今月（3月）のカクテル

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2006.03.06

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カテゴリ：旬なカクテル

花粉本番です。

遅くなりましたが３月になりましたねぇ

３月に関係するカクテルを作ってみたので
、参考にしてもらえればと思います。

まず、三月の誕生石、アクアマリンにちなんだカクテル。

１　アクアマリン・フィズ(オリジナル）

レシピ：

ブルース・ベリー　45ml
レモンジュース　　15ml
ブルーキュラソー　1tsp.
シュガーシロップ　1tsp.
ソーダ　　　　　　適量

…材料をグラスに注いで軽くステアする。
すっきりとした味わいで、ブルーベリーとレモンジュースが爽快な飲み口。

ブルーキュラソーは必ず1tsp.色が濃くなってしまうので。

アクアマリンは絶妙でクリアな水色がポイント。

そして、花札では、三月は桜。

２　桜に幕(オリジナル）

レシピ：

焼酎（鏡月）　　30ml
レモンジュース　15ml
コアントロー　　15ml
グレナデンシロップ 1tsp.
ジンジャーエール　適量

…焼酎を使ったカクテル。
グレナデンシロップまでの材料をシェイク。グラスに注ぎ、ジンジャーエールで満たした後、マドラーを添える。

光札：桜に幕をイメージしたカクテル
で、ポイントは

１　シェイクするのはレモンジュースの少し濁らせる効果を出す為

２　桜色というようにグレナデンシロップの量に注意。
＊写真だと少し濃く写っていて残念。

３　ジンジャーエールは注いだ後ステアしないこと。
下に沈んで、ジンジャーエールの層ができるので。

味はすっきりした味で、酸味とほのかなな甘さが絶妙。食前酒にも。

今回、四月一日、
エイプリルフール
をイメージしてカクテルを作ったので
アップしときます。

参考にしてください。

３　エイプリル・フール(オリジナル）

写真を見てください。

問題です、レシピは何でしょう？？

以下の感想から想像して下さい。

一口目の印象
「？？？なんだコレ？」

二口目の印象
「飲んだことあるなぁ、この九州男児の風味。」

三口目
「でも少し甘酸っぱいか？意外といけるかも？黄色がいいね」

↓
わかりずらいヒントですいません。正解は

エイプリル・フール

そう、九州男児というのはどっこい芋焼酎。
苦手な人には苦手。

二口目にはガツンと芋の衝撃が走る。

レシピ：

芋焼酎（黒霧島）　45ml
スクウェア・パイナップル　15ml
シャルトリューズ　1tsp.
ソーダ　　　　　　適量
レモンスライス

…シャルトリューズまでの材料をシェイクしてコリンズグラスに注ぎ、ソーダで満たし、軽くステア。

大好きな人にプレゼントしてあげてください。（冗談の通じる人に限る）
聞かれたら、答えてあげてください。

見た目はいかにもかわいらしい黄色いカクテルですから、
大抵の人は味のギャップに驚くと思います。

芋焼酎好きなら、少し物足りないかも知れませんが、
問題なくおいしく飲めると思います。

注文してくれた方に申し訳ないので、少しだけ飲みやすくしてあります。
パインの甘酸っぱさと、シャルトリューズの蜂蜜の香り。

飲んでいくうちにすんなり飲めるようになると思います。

そもそも、黄色というのは警告を促す色じゃないですか☆

エイプリルフールという名前に少し用心してくださいネ

「アクアマリンてロマンチックね」「エイプリルフールはまだ先じゃん」とか思っていただけたらぜひクリックしてほしいです
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p.s.

来月には四月の誕生石、花札を中心にまたカクテルを創作するのでお楽しみに。

今日のブログBGMはジャネット・ジャクソン「all for you」
お勧めはやっぱり＃18「Doesn't really matter」
島谷ひとみの「パピヨン」で一躍有名になりました。

実家のぷーちゃんは今日様子を見に行ったら少し元気になっていたので
多少安心しました。

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