枝豆のおいしいゆで方
今の季節、枝豆はよく食べますよね・・・？
７/２２の「はなまるマーケット」でやってたので、載せておきます！
枝豆・・・・・・・・２００ｇ
水・・・・・・・・・・・２００ｇ
塩・・・・・・・・・・・大さじ１
１ ★Ｐｏｉｎｔ 塩ずり。
枝豆を大きめのボウルでよ～く塩ずりする。
・うぶげとり＆色止め効果
・さやにキズをつけることでよく塩がしみこむ。
２ ゆでる
(すぐに食べきるとき)→熱湯で４分
(３時間以上たってから食べるとき)→水から６分
３ 湯切り
ゆであがったら、氷水で冷やす必要ナシ！！湯きりしてうちわであおぐ。
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