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2009/03/20
カテゴリ： タイ習慣
日本人はお味噌汁を常習と、似ているようなこと。
卵焼きは簡単で安い。美味しく食べるには、各々の調整にできるからでしょうか。。
朝でも昼か夜でも食べられる。
一般家庭での夕食は、画像で紹介してみます。
一番上は極普通な家庭で庶民的でのパターン。手前からは空心菜（エンサイとか、パクブング）炒め。
その隣は野菜と肉で辛い炒めもの、その向こうは卵焼き。透明パックには生卵ではなく、塩卵（アヒルの卵を塩漬けて茹でたもの）
２番目は、ちょっと客がいるような形のもの、おかずは少し多くなった。手前は卵焼き、前は野菜炒め（ナムプリックパオ入り）、焼き魚、ケングソム（サワーカレー）、ソムタム。右隅はフルーツの西瓜。
下の左は、プレーンなものでの家庭。１品だけのナムプリック・カピ。ともは茹でタケノコ、とり肉、魚、キュウリ、白菜、カリフラワー。
右は、同じ単品だけの夕食。ご飯と生野菜（キュウリ、トマト）、肉タマを赤カレーペストと炒めもの。
一番下の左は、卵焼き、タイ風甘いジャーキー、パッ・ウンセン（春雨炒め）、ナムプリクマンクング（海老油ペスト）
右は、キュウリ、卵焼き、パップリオワーン（甘い酸っぱい野菜と鶏肉炒め）、ごはん。
このようなものは、たいていどの家庭でも普段で食べているもの。カレー以外の汁もの（スープ）は中国系の家庭に多い。
卵焼きは、多分１０軒中最低でも５軒は必ず食べる！
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最終更新日
2009/03/20 11:13:12 PM
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