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カントリーの自宅ＳＨＯＰ「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記　　<毎日、一歩、一歩。>

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2009年09月11日

北海道その１０・・・北海道に来て初めてのお食事は・・・念願のリストランテ・ジャルディーノに着きました。おもてなしの心に触れて嬉しくて・・・。

テーマ：毎日、一歩一歩。(2526)

カテゴリ：イベント・旅の一歩一歩

　　北海道に着いて何時間もたっているのに・・・
　　もしかしたらゆみはこのレストランで初めて、「ああ、北海道に来たんだなあ。」と
　　感じたかもしれないです。

　　　それは、ここで初めて、現地の方と触れ合ったから。

　　　本当にこのレストランで、ゆみは「よい気持ち」にさせていただきました。

　　　　　　旭川の　リストランテ・ジャルディーノ　です。

　　　普通の人のブログなら、「ランチはイタリアンで最高においしかったです。」と
　　　簡単に終わるかもしれませんが・・・

　　　ゆみは一応、こういうレストランに従事していたプロとして、いろいろ感じてきました。

　　　決してゆみは批評家じゃありません。
　　　でも、レストランでおもてなしをする側の事情や心構えはいろいろ経験しています。
　　　自分のお店以外のシェフの知り合いもいます。

　　　シェフの中には職業病のように、どこのレストランに行っても、お客さんとして
　　　楽しめない方も多いです。

　　　でもゆみは・・・大抵はお客さんとして楽しめます。
　　　勉強して、活かそうというよりは、お客さんとしてレストランを楽しめるチャンスは
　　　幸せな時間です。目いっぱい味わって楽しみたいです。

　　　今までいくつの東京のレストランに行ったのかはわかりませんが、地方を含め何回も
　　　日記でランチやディナーやカフェをご紹介したことはあります。

でももしかしたら、この旭川の、リストランテ・ジャルディーノで受けたおもてなしや
　　　お食事の心配りやおいしさは、今までの中の一番だったかもしれません。

　　　　だからあえて、ゆっくりと日記、思いを込めて書こうと思います。

　　　北海道ならではのおもてなし。

　　　　それはゆみにとっては、東京のレストランよりもずっと居心地のいいものでした。

　　ここ、北海道のレストランの、なんて素敵なこと。

　　　　東京のレストランで、こんな外観を持つことはほとんどありません。

　　　ゆみは離れて全外観を撮るのを忘れちゃったみたいなんですが、どうかここのＨＰの
　　　　ＴＯＰページにしばらく待つと浮かび上がってくるレストランの外観を見てください。
　　　　　（借りてくることは出来なかったので。）Ｅｎｔｅｒを押す前ですよ。

　リストランテ・ジャルディーノ

　　　　遠くから見たときね、旗だと思ったんですよ。
　　　　そしたら帰りによく見たら、「旗」じゃなかったですね！　びっくりです。
　　　　　建築したデザイナーさんのアイディアなんでしょうか？

　　　　なぜここのレストランに来ることになったかは、次回日記で語りますが、
　　　　本で見て・・・「どんなレストランなんだろう？」と最初に思いましたが、
　　　　場所は北海道なので、「いつか行きたいなあ」とさえ思わなかったようなゆみでした。

　　　　それからすぐに、北海道に行くことになって、行くなら当然、お昼はここでしょ
　　　　とみんなの願いは一緒で、今こうしてここにいる、ってことが・・・
　　　　不思議な感じではあるんですけど、でもここで、「来たんだー。ほんものだー。」
　　　　と実感しました。

　　　　なぜならここに・・・
　　　　　ゆみたちをおもてなししてくれてる心があったからです。

　　　　それはきっと、ジャルディーノの中では日常で、いつもとなんら変わりないひとコマ
　　　　だったんでしょうね。

　　　でもゆみたちにとって、それは東京で目いっぱい働いて、エイッと思い切って抜け出してきた
　　　北海道で、最初に触れた人の心と、癒された空間でした。

　　　　まだお料理の話にならないで、とろとろした日記でごめんなさい。

　　　ＴＯＰに作ったコラージュは、ゆみがここで撮ったショットで一番気に入ってる
　　　　写真で作りました。
　　　　　これがジャルディーノの印象なんです。

　　　　手作りの暖かさとおもてなしの心。

２００９．８．２６・２７北海道 112-1.jpg

　　　ゆみが感激したので、こんなに大きくしなくても！って言うくらいの大きさで載せちゃいます。

　　　　テーブルに何気なく置かれたこのカード。

　　　　イラストのうまさや装丁のセンスのよさももちろんですが、何より、
　　　　「このメンバーでおもてなししますよ。」って示してくれてることが素敵。

　　　　見入っていると、白いシャツがお似合いの、東京でモデルさんができるかと思うほどの
　　　　すらっときれいな方が、ゆみたちのテーブルについてくれました。

　　　　ゆみって・・・東京でもそうなんですが、直感で、話しても良さそうなお店の方には
　　　　必ず声をかけて何か質問したりします。

　　　　　それはもしかしたら昔何度か一緒にお食事に行ったシェフの方が、いつもそうやって
　　　　　お店の人と軽く会話して、おすすめとかを聞きだしていたからかもしれません。

　　　　　また、ゆみがおもてなしの立場だった時も、「おねえさんのおすすめはどれ？」と
　　　　　聞かれてご提案するのが好きだったからかもしれません。

　　　　ここでゆみは、失礼だったかもしれないのですが、いきなり
　　　　「まゆみさんですか？」と聞いてしまいました。

　　　　「はい。そうです！　お判りになりました？」
　　　　　「だって、そっくりなんだもの。」「ああ、ですよね～。」

　　　　テーブルの上の一つのカードから、気さくな会話が始まりました。

　　　　メニューはまだ決めていない時に、そこから会話が弾んでしまいました。

　　　　「本当にごめんなさい。なかなか着かなくて・・・お待たせしちゃって。」
　　　　「いえいえ、間に合ってよかったですね。」

　　　　実は、間に合っていないのです。正確には。

　　　　ゆみたち、お昼は絶対ジャルディーノと決めていたわけなんですが、
　　　　そのランチのラストオーダーが１４：３０なのに、ついつい上野ファームで
　　　　長く楽しみすぎて、慌てて車に乗り込んで向かったんですが、あれ？間に合うのかな？
　　　　っていうギリギリの線。

　　　　後部座席から、ゆみがジャルディーノに電話をします。

　　　　　「ランチを三名でいただきたいのですが、今上野ファームから車で向かっています。
　　　　　　まだ大丈夫でしょうか？」

　　　　　「はい、女性の方でしょうか？お子様はいますか？」

　　　　　「大人の女性三名です。」

　　　　　「かしこまりました。お受けします。道はよくわかる方でしょうか？」

　　　　　「いえ、東京から上野ファームの本を見て是非そちらに伺いたく今朝着いた者
　　　　　　なんですけど。」

　　　　　「カーナビは付いてますか？」

　　　　　「はい、レンタカーについてます、あと１０分かかるみたいです。」

　　　　本当はそれだと遅刻なんだけど、とても親切な対応のお店の方が「お待ちしてます。」
　　　　と言ってくれたので、ラムズイヤーさんが頑張って運転してくれました。

　　　　でも約束の時間は過ぎてしまって・・・もう一度お電話。

　　　　「ごめんなさい。まだ着かないんですけど。」

　　　　「今、どこを走っているんでしょうか？」

　　　　「あ！あと６００メートルってカーナビが言いました！」

　　　　ではお待ちしてますねと言われて電話を切ると、大きなイタリアンの旗が見えてきます。

　　　　「あ！あそこじゃない？」（実は後から見たら旗じゃないんですよね。」
　　　　と思ったらなんと！！

　　　　入り口に男の方が立って、大きく手を振ってくれています。

　　　　しかも（東京風に）ちょっと手を上げるだけじゃなく、「おーい、ここだよー！」
　　　　と聞こえてきそうなくらい、大きい手の振り方です。

　　　　「わーい！待っていてくれたんだー！！」と、もうほんとに嬉しかったです！！

　　　　　「すみません。わがままを言って。」「申し訳ないです、遅れて。」とみんなで
　　　　　頭を下げながら、開けていただいたドアから「どうぞどうぞ。お待ちしてました。」
　　　　　とお店の中に案内してもらいました。

　　　　　わあ、明るくて素敵！！

２００９．８．２６・２７北海道 113-1.jpg

　　　　　店内はちょうどラストオーダーも終わって、お食事のあとくつろいでいる方たちが
　　　　　何組か残っていらっしゃるだけ。

　　　　　本当にこれから、前菜から始めてもいいのでしょうか？と思ったのですが、
　　　　　受け入れてくれたお店の方に感謝して、まずは一息つきましょう。

　　　　　座ったテーブルのカードや何気ないお花にもう癒されているゆみたち。

　　　　さてこれから、まゆみさんとお話をしながら、いよいよメニューを選びます。

　　　　　さあ、ここで・・・どんなメニューをいただいたんでしょうか？

　　　　　それはまだ、次回の日記のお楽しみしてくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なるべくせっせと書きますから。　続く。

Q
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by 凛

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最終更新日 2009年09月14日 00時37分07秒
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「毎日、一歩、一歩。」

を合言葉として
日々の日記をコツコツ書いています。

★裕実展があります★
2022年3月8日～
　　　3月13日
＠ArtMall（日本橋）

ゆみちゃんの日記の
閲覧人数が2022年1月
★327万カウントを
超えました★
皆様ありがとうございます。

２０２２年！

始まりました。

ますます良い一年にしていこう！

２０２１年１２月2日
テディベアテラスは２０周年を
迎えました❣

テディベアテラス店内は
カフェに生まれ変わりました。
新たにお迎えしたコテージで
『お菓子のコテージ』
というお菓子のテイクアウト販売屋さん
を始めました。

２０２２年は
クマのお絵かき屋さん裕実展４
も企画しています。
両方のバランスをとって
活動し続けたいと思います。

今年もよろしくお願いします。

＜昨年までの投稿＞
テディベアテラスは
現在お休み中です。

2001年12月から始めた雑貨屋に、
カフェの要素を加えたくて、
2019年10月よりリニューアルのためお休みに入りました。
コツコツと自分たちでリフォームして、テディベアテラスは、
喫茶・食品販売・菓子製造業資格
をとりました。
2020年、世の中の情勢により、
今はカフェとしてのOPENを見合わせています。
焦らず、一歩、一歩。

その代わり注文菓子の全国配送
を始めました。
お庭に迎えたキッチンコテージも、
【お菓子のコテージ】
という名称で資格を取得しました。
窓から焼き菓子販売をいたします。
フランス菓子歴18年を活かした
ゆみオリジナル菓子です。

こちらも情勢を鑑みていますが、
OPEN日が決まりましたら
ご報告させていただきます。
楽しみお待ちいただけたら嬉しいです。

裕実♡Yumi

プロフィール

『クマのお絵かき屋さん』
としてアーティスト活動中。
夢と希望をクマさんの姿に込めて
お届けしています。
百貨店催事・テディベアイベントに出展。
ワークショップ等開催。

「山中湖テディベアワールドミュージアム」
に常設展示30点。
ミュージアムショップ内にて
作品グッズ販売。

個展　【裕実展】 3回開催。
2015.9 目白ギャラリーフリーウィングス
2018.2アートモール日本橋
2019.12アートモール日本橋
KSAC展等グループ展多数出展。

公募展平泉展5年連続入選、
公募展ベラドンナアート展5年連続入選
2010　平泉展マツダ賞　
受賞（国立新美術館）
2019　新洋画会展クサカベ賞　
受賞（東京都美術館）

自宅SHOP「テディベアテラス」
（ギャラリーCafe、雑貨屋）
にて、オリジナル絵・グッズの展示販売。
YumiYumeArt

■ホームページ/ SNS など
HP: http://www7b.biglobe.ne.jp/~teddybearterraceyumi/
ブログ: https://plaza.rakuten.co.jp/teddybearterrace/

Instagram・facebook　
などの入り口はこちらからお願いします。

いつも、ゆみちゃんの日記を
読みに来てくださる皆様
ありがとうございます。

2005年3月の日記開設から15年
これからも書き続けていきます。
「ゆみちゃんの日記」を
よろしくお願いします。

おかげさまで、３回目の裕実展も
無事終了しました。
応援してくださった皆様に
感謝いたします。

裕実展VOL.3
「クリスマスに贈りマス☆」
＠アートモール日本橋
２０１９．１２．１７～２６

２０１９年はアーティスト活動を中心に活動しました。
２０２０年は、
１８周年を迎えたテディベアテラスを
リニューアルしてまいります。

↓＊＊＊＊＊以下は過去の記事です＊＊＊＊＊↓

☆2018年は裕実にとって２回目となる
絵画個展が開催されました☆
日本橋アートモールさんでの裕実展に来てくださった
皆様ありがとうございました。

昨年は画家裕実♡Ｙｕｍｉの活躍の場も広がりました。
ＫＳＡＣ展は今年３回出展させていただきました。
2018年一年間は志茂田景樹さん率いる
アーティスト集団のフレンズ枠に入れていただきました。
２０１９年はまた別の形での活躍を頑張ります。
12月には日本橋アートモールさんでの個展が
決まっています。12月17日から26日。

山中湖テディベアワールドミュージアムに、
常設裕実展があります。大作も設置。
（ミュージアム２階ホール）

こちらは２点セットお求め済みです。

ゆみちゃんの日記の閲覧人数が
★２３７万カウントを超えました★
皆様ありがとうございます。

テディベアテラスは2019年に
１８周年を迎えます！！

＊・・＊・・＊・・＊
おかげさまでテディベアテラスは
２０１６年１２月２日に
開店１５周年を迎えました。
その記念に新しい試みとして、
ケーキケース（冷蔵庫）を導入して
＊ＹｕｍｉＣａｆｅ＊を始めました。
日替わりスイーツとお好きなお飲み物
を選んで、召し上がっていただけます。
パンもフランス焼き菓子も、期間中
日替わりで作っています。
一人で作ってるので数には限りがありますが
ぜひカフェ利用でも
お気軽にご来店くださいませ。
＊・・＊・・＊・・＊

２００５年３月に開設した日記は
２０１９年１月１日現在
４１２７件を超えました。

いつもたくさんの方に見に来ていただけて
感謝しております。

雑貨屋をやっておりまして、
お菓子も作っておりますが、
画家・・・絵を描く人であること
を、使命と思い本業として続けて
いきたいと思っています。

日記で、言葉を語ることはできますが、
絵は、それ以上に心を、自分の思いを
表すことができると信じています。

だからこれからも、絵を描いていきます。
ただ１つの祈りを込めて・・・
大切な想いを込めて・・・

見ていてくれる人がいると信じて・・・
「約束」を信じて・・・

裕実

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こちらはインテリア・雑貨部門！

*過去記録*

２０１５年９月２４日、総カウント数が
１００万カウントを超えました！

これからもコツコツ、日々の日記を
書きつづけていきます。

絵を描いていますが、２０１５年は、
初めての個展をすることができました。

初個展２０１５．９

とてもいい経験をさせていただきました。

★２０１４年の活動★
展覧会やイベントなど、
おかげさまで忙しく活動させていただきました。

２０１５年１月現在、総合閲覧カウントが
７６万を超えました。

今年も「毎日、一歩一歩」の日記を書いていきます。

下の絵は、５６万カウント達成の記念に描いたもの。
偶然にも、７６万カウント達成のモチーフも同じ
コスモス畑でした。

その時の日記はこちら。

2013年09月28日
５６万カウント達成ありがたいことです。
何があっても「生きねば。」とこの夏「風立ちぬ」が教えてくれました。