思い出のときわ屋
思い出のときわ屋
僕と妻で2001年9月から2004年の11月まで営業していたお店です。
文章は 「チーム・アロハ・ドット・コム」 の編集長によるものです。
ご来店頂いたお客様には心から感謝をしています。
《ときわ屋のお弁当編》
記念すべき第１回、今日はペンサコーラ通り、SAFEWAYの向い側、ときわ屋さんのお弁当リポートです。
ときわ屋さんと言えば、かの超名門日本料理店『燦鳥』元総料理長の松本シェフが始めたローカル本位のお弁当屋さんです。『燦鳥』で食通たちを唸らせたその味がお弁当という気軽なグルメで甦りました、って感じですな。値段もビックリクラクラ、超リーズナブルな訳やね、これが。思わず、『お気に入りに登録する』ボタンをクリックしたくなっちゃいます。では、早速おじゃまして見ましょう。
1）白地に緑の看板を目印に。小さなお店ですから通り過ぎちゃわないように注意が必要です。
2）メニューはこんな感じ。おかずリストから好きなアイテムを選んでオーダー。おかずの数によって値段が変わる仕組みです。その他、一品ものも充実やな。
3）これが、私あんたんこのお気に入りナンバー１、『コロッケ＆ハンバーグ弁当』。これで＄７．００、それも税金込み！財布から小銭をジャラジャラ出さなくて済むので助かります。で、何がすごいかと言うと、このコロッケですねん。直径１０センチはありますがな、これ。巨大です、お見事です。大きさだけじゃなくて、その味が、めっちゃすごいっす。サクサクのコロモに中身はポテトとひき肉。ひき肉の混ざり具合が絶妙です。ハンバーグの方は、これまたぶ厚い手作りハンバーグ。『ハンバーグにはグレービー』と言うロコの定番を打ち破るデミグラスソースが決め手やね。
4）ロコからの熱い支持を受ける『天ぷら弁当』。『こりゃ何ですの？エビ天じゃなくてエビ・フリッターちゃいますのん？』みたいなハワイの定番天ぷらとは確実に違います、モノホンです。巨大エビ天がなんと２本、そして野菜の天ぷらがついて、な、なんと＄５．００！アツアツ、サクサクのコロモが香ばしくてたまりません。実は私あんたんこ、シーフード、ダメなんですがこれはイケちゃいます。シーフード嫌いにも好かれるエビ天、激ウマです。
でもって、見逃せないのがお弁当を頼むと自動的についてくる餃子です。具そのものにしっかり味がついてるので、何もつけなくても激ウマです。また１個しかつけてくれないところが憎いです。もっと食べたぁ～い！って思わせる作戦と見た！（違うって）。
5）元祖、うなぎチーズロール。うなぎの蒲焼とクリームチーズを巻き寿司にしちゃう、という斬新なアイデア。蒲焼が丸ごと乗ってこれまた驚愕の＄４．５０！うなぎとクリームチーズが口の中でまったりと混ざり合う味がたまんないそうです。（私あんたんこはシーフードＮＧにつき食べてません、ごめんなさい。でも、みんなが『激ウマですっ！』って言うもんだから載せて見ましたん♪）
激ウマ弁当を作り出すゴッドハンド男、松本シェフと奥さん。
<2003年 2月 更新>
◆お店の名前 『ときわ屋』
◆お店の住所 1104-A Pensacola St., Honolulu, HI 96814
◆お店の電話 (808) 521-7307
◆お店の行き方 【ワイキキから車】
カラカウア通りを動物園とは反対側に突き当りまで直進。突き当たりのベレタニア通りを左折。３つめの四つ角（ペンサコーラ通り）で左折。ヤング通りにぶつかる手前の右側。パーキングはベレタニア通りかペンサコーラ通りの路上パーキングメーターを利用してくんなまし。
【ワイキキからバス】
２番か１３番のバスに乗車し、ベレタニア通りとペンサコーラ通りの交差点で下車。停留所からは徒歩１分。
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