2006年03月22日
テーマ： 食べ物あれこれ(50438)
カテゴリ： 食
いかなごは春を告げる魚のひとつです。いかなごの新子で作るくぎ煮は、瀬戸内の明石ならではの季節料理です。
今頃になると、明石・阪神地方では一斉に「いかなごのくぎ煮」作りが始まるのです。
兵庫県内のスーパーではこの季節、いかなごがたくさん並び くぎ煮セット （鍋、ザラメ糖、醤油、土ショウガ・密閉容器など）と一緒に売られます。
最近ではクロネコヤマトが『くぎ煮』専門の箱まで用意してくれています。
水揚げして半日ほどで鮮度が失われてしまうため、
くぎ煮を作るのも時間の勝負です，
毎年 町内は『くぎ煮』の香りにつつまれています。
カルシウムたっぷりで、春の味わいが楽しめますよ。
垂水名産 いかなごのくぎ煮（840g）
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Re:いかなごのくぎ煮(03/22)
ペン銀次 さん
Re:いかなごのくぎ煮(03/22)
ソッキ
さん
Re:いかなごのくぎ煮(03/22)
ソッキ
さん
Re:いかなごのくぎ煮(03/22)
サトコンビッチ
さん
Re[1]:いかなごのくぎ煮(03/22)
ときおまる
さん
Re[1]:いかなごのくぎ煮(03/22)
ときおまる
さん
ソッキさん
＞こんばんわ
＞ワァ～～～美味しそう～～～（＾０＾）
＞26日徳島へ行きます 売ってるやろか？
＞暖かいご飯に乗せて・・・（喉がグ・グ・グ）
-----
淡路島にはいっぱい売っていると思いますね。
お弁当のおかずにいいですよ。 (2006年03月24日 16時31分57秒)
＞こんばんわ
＞ワァ～～～美味しそう～～～（＾０＾）
＞26日徳島へ行きます 売ってるやろか？
＞暖かいご飯に乗せて・・・（喉がグ・グ・グ）
-----
淡路島にはいっぱい売っていると思いますね。
お弁当のおかずにいいですよ。 (2006年03月24日 16時31分57秒)
Re[1]:いかなごのくぎ煮(03/22)
ときおまる
さん
サトコンビッチさん
＞早春の頃は「いかなご」にかぎるね。
＞コレがあるとご飯がよくすすみます。
-----
食べ過ぎてしまいそうです。
冷凍保存しています。 (2006年03月24日 16時32分40秒)
＞早春の頃は「いかなご」にかぎるね。
＞コレがあるとご飯がよくすすみます。
-----
食べ過ぎてしまいそうです。
冷凍保存しています。 (2006年03月24日 16時32分40秒)
Re[1]:いかなごのくぎ煮(03/22)
ときおまる
さん
ソッキさん
＞～追伸～
＞26日ＡＭ11時ごろに明石大橋から”お手て”
＞フ・ラ・セ・テ・戴きますネェ～♪（＾０＾）♪
-----
２６日といえば日曜日ですね。
もう春休みになっていますね。 (2006年03月24日 16時34分03秒)
＞～追伸～
＞26日ＡＭ11時ごろに明石大橋から”お手て”
＞フ・ラ・セ・テ・戴きますネェ～♪（＾０＾）♪
-----
２６日といえば日曜日ですね。
もう春休みになっていますね。 (2006年03月24日 16時34分03秒)
Re:いかなごのくぎ煮(03/22)
あけやん２５１５
さん
春はこれですよねー
私の母親はこれを作るのがうまいんです。でも、今年のいかなごは小さいらしいのです。それでも、おいしかったけどね。
私の子どもたちも大好きで、おにぎりやお弁当にふりかけて食べています。
(2006年03月24日 21時57分56秒)
私の母親はこれを作るのがうまいんです。でも、今年のいかなごは小さいらしいのです。それでも、おいしかったけどね。
私の子どもたちも大好きで、おにぎりやお弁当にふりかけて食べています。
(2006年03月24日 21時57分56秒)
Re[1]:いかなごのくぎ煮(03/22)
ときおまる
さん
あけやん２５１５さん
＞春はこれですよねー
春はあけぼの 春はセンバツから 春はいかなごです。
＞私の母親はこれを作るのがうまいんです。でも、今年のいかなごは小さいらしいのです。それでも、おいしかったけどね。
どなたも今年のいかなごは小さいと。
＞私の子どもたちも大好きで、おにぎりやお弁当にふりかけて食べています。
コレがあるとおかずがいらないですね。
(2006年03月25日 21時05分29秒)
＞春はこれですよねー
春はあけぼの 春はセンバツから 春はいかなごです。
＞私の母親はこれを作るのがうまいんです。でも、今年のいかなごは小さいらしいのです。それでも、おいしかったけどね。
どなたも今年のいかなごは小さいと。
＞私の子どもたちも大好きで、おにぎりやお弁当にふりかけて食べています。
コレがあるとおかずがいらないですね。
(2006年03月25日 21時05分29秒)
Re:いかなごのくぎ煮(03/22)
ソッキ
さん
♪～～～只今でェす～～～♪
お天気も花曇りで・・・桜は一週間くらい後の
方が良かったみたいです（＞＜）
いかなごの釘煮買ってきました～
とっても美味しいで～す♪（＠＾０＾＠）♪
明石大橋は♪霞かくもか♪残念でした (2006年03月27日 13時52分16秒)
お天気も花曇りで・・・桜は一週間くらい後の
方が良かったみたいです（＞＜）
いかなごの釘煮買ってきました～
とっても美味しいで～す♪（＠＾０＾＠）♪
明石大橋は♪霞かくもか♪残念でした (2006年03月27日 13時52分16秒)
Re[1]:いかなごのくぎ煮(03/22)
ときおまる
さん
ソッキさん
＞♪～～～只今でェす～～～♪
＞お天気も花曇りで・・・桜は一週間くらい後の
＞方が良かったみたいです（＞＜）
◆それは残念でしたね
まだ神戸も桜は１つ２つしか咲いていませんね
＞いかなごの釘煮買ってきました～
＞とっても美味しいで～す♪（＠＾０＾＠）♪
＞明石大橋は♪霞かくもか♪残念でした
◆買えてよかったですね。
今年のいかなごは小さいですけど
おいしいです。
(2006年03月27日 23時40分52秒)
＞♪～～～只今でェす～～～♪
＞お天気も花曇りで・・・桜は一週間くらい後の
＞方が良かったみたいです（＞＜）
◆それは残念でしたね
まだ神戸も桜は１つ２つしか咲いていませんね
＞いかなごの釘煮買ってきました～
＞とっても美味しいで～す♪（＠＾０＾＠）♪
＞明石大橋は♪霞かくもか♪残念でした
◆買えてよかったですね。
今年のいかなごは小さいですけど
おいしいです。
(2006年03月27日 23時40分52秒)
おばあちゃんちに
playtplayt
さん
朝霧のおばあちゃんちに行って、家族総出で作っていました。おいしいですよね☆
(2006年06月23日 23時35分40秒)
Re:おばあちゃんちに(03/22)
ときおまる
さん
playtplaytさん
＞朝霧のおばあちゃんちに行って、家族総出で作っていました。おいしいですよね☆
-----
コメントありがとうございました。
朝霧は私の住んでいる舞子とはすぐ近くですね。
明石に近いから美味しい新鮮な魚がいっぱいあっていいですね。ありがとうございました。 (2006年06月24日 04時33分58秒)
＞朝霧のおばあちゃんちに行って、家族総出で作っていました。おいしいですよね☆
-----
コメントありがとうございました。
朝霧は私の住んでいる舞子とはすぐ近くですね。
明石に近いから美味しい新鮮な魚がいっぱいあっていいですね。ありがとうございました。 (2006年06月24日 04時33分58秒)
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