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2024年11月26日
カテゴリ： おいしい＆甘い食べ物＆手作り
雨の日はおうちでたまっているブログやインスタグラムの更新をしたり
手仕事したり。
昨日、おとなりのＳ子さんにサツマイモと菜っ葉をいただいたので
お揚げと菜っ葉の煮びたしをつくったり
サツマイモは、大好きだけど高価な干し芋づくりをしました。
ちょっと甘味がうすいサツマイモだったけどほしいもにするとお味が濃縮されるのか
ねっとりとあま～く仕上がりました。
雨なので外にほせませんからそんな時は文明の利器にたよります。
オーブンレンジで１００度でゆっくりじわじわ～っと乾かします。
表１時間、裏がえして１時間ぐらいかな。
かびるのがいやだから冷凍保存したけどまた食べるの楽しみだなあ。
スライサーでサツマイモをスライスして片栗粉とシュレットチーズをまぜてフライパンで焼くと
ガレットの出来上がり！
いや～雨だとついつい食べすぎるのが困る・・・・。
手仕事したり。
昨日、おとなりのＳ子さんにサツマイモと菜っ葉をいただいたので
お揚げと菜っ葉の煮びたしをつくったり
サツマイモは、大好きだけど高価な干し芋づくりをしました。
ちょっと甘味がうすいサツマイモだったけどほしいもにするとお味が濃縮されるのか
ねっとりとあま～く仕上がりました。
雨なので外にほせませんからそんな時は文明の利器にたよります。
オーブンレンジで１００度でゆっくりじわじわ～っと乾かします。
表１時間、裏がえして１時間ぐらいかな。
かびるのがいやだから冷凍保存したけどまた食べるの楽しみだなあ。
スライサーでサツマイモをスライスして片栗粉とシュレットチーズをまぜてフライパンで焼くと
ガレットの出来上がり！
いや～雨だとついつい食べすぎるのが困る・・・・。
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