空飛ぶ花屋「タンポポ」の諸国漫遊記！二巻　「旅は心のビタミン！」

50数カ国あるアフリカ諸国には、

その土地土地の郷土料理がある筈！

いえいえ、あった筈！

ただ、長い植民地支配の時代に、

その独特の食文化の多くが絶え、

旧宗主国の影響を受けた食文化になっている国が多いようです。

でも、全てが消えて無くなった訳ではない！

まだまだ、アフリカ食文化は生きていた。

かなり旅行者に食べやすくアレンジされているようだが、

そのスパイスの香りなどは、独特で、

初体験の風味を楽しむことができました。

店内の照明や、食器、どれもなかなかの雰囲気です。

完全予約制で、コース料理が一つだけなんです。

そのコースのメニューが

写真左上にある壺の表面に描かれているらしい！

南アフリカの料理だけではなく、

ザンビア、モロッコ、コンゴ・・・などなど、

様々な郷土料理をローテーションしているそうです。

レジのお姉さん達の頭にも、民族衣装っぽいデザインが！

どちらが好みかと尋ねられたら・・・

右の娘ですねー！

うーん、やっぱ可愛い！

ではまた！

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