2006.04.20
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カテゴリ: カクテル

いらっしゃいませ~「まったりBARですよろこんで」です☆



現在のフォトアルバムに掲載されているカクテルは

116 品目です。




今日のメニューは…


  1. ゾンビ

  2. デビル

  3. ブルーデビル

  4. エクソシスト

  5. ポルターガイスト(オリジナル)

  6. 陰陽師(オリジナル)


というオーダーでございます。

そして、p.s.は、

  • オーブ


と言う内容です☆



なにかご注文は? (ランキング)





今日は、先日予告の際に書いた「怖いぞーオカルト系カクテル」

に関し、意外にも反響があったのでそちらから行きます。

ネタのストックが無かったので今日全部作りました。

なので、軽く酔ってます。

度数キツイのが多いので、今すでに半分グロッキーです。

自分の身を呈して挑んだカクテル、どうぞ楽しんでください。


まずは…




1 ゾンビ (No.112)


ゾンビ

レシピ:

ラムホワイト(ロンリコ)30ml

ラムゴールド(キャプテン・モルガン)30ml

ラムダーク(マイヤーズ)30ml

アプリコットブランデー 15ml

スクウェア・パイナップル 10ml

オレンジジュース 10ml

レモンジュース 10ml

グレナデンシロップ 10ml

カットオレンジ

チェリー

ストロー

…レモンジュースまでの材料をシェイク。コリンズグラスに注ぎ、グレナデンシロップを注ぎ、オレンジとチェリーを飾り、ストローを添える。

私が今までに作ったカクテルの中で、特にコリンズグラスで作ったカクテルの中で最高の物かも知れません。

超複雑なレシピ、

三種のラム、さまざまなフルーツ、

見た目のよさ、味、

アルコール度数。

味は、ラム好きにたまらない一品です。

香りのよいラムを三種とも贅沢に使い、フルーツで最高にトロピカルなムード。


ところで、このカクテルがなぜ「ゾンビ」なのでしょうか?


それは、「コリンズグラス」の正式名称が「ゾンビグラス」だからだそうです。


コリンズグラスでの最高傑作。是非お試しあれ!


マスター、コレ一杯 ください! (ランキング)






今回はオカルト系カクテル特集なので、以前作ったこちらのカクテルも。

2 デビル


デビル

レシピ:
ブランデー(サントリーV,O,) 45ml

ペパーミント・ジェット   15ml

レッドペッパー

…ジェットまでの材料をシェイク。カクテルグラスに注ぐ。仕上げにレッドペッパーをかけるのが本来のレシピですが、我が家にレッドペッパーがなかったのでシナモンパウダーで代用しました。

デビルという名前が名前だが、

レッドペッパーをかけるところから由来しているようだ。

味はとてもフルーティで丸っこい。アルコール度数が高いのでそれなりの衝撃はある。






マスター、コレ一杯 ください! (ランキング)






デビルといえば、こんなデビルもありますぜ。


3 ブルー・デビル (No.113)


ブルー・デビル

レシピ:

ドライジン 30ml

ライムジュース 15ml

ブルーキュラソー 15ml

…材料をシェイク。カクテルグラスに注ぐ。

碧い悪魔=ブルーデビル

見た目に美しい、青いカクテル。

ジン、ライム、キュラソーのバランスが優れていてなかなかの美味。

度数は高い方なので、悪魔のささやきに負けないでください。




マスター、コレ一杯 ください! (ランキング)







そして、悪魔のささやきに負けそうな貴方にこの一杯。

4 エクソシスト (No.114)


エクソシスト

レシピ:

テキーラ(サウザ)30ml

ブルーキュラソー 15ml

レモンジュース 15ml

…材料をシェイク。カクテルグラスに注ぐ。

エクソシスト=祈祷師

最近映画で、エミリーローズと言うのがありました。

悪魔裁判の映画で、CMがなかなか印象的でした。

レンタルででたら見ようと思ってます。


今回、オカルト系カクテルをやろうと思ったのは、このカクテルがきっかけでした。


旧作ですが映画:エクソシストもいつかは見たいです。

BGMが印象的ですよね


味は、女性好みの甘口のカクテルで、実在します。

外国では、ブルー=憂鬱な気分、恐怖を表現することがあるようなので、そこからつけられたのでしょうか?




マスター、コレ一杯 ください! (ランキング)







そして、こちらはオリジナルです。

5 ポルターガイスト(オリジナル) (No.115)


ポルターガイスト

レシピ:

ガルーダ・ブラック・パイナップル 15ml

ラム・ゴールド(キャプテン・モルガン)15ml

レモンピール

…材料をリキュールグラスに注ぎ、レモンピールをする。

ポルターガイスト=心霊現象

これも旧作ですが、有名な映画にあります。

「ポルターガイスト」



味は、ゴールド・ラム(キャプテン・モルガン:今日買いました)のふんわりとしたバニラの香りに、パイナップルの濃厚な風味が溶け合って、なかなかの美味です。

外国では、ポルターガイストは低級霊の仕業であると言われているそうなので、小ぶりのリキュールグラスで作りました。

ちなみにこのグラスは、100均で買ったものです

こんなグラスが100円で手に入るなんて、いやあ、感心しちゃいますね




マスター、コレ一杯 ください! (ランキング)






最後にオリジナルでもう一品。

6 陰陽師(オリジナル) (No.116)


陰陽師

レシピ:

焼酎(鏡月)45ml

桂花陳酒 15ml

チェリー・ブランデー 1tsp

ガルーダ・ブラック・パイナップル 1tsp

トロピカル・ヨーグルト 1tsp

ブルーキュラソー 1tsp


…材料をシェイク。ロックグラスに注ぐ。

こだわりのレシピで創作しました。

焼酎を使います。

中国の五行思想を取り入れたこのカクテルは、五色をイメージしたリキュールを使っています。

五行とは、木火土金水、方角、季節、四聖獣を織り交ぜた思想で、


方角で東を表す青龍=木=春=青=ブルーキュラソー

南=火=夏=朱雀=赤=チェリー・ブランデー

西=金=秋=白=白虎=トロピカル・ヨーグルト

北=水=冬=黒=玄武=ガルーダ・ブラックパイナップル

中央=黄=土=土用=桂花陳酒

をイメージしてあります。


味は、まろやかなヨーグルトの風味と、金木犀とチェリーが香り、パイナップルがコク豊かに表現しています。




陰陽師 ください! (ランキング)


いかがですか?あんまり怖くなかったらすいません


こんなカクテルも、あるってほんとに奥が深いですよね~





p.s.


  • オーブ

    今回、オカルト系カクテルをやるのにあたり、最近気になったことがありました。

    ちん.jpg


    私が撮った写真なのですが、右上に注目してください。

    わかりにくかったらすいません、オーブです。


    最近は減りましたが、デジカメで撮るとたまにオーブが写っているのです。

    この写真のほかにもあるんですが、写っている人物などの関係で、お見せしにくいので申し訳ないのですが。


    私は、オーブなどもちろん信じていませんが、

    なぜかふと写りこんでるときがあります。

    レンズにほこりが付いているのでしょうか?


    しかし同じタイミングで撮った別の写真には写って無いし・・・


    ということで、カクテル「エクソシスト」で美味く祓えればと思って今回をやりました。


    なんなんでしょうね…??

    心霊現象、未確認生物等に興味のある方はこちら。めちゃくちゃ面白いです。



    「他の写真無いの?」

    「オカルト系第二弾やって!」

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最終更新日  2006.07.05 12:50:16
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