としのすけのワインハウス

２００５年０８月（２）

【ＨＰ：８＋】ルーウィン・アートシリーズ・シラーズ（２００１）

「今日のワイン (15016)」

[ 【ＨＰ：８】満足感・幸福感を感じる ]

ルーウィン・アートシリーズ・シラーズ（２００１）
２００５／０８／２０　ブラッセリー・フローラ＠ヒルトン小田原リゾート＆スパにて

ずいぶんと楽天日記ともご無沙汰してしまいました。
家族で２００５年のバケーションに出かけておりましたもので。（^^）
本日（２６日）夕方、旅先から帰宅いたしました。

でも、諸般の事情で今年のバケーションはハワイではなくヒルトン小田原リゾート＆スパです。
昨年のクリスマスに来てなかなか良かったので、今回はゆっくり滞在することに。（^^）

◇ ヒルトン小田原リゾート＆スパとかの写真をアップしました。宜しければぜひ。（^^;）
買ったばかりの自慢の？デジカメ（コニカミノルタ DiMAGE Z3）で遊んでみましたが・・・スゲー！

記念すべきバケーション初日のディナーは、ホテルのメインダイニング、ブラッセリー・フローラにお邪魔しました。
お食事は肉だの魚だの、いろいろアラカルトで。
合わせる？ワインは以前から決めていた？オーストラリアワインです。
というのも、このブラッセリー・フローラ、入り口左にはルーウィンの樽が並んでいるという、かなりの豪州寄りのワインセレクション。
ワインの７割強は豪州ワインとのこと。
ルーウィン・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニョン（２０００）と迷って、ソムリエさんと相談の結果ルーウィン・アートシリーズ・シラーズ（２００１）をいただくことに。
豪州のワインは、全般に樽がよく効いていて濃厚で甘くとしのすけの好きなテイストですが、このルーウィン・アートシリーズ・シラーズも期待どおりのお味でした。

ルーウィン・アートシリーズ・シラーズ（２００１）

新樽のニュアンスはもちろん、ビターなチョコレート、バニラ、深いローストのコーヒーも感じさせ、黒系のベリーを中心としたしっかりした果実味と種々のスパイスが調和して、なかなかのお味。
タンニンも、しっかりある割にはスムーズで、相模湾のイサキのグリルもさほど無理なく食べられました。
もちろん、ステーキとの相性はバッチリです。

ＨＰ：８＋

ホテルだからちょっとお値段に不満はありますが、十分に楽しめるワインでした。

【ＨＰ：８－】イエロー･グレン・レッド・スパークリング（ＮＶ）＆【ＨＰ：８】ピーター・レーマン・クランシー（２０００）

「今日のワイン (15016)」

[ 【ＨＰ：８】満足感・幸福感を感じる ]

２２日のお昼は、ホテル最上階（１２階）のスカイラウンジ・アティカで。

ここのお昼はお弁当とカレーの２バリエーションしかないのですが、どちらもかなりオススメできます。
席は、夜がラウンジになるので応接セットのような席で食べることになり、ちょっと不便。
そこで、オススメするのがバーカウンター席です。
海に面したカウンターからの眺めは相模湾を一望でき最高！
ただし、目の前に様々な洋酒やビールが並んでいるので・・・目の毒ではあります。（笑）
ここの季節感溢れるお弁当はなかなか良いです。（^^）
数に限りがあるので、予約しておく方が良いかも。
あと、カレーも、お肉がゴロゴロという感じで、ボリューム満点で○。
我々は、両方頼んで、あれやこれやをシェアしながら頂きました。
そして・・・目の毒のは勝てず・・・チンタオ・ビールも。（^^;）

夕飯はブラッセリー・フローラでディナー・バイキング。
寿司からローストビーフまで、おおよそ何でも食べられます。
今回の夕飯はちょっと大人数だったので、ワインは２本です。（^^）

イエロー･グレン・レッド・スパークリング（ＮＶ）＆ピーター・レーマン・クランシー（２０００）
２００５／０８／２２　ブラッセリー・フローラ＠ヒルトン小田原リゾート＆スパにて

まずは、イエロー･グレン・レッド・スパークリング（ＮＶ）

イエロー･グレン・レッド・スパークリング（ＮＶ）

ワインリストを見ていて、シラーズのスパークリングがあるのを見つけ、どうしても気になってオーダーしてみました。

さすがにシラーズがベースだけあって、結構濃い色調のため、折角の発泡はグラスに注ぐときに出る大量の泡のみ。（^^;）
いわゆる、グラスを立ち昇る美しい細かい泡は全く楽しめません。（笑）
そのぶん、味わいにはコクがあり、若干の赤ワインの雰囲気（果実味やらチョコのニュアンスやらスパイスやら）も楽しめ、甘みと酸味がはっきりしているので非常に飲み易くもあります。
赤ワインの苦手な女性とかにはオススメかも。

ＨＰ：８－

ボトルのデザインもなかなかにかっこよく、ちょっとしたワインパーティーへのお土産なんかに良いかも。

お次は、ピーター・レーマン・クランシー（２０００）

ピーター・レーマン・クランシー（２０００）

シラーを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランがブレンドされたボルドースタイルのワインです。
セパージュは、シラーズ５３％、カベルネソーヴィニヨン３３％、メルロ１０％、カベルネフラン４％。

しっかりした果実味で樽香十分。
シラーズらしいスパイシーなニュアンスも十分です。
酸味もあり、深いローストのコーヒーや花の香りもあり、なかなかグッド。
豪州だけに、もっと甘いタルタルを想像していましたが、意外に端正でした。
ちょっと若すぎてタンニンが固いかなと思い、敢えてデキャンタージュしてもらったので、開花が早く、いきなり華やかな味わい。
そのせいで最後のほうはちょっと食傷ぎみに・・・（^^;）
やはり、ソムリエさんの指示には素直に従った方がよさそうです。（笑）

ＨＰ：８

安心して飲める本格的なオーストラリアワインだと思いました。
ただ・・・やっぱ「ホテル・プライス」がなぁ・・・（^^;）

【ＨＰ：９＋】バルネイブス・ザ・ブレンド（２０００）

「今日のワイン (15016)」

[ 【ＨＰ：９】感動的 ]

２４日のお昼は、家族の中でまだお弁当を食べていない者がいたので、再度スカイラウンジ・アティカで。（^^;）
どうも、ワンパターンでいけません。

夜も、またまたバイキング。
実は、２２日にお世話くださったソムリエさんが、オススメのボルドータイプを紹介してくれる約束になっていたのです。（^^）

そのワインとは、オーストラリアのバルネイブス・ザ・ブレンド（２０００）でした。

バルネイブス・ザ・ブレンド（２０００）
２００５／０８／２４　ブラッセリー・フローラ＠ヒルトン小田原リゾート＆スパにて

バルネイブス・ザ・ブレンド（２０００）

バルネイブスは、サウスオーストラリア州はクナワラの南端に居を構える家族経営の小規模ワイナリーですが、そのクオリティーの高さには定評があります。
ブドウ栽培は１９７５年から、ワインの生産は１９９０年から。
１９９６年に新しいワイン醸造施設を完成させ、ワインメーカーにピーター・ビッセルを起用。
１９９８年、「ワインテイスト」誌で、７００近いオーストラリア産のカベルネ・ソーヴィニオンのなかで、このバルネイブスの「カベルネ・ソーヴィニオン９６」が堂々の１位に輝いて名声を得ました。

そんなバルネイブスのブレンデッドワインがこのザ・ブレンドです。
セパージュは、カベルネ・フラン３５％、メルロー３２％、カベルネ・ソーヴィニョン３２％、プチ・ヴェルド１％。
フレンチオークで１２ヶ月熟成、卵白清透しています。

本当に２０００年なのか？！と思うようななんともいえない熟成香（上品に熟成したサンテミリオンのよう！）としっかりした果実味が共存した、ちょっと不思議な味わい。
プラムのような酸味、ダークチョコレート、タバコ、トリュフ！、杉等々・・・超絶に複雑でボリューム感があります。
そしてその味わいは時間とともに様々に変化していき・・・なかなか素晴らしいワインですね。

ＨＰ：９＋

お味的には上等な若めのサンテミリオン？なのですがお値段はかなりお手頃です。（＋はコスパへの敬意です）
人に自慢できるワインが一つ増えました。（笑）
ソムリエのＷさん、美味しいワインを教えてくださって、どうもありがとう。<(_ _)>

◇ ヒルトン小田原リゾート＆スパとかの写真をアップしました。宜しければぜひ。（^^;）

【ＨＰ：８】モートン・エステイト・ホークスベイ・ピノ・ノワール（１９９９）

「今日のワイン (15016)」

[ 【ＨＰ：８】満足感・幸福感を感じる ]

モートン・エステイト・ホークスベイ・ピノ・ノワール（１９９９）
２００５／０８／２６　自宅にて

モートン・エステイト・ホークスベイ・ピノ・ノワール

コルク上等、４．５センチ
ピノにしては濃厚な色調
艶・透明感あり
酸味の効いた果実香が主
チョコレート、ヴァニラ少々
イチゴとプラムのジャム
上品な樽香
酸がキレイ
タンニンまろやか

ＨＰ：８

ニュージーランド、ホークスベイのピノ・ノワールです。
１９９９年ビンテージまでは、ホークスベイの葡萄のみ使用のはず。
酸味とよくバランスされたほのかな樽香が魅力的。
今飲んで大変美味しいピノ・ノワールだと思います。

【ＨＰ：８】シャトー・モン・ペラ（２００３）

「今日のワイン (15016)」

[ 【ＨＰ：８】満足感・幸福感を感じる ]

シャトー・モン・ペラ（２００３）
２００５／０８／３０　自宅にて

シャトー・モン・ペラ

コルク、久々の５センチ級（^^）
濃厚
艶、透明感あり
黒系の果実
フルーツケーキ
新樽の香り
タップリのヴァニラ
でも、ミシェル・ロランにしてはおとなしい？
若干の茎っぽいニュアンスはカベルネ・フラン？
ほとんど熟成感なし
若い上等なメルローそのもの
まだ飲むには早い感じ

ＨＰ：８

今巷で凄い話題になっているワインのようです。
ミシェル・ロランの作ということで何はともあれ飲んでみましたが、なかなかの秀作。
ただ、本格的なメルローリッチスタイルのボルドータイプですので、若干の忍耐が必要な感じ。
１、２年後が本格的な飲み頃かと思いました。

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