こてこて濃厚ＮＹチーズケーキ
このレシピは「とにかく濃厚なチーズケーキ」を求めてる方にオススメです♪
☆材料☆
クリームチーズ・・・・・・・２５０ｇ
クロテッドクリーム・・・・・１００ｇ(サワークリームで代用可。)
バター・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・１コ
砂糖・・・・・・・・・・・・８０ｇ
コーンスターチ・・・・・・・・８ｇ
☆作り方☆
１．材料を全てなめらかになるまでミキサーにかける。
２．１６０℃(予熱あり)オーブンで４０分湯せん焼き。
そのままオーブンで放置して冷まし、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
♪より口当たりをよくするために手間を惜しまないっ！っという方は、
焼く前に生地を裏ごしすると信じられないくらいなめらかな仕上がりになります。
♪出来上がってから一晩たつとより濃厚さが増します。
♪クロテッドクリームって何？→ こういうものです
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