2006.02.05
カテゴリ： リキュール
先日はリキュールの王様としてリカールを取り上げたので、
今回は
リキュールの女王 という シャルトリューズ を飲んでみる。
-僧院に伝わる高貴なる薬草酒 シャルトリューズ -
ジョーヌとは仏語でイエローの意。フランスを代表する薬草系リキュールの銘酒。 リキュールの女王と賞賛 。
「おいしい洋酒の辞典/成美堂出版」
買った理由は、まずその気品ある黄色い酒色、そして歴史あるリキュールだということで興味があった。
味の印象は130というだけあるハーブのハーモニーというところかな？
若干甘めで、ほんのり蜂蜜の香りが残る。
お勧めの飲み方は、
１ シャルトリューズ トニック
ハーブとトニックウォーターの相性がとてもよく、ベーシックだがとてもおいしいカクテル。
レシピ：シャルトリューズ ジョーヌ 25ml
トニックウォーター 適量
レモンスライス
…ロックグラス（オールドファッションドグラス）に、氷、材料を入れ、ステアする。
２ シャルトリューズ クラッシュ
シャルトリューズを最大限に味わうためのカクテル。インペリアルトパーズ（11月の誕生石。トパーズの最高級品）を思わせるその黄金の輝きに思わず感動！レモンはお好みで。
レシピ：シャルトリューズ ジョーヌ15ml
カットレモン
…カクテルグラスにクラッシュドアイスを適度に盛り、シャトルリューズを静かに注ぐ。
今回使った材料
シャルトリューズ ジョーヌ
シュウェップス トニックウォーター
↑250mlだが家庭で利用するには十分な量。少ない量だから結果的に炭酸が抜けにくいです
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１ シャルトリューズ トニック
ハーブとトニックウォーターの相性がとてもよく、ベーシックだがとてもおいしいカクテル。
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トニックウォーター 適量
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２ シャルトリューズ クラッシュ
シャルトリューズを最大限に味わうためのカクテル。インペリアルトパーズ（11月の誕生石。トパーズの最高級品）を思わせるその黄金の輝きに思わず感動！レモンはお好みで。
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