2006.06.12
カテゴリ： カクテル
いらっしゃいませ～
「まったりING-BAR」です☆
まいど！！
- プリンセス
- 昴
- カリビアン・クレオール
そして、p.s.は、
- おめでとうまいんまいん！
今日は久しぶりにカクテル更新です
最近はなかなか忙しくて思うように更新できないなぁ…
-
１ プリンセス （No.170) 
レシピ：
アプリコットブランデー 2/3
生クリーム 1/3 - …リキュールグラスに冷えたアプリコット・ブランデーを注ぎ、
静かに生クリームをフロートさせる。
写真はすいません、若干失敗気味です
リキュールグラスで作るので、見た目はかわいらしいんですが、何せ原液ですから、濃い！
混ぜないで飲むことをオススメします。
混ぜると生クリームの脂肪分が固まってしまうからです。
まずは軽く一杯。
でも、軽くなんて思ったら大間違い。
結構濃いです、「 Princess 」
-
２ 昴 (No.171) 
レシピ：
ドライジン(タンカレー） 30ml
ブルーキュラソー 15ml
パイナップルジュース 15ml
カルピス 1tsp.
レモンジュース 1tsp.
チェリー、ミントチェリー - …材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
チェリーとミントチェリーをピンに刺し、添える。
昴＝牡牛座にある散開星団。
昔の人は六つの星が糸で束ねられ、一つになった「統べる星」といい、
後に
「昴星」
と呼ばれるようになりました。
パイナップルと、カルピスで幾分まろやかな味わいなものの、アルコール度数は高め。
しかし、その繊細な色使いを堪能してください。
お次は、「さらば、昴よー」
そう、「 昴 」。
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-
３ カリビアン・クレオール (No.172) 
レシピ：
ホワイトラム(ロンリコ） 30ml
ライムジュース 15ml
生クリーム 15ml
グレナデンシロップ 1・1/2tsp - …材料をシェイクして、オールドファッション・グラスに入れ、クラッシュドアイスで満たす。
本来は、ブラック・オリーブとミントの葉を添えます。あしからず。
クレオール＝白人の移民二世や、白人と黒人の混血児
すっきりと、飲みやすい。
ピンク色の可愛いカクテル。
基本はラムベースですが、ライムジュースとグレナデンシロップは相性抜群です！
そして、カリブ海の夕日のように美しい、カクテル。
「 Caribbean creole 」
p.s.
- おめでとうまいんまいん！
親友の まいんまいん が今週末入籍することになりました！
いやー本当にめでたいのと、とてもうれしい気持ちで一杯です。
よく決意した！
お二人の幸せを心から応援しています。
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