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2006.03.10

青いカクテル　オリジナルですが　その１

(2)

カテゴリ：リキュール

今日は雨で仕事がオフになりました☆
ヤッター☆

んで、午前中は耳鼻科に行って花粉症の薬を頂いてきました。

午後は、仕事で使うのにフォトショップ4.0を入れたので、その勉強をしてました。
いやー目が疲れて。。。

今月の20日前後に契約した青いスイフトちゃんができるので、
もうすごい待ち遠しいです。

あー早く来ないかな。

それで、今回は青いスイフト…青に注目してカクテルを作ったので参考にしてください。

もちろんベースはボルス・ブルーキュラソーです☆

青いカクテルは無数にあるので、今回はその１として、オリジナルを何点か紹介します。今回は色合いをポイントに作りました。

私は、ブルーキュラソーを眺めていて一番最初に思いついたのは、

海の底。そこで、

１　デプス（深海）(オリジナル）

レシピ：

ブルーキュラソー　30ml
ドライベルモット　15ml
レモンジュース　　15ml
シュガーシロップ　1tsp.
ソーダ　　　　　　適量

…材料をグラスに注ぎ、ステア。

色合いに注目。青さを最大に出したかったので。
ソーダは少なめに。

デプスとは深海という意味。

暗い、深い、海の底で貴方は何を想うのでしょう…

味はすっきりしていて飲みやすいです。
ドライ・ベルモットの風味がおいしいです。

ちょうど今回契約したスイフトはこんな色です☆

そして、青→海→ダイビングと。

２　ダイバー・ダウン（オリジナル）

レシピ：

ラムホワイト（ロンリコ）30ml
マリブ　　　　　　　　　15ml
ブルーキュラソー　　　　10ml
ペパーミント・ジェット　1tsp.
スクウェア・パイナップル　1tsp.
ソーダ　　　　　　　　　適量
レモンスライス

…材料をロックグラスに注ぎ、ソーダを注ぐ。軽くステアする。
ソーダは若干少なめに。

秘密はスクウェア・パイナップル（黄） 1tsp.と、
ペパーミント・ジェット（緑）1tsp.で若干緑がかるように。

とある島でのダイビング。
深く、深く、いつもより深く潜ってみようか。

とある、漫画には「潜行しろ！ダイバーダウン！」
なんてセリフもありましたね～
飲む方には是非アナスイのグッズでも香水でもつけていてもらいたいです

マリブが効いているので好き嫌いあるかもしれませんが、
まさに南海のリゾートって味です。ほんのり甘酸っぱいです。

そして、青→海→水面ということでこんな青はどうでしょうか？

３　ダーク・ブルー・ムーン

レシピ：

フランボワーズ　20ml
ペパーミント・ジェット　20ml
ブルーキュラソー　30ml
レモンスライス

…材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。写真はソーサー・シャンパングラス。

目指したのは夜の海。ダークブルー。
ポイントは、フランボワーズ。若干弱めの赤がくすんだ色合いを与える。

真夜中、静寂の海辺。静まりかえった水面には夜空に輝く満月が映っている。
その静寂の空間は嵐が過ぎた後の平穏か？
これから何かが起きる前の静けさか？

飲む前にそんなイメージして飲んでもらえたら最高ですね☆
「渋いね～おたく本当に渋いね～」なんてコメント待ってます。

味は濃厚でやや甘口。ミントののど越しが爽快です。

「青」に関して想像が尽きることはないですよね。
気が向いたらその２をやりますので期待しててくださいね☆

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p.s.

今日のブログBGMはディスティニー・チャイルド「＃１'s」
解散してしまったのが非常に惜しいですがいいアルバムです。
やっぱり＃７lose my breathは外せないですよね！

今日のお香はイラン・イラン。

明日は彼女と友人たちと計８人で熱海周辺まで小旅行に行ってきます。
天気がよかったらいいなー

写真もいっぱい取ってくる予定です☆

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