はみ出るほどの・・・

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October 27, 2005

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(50773)

カテゴリ：カテゴリ未分類

★☆・・なお・・☆★

05/10/27の主夫なひととき

夜主夫－夕食作り
　　　　　　メニュー：かき揚げ丼

夕方ぐらいやったかなぁ・・・？なおさんトコでかき揚げ見た途端、食べたくなりましたので、今夜はかき揚げでございます♪でわでわ～。

本日のかき揚げ具材は・・・”むきエビ”ロールいか” 山芋 ”シメジ”奴ネギ”だけやねん・・・。（笑）
なおさんはジャガイモ使ってはったし、ホンマやったらゴボウさんとか玉葱とか入れたかってんけど、無いもんしゃ～ないですわねぇ。（枯笑）
そこはまぁ、ぐっと我慢して・・・。
ほなまぁ”山芋”は太めの短冊状に、”ロールいか”は肉厚なので、1cm角のサイコロ状に切って、全部の具材をボウルに放り込み”粉チーズ”塩少々”胡椒少々”で軽く味付けをして、揚げ揚げぇ～♪
何かしら特徴を・・・って思てもデカくする事ぐらいしか思いつきませんでしたぁ～。（大笑）

　ドッカ～ン！はみ出てるやん・・・。

丼つゆは、”昆布＆鰹出汁”濃い＆薄口醤油”みりん”砂糖”にて適当に！
さぁさぁ熱々をどうぞ♪

☆★☆★☆因みに朝は・・・☆★☆★☆

”肉たま”って言うの・・・かな？
牛肉を甘辛く炒めて、卵でとじたヤツやねんけど、妻が付き合ってた頃に初めて作ってくれたお弁当に入ってたおかずの一つがこの”肉たま”でした。
なんか、ふと思い出してエノキ入りで作った物を、サンド致しました♪