります。この本はメモが脳を若返らせると言う事なので借りてきたものですが、昨夜目次を見てびっくり！第１章に『書くこと』で脳が動き、夢に近づく！と。夢実現には頭で思い描くだけでは十分で無い事を知りました。まだこの本を読んでいないのですが、憧れを単なる憧れではなく実現せねば意味がありません。さらにこの本を読む動機付けがなされました。脳の活性化は現在・今後の私の大きな課題です。勿論体の健康も大切ですが・・・日常のチョッとした努力が役立つなら取り入れてみようと・・・
2008.01.26
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まさか中国語にハマるとは・・・
私の人生、外国語は苦手分野でした・・・中国語が続いているのはテストが無いから？よーく考えてみると先生と学ぶ仲間が最高！？中国人の方は親切に教えてくださるし、日本人の先生も暖かく見守ってくださっています。私の中国語のクラスは６２歳の私が一番高年齢。５０代の方がお二人、そしてそろそろ２０歳になる双子ちゃんたち。皆さん出来の悪い私を暖かく見守ってくださっているのです。気立ての良い方たちで嬉しいお仲間です！それだけに足を引っ張りたくないと思うのですが・・・授業は１時間３０分ですが、内容が盛りだくさんでゆっくりしている間がありません！集中力を持続するのは結構大変です。でもあっという間に終わってしまいますが・・・授業は毎土曜日午後３時からですが、この日はこの授業のためにエネルギーを残存させています。何しろ往復で２時間３０分はかかります。今日図書館で本を借りてきました。中国の小学生はどう中国語を覚えるか何せ発音が難しく・・・何か覚え方の参考にしたいと思ってのことです。歌にあわせて覚えることもするようです。この本にＣＤが付いていないのが残念です！明日中国人のＲさんが来られるのでお見せしようと思います。そして幾つかをＩＣレコーダーに録音して頂く予定です。まだ十分にＩＣレコーダーを使いこなせていませんが、音が割と綺麗に入るので重宝しています。カセットテープが必要ないのが魅力的ですね。中国語のクラスにも持参しています。先日帰国されたＫ・Ｍさんにもよく録音して頂きました。
2008.01.25
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久々のブログです。
久々のブログです。もう一昨年ですが１１月に鞭打ちに・・・約２ヶ月入院して、今日まで尾を引いています。やり始めた中国語は一時中断することに・・・でも又最近始めています。ご一緒だった方たちは前を進んでおられますが、その何歩も後をマイペースで・・・難しくって大変なのに止めれません！！先日個人的に中国語を指導してくださった方が帰国！！下手な発音、忍耐強く助けてくださいました！！年を重ねるということは大変です。新しい言葉を覚えれないのです。日本人の中国の先生曰く、１００回発音すればできるようになりますと！！１００回ですよ！！なかなか出来そうにないですが、続ける限りは努力するしかありません。最近始めたのがダイソーのＤＶＤです。４ヶ国語の勉強ができるのです。買ったのは小公女と小公子、友人が見るたびになくので下さったのが、マッチ売りの少女・・・私も泣けてしまい勉強になりません！！中国語を始めた動機の１つは脳の活性化です。まだ効果は出ていませんが、５年もすると出てくるのではないかと期待しています。そして中国人の方に習った本がこれです。10日間で話せる！中国語予習復習が十分に出来なかったので、不十分な出来です。でも帰国された方のお友達Ｒさんが継続して教えてくださいます。今度はもっとしっかり学ぼうと思っています。Ｒさんとの会話で漢詩が話題になり、漢詩をいくつか教えてくださいました。漢詩は中国人気質の一端を垣間見るような気がして・・・これからも楽しみたいと思っています。最終的には中国語で聖書を読むことです。目標がハッキリしていますのに、ままならない状況の昨今です。そして上達したいのが中国の家庭料理。最近水餃子をよく作ります。皮は市販のものですが・・・いつか皮も作るほどになりたいです。
2008.01.24
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☆★オールドローズのバイオレット
今年お迎えしたバイオレット実は昨年,一度お迎えしています。お知り合いでお一人暮らしの方が薔薇がお好きということでプレゼント。今年春にHCで見かけ、自分用に欲しくってお迎えしました。一見地味そうですが、魅力的なオールドローズです。お迎えしてよかった！上の画像は・・・お隣のご主人が撮って下さったものです。カメラは私のデジタルです！撮り手によって出来が違ってきますね。私の画像の悪さをカメラの性にしていました・・・昨年ご自分のカメラで撮られ、メールで送ってくださった画像はこちら。今日は特大の画像です。今年友人宅のバイオレットも元気に咲いています。
2007.05.24
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☆★バロン・ジロード・ランはベランダにお住まい
今日３つ目のブログ小さなベランダガーデン我が家のバロン・ジロード・ランは小さなベランダにお住まい。昨年は小さな花でしたが、今年は立派に咲きました。昨年の鉢のままなので替えなければ・・・好きな色で咲き方だったので今年又１鉢新苗を購入してしまいました。・・・・・・・急に薔薇が増えたので毎日世話に追われて、花をゆっくり眺める余裕がありません。そんな状況ですので写真撮るのも大変です！！身の程知らずだったと少し後悔しています。薔薇に囲まれた生活は大きな喜びなのですが・・・
2007.05.23
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今年も薔薇のジャムを作ります。追記：失敗してしまいました！！！
今年も薔薇のジャム作り昨年ジャムを作りました。今年も作ることにしました。昨年はホーロー鍋を使ったのですが・・・うっかり忘れてステンレス鍋で・・・急にすることになったので、レモンの買い置きがありません・・・後から買ってこなければなりません。薔薇のジャムが作れるのは農薬を使用していないからです。多少問題があるとしましても、バイオゴールドのニームオイルHB-101 のお陰で薔薇たちは元気です。・・・・・・・・勇んでジャム作りし大切なことをしませんでした！花びらをはづしている時、確か花びらの付け根の部分を取る・・・・と思い出したのですがまあ良いかとそのままに！大変な失敗でした！苦くって苦くって！！！皆様薔薇のジャムをおつくりになる時は、必ず花びらの付け根の黄色い部分は切り取ってくださいね。２，３日薔薇の花を貯めてやり直し・・・
2007.05.23
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ティージング・ジョージア(ER)は魅力的！
ティージング・ジョージアイングリッシュローズのティージング・ジョージア。今年春にセントラルローズからお迎えしたものです。来た時は本当にびっくりでした！シュートが何本も出ていて葉が繁茂していたのです。イングリッシュローズとしてちょっとお高かったですが・・・でもそれだけの値打ちは十分ありました。ストロボが作動してしまいました。グラハム・トーマスよりおとなしい色合いです。日陰の中庭が明るくなるような気がします。うつむき加減のティージング・ジョージア。花びらが多いのでかなり重いのでしょうね。今年は薔薇狂いの春でした！私としましては本当に沢山お迎えしてしまいました。これからのブログはお迎えした薔薇達の紹介になることでしょう・・・今６２歳ですのが、これからの２０年は薔薇の世話に明け暮れそうです。平均寿命生きれるとしての計画ですが・・・つる薔薇もお迎えしているので、ウォールガーデンも楽しみたく思っています。北陸はここ２，３日良いお天気ですが、今日も青空で快晴です。風が吹いており、庭木がそよそよとゆれています。
2007.05.23
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