February 20, 2009
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湯がいた”ジャガイモ”が余りましたので・・・

09/02/19の主夫なひととき

夜主夫-夕食作り
      メニュー:鶏ジャガマヨ焼き

お店 でお昼に使った”湯がいたジャガイモ”が余りました・・・(悲)ので、そいつを再利用。
でわでわ。

まず、”湯がいたジャガイモ”ゆで卵”を適度な大きさになるまでつぶしてやります。
マッシャーや木べら等でエエんですが、”手”を拳状にしてギュッギュと
押しつぶすとエエ感じにつぶれてくれます。
次に”鶏ムネ肉”を適当な大きさにカットしてやり、オリーブオイルにて
8割程度火が入るまで炒めてやります。
あとはもう簡単!”ジャガイモ”鶏ムネ肉”を混ぜ合わせ
”マヨネーズ”塩”粗挽き胡椒”バジル”を放り込んで合体。
器に移してからも”マヨネーズ”をかけてやり”粉チーズ”をふってオーブンへ。
焼き色がつけばハイ!完成~♪でございます。

鶏ジャガマヨ焼き

温かいポテトサラダ・・・な感じでございます~。

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Last updated  February 20, 2009 03:35:10 PM
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