洋ナシのカクテルで初秋を先取り！

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

2006.08.18

(2)

カテゴリ：カクテル

いらっしゃいませ～

「8月18日のオーダー」です☆

　　　　　　　　　まいど！！

最近はリキュールベースのカクテルが続いてますね

まぁ、私がこうやって洋酒集めはじめたのはリキュールがきっかけですからね、

もともとリキュールが好きなんです

最初に好きになった洋酒はジンでしたけど、

他のスピリッツはなかなか好きになれなかったなぁ～

スピリッツって結構クセが強くないですか？

私はラム、ウイスキー、テキーラは味を理解するのに特に時間がかかりました

それでは今日使うリキュールは？

洋ナシのリキュール。

今回は「マリーブリザール　ポワールウイリアム」をチョイス

ポワール.jpg

辛口・・★・・甘口(やや甘いがドライな、不思議な口当たり）

軽い・・・★・重い(風味重厚、適度な渋み）

あめ色のキレイなリキュールです。

色味は弱いので、このあめ色のカクテルを作りたいときは45ml入れるといいかも？

逆に、その色味の弱さはメリットであり、

少量でも風味が強いので、アクセントとしてほとんどのカクテルに使えます。

よく言えば万能ですね

マリーブリザールポワールウイリアムス　700ml　25度

それでは行きましょう

１　ポワール・グレープフルーツ（No.255) ベース：リキュール レシピ： ポワール(マリーブリザール）30ml グレープフルーツジュース　適量 カットオレンジ: …グラスに材料を注ぎ、軽くステア。

洋ナシの風味、グレープフルーツの風味の相性が最高です

意外に甘さ控えめで、ドライな味わいが楽しめます。

他の洋ナシのリキュールのページ

２　レディ・ジェネレーション(オリジナル） (No.256) ベース：シャンパン レシピ： ポワール(マリーブリザール）30ml スパークリングワイン　適量: …グラスに材料を注ぎ、スパークリングワインで満たす。

はっきり言って、コレはうまいです。

カクテルと、味、喉越しと、イメージが、「Lady Generation(淑女の時代）」の歌のイメージと通りなんですよ。(もちろん独断ですが）

というか皆さんこの歌知ってるのかな

小室哲也全盛期のときで、かなり世代限定しちゃうかな～

私はこの歌のベースのリズムが、きっと一生頭から離れないだろうな～

篠原涼子／LADY　GENERATION　VIDEO

↑楽天さんで見たらビデオ売ってました。すごい品揃え

シャンパンベースのカクテルのページ

３　ホリデー(オリジナル） (No.257) ベース：ジン レシピ： ジン(ビーフィーター)20ml ドライベルモット(チンザノ）20ml ポワール(マリーブリザール）20ml: …材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

ドライな酒を三種。ジン、ベルモット、ポワール。

宝石のようなキレのある味わいです。

ジンが好きな方にも、好きじゃない方にもオススメ

私はマドンナって、今の歌より昔の歌の方が好きかなぁ。

今のはエレクトリカルテクノが中心になってて、全体的にダークな印象なんですよね、それも好きですが。

結構昔のアルバムですが、「Immaculate Collection」はオススメですよ

若いころのマドンナの名曲がズラリ！

【Rock／Pops：マ】マドンナMadonna / Immaculate Collection (CD) (Aポイント付)

ジンのページ
ベルモットのページ
ジンベースのカクテルのページ

４　ラストサマー(オリジナル） (No.258) ベース：ベルモット レシピ： ドライベルモット(チンザノ）30ml ポワール(マリーブリザール）20ml シトロン(デカイパー）20ml トニックウォーター　適量: …トニック以外の材料をシェイクしてグラスに注ぎ、トニックウォーターを満たして軽くステア。

こちらもドライな味わいをとことん楽しんでください

ベルモット、ポワール、シトロンジュネバ、トニックウォーターとドライにこだわった一杯。

うーんポワールウイリアム、万能すぎ

ナシって初秋っぽいイメージで、「夏の終わり」、「過ぎ去った夏」と重ねてみました。

もう戻らない夏の思い出＝ドライな風味がよく合いそうということで

加藤ミリヤ「Last Summer」

「いつか二人が　大人になったら　何を語ろう　何に笑おう

夏がまたやってきたまぶしい日差しが　夏が来るたびにキミを思い出すよ

彼氏がいなかった私達は出かけた　何度も海まで　いつも二人だった

どうでもいい話ばかりで

バカ騒ぎ　繰り返し　気にしないで　It's OK

あのころの二人はいつも　

怖いもんなし　ほんと超楽しかった…」

メロディはダンスホール・レゲエ調のPOPS。

リズム感がいいのと、なかなかの歌唱力なので機会があったら聞いてみてチョ。

【CD】Last summer / 加藤ミリヤ