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2005.07.11

私が子供の頃に食べていた納豆は大粒で粘りもあった。藁に入っていたものを器に移し、卵、ネギ、からし、しょうゆ、おかか等を入れてよく練って、粘りが程よくなってから、それぞれのご飯の上に取り分けたものだ。今は見にカップやパックに１食分ずつ分かれているので、家族それぞれ、食べたり食べなかったり、また、味付けもたれが付いているので、ほぼ毎日同じ味付け。

学生の頃、納豆を作ったことがある。
実に簡単だった。パックに蒸し大豆を入れ、納豆菌を散布し、温度を一定にして保管するのみ。糸もよく引いていた。糸を引かない班もあったけどね、私の班は大丈夫だった。

さて、この川口納豆。
実はこの納豆もまた、昨日の日記と同じで仙台の支店長によく頼んだものだ。結局、東京に出張でくるときにいつも忘れてしまい、一度もこちらのリクエストに応えてくれたことがなかったので、食べたことがなかった。

たまたま見つけたイトーヨーカドーのチラシ広告で、地元でも購入できるチャンス！とばかり、なまどらと一緒に買ったのだ。

なぜ、この納豆を知っているかというと、当時、私の勤めていた会社の部内ではdancyuはバイブル的存在というか、ヒット商品、開発商品のヒントがいっぱいあった。で、愛読していたのだが、いつの号かにこの川口納豆が出ていて、それをずっと覚えていた。先日の日記にも書いたが、鹿児島の白熊もこのdancyuで取り上げられていたので、覚えていた。

さて、さて待望の初・川口納豆。
懐かしい味がした。
昔食べた納豆の味。
納豆をかき混ぜながら、母にバトンタッチ。
これって、昔の家族の朝食風景そのものだ。今では家族揃って朝食を食べる光景っていうのは珍しい。

悪玉コレステロールを抑えるには毎日３食納豆を食うことがよいらしいが、さすがに昼は無理。夜も納豆だと、通勤しなくっちゃという気がして、気が進まない。土日は戦闘体制じゃないから納豆を食べたくない。ということで、月～金の朝食のみ納豆を食べている、たらおママです。

川口納豆はここ！