寒くなってくると、アツアツの汁物が欲しくなりますね。
かなり、粉が多いのですね。 挑戦してみようと思います、ずぼらな私にも出来そうです。
長芋のすいとんとはすごい! ご飯に掛けてよし、煮てよし、漬けてよし、サラダもよし と優れものですね。
いいヒント ありがとう！！
(2009.11.19 15:27:57)
かなり、粉が多いのですね。 挑戦してみようと思います、ずぼらな私にも出来そうです。
長芋のすいとんとはすごい! ご飯に掛けてよし、煮てよし、漬けてよし、サラダもよし と優れものですね。
いいヒント ありがとう！！
(2009.11.19 15:27:57)
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Comments
「ぼくのすきなおじ…
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タンタンファームさん
ちびちびのひとりごと ちびちびかっちんさん
ハーブなひととき カモミール７４さん
**sky vegetable gar… ｓｋｙ vegetable gardenさん
ぬりっぷばぁばの小… ぬりっぷさん
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ぬりっぷばぁばの小… ぬりっぷさん
2009.11.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日テレビをみていたら・・・長いもの産地によるお料理の特集があってすいとんがでていました。
確か友達に ねこの手
という山芋みたいなのをもらってあったのでどちらも成分的には変わらないから真似て作ってみました。
超簡単なんですよ。
長いも３００グラム 皮をむいて２センチの厚みで切り皿に並べてラップをかけて電子レンジ で５分チンする。
片栗粉４分の３カップ・・小麦粉４分の１カップ。
この３つをナイロン袋にいれてもみ混ぜてあわせます。
きれいになじんだら沸騰したお鍋にちぎってうかべます。
野菜は適当に具だくさんで。
これから冬のなべの季節にぴったり・・
もちもちした食感がたまりません。
山芋を生ですりおろさずレンジでチンするのがもちもちになるこつらしいです。
いつもだんご系は市販のだんご粉使ってたんですが・・・この割合で混ぜると大丈夫みたいです。
確か保育所では長いもの代わりに豆腐やゆでたさつまいもをつかっておやつにしてました。
いろいろアレンジもできそうです。
確か友達に ねこの手
という山芋みたいなのをもらってあったのでどちらも成分的には変わらないから真似て作ってみました。
超簡単なんですよ。
長いも３００グラム 皮をむいて２センチの厚みで切り皿に並べてラップをかけて電子レンジ で５分チンする。
片栗粉４分の３カップ・・小麦粉４分の１カップ。
この３つをナイロン袋にいれてもみ混ぜてあわせます。
きれいになじんだら沸騰したお鍋にちぎってうかべます。
野菜は適当に具だくさんで。
これから冬のなべの季節にぴったり・・
もちもちした食感がたまりません。
山芋を生ですりおろさずレンジでチンするのがもちもちになるこつらしいです。
いつもだんご系は市販のだんご粉使ってたんですが・・・この割合で混ぜると大丈夫みたいです。
確か保育所では長いもの代わりに豆腐やゆでたさつまいもをつかっておやつにしてました。
いろいろアレンジもできそうです。
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Re:長いものすいとん・・(11/19)
えてがみっ子
さん
長いもは
滋養に良い 元気の出る物です。
すりおろして 生卵と混ぜて
お醤油を加えて
炊き立てご飯にかけて食べるのが
大好きです。
また、食べ過ぎてしまいます(*^。^*) (2009.11.19 10:32:13)
滋養に良い 元気の出る物です。
すりおろして 生卵と混ぜて
お醤油を加えて
炊き立てご飯にかけて食べるのが
大好きです。
また、食べ過ぎてしまいます(*^。^*) (2009.11.19 10:32:13)
Re:長いものすいとん・・(11/19)
*はとぽっぽ*
さん
Re[1]:長いものすいとん・・(11/19)
ちびちびかっちん５２６
さん
えてがみっ子さん
＞長いもは
＞滋養に良い 元気の出る物です。
＞すりおろして 生卵と混ぜて
＞お醤油を加えて
＞炊き立てご飯にかけて食べるのが
＞大好きです。
＞
＞また、食べ過ぎてしまいます(*^。^*)
-----
そうそう長いもの定番ですね。
私はよくオクラやメカブを混ぜてよりとろとろでいただきます。 (2009.11.20 09:23:04)
＞長いもは
＞滋養に良い 元気の出る物です。
＞すりおろして 生卵と混ぜて
＞お醤油を加えて
＞炊き立てご飯にかけて食べるのが
＞大好きです。
＞
＞また、食べ過ぎてしまいます(*^。^*)
-----
そうそう長いもの定番ですね。
私はよくオクラやメカブを混ぜてよりとろとろでいただきます。 (2009.11.20 09:23:04)
Re[1]:長いものすいとん・・(11/19)
ちびちびかっちん５２６
さん
*はとぽっぽ*さん
＞寒くなってくると、アツアツの汁物が欲しくなりますね。
＞かなり、粉が多いのですね。 挑戦してみようと思います、ずぼらな私にも出来そうです。
＞
＞長芋のすいとんとはすごい! ご飯に掛けてよし、煮てよし、漬けてよし、サラダもよし と優れものですね。
＞いいヒント ありがとう！！
-----
祖父がおあかわりして食べてましたから・・
年配のかた向けですね。
私も大好きでした・・
やっぱり年配の仲間入りなんですね。 (2009.11.20 09:24:45)
＞寒くなってくると、アツアツの汁物が欲しくなりますね。
＞かなり、粉が多いのですね。 挑戦してみようと思います、ずぼらな私にも出来そうです。
＞
＞長芋のすいとんとはすごい! ご飯に掛けてよし、煮てよし、漬けてよし、サラダもよし と優れものですね。
＞いいヒント ありがとう！！
-----
祖父がおあかわりして食べてましたから・・
年配のかた向けですね。
私も大好きでした・・
やっぱり年配の仲間入りなんですね。 (2009.11.20 09:24:45)
Re:長いものすいとん・・(11/19)
リンリン２００２
さん
Re[1]:長いものすいとん・・(11/19)
ちびちびかっちん５２６
さん
リンリン２００２さん
＞すいとん。。
＞作った事も食べた事もないので、簡単そうだし是非今度やってみます＾＾
＞３００ｇって約一本分くらいかな～
-----
おっと大変・・
３００グラムは１本の３分の１くらいですよ。
とくってみてね。
子供が好むらしいですよ。 (2009.11.26 15:07:36)
＞すいとん。。
＞作った事も食べた事もないので、簡単そうだし是非今度やってみます＾＾
＞３００ｇって約一本分くらいかな～
-----
おっと大変・・
３００グラムは１本の３分の１くらいですよ。
とくってみてね。
子供が好むらしいですよ。 (2009.11.26 15:07:36)
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