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2005.04.16

3年半前に長崎を旅したときは、当然、カステラ三昧した。
松翁軒、福砂屋、文明堂、それぞれの本店へ行き、その趣のある建物を写真に収め、土産も購入。いや、今は東京でも買えるんだけど、やはり本場ものには弱いのである。インターネットが普及して、それこそ自宅で購入できるんだけどね(^^;)

松翁軒では、お茶と一緒に大きめに切ったカステラも試食させていただいた。下にザラメがあって（ザラメを敷くのではなく、「ザラメを使って焼き上げる」のが松翁軒のカステラ。生地の下に残ったザラメは、焼き上げる時に生地に溶け切れずに沈んだものなのです＝松翁軒曰く）、生地はとってもしっとり。う～～～～～と唸る旨さなのである。

東京・蒲田の和菓子処・清野さんへカステラの元祖といわれている「パオン・デ・ロー」を買いに行ったこともあるほどのカステラ好き、南蛮菓子・料理、ポルトガルに興味がある私なのである。

さて、この文明堂のかすてら巻、実はじっくり味わったことってあったのか？文明堂といえばカステラ、三笠山などが有名だが、この両方を味わえるかすてら巻を実は食べた記憶というのが、あまりない。それが先日、商談に来た、おばさま社長が手土産にこのかすてら巻を持ってきた。

カステラを中身に、三笠山の皮で外側を薄く巻き込んだ、かすてら巻は微妙に異なる食感がなんとも楽しいお菓子。中は、ふつうのカステラとチョコレートカステラ、抹茶カステラの三種類があり、私は抹茶をいただいた。

外側の三笠山の生地はやや固めで、それにしっとりカステラの組み合わせ。甘さも控えめでおいしかった。でも、どら焼はどら焼で、カステラはカステラでいただきたいと思うのはワガママか？

同僚はいつも戴き物をハゲに報告なしで、すぐに開けては同じフロアの人たちに配ってしまう。オイオイって思う。手土産程度ならありがたく頂戴するのだが、基本的に受け取らないようにすべきだと思うが、どうだろうか？こんな社内なので、中元や歳暮は戴き物だらけで、総務では社員にくじ引きさせ、当たった番号の品を各自持ち帰っているのである。これって、おかしくないか？？？

事前に断るべきだし、今時、まだこんなことしているのかぁと、がっかりで、総務には受け取るべきでないことを主張したのだが、「はぁ？」という返事に、もうそれ以上話す気にもなれず、やめた。ちなみに総務のタコ課長は高級菓子だとわかると、こっそり先にそれを持ち帰ってしまうような奴なのだ。あ～～～情けない、恥ずかしい。

う～～～～～～～、会社のこと話していたら、またイライラしてきたので、やめておく。