ガレット 0
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お天気はとってもよかったけど、風がとっても冷たくてすごーく寒く感じた一日。冬晴れはいいけど、寒いのは・・・。空気も乾燥してるし、気を付けないとね。そんな中、今年最後のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。年内は来週にもう一日水曜日がありますが、年末で忙しくなるので、今日がラストになりました。いつものように早めに到着して、ボーっとしながら開始まで待ちました。準備している様子も見ていると結構楽しいので好きなんです。相変わらず惚れ惚れするほどのフルーツのカッティングはスバラシイですね。定時に案内されて、もう定位置になってしまった席に落ち着いて、いざ、ブッフェスタートです!本日のジュースはグレープフルーツ。そして、いつものパイナップルハッシュドビーフ&マンゴーカレーのハーフサイズをお願いしました。こちらは変わらないので、お写真はカット。一皿目。上から時計回りに、ブラジルマンゴー、マンゴスチン、パイナップル、ランプータン、マスクメロン、パパイヤ、バナナ、富有柿、とちおとめ。マンゴーはこの時期フィリピンは美味しくないので、ブラジルだそうです。舌触りはブラジルの方が滑らかですが、匂いがキツイので、マンゴーが得意でない人には厳しいかも。他は相変わらずどれも美味しいですが、富有柿がすごく美味しかった!私は柿って甘いだけであんまり好きじゃないんですが、この柿はきちんと柿の旨味があって、甘いだけじゃなかったです。そんな私がほぼ一個分ぐらい食べちゃいました。やっぱり美味しいものは、苦手なものでもいっぱい食べられるんですね。すごいなあ。二皿目。同じ順番で、みかん、グレープフルーツ、日向夏、ドラゴンフルーツ、南水梨、ラ・フランス、デコポン、紫苑。デコポンはまだ早くて、味が薄かったです。まだ南水梨があるのにはびっくり!でも、もう終わりかけた味わいでしたね。日向夏がさっぱりとした味わいで美味しかったです。取り忘れたので、あとから取ってきて写したクイーンレイシー入りのお皿。3皿目だったので、好きなものだけ拾ってきました。マンゴスチン、ランプータン、クイーンレイシーLOVEです。以上が本日のラインナップでした。今回はキウイが酸っぱくて出せなかったというので、寂しい感じでしたが、やっぱりどれもきちんと美味しかったので満足できました。そして、最後のお楽しみデザート。ロールケーキのキャンドル仕立て。クリスマスが近いので、それにちなんだデザートでとっても可愛い♪・・・が。私はいちごが苦手なのよ~~(涙)。でも、ロールケーキの中にはベリーが入ってないようだったので、いちご&イチゴソース部分を上手にツレに押し付けて、ロールケーキ部分だけ食べました。ロールケーキの中心部にはバナナちゃんが!!やったぁ!!小さなバナナオムレットチックで、ゆるーく立てられた生クリームと一緒に食べると、クリーミーでとっても美味しかったです♪今年最後のフルーツブッフェも、大満足な内容でした。今年もいっぱい行って、楽しかったです。来年も頑張って食べに行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Dec 19, 2012
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今日は止むかと思っていた風は、結局吹き続けて、結構寒い思いをした一日。風がなければ、日差しは暖かだったので、それなりによかったように思えたけど、なんせ空気が冷たい!!冬ですね。そんな中、恒例のお食事会へお出かけ。今回は水天宮にあるロイヤルパークホテル内のシンフォニーで行うことにしました。当初は忘年会も兼ねるので、もうちょっとグレードの高いところを、と思っていたのですが、好みのメニューがなかったり、満席で予約が取れなかったり、と色々とあって、結局こちらで行うことにしました。シンフォニーはだいぶ久しぶりかも。以前は月ごとにフェアがあって楽しかったのですが、最近はあんまりフェアをやらなくなってしまって、日替わりメニューが並ぶようなシステムになってしまったのは残念。またフェアをやってほしいですね。予約時間前だったのですが、座るところがなかったので、入ってしまおう、ということで入店。快く案内してくれるのは流石ホテルというところ。こういうところは安心できるのでいいですね。何故か案内されるのは同じ席。どこでもいいんですが、なんでなんでしょうかね?とにかく席について、いざ、ブッフェスタートです!!まずはもちろんサラダ&前菜から。上から時計回りに、レタス、ニンジンの千切り、チーズ各種(ブルー、パルメザン?、カマンベール、プチトマト、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、鶏肉のコンフィ、ポテトサラダ。ドレッシングはシーザー、サウザン、和風、ゴマ、フレンチ、梅があって、梅ドレッシングで食べてみました。ノンオイル仕立ての梅ドレッシングは、梅のさわやかな酸味がさっぱりとしてサラダが食べやすくなりました。ポッコンチーニタイプのモッツアレラがもっちりとして美味しかったです。チーズはどれもいい熟成具合で美味しかったですね。前菜とサラダは他に、海藻サラダ、生野菜のバーニャカウダ、マグロのカルパッチョ アイオリソース、サラミサラダ、切り立てプロシュートがありました。お料理です。左上から、キャベツシチュー、ホタテとキノコのペンネアラビアータ、キノコと季節野菜の和風ピラフ、ポークとポテトのグラタン。キャベツシチューはザワークラフトのトマト版みたいな味わい。ピラフはお醤油ベースの味付けでパラッと炊き上がってよかったです。アラビアータはそれほど辛くなくて食べやすく、ポテトグラタンはポークが薄切りのお肉がごろっと入っていて食べごたえ十分。ポテトがマッシュ状になっていて、クリーミーで美味しかったので3回ぐらいリピしちゃいました。2皿目。柔らかビーフと野菜のカレー、ポテトチップス、本日のピッツァ、ポテトグラタン。カレーはお野菜ごろごろ、お肉も角切りでテッパンで美味しい♪福神漬けとらっきょうとよくあいました。ポテチは普通。ピッツァはクリスピー生地で、おつまみ系のピッツァで、まあ普通でした。ピッツァの代わりに出てきたカポナータ、パパイヤ、ズワイガニ。カニが冷凍な割には旨味がしっかりと残っていて、ブッフェのカニにしては美味しかったです。実演のローストビーフ。ちょうどいい焼き具合で、以前食べたローストビーフよりもしっとり&お肉自体が美味しかったです。グレイビーソースが少し甘めでしたが、お肉にあっていました。実演その2のオムレツ。オムライスにもできます。中の具は選べるのですが、全部入りで。ハム、玉ねぎ、マッシュルーム、チーズが入っています。外はしっかりなのに、中はトロットロのホテルならではのスバラシイオムレツ。ホテルはやっぱりコレですね。家で絶対できない技にうっとりでした。お料理は他に、仔羊のパン粉焼き マスタード風味、和そば(温・冷) なめこ・わさび・大根おろしのトッピングあり、がありました。そしてお料理を堪能した後はデザートタイム♪左上から、パンケーキ ソテーバナナ添え、粒あん、シフォンケーキ、メープルケーキ、バニラムース、カットフルーツ(グレープフルーツ、オレンジ、メロン、パイナップル)、パンケーキ用のホイップクリーム。パンケーキはしっかり焼きタイプで、コインぐらいの小さめなので食べやすく、美味しかったです。ソテーバナナと生クリームとの相性が良かったです。ケーキ類はそこそこで、普通に食べられるレベルのものでした。後から出たココアのシフォンケーキとフロマージュブランは美味しかったです。ケーキ類は他に、バナナのケーキ、ブルーベリーのムースケーキ、フルーツゼリー、あんみつがありました。アイスはマロン、チョコレート、抹茶。マロンは初めてだったのでうれしい♪ラムが効いていて、中にはマロングラッセの粒粒が入っていました。大人な味わいでしたが、美味しかったです♪チョコと抹茶はいつも通りの安定したお味。アイスは他にゆず、ラムレーズン、バニラがありました。今回ソフトクリームがなかったのが残念でした。パンです。テーブルロール、マフィン、チーズロール。食べませんでしたが、美味しそうでした。ハード系パン各種。ベーコンエピとチョコブレッドだけ食べてみました。うーん、普通。フランスパンとカンパーニュ。美味しそうでしたが、もうお腹いっぱいでギブ。ソフトドリンクも飲み放題で、アイスコーヒー、アイスダージリンティー、ミルク、お茶、トマトジュース、オレンジ、アップル、グレープフルーツ。ホットは煎茶、ダージリン、カモミール、ミントティー、ローズティー、カプチーノ、エスプレッソ、コーヒーがありました。後は健康ドリンクとして、新鮮野菜とフルーツのミックスジュースがありました。以上が本日のラインナップでした。和系がほとんどなくて、お魚系のお料理がなかったのが残念でしたが、お料理自体はどれも美味しかったのでよかったです♪お値段も手ごろだし、こちらのホテルはどのこレストランで食べても、良心的なお値段だなあって思いました。またフェアが復活してくれることを願って、また利用したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Dec 9, 2012
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今日はお日様があんまりでなくて、その分とっても寒かった一日。ちょっと小雨も降ったりして、パッとしないお天気でした。明日はどうかな?そんな中、恒例のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今月もしっかりビタミンチャージのために行ってきました。いつものように時間より少し前に行って、ボーっとしたり、店員さんとちょっとお話したりして開始まで時間を潰していました。そうこうしているうちに時間になって、席に案内されました。こちらも定番の席について、いざ、ブッフェ開始です!!本日のジュースは前回同様、グレープフルーツ。なのでお写真は割愛。最近メロンに出くわさないのがちょっと寂しいかなあ。まあ、これもすっごくさっぱりしていて美味しいんですけどね。絞りたての100%果汁ですから~。それからマンゴーカレーとパイナップルハッシュドビーフのハーフ&ハーフのハーフサイズ。(ややこしい^^)。こちらもいつもの通りに美味しかったです。写真は同じく割愛。そして、本日のラインナップはこちら。上から時計回りに、バナナ、ランプータン、すいか、マスクメロン、フィリピンマンゴー(途中からブラジルマンゴーに変更)、パパイヤ、キウイ、マンゴスチン、紫苑。マンゴーはシーズンが終わってきているので、酸味が強かったです。途中から変わったブラジル産の方が甘味があってよかったけど、こちらは匂いが強いのでクセがあります。まあ、私はマンゴー好きだからいいですけど、そうでない人には気になるかも。パパイヤが今日は美味しかったです。紫苑もさっぱりとした甘さで食べやすかったです。こちらも上から時計回りに、クイーンレイシー、みかん、ラ・フランス、スカーレット、さぬきエンジェル、ドラゴンフルーツ、刀根柿、南水梨、パイナップル。初めて見て食べたさぬきエンジェルはレインボーキウイとはまた違うそうです。食べてみたお味は、ゴールドキウイに普通のキウイが加わったような味。ゴールドキウイよりも普通のキウイの酸味が加わるので、食べ飽きないかも。かといって、普通のキウイよりも甘さがあるので、食べやすい。なんとも不思議なキウイでした。以上が全ラインナップで、今回はやっぱりマンゴスチン、ランプータン、クインレイシーを中心に食べました。マンゴーは春ぐらいまではあんまり期待できないかも。そして本日のお楽しみデザート♪マロンアイス 栗の渋皮煮添え♪やったー!!マロンアイスよ~!!もう今年は総本店のは食べられないと思っていただけに、このデザートは涙が出るほどうれしかったです。しかもちゃんとマロンソースがかかって、渋皮煮も一個丸々添えられていて、サービスよ過ぎ!!存分に味わいながら食べました。また来年もマロンパフェ食べるからね♪たっぷりとフルーツも食べたし、デザートも栗で超満足だったフルーツブッフェでした♪また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Nov 28, 2012
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日中は薄日が差したりたりしていたけど、丁度出掛ける夕方ぐらいから雨が降り出して、意外と寒くなった一日。明日は晴れるといいな。そんな中、恒例の食事会へお出かけ。今回向かったのは竹芝にあるインターコンチネンタル東京ベイ内にあるシェフズライブキッチン。今年リニューアルして、前回割とよかったので、今回また利用してみることにしました。時間になって席に案内されると、偶然にも前回と同じ席が用意されていて、程なくするとファーストディッシュとしてのスープが供されました。スープは前回と同じパイ包み状のものなので、今回は割愛。お味も同じで美味しかったです。これを飲み終わって、いざ、ブッフェスタートです!!まずはサラダ類から。左上からトマトのきらきらジュレサラダ、生ハムとほうれん草のイタリアンサラダ、ローストビーフのタイ風サラダ、冬野菜のローストサラダ 柚子味噌ソース、冬の根野菜とシーフードの明太サラダ。単純なサラダはなく、ひと手間かけたサラダでした。明太のサラダがピリッとしてクリーミーで気に入りました。他にはチキンのスモークときのこの森サラダ。ドレッシングは、梅、ブルーベリー、クリーミー、柚子胡椒、イタリアン、洋梨。トッピングに、ベーコンチップ、ニンニクチップ、クルミ、チーズ、胡麻でした。前菜類です。左上から、キングサーモンのマリネ ディルを混ぜたクリームチーズ添え、なめらか濃厚 さつまいもムース、3種のチーズ ドライフルーツとバゲット添え、スパイシーチキンのトルティーヤ。さつまいものムースが軽い食感にもさつまいもの甘味と味がしっかり入っていて美味しかったです。チーズはカマンベールとブルー、ブリーかなあ。丁度よく熟成されたチーズでした。他には、フォアグラを包んだ知床鶏のロール バルサミコソース、鴨胸肉と長葱の冷製がありました。キノコと甘栗のまろやかクリームスープ。濃厚なクリームスープに甘栗の甘さが加わったちょっとかわったスープでした。スープはトムヤムクンもありました。メインです。左上からカリフラワーのグラタン、カレイのムニエル タイムとレモンの香り、金目鯛の香草蒸し シャンパンバターソース、彩り野菜と旬のきのこの塩麹炒め、ビーフシチュー。カレイのムニエルが見た目コッテリですが、香草のおかげがさっぱりとしていて美味しかったです。ビーフシチューはお肉が少し固かったのが残念。骨付き乳飲み仔牛の柔らかロースト マデラ酒ソース。美味しいと言われたので食べてみました。プリっと弾力のある噛みごたえバッチリなお肉でしたが、臭みやクセがなく、旨みが凝縮されていて美味しかったです。ソースもふわっと甘さがあってよくあっていました。骨付き国産牛のローストビーフ。和風ソースの他に、竹炭、ローズマリー、チリ、レモンの塩が用意されていて私は塩で食べました。骨付き肉なので、骨から出た旨みがお肉にしみわたっていて、ジューシーでした。お塩で食べた方がお肉の味が分かってよかったです。レモンがお気に入り。イベリコ豚のグリル。私は未食。美味しかったそうです。天婦羅。海老、キス、インゲン、マイタケ。天つゆ、抹茶塩、カレー塩、岩塩。揚げたてだったのでアツアツさっくり♪松茸ごはん。少し濃い目の味付けで、もち米が入っている感じがしました。もうちょっと薄味の方がよかったかな。国産牛のすき焼き丼。牛肉、葱、豆腐、うずらの黄身、こんにゃく入り。辛めのタレですが、ウズラの黄身を崩して食べると丁度よくなりました。お料理は他に、ぶりと大根の蒸しもの 葱味噌添え、旬の蒸し野菜 バーニャカウダとハニーマスタードソース。ニョッキ そら豆のソース、姫握り寿司がありました。パン2種。ソフトフランスとロールパン。未食です。で、デザートタイム!ガトーマロン。栗の渋皮煮が乗っていました。栗の味わいが薄くて残念。ケーキ三昧プレート。左上から、カポチャのタルト、トマトゼリー、和栗のプリン、カスタードプリン、和三盆のパンナコッタ、チョコレートムース シリアル入り、シュークリーム、鳴門金時のクレームプリュレ。和栗のプリンが思ったほど栗の味わいがなくて残念。フルーツポンチ。中身は、オレンジ、葡萄、パイナップル、苺。甘さはさっぱり。ケーキは他にストロベリーショートケーキ、にんじん&オレンジゼリーがありました。それからコールドストーンのアイス♪バニラ、チョコレート、抹茶、ストロベリーのアイスに、アプリコット、チョコスプレー、プルーン、オレオ、スライスアーモンド、チョコチップ、シリアルのトッピング、黒蜜、キャラメル、チョコレートのソース、抹茶、ココアパウダー、シナモンパウダーのパウダー類を自分好みに出来るアイスです。一発目はチョコレートアイス、チョコチップ、チョコソース、ココアパウダーのチョコ三昧。かなーりチョコ感たっぷり濃厚になりましたがバッチリでした。バニラにオレオ、キャラメルソース。サクサクしたオレオにキャラメルの甘さがベストマッチ。抹茶にシリアル、黒蜜、抹茶かけ。和にまとめたアイスですが、シリアルの食感が意外とよくて大成功でした。最後は抹茶とチョコのマーブルアイス。味が上手く合わずに失敗。でもそれぞれ美味しかったです。ソフトドリンクはフリーで、オレンジ、リンゴ、アイスティー、アイスコーヒー、アイスウーロン茶、アメリカン、エスプレッソ、ブレンド、カプチーノ、カフェラテ。ティーバックは煎茶、アールグレイ、ダージリン、オレンジペコ、カモミール、ミント、アップル、マンゴー、ローズヒップ、ほうじ茶、バニラ、レモンライムがありました。秀でて美味しいというものはなかったですが、どれもそれなりに食べられるように仕上がっていて、お値段からみてもよかったと思います。またメニューが変わったら利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Nov 11, 2012
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今日はハロウィン!でも、思ったよりも街中は盛り上がってないのがつまらない・・。ディズニーランドだと盛り上がってたのかな?来年はディズニー行きたいな。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。ほんとに懲りずに毎月お世話になってます。でも、美味しいから止められません。いつものようにちょっと早目にお店に着いて座って待っていると、2組ほどぞろっとやってきました。いつもはギリギリぐらいにお客さんが来るのに、今日は早めに来る人が多かったみたいです。定時に店内に案内されて、いつもの席へ。うーん、今日も頑張って食べるのだ!って、事で、いざブッフェスタート!!本日のフレッシュジュースはグレープフルーツ。以前にもお写真は載せたのでカット。ついでにご飯もいつものマンゴーカレーとパイナップルハッシュドビーフのハーフ&ハーフのハーフサイズ。(ややこしい)なので、こちらもお写真はカット。相変わらずジュースもカレーも美味しくて、それだけでも満足♪でも、メインをしっかり食べなくてはね!まずは一皿目。上から時計回りに、バナナ、クイーンレイシー、ルビーグレープフルーツ、パイナップル、フィリピンマンゴー、パパイヤ、マスクメロン、すいか、マンゴスチン。バナナが甘くて美味しくて、チョコバナナパフェがまた食べたくなってしまいました。マンゴスチンも相変わらず美味しいけど、これからの季節はちょっと寒くなって、食べる個数が少なくなってしまう・・。クイーンレイシーは今回はちょっと水っぽかったかな。二皿目。上から時計回りに、早生みかん、刀根柿、ジョナゴールド、ドラゴンフルーツ、キウイ、幸水梨、ピオーネ、スイートスカーレット、ランプータン。やっぱりドラゴンフルーツは苦手。ピオーネは激しく甘くて、みかんは私には少し酸っぱかったです。梨や柿がそれらしいしっかりした味になっていたので、秋だなあってしみじみ思いました。リンゴはまだちょっと早いかなあ。美味しかったけど。以上が本日のラインナップでした。マンゴーは酸味が強かったので、あんまり食べず、マンゴスチン、クイーンレイシーを中心にいっぱい食べました。そして本日のデザートがこちら。マロンアイスのあんみつ仕立て風。抹茶とプレーンの寒天に柿の角切り、マロンアイス、栗の渋皮煮、文旦が添えられた和風デザート。上部から。美味しくて大好きなマロンアイスに、ここで再会できるとは超感激!!文旦は酸味と甘みのバランスがよくて美味しかったです。マロンアイスはパフェで実食済みだけど、マロンペーストたっぷりのミルキーな味わいで、やっぱり何度食べてもウマすぎです。バケツで食べたい!!なんて思ったりして。(イヤ無理だけど)渋皮煮もほっくりと炊きあがって、またマロンパフェ食べたくなっちゃいました。栗って美味しいなあ。今日も大満足のフルーツブッフェでした♪また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Oct 31, 2012
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小雨がふったりしてあんまりパッとしないお天気だった一日。気温も低くて、上着がないと寒いぐらいでした。このまますぐに冬になっちゃうのかなあ。そんな中、恒例のお食事会ブッフェのためにお出かけ。向かったのは東京プリンスホテル内のポルト。9月が台風で流れてしまって一度キャンセルをしたのですが、フェアが10月いっぱい同じ物だったので、そのまま日にちを変更してこちらで行う事にしました。オープン10分前ぐらいにレストランに到着したのですが、その時には1組ぐらいしかいなかったお客さんが、オープン5分前ぐらいになった途端にどどっとやってきて、エントランスは満員になってしまいました。何かのツアーの一つに組み込まれているようで、終始団体のお客さんが入ってかなりの賑わいでした。時間になると早々に席に案内してくれました。少し上段に上がった、広めの席を用意してくれたのでゆったりとできそうです。時間無制限のプランを選択したので、ゆっくりと話もできそう♪荷物を置いて、いざ、ブッフェ開始です!!最初はもちろんサラダから。グリーンカール、紫キャベツ、ニンジンの千切り、キュウリ、ブロッコリー、コーン、プチトマト、秋野菜のマリネ、サーモンと茸のマリネ。ドレッシングは和風ノンオイル、シーザー、サウザンがあったので、和風で。まあ、よくある普通のサラダでした。サラダのアイテムは他にタコとモッツァレラのカルパッチョ、生ハムと梨のサラダがありました。お料理一皿目。上から時計回りに、パエリア、マカロニグラタン、お好み焼き、ピザパイ、サーモン&海老フライ。パエリアは海老、蟹などの魚貝たっぷりで、そこそこのお味。もうちょっとパラッとした炊きあがりの方がよかったかな。マカロニグラタンのペシャメルがちょっとノリっぽかったのが残念。ピザは超クリスピーなもので食べやすかったです。フライの揚がり具合はよかったのですが、海老が細かったのが残念。お好み焼きは超ジャンキーでしたが、意外と美味しかったです。二皿目。上から時計回りに、ハヤシライス、ピザパイ(出来たてだったのでリピ)、海鮮焼きそば、焼きミートスパゲティー、ポリネシアン料理(チキン)、ビーフボール、ホタテと白身魚のナージュ。ハヤシライスは酸味が強いサラッとタイプでまあまあ。海鮮焼きそばは塩味が強かったかな。焼きミートソースはナポリタンのようですが、ちょっとクリーミーな仕上がりでした。ポリネシアンチキンは照り焼きチキンのようなお味で、なかなか美味しかったし、ビーフボールは、薄焼きの牛肉をピカタ風にしたものを、醤油ベースのタレをかけたご飯の上にのせたもので、いがいと美味しかったです。帆立のナージュはクリーム煮のようで、見た目よりもあっさりとしていて食べやすかったです。和風カレー。ちょっとピンボケしていてすみません。チーズがトッピングできたので、入れてみました。和風というだけあって、マイルドな辛さで子供でも大丈夫。具は人参、じゃがいもなどがゴロゴロ入っていて、お家カレーみたいでした。ラーメン。自分で茹でて作るタイプ。トッピングはもやしのみ。スープは醤油。中くらいの太さの麺で、あっさりとしたお醤油味でなかなか美味しかったです。実演のローストビーフ。モモ肉かな。思ったよりも柔らかでした。シーフードドリア&焼きミートソース(リピ)。海老やイカが入ったドリア。マカロニよりもこっちの方が好みでした。上から和風ポトフ、チキンディアブロ、青菜のナムル、小芋の煮物、ジャガイモのロースト。和風ポトフはいわゆるおでん。じゃがいも、さつまあげ、ニンジン、大根、ソーセージ、うずらなどが入っていました。和風だしがベースなので、あっさりとした味わい。ディアブロは鶏肉のパン粉焼きみたいなものでしたが、表面がさっくりとしていて、食感がよかったです。あとは、普通。実演の天婦羅。海老、おくら、さつまいも。シソ塩、カレー塩、天つゆで食べられるようになっていました。私はお塩で。さっくりとは揚がっていましたが、フライの方が美味しかったかな。お料理はこの他、冷製ズワイ蟹、実演のお寿司、おそば、ミネストローネ、ひじきの煮物、実演タイムサービスで、フォアグラのポワレ、鮮魚のカッティング、いくらの軍艦巻きがありました。お料理を堪能した後はデザート♪上からティラミス、栗のショートケーキ、チョコブラウニー、チョコレートムース、レアチーズムース。どれも一口サイズで食べやすいです。業務用ケーキっぽいですが、まあまあどれも美味しかったです。モンブラン。下はカスタードクリームでした。ほっこりモンブランクリームが美味しかった♪マンゴープリン。意外と濃厚なマンゴー味でした。チョコレートファウンテン(パイナップル、バナナ)、フルーツ(パイナップル、メロン、グレープフルーツ)。チョコ~は甘かった・・・。フルーツはごく普通。キャラメルムースのケーキ、フランスパン、きんぴらごぼう。、めちゃめちゃのお皿・・。キャラメルムースは甘いタイプで、スポンジとよくあっていました。フランスパンは普通。きんぴらはちょっと味濃い目でした。チョコレートアイス、チョコレートファウンテン(パン)。アイスは業務用のラクトアイス。チョコの他にバニラとストロベリー。チープなアイスでしたが、ひんやり出来たのでよかったです。デザートは他に、パンナコッタ、ロールケーキ、アップルパイ、フルーツポンチ、フルーツタルトがありました。ドリンクは、煎茶、アールグレイ、ホットコーヒー、アップルジュース、オレンジ、グレープフルーツ、冷茶、ローズヒップ×ハイビスカス、柚子×かりん、ジャスミン×烏龍茶などがありました。和洋中揃っていて、どの年代にも対応できるラインナップでしたから、安心して使えます。お料理もまあファミレス以上ぐらいなので、お値段考えれば不満はありません。ゆったりゆっくりおしゃべりしながら食べられたので満足です♪またフェアで気に入ったのがあったら、利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Oct 14, 2012
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昨日よりも気温は上がったものの、ちょうどいい気温で、とっても清々しかった一日。こういう日が続いてくれるといいんだけどな。そんな中、毎月恒例となった千疋屋総本店のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店です。いつものように早めについて、開始時間までしばらくボーっとして過ごしました。定時に案内されて、いつもの席に座って、いざ、ブッフェタイムです!!カレー&ハヤシは定番なので、お写真はカット。本日のジュースはこちら。ルビーグレープフルーツジュース。相変わらずフレッシュで搾りたてなので美味しい♪さっぱりとしていて、夏向きですね。そして本日のラインナップはこちら。上から時計回りに、マンゴスチン、パイナップル、ネーブルオレンジ、スイカ、フィリピンマンゴー、マスクメロン、パパイヤ、ランプータン、バナナ。どれもばっちり美味しかったですが、マンゴーはちと酸味が強めであんまり好みではなかったです。今回はパパイヤがとっても甘くて美味しかったです。続いて、上から時計回りに、クインレイシー、幸水梨、刀根柿、つがる、ドラゴンフルーツ、ゴールドキウイ、シャインマスカット、ルビーグレープフルーツ、ピオーネ。もう柿が出てるんですねえ。ちゃんと甘くて柿の味がしました。ピオーネはぶどう糖注入したんか?!っていうぐらい甘かったです。シャインマスカットはさっぱりで、こっちのほうがいいかな。最近、クインレイシーがマイブームなので、いっぱい食べました。本日のお楽しみデザートは葡萄シャーベット。ちょっと気になっていたシャーベットだったので嬉しい♪口当たりねっとり系の濃厚な葡萄のお味のするシャーベットで、流石千疋屋!と思わせる仕上がりでした。下に敷かれた葡萄のソースもシャーベットの邪魔にならず、甘さもちょうどよくて、美味しかったです。今回もちゃんと美味しかったのでとっても満足でした♪また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Sep 26, 2012
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毎度同じく今日も暑かった一日。残暑が厳しいです。9月になったらマシになるのかなあ・・・?そんな中、毎月恒例のビタミンチャージをしにお出かけ。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店。本日もフルーツブッフェに参戦してきました。いつもと変わらない手順を踏まえて、同じ席へ。準備は万端、ブッフェスタートです!!最初はジュースから。本日のジュースはオレンジジュース。オレンジジュース単体って初めてかも!マスクメロンジュースとかミックスジュースより見劣りする感があったけど、飲んでびっくり!酸味と甘みのバランスがとってもいい、搾りたてのオレンジジュースは流石としかいいようのないジュースです。千疋屋さんに入っても絶対オーダーしないだろうと思われるオレンジジュースですが、飲めてよかったです♪この後には、いつものパイナップルハッシュドビーフとマンゴーカレーライスのハーフサイズでお食事。写真はカット。そしていざ、ブッフェスタート!!メインのフルーツ一皿目。上から沖縄マンゴー、ドラゴンフルーツ、ゴールドキウイ、パイナップル、キウイ、シャインマスカット、幸水梨、ルビーグレープフルーツ、クイーンレイシー。沖縄マンゴーがあったのには驚きで、めっちゃテンションアップ!!数量限定だったので、最初にたっぷりとっちゃいました。滑らかな舌触りでうっとり♪でも、ピークを過ぎたので、味は薄かったかな。店長さんもフィリピンの方が美味しいよ、と言っていたし、この時期だとこんなもんかな。2皿目。上からバナナ、パパイヤ、すいか、ランプータン、マンゴスチン、フィリピンマンゴー、パッションフルーツ、マスクメロン、ピオーネ。トップシーズンは過ぎたけど、なぜかすいかがとってもあまくて美味しかったです。マンゴスチンは相変わらず美味しい♪フィリピンマンゴーは確かに、沖縄のよりも味が濃くて美味しかったです。Wマンゴーで、食べまくって満足♪バナナもメロンもテッパンで美味しかったです。幸水梨の代わりに出てきたサンつがる。もうリンゴですか。なんかスポンジのようだし、甘くもなく、酸っぱくもないリンゴで好みじゃなかったです。沖縄マンゴーの代わりに出てきたブルーベリー。ベリーはダメなので、未食。普通だったようです。そして、本日のお楽しみデザート♪バニラアイス ピーチソース添え。今日は桃の状態がよくなくて出せなかったとの事で、すっごく残念に思っていたら、かわりにピーチソースのデザートを出してくれました!!いやーん、めっちゃ嬉しい♪スポンジの上に、バニラアイス、生クリーム、ピーチソース、トッピングにまたスポンジ。相変わらずスポンジはうーむ、な物でしたが、カスタードタイプのバニラアイスにエアリーな生クリームがたっぷり&甘すぎない、桃の風味がしっかり残ったピーチソースもたっぷりかかっていてすっごく美味しかった♪バニラアイスじゃなくてヨーグルトアイスだったら、もっと最高だったけど、贅沢はいいません。最後に桃味が堪能できてよかったです♪今日もいっぱい食べて、嬉しいデザートだったし、とっても満足できました♪また、頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Aug 29, 2012
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今日もガッツリと暑かった一日。午後から風が出てきたけど、吹く風が暑いからあんまり変わらないし。まだあと一か月は暑いなあ・・・。そんな中、恒例のお食事会ブッフェのためにお出かけ。向かったのは飯田橋にあるグランドパレス内のカトレア。リーズナブルな割にお料理もそこそこ美味しいし、時間制限もなく、レストラン内もゆったりとしているので結構気に入っているホテルブッフェの一つです。予約を入れての訪問でしたが、レストラン内は空いていました。ブッフェ開始時間と同時だったので、まだ全部のお料理が並びきっていませんでしたが、徐々にお料理が揃い始めていい感じです。今回は北海道フェアということで、それにちなんだものが並んでいるようです。どれも美味しそう♪と、いうことでブッフェスタートです!!まずはサラダから。グリーンカール、プチトマト、コーン、ツナ。今回はアイテムが少なく、これだけ。ドレッシングは、ゆず、フレンチ、シーザーサラダ。私は塩コショウでシンプルに。まあ、普通のサラダです。料理一皿目。上から時計回りに、野菜のテリーヌ、ケークサレ、ジャガイモのグラタン、夏野菜のスチーム(だったか)、帆立貝のオーブン焼き ポン酢仕立て、産直鮮魚の十勝ワインソース。グラタンがマカロニ、ジャガイモがたっぷりにペシャメル&チーズもたっぷりで美味しかったです。帆立もプリっとしていて、さっぱりでよかったです。2皿目。左上からミックスフライ(ベビーホタテ、椎茸、オクラ、かぼちゃ)、ズワイ蟹のフラン、スモークサモーンのタルタル、野菜のテリーヌ、海老チリ。ズワイ蟹のフランは洋風茶碗蒸しみたいで気に入りました。海老チリはマイルドな味付けなので、お子様でもOKな感じでした。フライは普通。海老が欲しかった。3皿目。左上からポテトフライ、ビーフシチュー、シュウマイ、帆立貝のバター焼き、ミートソーススパゲティ、ポークカレー。ポテトフラはジャガイモをぶつ切りにしたものを素揚げした超好みのものだったので、めちゃくちゃ嬉しかったです♪ほっくりとしていて、美味しかったのでいっぱい食べちゃいました。カレーは普通。スパゲティが意外と美味しかったです。4皿目。左上から、ポテトフライ、豚しゃぶの冷やしうどん、帆立フライ、チェダーチーズ、ローストビーフ、チキンソテー。チーズが意外と美味しかったです。ローストビーフはUSビーフ。こちらも普通でした。存分にお料理を堪能したので、お次はデザート♪左うから、フルーツ(キウイ、ライチ、メロン、パイナップル)、胡麻のスコーン、シュークリーム、パンプティング、文旦シャーベット、ルビーグレープフルーツ。スコーンはもっさり系でしたが、あんまり好みのタイプではなかったです。シュークリームは昔懐かしい感じのもので、中はカスタード。私は好き。パンプティングもしっかり固めので美味しかったです。シャーベットはさっぱり味でした。フルーツ第二弾。ライチ、赤肉メロン、オレンジ。ごく普通。チーズケーキ。バニラアイス、抹茶ケーキ。業務用っぽいケーキでしたが、そこそこ食べられました。バニラアイスはチープな味わいでちと残念。後から出てきたフルーツ入り杏仁豆腐。っていうかパンナコッタのようでもありました。つるんとしていて、なにげに一番美味しかったデザートかも。他には烏賊そうめん、牛タン、ホエー豚のスペアリブ、生ハムのムース、握りずし、蛸のカルパッチョ、ビシソワーズ、オニオンスープ、ショートケーキ、ストロベリームース、杏シャーベット、パン各種、チーズ各種がありました。どれも特別美味しいって言うわけではありませんが、これはひどいというものもなく、きちんとそれなりに食べさせてくれるお料理に仕上がっていたので、お値段を考えれば上々だと思います。デザートがもうちょっとあると嬉しいけど。まあ、いいかな。さて、明日からまた一週間何を食べようかな?
Aug 19, 2012
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今日も昨日以上に湿度が高く、蒸し暑かった一日。日が暮れてもベタベタ暑い!今日も熱帯夜かなあ。そんな中、ずっと行きそびれていたブッフェへ初参戦のためにお出かけ。向かったのは新宿高野内のタカノフルーツバー。こちらではフルーツ、ケーキ、お食事が90分食べ放題で、テーマが月ごとに変わります。今月は沖縄。千疋屋さんと同じフルーツパーラーの食べ放題なので、どんなものなのかずっと気になっていたのですが、つい千疋屋ばかりに行ってしまって、なかなか行けずにいました。でも、今回、タイミングがあったので、食べ比べてみることにしました。人気の食べ放題だというので、ひと月前に予約を入れておいての訪問です。でも、平日夜だったせいか、結構空席があって、予約なしでもOKな感じでした。2人席に案内されて、終了時間の書かれた伝票を渡されます。二人で90分なら十分な時間。荷物を置いて、いざ、ブッフェスタートです!まずはサラダ。レタス、コーン、トマト、ブロッコリー。ドレッシングはノンオイルの和風。ちょっとレタスが傷みかけていました。味は普通です。ドレッシングは他にサウザンとフレンチだったかな?もう一つサラダエリアから。上から時計回りに、福神漬け、トマトと蓮根の醤油浸し、ゴーヤと春雨のマヨ和え、長芋としば漬け。こちらも可もなく不可もないお味。サラダのアイテムは他に、玉葱、海藻サラダ、マカロニサラダ、牛蒡のマヨネーズ和え、もやしのナムル、がありました。平日のディナーにはある実演のオムレツ。こちらはプレーンにデミグラスソース。ほかにはチーズです。バターをたっぷりと使った、見た目以上にヘビーなオムレツ。でも、ホテルに負けないふわとろなオムレツで美味しかったです。こちらはオムライスにトマトケチャップ。洋食屋顔負けのオムライスの仕上がりに満足でした。トマトピザとミートソース。ピザは焼きたてで、生地から手作りしているので、思った以上に美味しかったです。ミートソースはよくあるブッフェのパスタ味でしたが、こんなもんでしょう。スパムピザ&鶏もも肉の香草焼き、ミックスベジタブル。香草焼きは実演でその場で焼いてくれます。なかなかジューシーで、香草のおかげで鶏の臭さがなく食べやすかったです。スパムピザは固定で出てきます。スパムってあんまり好きじゃなかったのですが、ピザの具として小さく切って乗せてあるなら、ベーコンみたいで美味しく食べられました。きまぐれピザでこちらはコーン。それとオレンジシフォンケーキ。コーンたっぷりで美味しかったです。シフォンケーキもふわふわ。でも、オレンジの風味はあんまりしませんでした。気まぐれピザ、サラミのピザ。サラミが薄いのであんまり存在感はなかったですが、チーズがたっぷりだったのでノープロブレムでした。 チキンカレー。チキンが柔らかで、辛さは甘口。万人受けする、クセのないカレーでした。お料理は他にヴィシソワーズ、豚肉のローストがありました。パン。上からプレーンのクロワッサン(後から胡麻に変更)、ミルキーブレッド、セサミチーズ。特徴はないけど、食べやすいパンでした。他にオレンジブレッドがありました。お供はマーガリンとストロベリージャムでした。そしてデザートタイム♪フルーツ全種類。上から時計回りにリンゴ、赤肉メロン、キウイ、マスクメロン、スイカ、パパイヤ、オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、ドラゴンフルーツ。正直、フルーツは千疋屋に軍配。スーパーレベルのお味です。高野だからといって期待すると裏切られます。でも、普通にデザートとして食べるならこんなもんでしょう。フルーツポンチ。バナナ、キウイ、グレープフルーツ、メロン、ナタデココ入り。こちらの方が美味しかったかも。アイス。奥から手前に向かって、アールグレイ、ピーチシャーベット、チョコレート。他にバニラがありました。どれもきっちりおいしかったのですが、ピーチとアールグレイがしっかりと味が出ていて気に入りました。好みのものがなかったので私は食べなかったけど、ツレが食べたケーキたち。苺のショートケーキ、マンゴームース、メロンゼリー。味はまあ、こんなもんだ、だそうです。カップケーキ 紅いも。しっとりとしたケーキでしたが、あんまり紅いもの味はしなかったようです。ケーキは他にアップルパイがありました。以上が全ラインナップです。種類はそれほど多くないので、全種類は軽いでしょう。ただ、タカノだからといってフルーツに期待すると裏切られるし、かといって、お料理がそれほど美味しいかと言われたら、まあファミレスレベルなので、そのあたりはよく考慮して行かれた方がいいと思います。私はそれほど期待してなかっただけに、食べてみたら意外と美味しかったので、まあ満足でした。特にピザは出来たてがすぐに出てくるので、宅配よりも全然美味しくいただけました。もっともリピートはまずないでしょうが、行ってみてよかったなあ、って思いました。さて、明日はどうしようかな?
Jul 25, 2012
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今日も7月とは思えないぐらいのヒンヤリとして過ごし易かった一日。夜に小雨が降ったりしたけど、これだけ涼しいとほんとに体がラクでいいなあ。でも、また週明けから夏に戻るようだし、まあ、これが当たり前ですよね。そんな中、お食事会のブッフェへお出かけ。向かったのは水天宮にあるロイヤルパーク内のシンフォニー。なにげに先週もこちらのホテルにきたけど、お店がちがうからノープロブレムです。シンフォニーはお手軽な価格の割にお料理がそれなりに美味しいので、気に入っているブッフェの一つです。今月は北海道フェアということなので楽しみに行ってきました。開始時間ちょっと前にレストラン入り。お客さんは夏休みということもあってそれなりに込みあっていました。美味しそうなお料理が並んでいて、気分はMAX!と、言う事でブッフェ開始です!まずはサラダから。グリーンカール、トレビス、ニンジンの千切り、大根の千切り、ポテトサラダ。トマト、南瓜、生春巻き。ドレッシングはノンオイルの梅ドレッシング。どれも安定して美味しかったです。梅ドレッシングはさっぱりとしてよかったですね。生春巻きは海老とチキン入りで、スイートチリが適度にスパイシーで好みでした。サラダは他に、きゅうり、海藻サラダがあって、ドレッシングは、シーザー、フレンチ、和風、サウザン、中華がありました。上から時計回りに、キタアカリのニース風サラダ、味噌、若鳥のザンギ、焼きとうもろこし(あとからちまきに変更)。キタアカリが甘味があって、やっぱりジャガイモの中では大好きです。トウモロコシは昔の屋台の焼き玉蜀黍みたいで懐かしい味わいでした。ブルーチーズムース。青カビらしい味わいでした。クラッカーがちょっと湿っていたのが残念。前菜はほかにスモークサモーン、生ハムのカッティング、白レバームース、生野菜のバーニャカウダーがありました。お料理のお皿です。右上から時計回りに、ホタテ貝のペンネ、牛肉と夏野菜のカレー、ミックスフライ(サーモン、海老、ホタテ、イカ)、サーモンのチャンチャン焼き。フライがちょっと揚げすぎでしたが、タルタルが美味しかったです。カレーは流石ホテルカレーっていう感じで、お野菜ゴロゴロでボリューミーでした。ちゃんちゃん焼きは上品すぎちゃって、もっと御味噌の味のしたジャンキーな味わいでもよかったかなって思いました。ペンネは帆立が少なくてちょっと寂しかったです。お料理は他に子羊のジンギスカン風、ズワイガニがありました。実演のオムレツ。具はチョイスできたので、チーズ、マシュルーム、オニオンを。やっぱりホテルのオムレツはスバラシイ♪外しっかり、中トロトロで、絶対お家では無理です。オムレツは他にシーフードオムレツ アメリカ風っていうのと、オムライスにもできました。もう一つの実演の味噌ラーメン。トッピングは自分で入れられるので、茹で卵、もやし、葱、コーン、バターをたっぷりと。他にメンマとカツがありました。柔らかめの麺でしたが、御味噌がピリ辛でブッフェにしては美味しいラーメンでした。実演は他に定番のローストビーフがありました。カレーの代わりに出てきた昔ながらのハヤシライス。ちょっと酸味の強いタイプでしたが、美味しかったです。そして、いよいよデザートタイム♪上から時計回りに、パンプティング、フロマージュブラン、チョコレートシフォン、生クリーム、ミニパンケーキ。パンケーキは小さすぎて固かったです。シフォンケーキがふんわりで生クリームととっても相性良かったです。カスタードプリン。昔ながらの固めのでした。ブリオッシュのパンプティング、オレンジ風味。しっとりでした。フルーツゼリー。ぷるるんとした食感がよかったです。抹茶寒天ぜんざい。小豆がちょうどいい甘さで美味しかったです。カットフルーツ(ルビーグレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ぶどう、メロン)&チョコブレッド。普通のフルーツ。パンはそれほどでもなかったです。アイス。チョコレート、抹茶、レモン、オレンジ。シャーベット系はさっぱりで、アイス系はレディーボーデンっぽいお味でした。アイスは他にバニラとラズベリーがありました。スジャータ製のキャラメルソフト。甘いタイプのキャラメルです。可もなく不可もないソフト。他に黒胡麻、バニラ、ストロベリーがありました。以上が全ラインナップでした。楽しみにしていたタラバ蟹のアランチーニとサンドイッチバーがなかったのがすごく残念でしたが、どれもそれなりに美味しかったので満足でした。このお値段でこれならお得だと思います。また、気に入ったフェアがあったら利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jul 22, 2012
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湿気はあんまりなかったものの、うだるような暑さを感じた一日。雨が降る、なんて言っていたけど、大うそつきです。絶対もう梅雨が明けたような気がする。そんな中、ちょっと早目だけれども、毎月恒例のビタミンチャージにお出かけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。前回からわずか2週間しか空いていないのですが、予約が上手く取れなくて、本日になってしまいました。まあ、しょうがないですね。参戦できるだけでヨシとしないと。いつも通りに早めについておしゃべりしながら待ちました。定刻通りに席に案内されて、いざ、ブッフェスタートです!本日のフレッシュジュースはマスクメロンだったので、お写真は割愛。 いつも通りのパイナップルハシュドビーフ&マンゴーカレーなんですが、御飯の量を更に減らしてもらったらこんなビジュアルになってしまいました・・・。御飯どこ?って感じです。埋もれてありましたけど。笑える図柄だったので、アップしてみました。 そして、フルーツ達です。 上から時計回りに、バナナ、すいか、日川白鳳、フィリピンマンゴー、マスクメロン、みかん、パッションフルーツ、ランプータン、マンゴスチン。待ちに待った桃ちゃんが登場でテンション↑!!若干早いかなあっていう気もしましたが、程良い甘味で美味しい♪今日は桃ねらいでたくさん食べちゃいました。マンゴーも甘かったし、いずれも美味しかったです。みかんがこの時期なのにすっごく甘くてびっくりしました。 こちらも上から時計回りに、クイーンレイシー、美生柑、小夏、ゴールドキウイ、ドラゴンフルーツ、ルビーグレープフルーツ、パパイヤ、デコポン、ルビーオクヤマ。今日もクイーンレイシーが美味しかったです。ここのところ当たりですね。デコポンが相変わらず甘くてびっくりでした。 デコポンの代わりにでてきた幸水梨。もう梨が出ているんですね。しっかりと梨の味がしてジューシーでした。 こちらはゴールドキウイに変わってのキウイちゃんです。私はゴールドキウイの方が好きなので、よかったです。 以上が本日のラインナップでした。今回はパイナップルがなかったので、珍しいです。桃を重点的に攻めましたが、一個分ぐらいしかきっと食べられてないと思います。でも、美味しかったので満足です。 で、本日のお楽しみデザートはこちら。 バニラアイス ピーチソース添え。スポンジの上にバニラアイス、ピーチソース、スポンジ、生クリームの構成です。アイスが食べたかったのでこれは嬉しかった♪カスタードっぽい卵感のあるバニラアイスは安定的に美味しいのですが、繊細な味わいのピーチには、ちょっと濃すぎるよな気がして、そこが残念だったかな。生クリームはやっぱり、ここのは好き♪でも、唯一残念なのは、やっぱりスポンジが美味しくないこと。これ、改善してほしいなあ。勿体ない。今回もしっかりビタミンチャージができて満足でした♪後半戦に大好きなピーチパフェを食べに再訪しようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jul 11, 2012
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今日も清々しくてとても気持ちのよかった一日。また明日から梅雨らしい日になりそうだけど、こういう日の方が珍しいのだから仕方がない。早くジメジメが終わって欲しいな。そんな中、毎月の恒例となったフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎回なんのフルーツが登場するかとっても楽しみです。いつものように、少し早目にお店に着いたので、開始時間まで座って待機。その間お店の人と少しお話したりして、時間を潰しました。そうこうしていると、時間になったので、店内に案内されて、いざ、ブッフェスタートです!!まずは駆け付け一杯!的なフレッシュジュースから。今日はグレープフルーツでした。マスクメロンのジュースもいいけど、ちょっと暑くてジメっとするこの季節には、こういうさっぱりとしたジュースの方が飲みやすくていいですね。フレッシュで美味しかったです。食べ放題のマンゴーカレー&パイナップルハッシュドビーフはいつもと同じなので写真は割愛。相変わらずのウマさでした。そして、フルーツ達。上から時計回りに、すいか、ランプータン、ドラゴンフルーツ、マンゴスチン、パッションフルーツ、パイナップル、マスクメロン、バナナ、フィリピンマンゴー。今回はパッションフルーツが、酸味がキツクなく、風味もよくて美味しかったです。その他はテッパンのラインナップで、安定した美味しさでした。2皿目。上から時計回りに、デコポン、小夏、クイーンレイシー、美生柑、パパイヤ、いちじく、ゴールドキウイ、ピオーネ、さくらんぼ。クイーンレイシーが前回に引き続いて、甘味が強くて美味しかったです。ツレはいちじくが美味しいとがっつり食べていましたが、私はいちじくはダメなのでよくわかりませんでした。途中でデコポンからグレープフルーツ、ピオーネから土佐文旦に変わりました。土佐文旦は味がちょっと薄かったかな。以上が本日のラインナップです。今回はクイーンレイシーをメインにマンゴー、ランプータン、マンゴスチンをリピートしました。そうして十分にフルーツを堪能した後は、本日のお楽しみデザート♪宮崎マンゴーソースのフルーツヨーグルト。運ばれてきたとき杏仁豆腐かと思いましたが、ヨーグルトでした。側面です。2層に分かれていて、そのコントラストが綺麗です。宮崎マンゴーのソースが乗っかったフルーツヨーグルトなんてめっちゃ贅沢!!こちらでパフェを食べようものなら2500円ですからねー。もちろん量が全然違いますが、それでも嬉しすぎ!!とろっとした口当たりと、半端ないマンゴーの甘さはやっぱりフィリピンマンゴーとは別格なウマさです。それに、ちょっと酸味のあるヨーグルトととてもよくあって、感動的に美味しかったです。中にナタデココが入っていて、個人的にはこれが邪魔でしたけど・・。まあ、好みの問題なので。また、このデザートに出会いたいです。今日もたっぷりとフルーツを食べて、ご機嫌なのでした。また、来月も楽しみです♪さて、明日はどうしようかな?
Jun 27, 2012
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今日も雨が降らずにお出かけするにはちょうどいいぐらいのお天気だった一日。明日から崩れてくるようだから、貴重な日だったかも。そんな中、恒例のお食事会ブッフェのためにお出かけ。向かったのは品川プリンスホテル内のハプナ。言わずと知れたブッフェの人気NO.1の超人気店です。時間制限もないし、お手頃価格の割にはお料理もそこそこ、バリエーションも和洋中揃っているので、どの年代にも対応できる優秀店です。予約が取りにくいのが難点ですが、たまたま空いていたので、久しぶりに予約をして行ってみることにしました。ロビーで待ち合わせをしたのですが、以前に比べて座るところが少なくなってしまっていて、レストラン開始まで立って待っているようかな、とシニア世代を抱えている私たちには不満を覚えました。が、レストラン開始10分前ぐらいから、予約者はレストラン内に入れてもらえるように変更になっていました。これはとっても有り難いサービスです。料理の開始はあとでも、中で座って待つことができるのはいいですね。おしゃべりをしているうちに時間になったので、ブッフェスタートです!!まずは定番サラダから。レタス、トレビス、きゅうり、ニンジン、セロリ、水菜、トマト。ドレッシングはノンオイルのゆずしょうゆ。さっぱりとして美味しかったです。ドレッシングは他に、イタリアン、フレンチ、中華、トッピングにゴーリックチップ、ベーコンチップ、粉チーズがありました。前菜。スモークサーモンのマリネ(左)、エレガンスコーン 野菜とハムのムース(右)。サーモンはちょっと脂っぽかったかな。エレガンスコーンは、竹炭を練り込んだワッフルコーンにハムのムースと野菜をいれたもの。若干しょっぱかったけど、ワッフルがぱりっとしていて美味しかったです。お料理一皿目。上から時計回りに、ソフトシェルクラブと甘エビの唐揚げ4種の塩とともに、トロピカルパエリア オレンジ風味 トロピクス風、桜海老と鶏挽肉のフェデリーニ 特製ケッカソース、フライドポテト、丸ごと鱸のロースト、オマール海老のフリカッセ 初夏の薫り。ブッフェでソフトシェルクラブが食べられたのはめっちゃ嬉しい!!思わずしっかりおかわりしちゃいました。カレー塩、抹茶塩、赤ワイン塩、海塩の4種類あったのですが、カレー塩が好みでした。大好きなオマールはあんまりなくて、ニョッキばっかりだったのが残念でしたが、味付けは悪くなかったです。ポテトも皮つきだったので、しっかりたっぷり食べちゃいました。2皿目。上から時計回りに、牛肉のピリ辛煮込み、高菜入り豚肉の細切りあんかけ焼きそば、夏野菜のカレー、海鮮炒め 柚子胡椒、上海焼売、鱧ちりの梅肉和え。牛肉はそれほどピリ辛でなく、食べやすかったです。焼きそばの麺がパリパリで美味しかった♪鱧は今年初!でしたが、梅肉ソースがイマイチだった・・。シュウマイはお肉たっぷりで美味しかったです。スズキと大根の蒸し物。ふわっと蒸しあげられていました。定番のローストビーフ。以前よりもしっとりと焼きあげられていて美味しくなっていました。お料理は他に、温野菜、骨付きポークのロースト オレンジ風味黒酢ソース、フォアグラのフラン アプリコット入りトリュフソース、カリフラワーのスープ オレンジ色のレンティルとオリーブオイルの香り、ズワイ蟹の網焼き、ザーサイ、もやしと青菜のナムル、キムチ、夏野菜を使った飲むサラダ3種、フルーツコンポート(黄桃、フルーツカクテル、イチジク)、フルーツ畑(ぶどう、パイナップル、オレンジ)、豚と野菜のしゃぶしゃぶ、ハプナ特製ズワイ蟹とトマトの炊き込みご飯、握りずし(サーモン、穴子、烏賊、鮪、鯛など)、刺身(蛸、鯛、甘エビ)、ズワイ蟹、もずく、蕎麦、とろろ、塩から、がありました。そして、次はスイーツターイム♪一部カットしちゃいましたが、上から、チョコケーキ、チョコサンド、ブラウニー、チョコレートファウンテンのワッフルとプチシュー、キャラメル バナーヌ シュー ア ラ クレーム、マロンケーキ、コーヒーゼリー。シュークリームが一番美味しかった♪生クリームと苦味の入ったカスタードクリームとのバランスがよかったです。後はブラウニーがしっとりしていて気に入りました。初めて見たソフトクリーム。トッピングにハーシーのチョコソース、ストロベリーソース、チョコスプレー、スライスアーモンドがありました。ソフトクリームは思ったよりも水分少なめの、もったりとした好みのタイプでした。チョコソースを少しだけかけてみましたが、そのままの方が美味しかったです。アイスは今回は他にオレンジシャーベットと柚子のシャーベットだけだったのが悲しかったです。写真は撮りませんでしたが、後からわらび餅とおはぎが出てきて、わらび餅だけ食べましたが、むっちりぷるん、としていて美味しかったです。ケーキは他に、カラメルと洋ナシのムース、クレームブリュレ風ムース、ラズベリームースケーキ、ティラミス、葡萄ゼリー、りんごゼリー、シフォンケーキ、ミルクレープ、ショートケーキ、苺のババロア、アップルパイ、アプリコットケーキ、オレンジのムースケーキがありました。パンは食べませんでしたが、海藻入りフランスパン、ブリオッシュ、クープ、などがありました。以上が今回のメニューです。いっぱいあり過ぎでもちろん全部たべきれるものではありませんが、選べる選択肢がいっぱいあるというのは楽しくていいですよね!お味もどれもそこそこ食べられるし、このお値段なら不満はないと思います。また予約が取れたら行こうかな、と思いました。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jun 24, 2012
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一時怪しげな雲が現れたのでヒヤっとしましたが、雨は降らず無事に終わった一日。週末はまたお天気が崩れるようで、イヤな梅雨の時期に入るし、今から憂鬱です。そんな中、毎月の恒例行事、千疋屋総本店のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはいつもの日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎度お世話になっています。いつものように早めに着いたので、お店の前の席に腰掛けて開店まで待つ事にしました。昨日めでたくスマホデビューをしたので、待っている間、設定やらと色々といじっていました。まだ全く慣れないし、不明なことが盛りだくさんですが、少しずつ覚えて行こうと思います。そうこうしているうちに、開始時間になって、席に案内されました。いつもの席に座っていざ、ブッフェスタートです!本日のジュースはマスクメロン。パイナップルハッシュドビーフ&マンゴーカレーはいつもの通りなので写真は割愛します。本日のフルーツ達はこちらです。上から時計回りに、バナナ、マンゴスチン、小夏、グレープフルーツ、パッションフルーツ、マスクメロン、すいか、ランプータン、デコポン。パッションフルーツが酸味が少なく、甘さがあっていつもよりも美味しかったです。デコポンがあり得ないぐらいに甘くてびっくりでした。ブドウ糖でも注入したんじゃないかと疑ってしまうぐらいです。この時期にこんなに甘いデコポンってあるんですね。後はいつも通りのお味でした。続いてこちらも上から時計回りに、クインレイシー、マンゴー×2、ゴールドキウイ、パパイヤ、ビワ、ドラゴンフルーツ、パイナップル、いちじく、キウイ。マンゴーはフィリピン産でしたが、とっても甘くてここ最近のものとしては良かった出来でした。後はクインレイシーがなぜか今回はとっても味が濃くておいしかったです。今日はマンゴー、マンゴスチンに続いてこれをたくさん食べましたね。やっぱり、自然の生り物なので、その時によって違うので、それはそれで楽しいです。途中、枇杷とデコポンがなくなったので、ゴルビー(右)と清見オレンジに変わりました。清見はさっぱりとした甘さで、ゴルビーは皮ごと食べられる葡萄で食べやすかったです。以上、本日のラインナップでした。そして存分にフルーツを堪能した後は、本日のお楽しみデザートの登場です。フルーツヨーグルト。プレーンヨーグルトにキウイソースとナタデココがトッピングされていました。が。側面からみると、何やら黒い物体が・・・。ほじって出してみると、プルーン。しかもたっぷり!(涙)なので、食べられず、ツレに押しつける結果となって、今回はデザートなしになりました・・・。無念。でも、フルーツはどれもとっても美味しかったので満足です♪また、頑張って予約を取って行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
May 30, 2012
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今日はちょっと曇りがちだったけど、そこそこ過ごし易かった一日。そんな中、恒例のお食事会のためにお出かけ。むかったのはインターコンチネンタルホテル東京ベイ内のシェフズライブキッチン。先日新たにブッフェレストランを開業したというので、早速利用してみました。時間きっかりにオープンです。ソファー席のあるゆったりとした席に案内されました。窓際でなかったのは残念でしたが、全面窓ガラスで外が見えるようになっていたので、開放的でしたし、席の間隔も広く取られていたので、ゆったりとしていました。席に着くと、ブッフェのコンセプトなどの説明があって、オープニングキャンペーンと言う事で、ノンアルコールカクテルが運ばれました。美味しかったです。続いて、ファーストディッシュとしてコラーゲンたっぷりの美肌&健康スープが供されました。それはこちら。ポットパイです。中身です。今回は玉葱のクリームスープでした。さっくりとしたパイを崩して一緒に食べるととても美味しかったです。そして、早速ブッフェスタート!ブッフェ台は大まかに、デザート、サラダ&前菜、寿司&丼ぶり&天婦羅カウンター、主菜&鉄板焼き、スープ&パン、ドリンクコーナーに分かれていました。左上から時計回りに、ドフィノワ、桜を散らした春キャベツと小海老のサラダ、カプレーゼ、北海道産スモークサーモンのタルタル、ビーフシチューヌードル添え。サラダ類は単純なグリーンサラダ見たいなものはなく、個人的には、普通のサラダの方がよかったです。でも、まあ味付けはよかったです。ドフィノワが、クリーミーで、ジャガイモがほっくりとしていて気に入りました。グルイエールチーズのコクがあったし、おかわりしちゃいました。二皿目。ラタトゥイユ 黒酢風味、白身魚のバプール 大葉の香りの和風ソース、ペッパーチキン グリル野菜添え、鰆のムニエル ベーコン巻。チキンはかなりペッパーが乗っかっていたので、スパイシーでしたが、しっとりとした焼きあがりで美味しかったです。ラタトゥイユはトマトの酸味が強く、さっぱりとしていました。菜の花のブランマンジュ。お野菜のプリンっていう感じでした。天婦羅。アツアツです。海老、アスパラ、めごち。つけ塩にカレー、抹茶、岩塩。後、天つゆ。衣が出来そこないのフリットみたいな感じで、あんまり好みでなかったです。骨付き国産牛のローストビーフ マッシュポテト添え。レモン、チリ、ローズ、竹炭のお塩で食べるように勧められました。しっとりとした焼きあがりで、まあまあでした。旬の蒸し野菜。蒸し料理は鶏挽肉と春キャベツもありました。ソースはバーニャカウダとハニーマスタード。私はハニーマスタードで。蜂蜜の甘さの中にピリッとしたマスタードの辛さがアクセントになって、淡白なお野菜も美味しく食べられました。炊き込みご飯。今日は竹の子の炊き込みご飯。シェフが盛りつけてくれるました。海老、インゲン、海苔のトッピング。醤油味がしっかりして、お米がよかったです。ちらし寿司もありましたよ。ロールパンとプチバゲット。普通です。サラダは他に、ひじきとごぼうのサラダ、ローズマリー風味のローストビーフと香味野菜のシャキシャキサラダ、豆腐とアボカドのサラダ、桜海老とジャコ、春野菜の和風サラダ、シーフードマリネ地中海のサラダ仕立て。トッピングにベーコンチップ、チーズ、ニンニクチップ、クルミ、胡麻。ドレッシングはブルーベリー、トマト、オレンジ。トッピングとドレッシングがあったので、オーソドックスなアイテムのサラダの方がよかったです。前菜は、カモ胸肉とレンズ豆のパテ ピクルス添え、桜鯛のエスカペッシュ、海老とアボカドのタルタルでした。お寿司はオーダー制で烏賊、海老、鮪、鯛、はまち、サーモン。スープはアスパラガスのクリームスープ、築地直送の魚介のスープ、ニョッキ 空豆ソース。ライブエリアでは焼き肉のカルビ、鶏もも肉、ポークでした。そしてお待ちかね~のデザートタイム♪左上から時計回りに、チョコレートムース シリアル入り、トマトゼリー、タルトフロマージュ、サンマルク、ガトーヨーグルトマンゴー、生姜とライムのチョコレートムース。ケーキはどれも丁寧に作られていて、美味しかったです。トマトゼリーとチョコレートムースが気に入りました。滑らかな舌触りでよかったです。ケーキはこの他、ルバーブと苺のタルト、紫芋のクレームブリュレ、和三盆糖のパンナコッタ、マテ茶のゼリー 杏ソース、ビーツのシュークリーム、五穀米のプティング、バナナとフランボワーズのロールケーキ、ショートケーキでした。ゆずシャーベット。さっぱりとしていて美味しかったです。他にアスパラガス、カシス、ブラッドオレンジがありました。それから私が一番楽しみにしてたコールドストーンのアイス!こちらは、チョコ、バニラ、抹茶、ストロベリーのアイスに、オレオ、ナッツ、チョコスプレー、チョコチップ、ドライフルーツ、コーンフレーク、プラムのアイテム、キャラメルソース、黒蜜、チョコソース、抹茶、ココアパウダー、シナモンパウダーのソース類を好きなように選ぶと、冷たい石の上で混ぜてくれます。どれも魅力的で結局4つも食べちゃいました。チョコアイスにチョコチップ、ココアパウダー。チョコアイスだけでもエアリーな感じで美味しかったのですが、それに大ぶりのチョコチップのコリコリがよかった♪抹茶アイスに黒蜜、抹茶。こちらも抹茶のアイスが美味しい♪バニラアイスにオレオ、キャラメルソース。鉄板の組み合わせ♪チョコアイスにコーンフレーク、チョコソース。フレークの食感にチョコソースで更にチョコ感が強まってナイスコンビ。このコールドストーンアイスが楽しかった。ドリンクは、リンゴ、オレンジ、アイスティー、アイスコーヒー、アイス烏龍茶。ホットで、アメリカン、カプチーノ、カフェラテ、ブレンド、エスプレッソ。ティーバックで、ダージリン、アールグレイ、煎茶、ほうじ茶、アップル、オレンジペコ、バニラ、マンゴー、カモミール、レモンライム、ローズヒップ、ミントがありました。以上、すべてのお料理です。どれもそこそこ食べさせてくれました。オーダーを受けてから調理して提供してくれるものが多いので、その辺はよかったと思います。時間制限がないので、ゆっくりとできますし、また機会があったら利用したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
May 20, 2012
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昨日と違って曇り空な上に、湿気があってジメっとしていた一日。なんだか梅雨みたいな天気。今って一番気持ちのいい時期なはずなのに、なんだかなあって感じです。GW後半戦もあんまりぱっとしないみたいだし、ツマンナイかも。そんな中、GW中に毎年開催されていて、一度は行ってみたいと思っていたブッフェへ今年は参戦のためにお出かけ。向かったのはホテルニューオータニ東京内のTop of the Tower。こちらではGW期間中、イタリアンの巨匠落合務シェフとコラボしたスーパーブッフェが開催されているのです。落合さんのレストランにも行ってみたいとは思っているのですが、その前哨戦としてこちらで食べてみるのも悪くないと思ってまずはこちらから行ってみることにしました。このブッフェは完全予約制で、2部制に分かれています。いつものお食事会で2部制とか時間制限のあるブッフェは避けていますが、ツレと二人だけなら十分な時間なので、参戦することにしました。1部は17時30分~19時までなので、そちらの時間に予約を入れ、10分前ぐらいにレストランに到着しました。数組待ちの人がいましたが、思ったほどお客さんはいなくて、ちょっとホッとしました。5分前ぐらいにレストラン内に案内されて、窓際に席を用意してくれたので、とても見晴らしがよく気持ちよかったです。席につくとドリンクのオーダーを聞かれたので、ジュースをオーダー。すぐに運ばれてきました。 梅ジュース。すごく細身のグラスなので、量的にはすごく少ないです。梅の酸味は弱く、かなり甘かったですが、美味しかったです。 定時になったので、ブッフェ台がオープンして、いざ、ブッフェスタートです! 旬野菜のサラダバー。グリーンカール、ブロッコリー、茹で筍、きゅうり。その他に、プチトマト、紫玉ねぎ、などがあって、ドレッシングはハーブ、アボカド、アイオリソース、新玉ねぎ。どれも好みでなかったので、塩コショウで食べました。まあ、普通のサラダでした。 続いてお料理。 左上から時計回りに、チキンマカロニグラタン、小海老とトマトのスパゲッティ、トマトの卵詰めグラタン、あいなめとジャガイモのオーブン焼き、フリットミスト(ポテトフライ、海老、烏賊、鶏肉)、落合流スパゲッティーナポリタン。グラタン、フリットミスト、ナポリタンはバンビーノコーナーのもので、お子様用なため、味付けが薄く、甘めに仕上がっていて、子供受けしそうな味付けになっていました。大人でも十分美味しく食べられました。トマトの卵詰めはトマトの中をくりぬいたところに卵を落としてオーブンで焼き上げたものだったのですが、期待していたよりもオリジナリティーがなくてちょっと残念でした。 こちらも左上から時計回りに、カポナータ、気まぐれポテトサラダ、カプレーゼ、カニのトマトソーススパゲッティ、冷製トマトカッペリーニ、トリュフ風コロッケ。蟹のパスタが、蟹の風味がとてもよく美味しかったです。ポテトサラダは海老などが入っていて、結構マスタードのきいたちょっと変わったポテトサラダで、美味しかったので気に入りました。トリュフ風コロッケも、トリュフの匂いがすごくよくて、贅沢なコロッケ。パスタはやっぱりどれも美味しかったです。 左上から時計回りに、蒸し野菜のトリュフ風ソース、トマトカレー、ポテトサラダ、白身魚のきのこソース、フリットミスト、ペンネアラビアータ。蒸し野菜はインゲン、さつま芋、大根を食べましたが、他にも色々ありました。トリュフソースがなんだかもったりとしていてイマイチだったのが残念。トマトカレーはトマトシチューのカレー風味みたいな感じで変わっていて美味しかったです。 ローストビーフwithグレイビーソース。まあまあな肉質。脂っぽさがなかったので食べやすかったですが、強いて食べる程のものではないかも。 タイムサービスのチーズリゾット。ちょうど私の前で一旦なくなってしまったので、出来たてのものをGETできました。かなりチーズたっぷりかけて作っていたのですが、食べてみるとチーズの味わいはそれほどなかったです。味が薄かったかな。胡椒をかけて食べた方がパンチが入ってよかったかも。 お料理はこの他に生ウニのスパゲッティ、ローストポーク、真鯛のカルパッチョ、ブロッコリーとカリフラワーのアーリオ・オーリオ、生ハム・サラミ・モルタデラの盛り合せ、マグロとアボカドのサラダ、カツオのサラダ、チキンのツナソース、牛肉のタリアータ、豚バラ肉のカチャトーラ、ズッパ ディ ペッシェ、仔牛のカツレツ ミラノ風、牛肉の赤ワイン煮込み、ハンバーグチーズ焼き、お野菜たっぷりズッパ、とうもろこしの温かいコーンスープ、がありました。こちらはフォカッチャとトレッコロールパン。トレッコロールパンは、一つで人参、ほうれん草、プレーンを味わえるお得感たっぷりなパン。ふんわり、しっとりとしておいしかったですが、フォカッチャの方が塩加減がちょうどよく、美味しかったです。温まっていたらもっとよかったんですけどね。他にホテルメイドの雑穀入りのパンが一つありました。そして、食事をたっぷり堪能した後はお待ちかねのデザートタイム♪左上から時計回りに、赤肉メロン、リコッタベイクドチーズケーキ、パイナップル、カスタードプリン、ティラミス、タルトシトロン、葡萄。チーズケーキがベイクドにしてはしっとりとしていて、柔らかなケーキでした。チーズがあっさりとしていたので食べやすかったです。プリンは昔ながらのプリンで好みだったですが、カラメルが苦い方がよかったなあ。ティラミスはマスカルポーネがふんだんに使われていて美味しかったです。フルーツは普通。ブラッドオレンジのジュレ。さっぱりとしてよかったですが、ぬるかったのが残念。プレーンヨーグルト。酸味の強いタイプで、ブルガリアヨーグルトっぽいものでした。ケーキ類は他に、フルーツタルト、ズコット、フルーツポンチ、キウイ、ナタデココ、プルーン、ミックスフルーツソースがありました。イタリアンジェラートバーからチョコラータ(左)&マンゴー(右)。すごくゆるくて、早く食べないと溶けちゃいそうなぐらいでしたが、これぐらいがほんとのジェラートの固さなので、よかったです。マンゴーはマンゴー感がたっぷりでよかったですが、千疋屋さんのほうがいいかな。チョコレートの方が美味しかったです。生チョコの様な濃い味ではなく、ココアタイプのチョコレートアイスでした。ミルクジェラートにチョコクランチ、キャラメルソースとチョコレートソースのトッピングをしました。ミルクジェラートはさっぱりとした、牛乳をそのままアイスにした感じで、トッピングを楽しむにはちょうどいい具合でした。ジェラートはこの他、苺、ピスタチオ、ブラッドオレンジ、オリーブ、ミックスベリーがあって、トッピングは、ベリーソース、ワッフル、カラースプレー、ナッツがありました。以上、盛りだくさんなブッフェ内容で、どれを食べてもそれなりに食べさせる、なかなか美味しいブッフェでした。90分という時間制限があったので、ちょっと忙しなかったですが、心残りなく食べられました。パスタが多かったせいか、いつものブッフェよりもお腹にずっしりきて、苦しかったです。このブッフェが美味しかったので、機会を見て落合さんのお店に食べに行ってみようと思います。さて、明日からまた一週間。GWの後半があるし、美味しい物をいっぱい食べるぞ!
Apr 30, 2012
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気温が高くて、ジメっとして、なんだか梅雨見たいだった一日。暑くてもやっぱりカラッと晴れたほうが気分がいいですよね。明日もこんな日みたいだし、ブルーだなあ。そんな中、毎月恒例になっているフルーツブッフェへお出かけ。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店。どんだけ行ってるのかわからなくなっているほどお世話になってます。今日は地下の食料品売り場にケーキ類を扱う販売店のオープニングということで、覗いてみるといつも喫茶にいるスタッフの方達がお店にいらっしゃいました。オープニング記念のケーキとか、美味しそうなのがたくさん並んでいたので、そのうち買って食べようかなって思いました。ちょうどいい時間になったので、喫茶のほうへ移動。時間になると、会計を済ませて、いつもの席に座って、いざ、ブッフェ開始です!!今日のフレッシュジュースはマスクメロン。食事はいつものハッシュドビーフとカレーのハーフサイズをオーダーしました。こちらはいつもと同じなので写真は割愛です。で、メインのフルーツはこちら。上から時計回りに、バナナ、すいか、マスクメロン、パッションフルーツ、ランプータン、ドラゴンフルーツ、パイナップル、マンゴー、マンゴスチン。今日のマンゴーはちょっと酸っぱかったです。パッションフルーツもすっぱーい!バナナとパイナップルが甘くておいしかったです。マンゴスチンも美味しかったけど、いつもよりも溶け具合が進んでいました。個人的にはシャーベット状ぐらいの半解凍な方が好き。好みですけどね。後半フルーツ。上から時計回りに清見オレンジ、キウイ、クインレイシー、ルビーオクヤマ、枇杷、佐藤錦、日向夏、春姫(金柑の品種)、グレープフルーツ。クイーンレイシーが今回も美味しかったです。買えばまだ超高い佐藤錦があったのにはびっくり!でも、さくらんぼには全く愛がないので、どうでもよかったけど。苺が終わってしまった代わりといっていました。びわは食べるの面倒だけど、甘くて美味しかったです。このあと気に入ったものをリピートして、程良いお腹になった頃、お楽しみデザートをお願いしました。本日はこちら。メキシコマンゴーのミニパフェ。メキシコマンゴー、バニラアイス、生クリーム、マンゴーソース、生クリームの構成です。大好きなマンゴーパフェだったのでめっちゃ嬉しい♪果肉はちょっとだったけど、やっぱりフィリピンやタイのマンゴーよりもメキシコの方が好き!でも、一番好きなのは宮崎マンゴー。って高いやんけ!!でも、これでも十分美味しかったです。強いて言うなら、バニラアイスよりもヨーグルトアイスの方がよかったなあ。絶対ヨーグルトアイスの方が合うと思うんだけど、どうですかね?千疋屋さん?今日もたっぷりフルーツを食べて大満足でした。明日はお肌ツルツルか?また電話予約がんばろーっと。さて、明日はどうしようかな?
Apr 25, 2012
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昨日よりも更に気温が下がって、かなり肌寒かった一日。季節が逆戻りしちゃったみたい。もう4月も下旬になったっていうのに、この気温って信じられない・・・。明日も雨みたいだし、ブルーだなあ。そんな中、恒例のお食事会ブッフェへお出かけ。今回は、以前行って好評だったフォーシーズン椿山荘内のみゆきでの和食オーダーブッフェ。前回利用して、なかなか美味しかったので、メニュー内容も変わったようで再訪してみることにしました。先月が洋食一本槍だったので、今回は和食オンリー。和食だけっていうのはなかなかないので、このオーダーブッフェはかなり重宝です。予約時間にレストラン内に入ると、まだ早かったのでお客さんの入りは少なかったです。でも、帰る頃にはほぼ満席状態だったので、人気はあるようです。既に予約時にオーダーブッフェの旨を伝えていたので、すぐにオーダーの仕方や今日の食材についての説明がありました。それが終わって間もなく、前菜が運ばれてきました。 前菜9種。左上から右方向へ向かって、上段は湯葉、鯛の南蛮漬け、たらこ煮。中段はえびのすり身、生麩、蟹と三つ葉のお浸し。下段はうどのきんぴら、どんことおから、鴨肉。お出汁がとてもよくとれているので、どれを食べても美味しいです。鴨肉以外は全部食べました。一口ずつなので、嬉しいです。一番気に入ったのは生麩かな。 そして、これが食べ終わると、いよいよオーダーブッフェの開始です!最初に食べられそうなものをどばっとオーダーしておいて、あとからぼちぼち足して行く方式でいきました。 生野菜サラダ。水菜やプチトマトが入っていて、それに和風の醤油ドレッシングがかかっていました。前回と同じかな。ドレッシングがノンオイルだったので、食べやすかったです。 その後鉄板焼き用のタレが運ばれてきました。 左からガーリック醤油、胡麻だれ、ぽん酢。下は雪塩。塩は蒸し野菜用でしたが、鉄板焼きにも使いました。 鉄板焼き。上から、筍、海老、帆立。海老は冷凍でしたが、大きくて食べ応えがありました。帆立はプリっとしていて美味しかったです。鉄板焼きはこの他、北海道産牛フィレ、はちきん地鶏、椎茸、まこも茸、スナップえんどう、金針菜がありました。フィレ肉と地鶏を少しもらいましたが、フィレ肉がとっても柔らかだったし、地鶏もジューシーでそれぞれ美味しかったです。季節の天婦羅。筍、ホワイトアスパラガス、蟹爪、海老。海老は鉄板焼きのと違って、冷凍ですが車エビでした。蟹爪の天婦羅って珍しいですよね。大体はフライが多いですけど。こちらの方が蟹の旨みがストレートに味わえていいなあって思いました。賀茂茄子田楽味噌。茄子がとろっとするほど柔らかで、少し甘めの御味噌ととてもよくあっていました。蒸し野菜。紙包みにされた状態で提供されました。中身は、芽キャベツ、筍、小芋、南瓜、ニンジン、椎茸、菜の花。程良く歯ごたえの残った、ちょうどいい固さに蒸しあげられたお野菜は、勧められたお塩で食べるとお野菜の甘さが際立って美味しかったです。順才と蓮根のさっぱり酢。酸っぱすぎない程度のちょうどいい酢加減に、つるんとした順才の食感が楽しかったです。季節のお吸い物。岩ノリの真丈、大根とにんじん入り。真丈がふんわりとしていて、はんぺんよりもやわらかだったのでびっくりでした。岩ノリの風味はそれほどなかったです。お出汁がきいた汁が流石でした。福島県産こしひかり白米&本日の味噌椀。季節の御飯が今日が山菜おこわだったので無念。味噌椀は岩ノリとなめこ。赤だしに近いぐらいの合わせ味噌。こちらもお吸い物とまた違って美味しかったです。福島県産のこしひかりは、もっちりとしていて米の甘味は弱いです。おかずと一緒ならこちらのほうがいいかもしれません。こちらは新潟県産こしひかり白米。食べ比べのためにこちらも。福島県産よりもツヤがあって、粘り気は弱く、サラッとした食感。米の甘味はこちらのほうが強いです。単体で食べるならこちらの方がお勧め。個人的には新潟産のほうが好みでした。冷製讃岐うどん。つるんとぬめっこい食感で、もっちりとした弾力がありました。お汁が美味しかったです。ちょっと固めなゆで加減だったので、個人的にはもう少し柔らかめがいいかな。お食事メニューは他に、米茄子しぎ炊き、はたはたの干物焼き、椿豚の冷しゃぶ、握り寿司(鮪中トロ、鮪赤身、鯛、烏賊、穴子、雲丹、いくら、高菜巻き、カリフォルニアロール)がありました。お寿司は食べられないので食べませんでしたが、ネタがとても新鮮で、穴子がとても美味しかったとのことでした。そして、〆のデザート♪ぜんざい。想像していたものと違って、白玉をちょこっと餡子で和えたようなもの。白玉が苦手な私には無念な一品。白玉をツレに押しつけてあんこの部分だけ食べました。あんこは甘すぎない、ちょうどいい甘さで、うまく炊けていました。餡子たっぷりなぜんざいがよかったなあ。甘酒アイス。珍しかったので、一番気になっていたもの。これが大ヒット!よく神社で出される甘酒は好きじゃないんですが、その甘酒とは全然違って、発酵で出来たまろやかな甘さとアイスの乳脂肪がとてもよくマッチしていた秀逸な一品でした。もう一個食べたい!っていうか、パフェにしてガッツリ食べたい!って思ったアイスでした。これだけ販売してくれないかな、なんてね。デザートは他にくずきりと抹茶アイスがありました。以上、たっぷりと食べましたが、和食オンリーなので、洋食ブッフェと違って食べ過ぎてもそれほど苦しい思いはしませんでした。これが和食のいいところ♪今回もどれを食べても美味しかったので、とっても満足でした♪また、メニューが変わったら再訪したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Apr 22, 2012
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日中は春めいてポカポカ陽気でよかったけど、夜には雨が少し降ったせいか、風も出てきて気温が下がった一日。ようやく厚手の上着から解放されそうなので嬉しい♪桜ももうすぐかな?そんな中、毎月恒例のビタミンチャージをしにお出かけ。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎度おなじみですが、何回行っても楽しいフルーツブッフェです。毎度のごとく、早めにお店に着いて外の椅子に座って時間まで待機。その間にいろいろとお店の人とお話をしました。時間になって席に案内されて、荷物を置いたらブッフェスタートです!本日のジュースは前回同様マスクメロンジュース。食事も同様にハーフサイズの合いがけ。なので、写真は割愛させていただきます。フルーツのラインナップはこちら。上から時計回りに、パパイヤ、バナナ、マスクメロン、マンゴスチン、パイナップル、土佐文旦、すいか、ランプータン、タイマンゴー。どれも変わらず美味しいけど、今回はタイマンゴーがとっても美味しかった!いっぱい食べちゃいました。もちろんマンゴスチンもね。続いて、上から時計回りにドラゴンフルーツ、デコポン、グレープフルーツ、春姫、イタリア、あまおう、びわ、キウイ、ブラッドオレンジ。春姫は金柑なんですが、やっぱり金柑は薬っぽくて口に合わなかったです。初トライだったんですけどね。ドラゴンフルーツも何回食べてもダメ。デコポンがとっても甘くてジューシーで、びわもこの時期にしてはしっかりびわの味がして美味しかったです。イタリアは見た目マスカットにそっくりですが、マスカットよりも味がさっぱりとしていました。皮ごと食べられるのが面倒くさくなくていいですね。以上、本日のタインナップでした。美味しかったものを何度かリピートしてお腹が水膨れになって苦しくなりました。十分フルーツを堪能した後は本日のおたのしみデザートへ。ヨーグルトアイス ストロベリーソース クイーンストロベリー ナタデココ添え。バナナアイスの次に好きなヨーグルトアイスだったのに、余計なベリーソースがかかってしまっていて、かなり泣きました。出来るだけソースの部分を取ってツレにあげて、どうにか食べられるぐらいにしました。久しぶりに食べたヨーグルトアイスはさっぱりなのに濃厚な味わいでとっても美味しかったです。ああ、余計なソースがなければもっとよかったのになあ。無念です。今日も美味しいフルーツをたっぷり食べてビタミンチャージできてよかったです♪また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Mar 28, 2012
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3月も終わりかけてきているというのに、北風が冷たく吹いて、日が落ちたらかなり寒かった一日。来週の半ばぐらいから春めいてくるという事だけど、早くあったかくなって欲しいなあ。そんな中、毎月恒例のお食事会にお出かけ。今回はホテルオータニ東京内のトップ オブ ザ タワーにて行いました。こちらでは現在洋食フェアなるものを開催しているので、洋食ならみんな食べられるだろうと思ってこちらのお店をチョイスしました。予約の30分ぐらい前にホテルに到着すると、ホテル内はかなりのお客さんで賑わっていました。学校の謝恩会や東京ドームで交流戦があったので、その関係で白人系の外国人のかたがたくさんいました。その中をくぐりぬけて、レストランへ移動。レストラン開始まで少し外で待ちましたが、まもなく案内されました。案内された席には窓際で、お天気がよかったので、富士山などが見えて、とっても綺麗でした。コーヒー・紅茶はついているのですが、それ以外は別料金。ドリンクメニューをみると美味しそうなジュースがあったので、それぞれオーダーをして、いざ、ブッフェスタートです!席に着いてまもなく持ってきてくれたアミューズ。食べかけちゃってからとったので、欠けてますが、一皿3人前です。生ハム、カマンベールチーズ、ナッツ、ガーリックペースト。チーズが美味しかったです。サラダ。レタス、プチトマト、紫&普通のキャベツの千切り、ポテトサラダ、茹で筍。サラダアイテムは他に春雨(のようなもの)、きゅうりなど。ドレッシングは4種類ぐらいありました。私はドレッシングを使わなかったのですが、多分、和風、中華、フレンチ、サウザン、だと思います。ポテトサラダが苦手な玉葱が入ってなくて美味しかったです。一皿目。オードブルなどがメインです。左上から時計回りに、シーフードカクテル、スモークサーモン、蒸し野菜(里芋、紫芋、さつま芋、かぼちゃ)、チキンソテー、ロールキャベツ、ソールムニエル。サーモンはちょっとベッたり気味のであんまりこのみではなかったです。ロールキャベツは鶏挽肉だったので、あっさりして食べやすかったです。蒸し野菜は他に、牛蒡や葱、大根などがあって、桜塩、土佐の塩、ビネガー、オリーブオイルなどが置かれていました。私は桜塩で食べましたが、さっぱりして美味しかったです。これらを取って、一旦席に戻るとジュースが置かれていました。フレッシュジュース グレープフルーツ。フレッシュジュースはほかにオレンジがありました。絞りたてだったので、さっぱりとした自然の甘さで美味しかったです。ガンガンいきます。上から、カニコロッケ、海老フライ、オムライス、小海老とハムのマカロニグラタン。王道な洋食メニュー勢ぞろいです。フライはさっくりと揚がっていたし、グラタンはペシャメルが滑らか、オムライスもチキンがいっぱいで固めの卵で包んだタイプ。どれも定番の美味しさでした。新潟牛100%ハンバーグ、フレンチフライ、パスタ。ハンバーグはあいびきタイプのハンバーグもあって、ソースが、和風おろし、デミグラス、ケチャップ、ホワイトソース。私は和風おろしで食べたのですが、さっぱりとして食べやすかったです。その場で焼き上げてくれるのでアツアツでよかったです。フライドポテト。太さのあるわりと好きなタイプ。塩加減が薄かったですが、美味しかったです。カレー。ちょっと辛め。まあ普通でした。お料理は他に、真鯛のカルパッチョ 桜風味、桜海老とカリフラワーのマリネ、筍のシーザーサラダ、ホワイトアスパラガス、ハヤシライス、ビーフシチュー、ポークカツ、ミネストローネ、コーンクリームスープ、ロールパン、プチバゲット、ローストビーフ、ミートソーススパゲティがありました。そして、デザートタイムに突入!ティラミス、ガトーショコラ。ティラミスが美味しかったです。ガトーショコラの生クリームが食べ終わった後に出てきて無念でした。プレーンヨーグルトにパイナップルと赤肉メロン。ビヒダスヨーグルトみたいなヨーグルトで普通。後から出てきた、コーヒーケーキ、マンゴームースケーキ、チョコレートケーキ。ふんわりとした食感でどれも美味しかったです。ライムシャーベット(左)&青リンゴシャーベット(右)。さっぱりとしてよかったです。上から時計回りに、コーヒージェラート、ミルクチョコレートジェラート、桜ジェラート、バニラジェラート、ミルクジェラート。コーヒーが苦くて好みに合わず。チョコレートはなんか粉っぽかったです。桜のジェラートが一番美味しかったです。デザートは他に、フルーツポンチ、キウイ、ナタデココ、いちごのショートケーキ、シャルロット、ブルーベリームースケーキ、洋ナシのムースケーキ、豆かん、ラズベリーゼリー、クレームブリュレ、いちごのミルクのマーブルジェラートがありました。以上、たっぷりとそろったお料理はどれも定番の美味いしさで、美味しかったです。ホテルブッフェの中では高いほうの部類ですが、この内容ならば納得できるし、某ホテルの高いブッフェよりも満足度は非常に高かったです。また良さそうなフェアに変わったら、使いたいなあと思います。さて、明日はからまた一週間。何を食べようかな?
Mar 25, 2012
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旅行2日目。雨だという予報だったけど、曇り空で大丈夫そう。それに結構温かくなりそうでよかった♪朝食は宿泊代に含まれているので、ホテル内のカフェレストラン、ル・カフェへ。和定食もありましたが、今朝は洋食ブッフェの方で食べる事にしました。座席数も多く、天井も高い作りになっているので、とても開放的な雰囲気です。お料理は一か所に全部集中する形になっていて、卵料理はオーダー制。出来あがるとテーブルまで持ってきてくれます。置かれているお料理は、どこのホテルにでもあるような定番のものが多かったです。洋食だけでなく、若干の和食類も置いてあったので、こちらの利用のほうがいいかもしれません。私は朝食は普段ほとんど取らないのですが、折角なので気になったものを少しずつ取って食べてみる事にしました。上から時計回りに、パンプリン、茹で卵、レタス、コーン、ポテトサラダ、ライチ、フライドポテト。茹で卵は固茹でだったのが残念。フライドポテトはそのままの素揚げスタイルだったのが嬉しかったです。パンプリンは甘かったですが、パンがふんわりとしていて美味しかったです、ポテトサラダも酸味の少ない仕上がりで、わりと好みでした。プレーンヨーグルト。ブルガリアヨーグルトのような感じのヨーグルトでした。コーンフレークのところにあった、懐かしのチョコワ。めっちゃ久しぶりで食べました。変わらないサクサク感で美味しかったです。私は何もかけずにこのまま食べるのが好きです。ちょっとだけ飲んでみたグレープフルーツジュース(左)&トマトジュース(右)。フレッシュでなく、普通のジュースだったのは残念。ホットティー。昔はホテルの紅茶って美味しかったけど、最近は普通になっちゃった。まあ、不味くはないので、いいか。後は母がオーダーしたオムレツを少しもらって食べましたが、こちらは出来たてでふんわり、中は半熟、でとても美味しかったです。やっぱりホテルの朝食はオムレツが美味しいですね。いつもよりいっぱい朝食を食べたので、後が苦しかったです。
Mar 17, 2012
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今日は朝からすごい雪でびっくりだった一日。この時期にこの雪はないでしょう、って感じです。まっ白な銀世界にボー然だったけど、明日は温かくなるみたいだし、ほっと一安心。そんな中、毎月恒例の日本橋高島屋内の千疋屋総本店のフルーツブッフェに参戦すべくお出かけ。一番のピーク時に出掛けたので、こんな状況でもやるのかと、少し不安になりながら行きました。でも、お店に着くとちゃんと開催の看板が出ていたので一安心。まあ、この頃には雪も降ってなかったし、よかったです。定刻になると、いつものようにお会計を先に済ませて、いざ、ブッフェスタートです!まずはドリンクから。本日のジュースは前回と同じマスクメロンのジュース。しっかりと冷えてて、相変わらず濃厚で美味しいジュースでした。続いていつものパイナップルハッシュドビーフ&マンゴーカレーのハーフサイズ。こちらも変わらず美味しいです。やっぱり今回もおかわりが出来ずに終わりました。一人前を食べられる日がくるんだろうか?そしてメインのフルーツ♪上から時計回りにマスクメロン、すいか、バナナ、ランプータン、せとか、パイナップル、マンゴー、あまおう、マンゴスチン。マンゴスチンはやっぱり美味しいし、バナナの甘味がたっぷりでよかったです。マンゴーは完熟で旨みはあったのですが、酸味が強くて個人的にはあんまり好みじゃなかったです。せとかが味が濃厚で美味しかったですね。2皿目。同じく上から時計回りに、デコポン、グレープフルーツ、クイーンレイシー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、金柑、キウイ、みかん、文旦。ドラゴンフルーツはいつもよりかはよかったけど、やっぱり苦手だったし、金柑は持って来たけど、やっぱり無理だと思って食べませんでした。今回はパパイヤの出来がよくて一番食べたかも。デコポンはもう終盤なので味が薄くなってしまってちょっと残念でした。以上が今日のラインナップで、この中のフルーツをいくつかリピートしたのですが、寒かったのであんまり食べられなかったのが無念でした。最後のお楽しみデザート。本日は千疋屋総本店オリジナルのクイーンストロベリーのミニパフェ。グラスの下にストロベリーソース、スポンジ、クラッシュパイ、バニラアイス、生クリーム、ストロベリー、ワッフル。ベリーがイヤだったので、上の部分だけ食べました。一応クイーンストロベリーも半分食べてみましたが、私にはあまおうと区別がつきませんでした。でも、ツレはやっぱり美味しいと言っていました。他のアイスや生クリームは美味しかったし、今月のデセールで気になっていながらも食べ損ねたワッフルが添えられていたのがとっても嬉しかったです♪さっくりと焼きあがっていたワッフルはバターの風味も良く美味しかったです。今回も美味しいフルーツに出会えて満足でした。また来月楽しみにしようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Feb 29, 2012
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曇りがちで、夕方から冷たい風が吹き始めて寒くなった一日。東京マラソンに参加した人はちょっと大変だったかもしれませんね。今年は倒れた人とかいなかったかなあ。お疲れ様でした。そんな中、お食事会のブッフェのためにお出かけ。今回は東京プリンス内のポルトで開催しました。前回が洋食ONLYだったので、少しでも和食系があるところを、ということでこちらをチョイスしました。オープンすぐの時間帯にオンラインで予約を取っていたのですが、団体客と重なってしまったようで、レストランの前には大勢の人で賑わっていました。かなりの人数で、これはお料理取るのにも混みあってストレス感じるかも?!ってかなーり失敗した感を抱いて、ちょっとブルー入っちゃいました。でも、いざ客席に案内されると、用意された席はゆったりとしたソファー席で、団体のお客さんは奥の方に席を設けられていたようだし、心配していた料理台にもそれほど混雑は見受けられました。これなら大丈夫そうじゃない!と、いうことで席に着いて早速ブッフェスタートです!お盆があったので、欲張っていっぺんに色々盛ってきちゃいました。右の器から、スパイシー野菜カレー、真中のお皿はミックスサラダ、コロッケ風ポテトサラダ、カマンベール、ミモレットのチーズカナッペ。左上のお皿には茶碗蒸し、根菜の炊き込みご飯、左下のお皿には、ミートソースたっぷりのポルトのラザニア、ユーリンチー、白身魚の蒸し煮 醤油ソース、餃子のピリ辛ねぎチリソース、特製ビーフシチュー、温野菜(かぶ、ニンジン、インゲン)。サラダのドレッシングはノンオイルの和風にしましたが、ほかにシーザー、ゴマ、中華がありました。どれも王道の味付けでまあまあです。気に入ったのは、ラザニア、カレー、炊き込みご飯、ポテトサラダ。カレーはスパイシーと書いてありましたが、それほどではなく、子供でも大丈夫そうですし、トッピングとしておかれていたピザ用のチーズを乗せて食べたらまろやかになっておいしかったです。ラザニアはクリーミーだったし、コロッケ風ポテトサラダはポテトサラダに炒ったパン粉、ウスターソースがかかっていたのですが、食べてみるとほんとにポテトコロッケを食べてるような食感になっていて面白かったです。同じくラザニア、中華あんかけ、パン・オ・クレーム。中華あんかけはいわゆるマーボー豆腐でした。辛くなくて食べやすかったです。パンはパン・オ・ショコラだと思ってとったのですが、中はカスタードクリームでした。ちょっとシナっとしちゃってましたが、まあ普通です。でも、中はチョコがよかったなあ。実演の天ぷら。海老、ニンジン、さつま芋。タレはなく、ゆかり塩が置かれていました。さっくりと揚がっていて美味しかったです。五目海鮮やきそば。麺とあんが別々になっているあんかけタイプの焼きそばです。シーフードたっぷりで、パリッとした麺にかけるとなかなか美味しかったのですが、ちょっとシーフードの臭さが気になりました。味付けはよかったです。温泉卵。別にここで食べなくてもいいような、普通の温泉卵でした。デザートも盛ってしまった御膳。右のお皿にはユーリンチー、オレンジ、パイナップル、チョコレートファウンテン(バナナ、パイナップル、クロワッサン)、右上のグラスはチョコレートムース、チョコレートアイス。左上は実演のローストビーフ、右下は海老だけ揚げてもらった天ぷら。ローストビーフはまあ普通のお味。デザート類は出来合いっぽくて、チープかつ種類が少なかったです。左上から、ポテトサラダ、れんこんのキンピラ、桃のケーキ。桃のケーキはムース仕立てですが、あんまり桃感はなかったです。バームクーヘン。半分はそのままで、半分はチョコファウンテンのチョコをつけて食べました。ふんわりタイプのバームクーヘンで、好みではなかったですが、焼き菓子としてはまあまあでした。他には、お料理は、ニンジンのムース、蛸のカルパッチョ、豆入りライスサラダ 小海老添え、お刺身(甘エビ、マグロ、白身魚)、お茶漬け(鮭、海苔の佃煮)、ズワイ蟹、玉子とろみそば、茎わかめ、ぜんまい、ごぼう、冬の定番モツ煮こみ、キムチ豆腐チゲ、パン(くるみぱん、フランスパン)、お寿司(海老、マグロ、イカ)がありました。デザートにはグレープフルーツ、フルーツポンチ、バニラアイス、ストロベリーアイス、マンゴームース、抹茶ムース、マカロン。ドリンクにはアップル、グレープフルーツ、オレンジ、煎茶、アールグレイがありました。お料理は以前利用した時よりも美味しくなっていたし、心配していた混雑も、適度な混みようだったために料理の回転がよくて常に出来たてを食べられる状態になっていて、お値段の割に満足度はとても高かったです。ただ、デザートが弱いというのが少々不満でしたが、お料理がしっかりしていたので、まあその方がいいのかな、と思いました。またフェアでいいのがあれば利用したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Feb 26, 2012
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今日もそこそこの気温で、お天気も良くて清々しかった一日。土曜日の休日ってあんまり有り難くないかもしれないけど、しょうがないですね。そんな中、前から行ってみようと言っていた朝食バイキングへいいチャンスなので参戦してみることにしました。向かったのは自宅近くのココス。こちらでは店舗限定で、ファミレスなのに朝食バイキングを実施しています。場所によっては平日もやっているようですが、自宅近くのココスでは土、日、祝日のみ。土曜日は大体私はいないし、日曜、祝日は夕食を他で食べてしまうので、朝からバイキングはヘビー。でも、今日はこちらに居るし、土曜日なら晩御飯をさらっと家で食べればいいわ、って言う事で、物見遊山的に行ってきました。朝食バイキングは7時から10時30分まで。どれぐらいの混み具合なのか全く見当もつかなかったので、7時30分ごろにお店に到着するように家をでました。レストランに着いて店内に入ると、拍子抜けするほどお客さんはいなくて、3組ほどしかいませんでした。休日だから、もっと出足が遅いのかもしれません。客席のほぼ中央に料理台があって、両端にドリンクバーとワッフル台が設置してありました。料理台の近くの席に座って、いざ、ブッフェスタートです!サラダ台(左)と料理台(右)です。取って来たお料理です。右上から時計回りに、ポテトサラダ、ブロッコリー、コーン、スクランブルエッグ、鳥五目の炊き込みご飯、上海風焼きそば、ハッシュドポテト。どれもそれなりな、そこそこなお味ですが、炊き込みご飯が一番美味しかったです。上からマンゴーゼリー、ハッシュドポテト、鶏のから揚げ、茄子とボロネーズのスパゲティ。マンゴーゼリーはマンゴーっていうよりも、オレンジゼリーのよう。鶏のから揚げも普通に美味しかったですね。ハッシュドポテトはテッパンなお味で、小さくてよかったです。お料理は後、肉団子、フルーツポンチ、キャベツの千切り、生卵、しば漬けなんかがあって、ドレッシングは、和洋中、トマトケチャップ、卵かけ専用醤油なんていうのも置いてありました。カレー台(左)とモーニングカレー(右)。カレーはお肉と玉ねぎがゴロっと入った、結構スパイシーなカレーで目が覚めるぐらいです。お子様にはちと不向きな辛さ。でも、私はこれぐらいが好きで、美味しかったです。卵かけご飯の人もこちらのお釜から御飯をよそうようになっていました。パンが6種類とマフィンが一つ。トースターがあって、自分で温めて食べられるようになっていました。パンはミルクパン、クロワッサン、チョコクロワッサン、全粒粉パン、黒ごまパン、チョコマーブル、マフィン。トースターがあって温めて食べられたので、ホカホカ温かく、思ったよりもきちんと美味しいパンでした。バターやジャムなんかも置いてありました。ワッフル台(左)と出来あがったワッフル(右)。ワッフルも自分で焼いて食べるようになっていました。一個分のワッフル生地がプラスチックのコップに入っているので、それをワッフルのトースターに流してタイマーをかければ出来上がります。トッピングは生クリームとメープルシロップ、ブルーベリージャム。ワッフルは液が少ないので、結構ペラいものですが、出来たてを食べられるのでアツアツで美味しかったし、自分で作ると言う工程がなかなか楽しかったです。あとはドリンクバーとスープ、お味噌汁があって、800円足らずでこのラインナップはえらいなあって思いました。お味はまさにファミレスですけど、下手なホテルの朝食ブッフェよりも美味しいし安いと思います。考えていた以上に充実していたし、美味しかったので、また機会があったら行ってみたいなあって思います。
Feb 11, 2012
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今日は比較的温かくて、すっかり雪も溶けてくれた一日。昨日までが寒すぎたせいなのかもしれないけど、これぐらいならまだイケるかも。でも、これからがもっと寒くなるんだもんなあ。冬眠したい。そんな中、毎月恒例の千疋屋総本店のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店です。いつもと同じぐらいの時間に着いて、お店の人としばし談笑。今年初めての訪問だったので、送らばせながら新年のあいさつをしました。今年も頑張って通うのでよろしくお願いします。そして、ブッフェ開始時間になったので、早速フルーツをゲットしに出陣です!まずはフレッシュジュースから。本日はマスクメロンジュース。しっかり冷えてて美味しい♪絞りたて&果汁100%のマスクメロンジュースなんてほんと、贅沢ですよね。そしていつものパイナップルハッシュドビーフ&マンゴーカレーのハーフサイズ。毎月食べてるのに、飽きないのが不思議。美味しいです。それからメインのフルーツへ。本日のラインナップはこちら。上から時計回りに、バナナ、ランプータン、マンゴスチン、富有柿、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、マスクメロン、すいか。今日はマンゴーが甘さと酸味のバランスが良くて、久しぶりに美味しかったです。店長さんもやっとマンゴーの味がのってきたといっていたので嬉しい限りです。いっぱい食べちゃいました。あとはバナナ&マンゴスチン。ひたすら食べたけど、マンゴスチンは寒くなって、やっぱり4つぐらいが限界でした。こちらも上から時計回りに、ふじりんご、クイーンレイシー、天草、桔露柿、デコポン、ピンクグレープフルーツ、キウイ、みかん、とちおとめ。干し柿の類は苦手なのですが、千疋屋さんのなら食べられるかも!ってチャレンジしてみましたが、やっぱり甘いだけなので、無理でした・・・。今日はクイーンレイシーがすごく美味しくてびっくり!自然のものだからしかたないけど、やっぱり微妙に差が出るんですね。食べにくいのが難点ですが、結構食べました。そんなでたっぷり食べた後にはお待ちかねの本日のデザート♪アメリカンショートケーキ バナナチョコ。通常こちらのアメリカンショートケーキは苺なのですが、苺がダメな私がいたためか、いちごとバナナチョコからのチョイスができるようになって、私は迷わずバナナチョコ!構成は下から、スポンジ、バナナアイス、スポンジ、生クリーム、バナナ、チョコソース。暮れにチョコバナナパフェを食べ損なった私にはとっても嬉しいデザートで、堪能しながら食べました。何度食べても美味しいバナナアイス。スポンジがチープな味なところがちと残念ですが、他が美味しかったので、ノープロブレムです。また、機会をみてしっかりチョコバナナパフェ食べにいこーっと。今日も大満足なブッフェで、ビタミンをフルチャージして帰ってきました。また頑張って予約を取って行こうと思います。さて、明日はお料理教室。お料理の日だから大変だけど頑張るぞ!
Jan 25, 2012
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昨日に比べれば少しはマシだったけど、それでもえらく寒かった一日。午前中はお天気よくなくて心配だったけど、出掛ける頃には雨も上がって、日もちょっぴり出たぐらいでよかったです。まだこんなお天気がしばらく続くのかなあ。そんな中、毎月恒例のお食事会のためにお出かけ。今回は新年会も兼ねてだったので、少し贅沢に帝国ホテル内のインペリアルバイキング サールで行うことにしました。少し早目に到着してしまいましたが、レストランは既に営業していたので、席に案内してくれました。窓際のゆったりとした席だったので、ゆっくりと食事ができそうです。ソフトドリンクなどをオーダーして、いざ出陣!ブッフェスタートです。まずはサラダから。レタス、水菜、キノコのマリネ、ツナ、茹で卵、プチトマト、海老とキャベツのコールスロー和え、サラダエチュード、ブロッコリー、インゲン、カマンベールチーズ、ブルーチーズ、クルトン。ドレッシングはノンオイルパプリカドレッシングにしてみました。チーズが食べごろのもので美味しかったですが、そのほかのサラダ類はまあ、普通です。ドレッシングもパプリカの甘味が生かされていて、さっぱりとしたお味でした。サラダのアイテムは他に、キャロットラペ、海藻サラダ、イタリアンハムのマリネがあり、ドレッシングは、シーザーサラダ、サウザン、和風など。トッピングは、フライドオニオン、フライドガーリック、などがありました。前菜類。左から時計回りにスモークサーモン、サーモンの冷製トマトソース、帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風、カプレーゼ。カプレーゼのモッツァレラがもっちりとしていて好みでした。ポテトサラダはクリーミーでしたが、微妙なお味。後は普通。前菜類はほかに、いろいろ野菜のピクルス、シーフードマリネ カプリ風、シロギスのエスカベッシュ、カリフラワーの冷製スープ、ハムの盛り合せ、鰊の酢漬けなど。また、スープがミネストローネと冬野菜のポタージュがありました。お料理です。上から時計回りに、肉詰めのラビオリ グラタン仕立て、エゾ鹿の赤ワイン煮 マッシュポテト添え、海老フライ、豚肉と卵のスパイシーピラフ、季節の温野菜(カリフラワー、じゃがいも)、サーモンのクリームソース。海老フライが冷凍っぽかったのが残念。ラビオリのお肉が少なかったですが、ペシャメルが滑らかでまあまあなお味でした。ピラフがパサついていてうーむ、という感じでした。ハムとソーセージのトマトスパゲティ、サーモンのミルフィーユ ブリオッシュ包み焼き ディルソース、鮮魚の紙包み焼き チェリートマトと茸のオレガノ風味。スパゲティはナポリタンチックでしたが、こちらもパサつき気味、サーモンミルフィーユはディルのソースがまろやかで美味しかったです。紙包みは普通でした。ローストビーフ 西洋わさび添え。しっとりとしていましたが、こんなもんだろう、的なレベル。少し脂っぽいかなって思いました。ミートボール カレー風味。カレーがほんのりと薫っていて、ミートボールもしっとりとした味わいでっこれは割と美味しかったです。こちらの小鍋したては実演で提供されて、これ以外にはエスカルゴの香草バター風味とキノコ詰めのニョッキ ボローニャ風がありました。シーフードココナッツカレー。具は海老とムール貝。タイのグリーンカレーをもっとマイルドにしたような感じで、これは美味しかったです。カレーはもう一つ野菜とビーフのカレーがありました。あとはパンがプチパン、ロールパンなどかなり豊富に8種類ぐらいありました。ホテルパンなので、そこそこなレベルのパンでした。で、お料理はこれぐらいにして、続いてデザートタイム!上から時計回りに、チョコバナナタルト、抹茶ムース、カスタードプリン、プチシュークリーム、モンブランロール。特筆するほどのお味ではありませんが、まあ、安心して食べられます。ケーキはこれ以外に、ショートケーキ、フルーツタルト、苺のシャルロットがありました。マロンクリーム。モンブランロールのモンブラン部分だけをグラスデザート用に絞ったもの。栗の風味が強く、これは美味しかったです。グラスデザートは他にブランマンジュ フルーツソース添え、苺のムースがありました。焼き菓子各種。ちょっと料理ものっかっていますが。ビーフカツ、スモークチーズ、ゴーダチーズ、クッキー2種、テリーヌ。右写真はバウムクーヘン。バウムクーヘンはしっとりふわふわ系で、ユーハイムのが好きな私には物足りず。クッキーはまあまあでした。フルーツ類。マンゴー、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、柿、ポルポローネ、チョコレート、栗の渋皮煮。マンゴーはメキシコマンゴーの冷凍っぽいもの。ほかのフルーツも普通でした。アイス各種。左の写真はチョコレートとマンゴー。右の写真は抹茶とキャラメル。アイスと言うよりジェラートで、これが一番美味しかった!口当たりがとても滑らかでさっぱり♪でも、各フレーバーのお味はしっかりとしていてお気に入りになりました。これもアイス。上から、キウイ、グレープフルーツ、バニラ、ブラッドオレンジ。フルーツ系はどれもさっぱりとしていて、フルーツの味がきちんと生かされていて美味しかったです。なんか、イータリーのジェラートのお味に似ているなあって思いながら食べました。アイスはあと、ピスタチオと苺がありました。アイスの種類が多くて嬉しかったです。お料理は正直、お値段の割には納得のいかないものが多かったですし、素材のかぶりが多くて、これってどうよ?!って思っちゃいました。デザートも種類が少ないし、割高感が否めない気がしました。ただ、時間を気にせず、ゆっくりとおしゃべりしながら食事ができる、という点はよかったです。お値段がお値段なので、もう少し素材のいい物や、お味も工夫がほしいかなって思いました。また利用するかはちと微妙かも・・・。さて、明日からまた一週間。今週は色々と忙しいけど、頑張るぞ!
Jan 22, 2012
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今日でお正月も終わり。午後には家に帰らなきゃいけません。ああ、ブルー・・・。もうちょっと泊っていたいよぅ。昨日の晩御飯がブッフェだったので、今朝はお腹の具合で調整できるブッフェで朝食を取る事にしました。朝食ブッフェは2か所でやっていましたが、泊っているところが別館だったので、同じ建物内にあるカメリアのブッフェにすることにしました。3日目になると、宿泊している人もだいぶ少なくなっているようで、レストラン内は閑散としていました。奥のソファー席に案内されて、すぐにブッフェスタート!みんなそれぞれ好きなものを取ってきて食べていました。私はやっぱり、昨日のブッフェが結構きいていたので、ちょっとにしました。ここ数日生野菜が欠乏していたので、サラダメインで。ミックスサラダ、トマト、きのこのクリームソースのオムレツ、缶詰のライチ、パイナップル、カマンベールチーズ。オムレツは作ってもらえばよかったと後悔。ライチがかんづめだったけど、美味しかったです。プレーンヨーグルト。普通のプレーンヨーグルトでした。ハッシュドポテトと伊達巻き。伊達巻きは初日のおせちに入っていたほうが美味しかったです。ハッシュドポテトは脂っぽくなく、さっくりしていて美味しかったです。その後、ベルギーワッフルとパンプリンもちょこっと食べましたが、こちらは想像以上にさっくり、ふんわりで一番気に入ったかも。他にデニッシュや、食パンなどたくさんあったのですが、お腹が受け付けなくて食べられませんでした・・・。無念。
Jan 3, 2012
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予算を大幅にオーバーしてしまったけど、いい物が買えたので大満足でホテルに帰還。帰って早々ジムに行って水中ウォーキングをした後はディナータイムです。突然、両親の知人が訪ねてきてくれて、一緒にディナーを取る事になって賑やかな食事になりました。小さいころから私も知っていて、すごく久しぶりに会えたので嬉しかったです。さて、今日のディナーはブッフェ。その後には吉本新喜劇のイベントがありました。吉本には正直興味は全くないのですが、ブッフェディナーだったのでこちらにしました。昨日のビンゴ大会はものすごい人で宴会場ぎっしりだったのですが、今日はその3分の1ぐらいのすごく少ないお客の入りでした。昨日の状態でブッフェだったらどうしようかとおもったのですが、要らぬ心配。よかった♪時間になったら、ブッフェスタートです!真っ先に取りに行った北京ダック。売り切れ御免なのでダッシュで取りに行きました。見事一番乗り♪思わず3つも頼んでしまいました。大好きな北京ダックはやっぱり美味しい♪御味噌が甘すぎず、辛すぎず、複雑なブレンドがコクを作りだしていていくつ食べても食べ足りないぐらいでした。皮も薄いのでお腹に溜まらずによかったです。でも、やっぱりブッフェバージョンともいうべきか、皮に対してダックの量がちょっと少なかったかも・・・。まあ、3つ食べたからいいか。ローストビーフとポテトグラタン。ローストビーフは脂身の多い部分のお肉だったので、私にはあんまり好みでないものでした。ソースは美味しかったんですけどね。上海風五目炒め焼きそば、海老のマヨネーズ炒め、チーズフォンデュ、サンドイッチ。エビマヨのソースがまろやかで美味しい♪海老は周りがカリッと、中はプリっとしていて流石なお味でした。焼きそばは普通。チーズフォンデュはチーズがとってもまろやかかつ濃厚で美味しかったです。サンドイッチもパンがしっとりしていて、中のハムや野菜もしっかりとしていました。フィットチーネ カラスミとキノコのクリームスープ。カラスミはたっぷり入ってましたが、クリームソースのためあんまり味に影響はありませんでした。もっちりとした麺とソースがよく絡まって美味しかったです。ビーフストロガノフ サフランライス添え、海の幸の鉄板焼き(帆立、ずわい蟹の足) カレー風味の白ワインソース、たらば蟹。ビーフストロガノフはクリーミーでお肉ゴロゴロでした。鉄板焼きのソースがほんのりカレー味でコクがあって、魚介のさっぱりした味わいにとてもよくあっていました。サーモンのパイ包み焼き ショロンソース、フライドポテト、オマール海老とシーフードのドリア。サーモンのパイ包みはパイ生地がさっくりとしていて、オーロラソースに似たショロンソースがまろやかで美味しかったです。オマール海老のドリアは、オマールは上にちょと乗っている程度でしたが、シーフードは帆立、海老、烏賊、などがたっぷりゴロゴロ入っていて、滑らかなペシャメルソースとたっぷりのチーズがたまらなく美味しかったです。ポテトは仔牛の骨付きもも肉のローストの脇にあったものをもらってきました。こんなところでも食べてしまう自分がアホだ・・・。新鮮貝柱の中国黒豆味噌炒め、スモークサーモン、ポテトのグリル。貝柱がとっても大きくて食べ応え十分!黒豆の味噌味ということでしたが、お豆の味わいは薄く、お味噌の適度な辛みがよかったです。スモークサーモンはねっとり系なんですが、脂っぽくなく、上品な味わいでした。 マッシュポテト、野菜カレーオークラ風 新春バージョン。マッシュポテトはすごくクリーミーで滑らかな舌触りで美味しかったです。野菜カレーは甘口で、お野菜がたっぷり入っていました。お子様でも大丈夫な辛さで、個人的には辛口の方がよかったんですが、これはこれで美味しかったです。写真を取り忘れてしまったけど、大好きな蟹の卵入りフカヒレスープ。たっぷり入った蟹の卵が濃厚で、久しぶりに食べたので特に美味しく感じられました。ここに麺を入れて食べたーい!!と思いながら飲みました。お料理はこの他、クリームコーンスープ、若鳥の塩パイ包み、串焼き(ニュージーランド産子羊、鴨胸肉)、ベーコン・ハム・ソーセージと冬野菜のポトフ、フォアグラのソテー ブルーベリーソース、特撰牛の赤ワイン煮込み、特製盛り合せ冷菜、シューマイ、和牛サーロインの煎り焼き 特製ソース風味、蝦夷鮑のXO醤風味蒸しがありました。そしてデザート♪マスクメロン、チョコレートケーキ、プチシュー。フルーツは他に赤肉メロン、パパイヤ、苺、ぶどう、パイナップル、グレープフルーツなどがありました。割と美味しいメロンでしたが、やっぱり千疋屋さんの方が美味しかったです。チョコレートケーキはホワイトチョコでコーティングされていて、中はチョコレートムースをチョコレートのスポンジでサンドされたものでした。濃厚なチョコレートムースとふんわりとしたチョコレートのスポンジは、甘さがちょうどよく好みでした。プチシューはカスタードクリームが中に入っていて、チョコレートで少しデコレートしたもの。しんなりタイプの皮で、こちらも私の好みのタイプ。中のカスタードがバニラビーンズたっぷりでぽってりとした滑らかな口当たりのクリームで美味しかったです。ケーキはこの他パリブレスト、ショートケーキ、紅白のロールケーキ、ラズベリーなどが乗ったプチタルトがありました。フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐。桃花林で食べると1200円ぐらいする杏仁豆腐。でも、この杏仁豆腐が激ウマなんです。杏仁豆腐ってあんまり好きじゃないんですけど、こちらの杏仁豆腐は固いのに、口に入れるとすっと溶ける不思議な食感で、杏仁の匂いもきつくなく、とても食べやすいのです。たくさん食べたかったのですが、お腹がいっぱいで少ししか食べられなかったのが無念です。マンゴーと白桃のシャーベット。他に柿とカシスのシャーベットがありました。果汁をそのままシャーベットにしたような仕上がりで、さっぱりとしていたので、コッテリ料理のデザートにはぴったりでした。でも、マンゴーシャーベットはやっぱり千疋屋の方が濃厚でおいしかったです。お料理はどれもとっても美味しくて大満足でした♪中でも、北京ダックがたっぷり食べられたのが良かったです。この後の吉本新喜劇は、初めて観ましたけど、それなりに面白かったです。でも、わざわざチケットを買って見に行くことはないかなあ。そんな感じでした。
Jan 2, 2012
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今日も冬晴れのいいお天気だったけど、寒波が来ているとのことで、日が落ちたらとても空気が冷たくなって寒くなった一日。クリスマス寒波なんて言っているけど、そんなクリスマスプレゼントはいらん・・・。そんな中、今年最後のビタミンチャージをすべくお出かけ。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店。すっかり毎月恒例の行事の一つになってしまいました。いつもと同じぐらいの時間にお店に着くと、今日はキャンセルが相次いで入ってしまって、人数がとても少ないと言われました。折角取れたのにもったいないですよね。そんな少ない人数なのに開催してもらうのは申し訳ないなあって思いましたが、仕方ないですよね。でも、その後、呼び込みがうまくいったようで、人数増えたのにはホッとしましたけど。時間になって、会計を済ませた後、席に着いていざ、ブッフェスタートです!本日のジュースは前回に引き続いてマスクメロンのジュース。すっごく甘くて、何度飲んでも美味しい♪しっかり冷えていたし、流石なお味でした。続いて定番のパイナップルハッシュドビーフ&マンゴーカレーライスのハーフサイズ。なんだか今日はお肉がたっぷりでボリューミーでした。相変わらずウマシ、です。一皿目のフルーツ。上から時計回りに、すいか、マスクメロン、パイナップル、クイーンレイシー、フィリピンマンゴー、富有柿、パパイヤ、とちおとめ、バナナ、マンゴスチン。定番ものは変わらず美味しいですが、今回はマンゴーの酸味が強くて、あんまり好みじゃなかったです。どうもこの時期はこういう酸味の強いものになってしまうらしいです。まあ、自然のものですからしょうがないですよね。富有柿とパイナップルが美味しかったです。2皿目。上からピンクグレープフルーツ、ランプータン、ラ・フランス、南水梨、キウイ、ドラゴンフルーツ、味丸みかん、甘草。みかんがあまくて、甘草も酸味が弱く食べやすい柑橘系のフルーツでした。南水梨はもう終わりですね。リンゴが出るかと思ったけど、味が薄いから止めたそうです。もう少しあとになってからかな。以上が今回の全ラインナップで、マンゴスチンを中心にリピートをしました。水分でお腹が膨れてくたので、最後にお願いしてお楽しみデザートを持ってきてもらいました。そのお姿はこちら。想像はしていましたが、やっぱり苦手なベリーのデザートでした・・・。下からスポンジ、生クリーム、イチゴジャム、苺の果肉、苺のアイス、パイの欠片。アイスや苺の部分すべてをツレに押しつけて、残ったスポンジと生クリーム、パイを少々食べました。この辺はいつも通り美味しかったんですけどねえ。無念です。今日もいっぱい食べて、水腹で苦しくなっちゃいましたが、美味しいフルーツがたっぷり食べられたのでよかったです♪今年もいっぱい食べまくりました。来年も頑張って予約を取って行きまくろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Dec 21, 2011
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お天気はよく、空気が澄んでいて冬らしい日だった一日。お日様のあるところはよかったけど、空気自体が冷たくて、夜はとても冷え込みました。なんか一気に年末らしくなったみたい。やる事がいっぱいかも・・・。そんな中、毎月恒例のお食事会ブッフェへお出かけ。今回はリーガロイヤル東京内のカフェ コルベーユで開催しました。当初は帝国ホテルを予定していたのですが、既に予約がいっぱいで、他のところもかなり早い段階で満員。ようやっと席が確保できたのがこちらのレストランでした。読みが甘かった私の不手際。新年会をゴージャスにして辻褄を合せよう。予約時間に店内に入ると、いつもは空いていますが、今日はかなりのお客さんで賑わっていましたし、後からひっきりなしにお客さんが入ってきて、常時8割ぐらいのお客さんの入り具合でびっくりしました。入口付近の席になると言われていたので、寒かったらイヤだなあっと思っていたのですが、端の方だったので、出入り口の風を直接受ける事もなく、思ったよりも落ち着ける席だったので、一安心しました。段差のある席に案内されるよりも返ってよかったぐらいでした。席に着くとすぐにお料理をどうぞと言われたので、いざ、ブッフェスタートです!!まずはサラダ。グリーンカール、プチトマト、ニンジン、キャベツの千切り、コーン、さつま芋とオレンジの生姜煮、甘酸っぱいカボチャのマリネ、カプレーゼ。ドレッシングはフレンチ、イタリアン、和風がありましたが、私は塩コショウで食べました。カプレーゼのモッツァレラがもっちりして美味しかったです。さつま芋とカボチャのマリネは割と甘めの、少し変わった味付けで面白かったです。蟹のチャウダー。スープ類は基本飲まないのですが、美味しいというので飲んでみました。蟹がいっぱい入っていたので、出汁がよく出ていて、クリーミーで確かに美味しかったです。もう少し温かいともっとよかったんですけどね。お料理です。上から、オマール海老とブロッコリーのリエット、日替わりピザ、フライドポテト、海老フライ、ラザニア エミリア風、トマトピラフ。ピザはアメリカンタイプで冷めていたので残念。後から出来た手を食べたツレは美味しかったと言っていました。オマール海老のリエットはムースぽっく、海老がごろっとしたのを想像していただけに残念。ラザニアが美味しかったです。ポテトは揚げたてを何回か食べました。カントリースタイルの好みのタイプでよかったです♪海老とホタテのプルギニオン パイ包み焼き。ポットパイみたいなものです。クリームシチューっぽいのを想像していたら、コンソメタイプの透明なスープに海老と帆立、茸がごろんちょと入っていました。パイがさっくりとしていて、クリスマスらしい一品でした。鳥の空揚げ、ズワイ&タラバ蟹、旬魚香草パン粉焼き アンチョビ風味のビグレット、グレープフルーツ、ネーブルオレンジ。蟹は冷凍でしたが、そこそこ美味しい蟹で、やっぱりタラバの方が美味しかったですね。タラバは人気ですぐになくなってしまうぐらいでした。唐揚げもジューシーで美味しかったです。お料理はこれ以外に、五島列島産のヒラマサ、フォアグラを包んだ田舎風パテ、モルタデッラとイタリアンサラミの盛り合せ、巻きずしといなりずし、握り鮨(たまご、いか、えび、まぐろ、たいなど)、日本そば、ズッパ・ディ・ベーシュ、マグレカールの胸肉のロースト 玉葱のロースト添え、イベリコ豚肩ロース’ベジョータ’のロースト、スパイシースペアリブ、ホエー豚のメンチカツ、ミニハンバーグ、などがあって、実演でローストビーフとフォアグラのポワレがありました。そしてデザート。左から抹茶と小豆のケーキ、マロンのムース、カボチャのムース、ベイクドケーキ。どれも甘さが丁度よく、素材の風味が生きていて美味しかったです。写真には撮りませんでしたが、これ以外にもチョコチョコとケーキが変わって、レアチーズケーキ、カステラ、シュークリーム、カボチャのモンブランケーキ、チョコレートケーキを食べました。私が食べなかった以外にもショートケーキ、ラズベリームースケーキ、パンナコッタ、ナッツのケーキ、メレンゲのグラタンケーキ、などがありました。クリスマスブッフェというからブッシュ・ド・ノエルみたいなのがあればよかったのになあとちょっと思いました。フルーツはライチ、フルーツポンチ。ソフトクリームはマンゴー、バニラ、ストロベリー。ソフトクリームはスジャータ製のもので前回食べたので今回は食べませんでした。いつもよりもお客さんが多かったので、お料理の回転がよく、出来たてを食べられるチャンスが多かったし、食材も豊富で高級食材も多く、満足度が高かったです。このお値段でこのお料理とお味なら十分なんじゃないかなあって思いました。思ったよりも豪華だったので、みんなも満足してくれたようでよかったです。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Dec 18, 2011
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今日で11月も終わりだというのに、すごく温かだった一日。夜から雨も降るなんて言っていたけど、帰るまではもってくれたのでよかった♪でも、明日からは冷たい雨らしいので、ちょっとイヤだなあ。そんな中、今日は毎月恒例になってしまった千疋屋さんのフルーツブッフェへ行くためにお出かけ。向かったのはいつもの日本橋高島屋内の千疋屋総本店です。開始まで時間があったので、ウインドウショッピングをしていつもぐらいの時間にお店に着くと、すでに二組ほどお客さんが待っていました。今日のメンバーは行く気満々?!なんて思っちゃったりしました。程なくして、時間になったので席に案内されました。ブッフェ台をちらりとみると秋らしいフルーツがいっぱいです。うーん、美味しいそう♪って、事でブッフェスタートです!まずは本日のジュース。マスクメロンジュース。久しぶりな再会です。2カ月ぶりぐらいでしょうか。マスクメロン100%の絞りたてマスクメロンジュースは変わらずとっても美味しかったです♪ちょうどいい具合に冷えていたのもグッドです。後半におかわりしちゃいました。ミックスジュースもいいけど、マスクメロンの方が贅沢感があっていいかも。続いてお食事。定番のマンゴーカレー&パイナップルハッシュドビーフのハーフサイズ。こちらも飽きずにいつ食べても美味しい♪いつか一人前をガッツリ食べてみたい・・・。そしてメインのフルーツ。写真用に一種類づつ盛ってみました。上から時計回りに、マスクメロン、すいか、バナナ、フィリピンマンゴー、味まるみかん、ランプータン、パイナップル、パパイヤ、マンゴスチン。このお皿はみかん以外定番フルーツです。やっぱりバナナが美味しい。フィリピンマンゴーはいつもよりもちょっと味が薄かったかな。マンゴスチンは冬場は寒くなるのでいっぱい食べられなかったのが無念ですが、そこそこは食べてきました。美味しくて大好き♪同じく上から時計回りに紫苑、グレープフルーツ、クイーンレイシー、南水梨、キウイ、ドラゴンフルーツ、刀根柿、スイートスカーレット、とちおとめ。ドラゴンフルーツはやっぱりダメだあ!南水は梨の中では一番好き。でも、これで今年は最後かな。葡萄系はどちらもあまみがさっぱりしていて、巨峰とかより私は好きかも。以上が本日のラインナップです。マンゴー、マンゴスチンを中心に何度かリピートして、すっかり水腹になってしまいました。そしてフルーツを十分堪能した後、本日のお楽しみデザートです。マロンとカラメルのアイス 生クリーム添え。マロンとカラメルのアイスに生クリームと上にはパイ生地を砕いたものを散りばめて、栗の渋皮煮が添えられていました。これにはもう大興奮!!私の大好きな栗のデザートが出るとは思わなかったので、めちゃめちゃ嬉しかったです♪マロンパフェのちっちゃいバージョンっていう感じ。先月マロンパフェを食べたので、来年までまたね、なんて思っていたから、また食べられるなんて感激でした。マロンのアイスも美味しかったけど、このカラメルのアイスがいいのよ!苦味のしっかりきいたタイプで、これを生クリームと絡めて食べると、カラメルの苦味の中に生クリームのクリーミーさがまろやかさを出してウマすぎです。もう一個!!って言いたいぐらいでした。ありがとーっていう感じでした。フルーツも美味しかったけど、デザートが大好きな栗だったので、今日はホントに大満足なブッフェでした。また来月も楽しみです♪さて、明日はどうしようかな?
Nov 30, 2011
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昨日と変わって、かなり温かかった一日。ジェットコースター並みの気温変化におかしくなってしまいそうです。明日は10度ぐらい下がってかなり寒いらしいし。もう寒くてもいいから、気温が安定してほしい・・。そんな中、今日は毎月恒例のお食事会ブッフェ♪今回は久しぶりに品川プリンス内のハプナでやることにしました。取り立てて美味しい!というものはありませんが、種類が和洋中と豊富に揃っているので、選択肢が多く、シニア率の高い私たちには重宝するブッフェです。レストラン開始時に予約を入れておいたのですが、受付するにも少々並ぶぐらい相変わらず人気が高いブッフェです。店内は広く、既にクリスマスの飾りつけがされていて、ちょっと早いんじゃないか?って気がしました。私たちはデザートコーナーにほど近い、前回とほぼ同じぐらいのところの席に案内されて、テーブルも席もゆったりとしていて窮屈な感じはありません。荷物を置いて、いざ、ブッフェスタート!!まずはサラダ。上からレタスなどのミックスサラダ、トマト、大根、ニンジンの野菜スティック。真中のソースはチョコフォンデュ。チョコレートソースにソルト&ペッパー入り。もう一種類はバーニャカウダー入り。珍しいので不気味だと思いつつやってみることにしました。野菜スティックをディップとしてたべてみたのですが、微妙です。思ったより浮いた感じはないのですが、ベストマッチといえる程ではなく、不味くはないけど、やっぱり普通に塩とかで食べた方がいいかな、って思う程度です。チョコレートの甘ったるさはあんまりないのですが、もう少しソルト&ペッパーを利かせてくれた方がよかったかも。ドレッシングはノンオイルの和風にしたのですが、まあ普通です。他にはサウザン、シーザー、中華がありましたし、トッピングアイテムとして、ベーコン、クルトン、パルメザンチーズがありました。お野菜は新鮮でよかったです。洋食ブースのお料理。上から時計回りに、パエリア、まるごと真鯛のパブール、帆立と白身魚のグラタン、カリフラワーとトマトと生ハムとモッツァレラチーズのサラダ、温野菜(かぼちゃ、ブロッコリー、さつま芋、エリンギ)、生ハムのムース仕立て、半熟卵トリュフソース。どれもそれなりにおいしかったですが、気に入ったのはパエリアと半熟卵。トリュフソースがコクがあってよかったし、パエリヤは具だくさんで、味がしっかりしみていてよかったです。エスニックの料理。上から時計回りに、小海老のチリソース、ナン、フライドポテト、牛肉と山クラゲの炒め、モンゴイカのあんかけ焼きそば、シュウマイ。無難なお味の中華。焼きそばが一番美味しかったです。ハプナ特製スープカレー(左)&松茸入り炊き込みご飯(右)。カレーはナンとたべたのですが、シャバすぎてライスの方がよかったかも。あんまり辛くなかったです。松茸は見当たらなかったけど、味付けがちょうどいい塩加減でなかなかなお味でした。ローストビーフ。可もなく不可もないです。お肉自体は柔らかでした。大好きなフライドポテト。こちらのは皮のついたカントリースタイルで、好きなタイプです。揚げたてをGETしました。揚げたてはやっぱり最高に美味しい♪いっぱい食べちゃいました。実演でフォー。味噌ラーメンもありましたが、フォーはまだ未食だったのでこちらを。干し海老のお出汁が出ていて、麺はツルンとした喉越しでなかなか美味しいフォーでした。パクチーなどの香草が入ってないので、食べやすかったですね。お料理は他に、蛸のカルパッチョ、バジルソースの冷製パスタ、スモークサーモンのマリネ、トマト風味のポトフ、鴨のロースト、スペアリブ、茸のクリームスープ、豆腐と海藻の韓国あえ、トッポキキムチ鍋、のっぺ汁、豚肉のしゃぶしゃぶ、野菜のしゃぶしゃぶ、握りずし、ズワイガニ、お刺身、お蕎麦、筑前煮、大根と厚揚げの煮物、鱈の蒸しもの、若鳥のヘルシー豆乳鍋などと、パン類がハードロール、クッペ、ゴマパン、ブリオッシュ、バタートップがありました。パンはそれなりに美味しかったですが、温めるトースターがあればもっと美味しかったのに、とちょっと残念な感じがしました。お料理を十分堪能したので、今度はデザートターイム!上から時計回りに、キャラメルナッツとバナナのクレープ、チョコフォンデュ(シュークリーム&ワッフル)、ティラミス、レアチーズケーキ、コーヒームースケーキ、ガトーショコラ。ティラミスとガトーショコラが濃厚で美味しかったです。フルーツ。オレンジ、ルビーグレープフルーツ、ぶどう、柿。フルーツはこれぐらいしかなかったです。普通なお味のフルーツでした。フルーツポンチ。缶詰っぽいかな。パイナップルやキウイが入ってました。甘さは控えめ。チョコレートムース。ふんわりとしてエアリーな口どけでよかったです。アイスクリーム。抹茶&チョコレート(左)とチーズケーキ(右)。抹茶とチョコレートは割とねっとり濃厚でしたが、チーズケーキの方が変わっていて美味しかったです。グラハムが入っていて、レモンの酸味がクリームチーズのコッテリさをやわらげて、アイスなのにちゃんとチーズケーキになっていたのが偉いと思いました。アイスはこれ以外に、バニラ、いちごのシャーベット、ぶどうがありました。大納言のムースケーキ。バニラのムースに大納言が乗っかったものでした。ミルキーな味わいでした。パッションフルーツのムースケーキ。パッションフルーツの割には酸味が抑えられていて、食べやすかったです。ケーキは他に、ポピーシードのパウンドケーキ、カシスムースケーキ、レアチーズムースケーキ、クリームブリュレ、オレンジゼリー、苺のムース、アロエゼリー、洋ナシとカラメルのケーキ、抹茶ムースケーキ、カラメルのケーキ、シフォンケーキ、ショートケーキ、チェリータルト、苺のミルフィーユ、苺のパイ、などでした。ケーキ類は入れ変わりがあるので、もうちょっと滞在していたら、違うケーキが出てきたかもしれません。とにかく今回もたくさんの種類があって、食べきれることはできなかったですが、選択肢がいっぱいあるのは楽しくて、なんだかんだといいながらいっぱい食べてしまいました。元を取ろうという考えは捨てて、好きなものを好きなだけ食べよう、というのがブッフェへ臨む時の心構え。楽しくそこそこ美味しくいただけて満足でした♪またしばらくしたら利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな。
Nov 20, 2011
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午後からは雨がパラついて、はっきりしなかった一日。明日はどうかな?そんな中、今月のお食事会がオーダー式だったので、バイキング形式のに行きたくなって、通常のお食事会には使えない制限時間のある、行ったっことのないブッフェに行ってみようという事になりました。悩んだ結果、決定したのは飯田橋にあるホテルメトロポリタンエドモンド内にあるベルテンポ。こちらでは11月末までの新潟フェアに加えて、ハロウィンメニューもあって美味しそうだったので、こちらに行ってみる事にしました。晩御飯には少し早目だったので、まだお客さんは数組ほどでした。入り口すぐにブッフェコーナーがあって、レストラン内は明るくて天井も高く、開放的でいい雰囲気でした。飲み物のメニューをくれましたが、ソフトドリンクは数種類ブッフェの中に含まれていたので、特別頼みませんでした。ちなみにフリードリンクにはオレンジ、グレープフルーツ、アイスティー、アイスコーヒー、アイス烏龍茶、ほうじ茶、ホットコーヒー、ホットティー(ティーバックにアールグレイ、ダージリン、ピーチ、緑茶、ジャスミンティー、アップルなど)と結構豊富でした。で、いざ、ブッフェスタートです!お料理一皿目。上から時計回りに、レタス、コーン、トッピングのクルトン、チーズに和風ドレッシング。ポテトサラダ、かぼちゃのチキングラタン、ラザニア、カレーパン、ノルウェーサーモンのパイ包み焼き、海老巻き揚げ。グラタンはかぼちゃがクリーミー。ラザニアもチーズやミートソースがたっぷりで、子供が喜びそうな味付けで食べやすかったです。パイ包み焼きはパイがさっくりしていておいしかったし、海老の巻きあげは、海老のすり身がぷりっとして、外はバリッとしていました。カレーパンは焼きタイプで、カレーの辛さがちょうどよく好みでした。サラダは普通。ドレッシングは和風以外に、フレンチ、イタリアン、中華、青しそ、サウザン。アイテムは生玉ねぎと海藻、トッピングにフライドオニオンとナッツがありました。お料理2皿目。仙台麩と煮卵、葱のグラタン、ハンバーグ、かぼちゃのパイ、パスタ、ベルテンポ風ピザ、肉まん、海老蒸し餃子、シュウマイ。点心類はごく普通。ハンバーグはちょっと冷凍っぽかったような気がします。仙台麩と煮卵が出汁がきいてて気に入りました。お料理3皿目。特製カレー、アメリカンドッグ、焼き鳥、手羽先のスパイス揚げ、白身魚の葱味噌焼き、かぼちゃのムースエスプーマ仕立て。カレーはお肉と茸がゴロゴロと具だくさんで美味しかったです。アメリカンドックはチープさが懐かしかったです。手羽先はほどよいスパイスの感じがよかったし、葱味噌焼きは葱と味噌のバランスがよく、淡白な白身魚にぴったりな味付けでした。焼き鳥はロースターでその場で焼いていました。お肉はモモ、皮、レバーで塩とタレ。炭火焼ではないので、普通。かぼちゃのムースはエスプーマーをお願いしないといけないことを後から知ってショック!なのでエスプーマなしです。でも、口どけの良いムース仕立てでおいしかったですよ。実演のビーフステーキ。結構分厚かったです。肉質も軟らかで、オニオンソースがよかったです。かぼちゃと生ハムのスティック カレー風味。春巻きの様な皮に具材を巻いて揚げたもの。作りたてを持ってきてくれました。アツアツで、皮がぱりっとして美味しかったです。カレー風味はほんのり程度で、もうちょっと強くてもよかったかな。かぼちゃの明太子パスタ。作りたてを持ってきてくれました。かぼちゃのクリーミーな甘さに明太子のピリッとした辛みと粒々がいいアクセントで美味しかったです。パスタはとても柔らかに茹でられていて、私的には好みでした。カニのフラン。洋風茶碗蒸しです。あんまりカニの風味がなくて残念。実演のローストビーフと骨付きハムのグラッセパイナップル風味。ローストビーフは珍しい厚切り。しっとりジューシーで肉肉しかったです。ハムはパイナップルの甘さがあって、酢豚のパイナップル入りを彷彿させました。実演の背脂ラーメン。その場で作ってくれます。脂っぽいのかなと思いましたが、浮いた脂以外の部分はさっぱりとした鶏ベースの醤油ラーメンで美味しかったです。寿司カウンターにあった卵焼き。これだけもらいました。お寿司もその場で握ってくれます。ネタはこはだ、まぐろ、いか、海老。この卵焼き、海老のすり身が入っていて、スフレちっくでふんわりとしていて、美味しかったです。お料理はこの他、栃尾の油揚げと肉豆腐、のっぺ、鮭の燻製サラダ仕立て、ノルウェーサーモンと新潟県産ナスのピンチョス、温製かぼちゃスープ、たらば蟹、カニと季節野菜のマリネ、トマトとチーズのナッツ添え、ほか忘れてしまいましたがあと2、3種ありました。そして、お料理を十分堪能したので、デザートへ突入!!ピンクグレープフルーツシャーベット(左)&ミルクアイスクリーム。アイスはあとストロベリーアイスの3種類でした。一個ずつ容器に入っていて取りやすくなっていました。シャーベットはさっぱりですが、フルーツの味わいは弱かったです、ミルクの方はアイスというよりジェラートとっぽく、かなり乳臭いアイスでした。牛乳好きな人は好きかもしれません。ケーキ各種。上から時計回りに、かぼちゃのプリン、かぼちゃのタルト、マロンムース、モンブラン、キャラメルムースとコーヒー風味。かぼちゃのスイーツは、かぼちゃ感が強く、かぼちゃ好きにはたまらないです。マロンムースやモンブランもマロンの味わいはちゃんとあってなかなかでした。キャラメルのケーキは見た目よりも軽かったですが、キャラメルの風味が弱くて残念。ケーキはこれ以外に、青リンゴとカシスムースのケーキ、クレームブリュレ、洋ナシのムース、ミルクチョコレートのムース ミックスフルーツソース添え、などがありました。フルーツ盛り合わせ。柿、ライチ、メロン、パイナップル、オレンジ。この他にグレープフルーツ、甲斐路。フルーツは普通でした。フルーツポンチ。バナナ、パイナップル、黄桃、ナタデココなど入り。缶詰のものです。まんまなお味。この隣にはこれまた缶詰の杏仁豆腐がありました。ヨーグルト マンゴーソース。プレーンのヨーグルトがおいてあって、ソースはマンゴー以外にブルーベリーとストロベリーがありました。ヨーグルトはとろっとした濃厚タイプ。マンゴーのソースが酸味と甘みのバランスがよくて気に入りました。パン・オ・ショコラ(左)&スイートデニッシュ(右)。さっくり感はなく、しっとりでしたが、バターの風味がありながらもクドさや脂っぽさはなく美味しかったです。パンは他に、クロワッサン、クルミのプチバケット、プチバケット、シナモンのロールデニッシュがありました。以上、色々と食べてお腹がすごーくいっぱい!!120分という時間制限がありますが、2人なら90分で十分なぐらいでした。リーズナブルなお値段なのに、種類も豊富だし、お味もチープ感はなく、良心的でいいブッフェだなと思いました。ついでにフェア開催中と言うことで、帰りに御土産までくれてサービス良すぎです。スタッフも感じがいいし、そういう面でも満足度は高かったです。時間制限がなければお食事会にぜひ使いたいなって思うのに残念です。機会があればまた利用したいです。さて、明日から一週間。何を食べようかな?
Oct 30, 2011
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昨日とうって変わって朝晩はかなり冷え込んだ一日。平年並みなんだろうけど、ここのところ暑かったので、すごく寒く感じました。もう、暑い日はいい加減ないよね・・・。そんな中、毎月恒例となってしまった千疋屋さんのフルーツブッフェに参戦すべくお出かけ。帰りは夜なので、しっかり着こんで出掛けました。色々と用事を済ませた後、日本橋高島屋内の千疋屋総本店へ。いつものように少し早目に着いて、時間まで座って待っていました。定時に店内に案内されると、フルーツの香りが充満しています。美味しそう♪席に着いて、いざ、ブッフェスタートです!今日は特別にジュースが2種類。一つは前回と同じグレープフルーツ。さっぱりとした味なので、オレンジよりも私は好き。もう一種類は東北の応援メニューということでピオーネのジュース。こちらはオーダー制になっていました。絞りたてのぶどうのジュースってちょっと珍しいですよね。初めてのみましたが、すっきりとした甘さで、普通のグレープジュースよりも飲みやすくて私はこちらのほうが好き。よくあるグレープジュースは甘くてあんまり好きじゃないんですが、これなら大丈夫♪ピオーネ何個分かは知りませんが、贅沢なジュースだと思いました。いつものカレーとハッシュドビーフのハーフ&ハーフ。変わらず美味しい♪いつももう一杯食べようと思うのに、今回も無念に1杯・・。いつ2杯食べられる日がくるんでしょうかね。一皿目。上から時計回りにバナナ、マスクメロン、南水梨、マンゴスチン、キーツマンゴー×3。キーツマンゴーは数量限定だというので、一回にいっぱい取っちゃいました。静岡産だというキーツマンゴー。沖縄産が多い中、珍しいですよね。酸味と甘みのバランスが適度で、繊維質もそれほどなく、滑らかな口当たりですごく美味しかったです。梨はやっぱり南水が一番好き♪他のはいつも通りの美味しさでした。2皿目。上から時計回りに、ランプータン、ネーブルオレンジ、クイーンレイシー、味まるみかん、ピオーネ、ルビーウレープフルーツ、ドラゴンフルーツ、パイナップル、キーツマンゴー。定番ものがほとんどのお皿。みかんは若干早いかな。まだ味が乗ってなかったです。ドラゴンフルーツはやっぱり苦手かも。3皿目。上から時計回りに、すいか、紫花、パパイヤ、キウイ、刀根柿、キーツマンゴー。紫花というブドウは初めて。甲斐路に似ていました。柿はちょうどいい感じだけど、露地物じゃないような気が・・。でも、甘くて美味しかったです。以上が今回のフルーツのラインナップです。キーツマンゴーは途中でフィリピンマンゴーに変わりました。今回のフィリピンマンゴーは出来がよかったようで、美味しかったですが、キーツマンゴーの方が個人的には好みでした。いっぱい食べちゃって満足♪マンゴスチンも食べましたが、冷凍なので、寒くなっていつもよりもいっぱい食べれなくて無念でした・・。今度はカイロ持参で行きます。そして本日のお楽しみデザート。グレープフルーツゼリー。それにブルーベリー、ラズベリー、岡山県産のスイレンという葡萄。グレープフルーツゼリーは千疋屋の売店で売っているものと同じ物かな?久しぶりにたべましたが、固さが絶妙で変わらずに美味しかったです。フレッシュ感がいいですよね。スイレンという初めてのぶどうも、マスカットのお姿なのに、ちょっと巨峰系の味がして面白かったです。今回は珍しいフルーツに出会えて楽しかったです。また新しいフルーツに出会えるといいな♪さて、明日はどうしようかな?
Oct 26, 2011
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10月も下旬だというのに、なんだか蒸し暑かった一日。気温的にはそうでもなかったけど、湿度が高かったから暑く感じました。午後からは日が出て、雨に降られなかったのはよかったけど、もうちょっと清々しいひだとよかったのにな。そんな中、恒例のお食事会のためにお出かけ。今回はフォーシーズンズ椿山荘内にある日本料理のお店、みゆき。こちらでは期間限定で和食のオーダーブッフェが楽しめるというので、どんなもんかと興味津々で行ってみることにしました。ホテル内は迷路っぽくて、分かりづらいです。ブラブラしながらお店に着きましたが、そこのオペレーションに問題があって、予約をしていたにも関わらず少し待たされました。でも、お店の雰囲気は落ち着いていてよかったです。少し高いところにセッティングされた広めの席に案内されて、まずはドリンクから。ドリンクは別料金で飲み放題にもできますが、私たちは飲めないのでつけませんでした。フレッシュグレープフルーツ。フレッシュがあったので、オーダーしました。絞りたてだったので、美味しかったです。程なくして前菜がやってきました。小鉢に一口サイズの前菜が9種類。とっても綺麗です。左上から時計回りに、エビ団子、ごま豆腐、青菜のお浸し、湯葉、大根おろしとジャコ、シイタケの含め煮、鴨のロースト、鮪の角煮、イカの黄身焼き。一口ずつなので、それほどお腹に溜まりません。ちょっとですが、どれも手が込んでいて、美味しかったです。特に含め煮が気に入りました。昆布などをふんだんに使ったと思われるお出汁がすごく美味しかったので、期待が持てます。食べ終わった頃に、仲居さんがオーダーを取りにきてくれました。お寿司と鉄板焼き以外はすべて一人前ずつの器に盛って供されるようです。思い思いのお料理をオーダーしてブッフェスタートです!最初にやってきたのはこちら。帆立と海老のオイスターソース炒め。帆立、海老、カリフラワー、松の実がオイスターソースで味付けされたもの。中華のようにきちんと薄衣をつけて揚げた後味付けされていました。でも、そこは和食。中華ほどきついオイスターソース味ではなく、お醤油ベースに少しオイスターソースを加えた程度なので、あっさりしていました。海老も帆立もぷりぷりで美味しかったです。ツレの頼んだ国産牛とろとろ煮込み。和風ビーフシチューのようでした。一口もらいましたが、ほろっと崩れるぐらいに煮こまれた牛肉は旨みがたっぷりでおいしかったです。生野菜サラダ。プチトマト、紫玉ねぎ、水菜、きゅうりなどが入ったサラダ。ドレッシングはゴマがたっぷり入ったお醤油の和風ドレッシング。ノンオイルでさっぱりでしたが、ゴマが香ばしさがアクセントになってよかったです。米茄子のしぎ炊き。素揚げしたナスをお出汁で炊いて、とろろ昆布を乗せたもの。とろっとろに煮こまれたナスがすっごく美味しい!!これが一番気に入りました。やっぱりベースのお出汁が美味しいので、こういう煮物は間違いなく美味しいですね。箸でつかむのが難しいぐらい柔らかくて、飲めちゃうぐらい。秀逸な煮物でした。ずわい蟹ときのこの天婦羅。タレは胡麻だれ、天つゆ、雪塩がついていました。カラッと揚げられた天婦羅はサクサクでやっぱりお家で揚げるのとは全然違うなあと思いました。塩で食べるとさっぱりして食べやすかったです。特製ふかひれ焼売。お酢の入ったタレで食べました。フカヒレの存在は確認できなかったのは残念でしたが、普通の焼売としては肉肉しくて美味しかったです。冷製稲庭うどん。宮崎の冷汁に稲庭うどんを入れたような物。冷汁の部分はさっぱりしてよかったのですが、おうどんはやっぱり佐藤養助には敵いませんでしたね。きのこ御飯と東北のおしんこ いぶりがっこ。きのこご飯は薄味でふっくらと美味しく炊けていて流石な感じ。いぶりがっこもちょうどいいかたさでよかったです。その他、写真を撮り忘れた鉄板焼き。北海道牛のフィレ肉、帆立、東北野菜(マイタケ、じゃがいも)を食べました。お肉はとても柔らかく、ちょうどいい焼き加減だったし、旨みもあって美味しかったです。ほたてもプリプリでよかったです。これ以外私は食べなかったけど、あったお料理はお寿司(鮪中トロ、鮪赤身、白身、するめ烏賊、ずわい蟹、秋刀魚、穴子、雲丹、いくら)、汁物(季節のお吸い物、本日の味噌椀)、三陸やなぎ鰈の唐揚げ、こしひかり白米、鉄板焼きのじゃんぼ椎茸、あわび茸、とんぶりと千長芋の酢の物、がありました。お寿司はまあ普通だったそうですよ。そして、〆のデザートの3種類は全部食べました。みゆき特製葛切り。出来たてのようでつるんとした喉越しがよかったです。黒蜜も甘すぎず、すっきりとした甘さが好感が持てました。メロンアイス。夕張メロンのアイスです。かなり甘かったですね。シャーベットとアイスクリームの中間的な固さでした。ちょっとチープな感じがしましたね。どうせなら、マスクメロンのシャーベットにしてくれたほうがよかったかな。アカシア蜂蜜のたまご焼き。どんなもんが出てくるのか楽しみだったのですが、単なるカステラでした。カステラより固く、どちらかというとパウンドケーキに近かったです。卵焼きっていうんだったら、あの卵焼きっぽいものを出してくれればよかったのになあって思いましたが、まあこれはこれでそれなりに美味しかったです。以上ですが、どれもきちんと作られていて、これはダメだっていうお料理が一つもなく、美味しく食べられたのですごくよかったです。お値段もよかったですが、これだけ食べさせてくれるなら不満は全くありませんでした。出てくるまで若干待たされることもありましたが、時間制限があるわけでなく、出来た手を食べられるので気になりませんでした。これならまたぜひ利用したいです。期間限定らしいですが、通年でぜひ開催してもらいたいです。美味しいお料理がたっぷり食べられて満足でした♪さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Oct 23, 2011
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今日もとっても爽やかで気持ちよかった一日。朝晩は冷えて寒いぐらいです。段々冬に近付いて行くんだなあって思うと、ちと寂しいです。そんな中、本日は毎月恒例となってしまったフルーツブッフェの参戦日。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎回どんなフルーツが出てくるのかとっても楽しみです。いつものように早目に着いたのでお店の前で座ってスタンバイ。店員さんとおしゃべりしながら待ちました。時間きっかりに店内に案内されて、一番奥の席へ。もう定位置です。フルーツのブッフェ台には美味しそうな食べごろのフルーツが盛りだくさん!一気にテンションアップです。では、ブッフェスタート!まずは本日のジュースから。ルビーグレープフルーツジュース。今回はミックスではなく単品で。ミックスジュースもいいけど、こういう単純なジュースも美味しいですよね。絞りたての100%果汁ジュースは文句なく美味しいです。さっぱりとした甘さとグレープフルーツ特有のちょっとある苦味で、後味すっきりです。しつこさがないので、何杯でもいけそうですが、これでお腹いっぱいにしたくないので、これにて終了。続いてご飯。定番のマンゴーカレー(左)&パイナップルハシュドビーフ(右)。いい加減毎月食べてるので飽きるだろうと思いきや、全くそんなことはなく、何度食べても美味しくて飽きません。いつもハーフサイズだから、今日こそは一人前食べよう!って思うけど、やっぱり今回もこれで終わってしまいました。無念。 そして、フルーツ達。今回は一皿でほぼ全種類乗せてみました。上から時計回りに、パイナップル、赤肉メロンマンゴー、マスクメロン、瀬戸ジャイアンツ、ナガノパープル、ランプータン、早生柿、マンゴスチン、パパイヤ、バナナ、、みかん、ゴールドキウイ、ピオーネ、クイーンレイシー。この他に、すいか、オーロラ、ネクタリンがありました。どれもとってもおしかったですが、今回はナガノパープルが一番だったように思います。甘味が強くて、ピオーネよりも小さいけど、味が濃かったです。マンゴスチンは相変わらずたくさん食べましたが、寒かったので、いつもよりも個数が少なかったです。あと、今回はマンゴーの出来があんまりよくなかったみたいでイマイチだったのが残念でした。何度かおかわりして、たっぷりフルーツを堪能した後、やってきた本日のデザート。バナナアイスサンデー。バナナアイスに生クリーム、チョコソース、バナナの果肉、クルミ、アーモンド、ラズベリー、セルフィーユでデコレートしたもの。大好きなバナナアイスだったのでめっちゃ嬉しかった♪食べたのは久しぶりだったのですが、変わらずねっとりとした、しっかりバナナ味のアイスは、バナナアイスナンバーワンです。チョコにも負けないところがすごい。うーん、またチョコバナナパフェが食べたくなっちゃいましたね。そのうち食べよう。そんな感じで、今回も大満足なフルーツブッフェでした♪また行くのだ!!さて、明日はどうしようかな?
Sep 28, 2011
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今日もとても爽やかで過ごし易かった一日。日影に入ると朝方はちょっと肌寒いぐらいでした。何をするにも気持ちがいいから、またお散歩にでも出かけよう。急遽西荻窪へ行ったりと忙しかったけど、夜は恒例のお食事会ブッフェへ。今回向かったのはリーガロイヤル東京内のカフェコルベーユ。他のところもいくつか候補はありましたが、このシルバーウィーク期間中に限定で天ぷらやお寿司がでるというので、こちらをチョイスしました。連休中というのと、日がよかったようで結婚式や宴会が多く、以前来た時よりもお客さんでロビーは賑わっていました。その脇にレストランがあって、予約名を告げると、一段上った広いテーブル席に案内してくれました。ブッフェ台は入口から直線で奥に入ったところにありました。席に着いて、飲み物を聞かれましたが、特になかったのでオーダーしませんでした。ちなみにブッフェで含まれるのは珈琲、紅茶のホットorアイスのみです。ソフトドリンクはどれをオーダーしても別途600円ですが、飲み放題ではなかったようです。では、いざ、ブッフェスタートです!まずはサラダから。葉野菜、プチトマト、千切りの人参、コーン、トルティーヤ。サラダ類は他に、海藻、キャベツの千切りがありました。ドレッシングは和風、中華、フレンチ。私は塩コショウで食べました。トマトが甘くて、トルティーヤが美味しかったです。海老と蒸しどり、グリーンカールと定番のものを巻いたものだったのですが、具がしっとりと茹であがっていて、もっちりとしたトルティーヤと相性がとてもよかったです。もう一つ食べたかったのですが、一つが結構大きかったので、断念しちゃいました。前菜類は他に、茸のマリネ、豚タンのサラダ、豚肉のしゃぶしゃぶサラダ、焼きナスとサーモンのカルパッチョ、秋刀魚のコンフィ、鳥胸肉と水茄子の柑橘系サラダ、などがありました。続いてお料理です。左上から時計回りに、南瓜・しし唐・海老・キスの天婦羅、鶏胸肉のレモンペッパー焼き、森の恵みのピラフ、フライドポテト、海老フライ、鶏のから揚げ、骨付きスモークチキンのフリッター。海老フライはすごく細くてちっちゃくてチープでしたが、天婦羅の海老は普通の大きさで、こちらの方が美味しかったです。天婦羅類はその場で揚げたてをくれるので、アツアツでどれも美味しかったです。ポテトは私の好きなカントリースタイルだったので、後から揚げたてが出てきたので、いっぱい食べちゃいました。鶏のから揚げはまあ、普通でした。鶏のレモンペッパー焼きはもう少しレモンとペッパーが効いていた方がよかったかなって思いました。そして、この中で美味しかったのはスモークチキンのフリッター。一番期待してなかったのですが、今日のお料理の中で一番美味しかったです。スモークされたチキンを更にフリッターにしたのですが、スモークしたぶんいぶり臭さがでて、それをフリッターの衣でコーティングしてあげたので、しっとりとしてなおかつ旨みが閉じ込められていてすごく美味しかったです。森のピラフも和風テイストで美味しかったです。2皿目。上から時計周りに、ミニハンバーグ ハヤシソース添え、具だくさんのパスタグラタン、小アジのフライ タルタルソース添え、トマトピラフ。ハンバーグはなんか冷凍っぽい感じでイマイチ。アジフライは普通。トマトピラフもまあこんなもんでしょうか、というレベルでした。森のピラフの方が美味しかったです。パスタグラタンは、その名の通り鶏肉やら肉団子やらがもりもりと入ったマカロニグラタンだったんですが、逆に具が入り過ぎちゃってまとまりがなく、残念な結果に。ホワイトソースが美味しかっただけにもったいないなと思いました。3皿目。左上のミョウガの天婦羅以外はリピもの。ミョウガの天婦羅がなかなか美味しかったです。実演のローストビーフ グレービーソース。ソースはポン酢もありました。取り立てて美味しい、というものではなかったですが、お値段を考えれば妥当なローストビーフでした。実演の海鮮バター焼き。お魚はタラ。皮目がパリっと焼かれていてなかなか美味しかったです。お料理は他に、豚スペアリブのコンフィ 香草巻き、豚バラ肉のオレンジ煮、ツブ貝と茸のガーリックソテー、野菜のチャウダー、巻き寿司、温かいお蕎麦、握りずし(卵焼き、鮪、鯛、カジキマグロなど)、チキンのガランティーヌなどがありました。お料理を程々に食べた後はデザートターイム♪レアチーズケーキ、チョコレートケーキ、カスタードプリン。業務用っぽいプチケーキで、可もなく不可もなく。プリンはわりと滑らか系。ケーキは後から来たベイクドチーズが美味しかったです。他にはフルーツグラタン、ココナッツムース、ナッツのケーキ、ココナッツスープ マンゴー添え、ココナッツムース ラズベリーソース、ぐらいで、デザートは種類が少なく、簡易的で残念でした。ライチとグレープフルーツ。フルーツは他にオレンジ、缶詰のフルーツポンチがありました。ごく普通です。ソフトアイスクリームのバニラ。スジャータ製の自分で作るソフトです。以前よりも乳脂肪感がアップして美味しくなっていました。マンゴー。マンゴー風味がちょっと弱いですが、こんなもんでしょう。フレーバーはほかにストロベリーがありました。デザート系が他に比べると弱いですし、取り立てて美味しい!!というものがたくさんあるわけではないですが、お値段を考えればこんなもんかな、って思えるレベルでした。腹立たしくマズイものもなく、食べればどれもそこそこ食べさせる味付けだったので、よかったんじゃないでしょうか。和食系がおもったより多かったので、シニアの多い私たちにはよかったです。お腹いっぱい食べて、楽しかったです。また、良さそうなフェアがあったら行ってみようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Sep 25, 2011
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台風が接近中と言う事で、なんだか怪しげなお天気だった一日。どうにか今日は持ちこたえたけど、明日はどうなんだろう?反れてくれるといいんだけど。そんな中、毎月恒例となったフルーツブッフェへ参戦すべく、日本橋高島屋内の千疋屋総本店へお出かけ。夏の終わりかけのこの時期は、何が出るのか今日もとっても楽しみです。開始時間よりもやっぱり早く着いてしまったので、しばしお店の前に座って待つことに。店長さんを始め、顔なじみの店員さんもいてすっかり和んでしまいました。時間になって、会計を済ませて、いざ、ブッフェスタートです!本日のフレッシュジュースはグレープフルーツジュース。何回も来ている私たちにはよかったけど、初参戦の人にはマスクメロンのジュースじゃなくて残念だったかもしれませんね。でも、フレッシュなので、さっぱりした爽やかな味わいで美味しかったです。定番のサイズで、マンゴーカレー(左)&パイナップルハッシュドビーフ(右)。相変わらず美味しいです♪でも、池袋で食べたココナッツチキンカレーが恋しい・・・。出してくれないかなあって心待ちしてるんですけどねえ。ダメかな、やっぱり。メインのフルーツその1。左上から時計回りに、パイナップル、マスクメロン、紅錦香(桃の品種です)、マンゴスチン、ランプータン、マンゴー、パパイヤ、バナナ、パッションフルーツ、クイーンレイシー、すいか。前回に引き続いて桃があったのがめっちゃ嬉しかったです♪紅錦香という品種の桃は初めて食べましたが、この時期の終わりかけの桃特有の、ちょっと固めの桃でした。個人的にはあんまり好きではないタイプです。でも、思ったよりも水気もあったし、甘味もありました。ピーク時の桃に比べれば劣りますが、この時期の桃にしては美味しかったです。あとはバナナがやっぱりおいしかったかな。後は、いつも通りの美味しいさで、やっぱりマンゴスチン&マンゴーばっかり食べちゃいました。フルーツその2。かぶりもありますが、左上から時計回りにグレープフルーツ、ゴールドキウイ、バレンシアオレンジ、マンゴー、ピオーネ、紅錦香、ハウスみかん、ドラゴンフルーツ。やっぱりドラゴンフルーツは何度食べても苦手でした・・・。これと言った特徴のある味わいではないんですが、返ってそれがダメなようです。その他も食べごろで相変わらずつまんないフルーツも美味しかったです。やっぱり見極めが上手なんでしょうね。後は食べなかったですが、プラムがあって、以上が全種類です。そしてフルーツを十分堪能した後に、本日のメニューが登場!沖縄産マンゴーとパイナップル(右)&ライチ(左)のシャーベット 生クリーム添え。この時期に沖縄マンゴーが食べられるなんてめっちゃ嬉しい!!しかも贅沢に半身も!!今までのデザートの中で一番贅沢かもしれません。ピークを過ぎたマンゴーなので、その時期と比べるとちょっと味的には落ちますが、それでも酸味と甘みのバランスがちょうどいい、舌触り滑らかな美味しいマンゴーでした。そして、二つのシャーベットも流石フルーツ屋さんが作ったシャーベットと思わせる秀逸なもので、フルーツそのものの風味と味を損なわないように作られた美味しいシャーベットでした。パイナップルもライチも単体では食べられず、季節のパフェでしか食べられないものだったので、すっごく嬉しかったです。いつも満足なブッフェですが、デザートがとってもゴージャスだったので、いつも以上に満喫&満足できたブッフェでした。また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Aug 31, 2011
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けさめのような雨が降って、肌寒さを覚えた一日。10度近く気温が一気に下がればそう感じちゃうよね。涼しかったのはいいけど、急に下がるのも堪えるなあ。火曜日ぐらいまで冴えないお天気らしいけど、その後はきっと残暑でまた暑くなるんだろうなあ・・・。ふぅ。そんな中、今日は毎月恒例のお食事会ブッフェ。今回は九段下にあるグランドパレス内のカトレアで開催しました。こちらのお店はお値段がすっごくお手軽価格なのに、時間無制限だし、お料理も種類は若干少ないけど、お味はそこそこなので、重宝しているレストランです。店内は、夏休みのためか、いつもよりもお客さんの入りが多かったです。大体いつもと同じぐらいのお料理の数で、うん美味しそう♪では、ブッフェスタート!!まずはサラダから。グリーンカール、プチトマト、コーン、ツナ。ほかには牛蒡のマヨネーズ和えがありました。ドレッシングは、和風、中華、サウザンの3種類。わたしは塩コショウで。まあ、普通のサラダでした。オードブルとお料理のお皿。右上から時計回りに、海老の唐揚げ、海老入りフラン、オーストラリア産の牛肉の鉄板焼き、フライドポテト、スモークサーモン、ケークサレ。お肉があんまり脂っこくなくて私には食べやすくて、美味しかったです。嬉しかったのがフライドポテトが皮つきの、ポテトそのままを揚げたものに変わった事。フライドポテトはこういうのが好きなんです。ジャガイモの味がして、すっごく美味しかった♪いっぱい食べちゃいました。あとは、フランが舌触り滑らかでよかったです。お料理2皿目。かぶっているのもあるので、あしからず。右上から時計回りにポークカレー、牛肉の鉄板焼き、カマンベールチーズ、ミックスフライ(小海老フライ、ナス、しいたけ、おくら)、季節の温野菜(かぼちゃ、なす、ベビーコーン、パプリカ)、フライドポテト。カレーは欧風カレーでしたが、ちょっと水っぽい感じがしてちと残念。ミックスフライは揚げたてで、さっくり揚がっていて美味しかったです。タルタルソースがなかなかよくできていました。チーズも食べごろのもので、いいチーズでした。他に、ナッツなどのついたちーずが3種類ぐらいありました。お料理3皿目。右上から時計回りに、ミックスフライ、真鯛のヴァプール、カニクリームパイ、自家製マカロニグラタン、ミーソソーススパゲティ、魚介のチリソース。カニクリームパイは中身が少なくてちょっと残念。前回のココットパイのほうがよかったかな。マカロニグラタンは、ハムとしめじ入りで、ペシャメルソースが滑らかに仕上がっていて、安心なお味でした。スパゲティもてっぱんな味付けで、おいしかったです。チリソースは小海老だけじゃなく、イカなんかも入っていて、豆板醤の辛さは弱く、誰にでも食べやすい味付けになっていました。時間限定の実演でのローストビーフ。まあ、このお値段でのローストビーフなら合格点かな。お肉柔らかで、脂身も少ないので食べやすかったし、出来たてだったので温かくてよかったです。時間限定の実演パート2の特製チャーシュー麺。麺は細めの醤油味です。チャーシューは嫌いなので食べませんでしたが、麺は細くて、昔ながらの醤油ラーメン、って感じのホッとするお味でした。お料理はこの他、オードブル類が4種類程(料理名のプレートがなかったので不明)、北寄貝とツブ貝のガーリック焼き、豚スペアリブのフルーツ添え、鴨肉・ソーセージ・ポークのソテー、冷製コーンスープ、大豆、野菜のミネストローネ、握り寿司(海老、鯛、鮪)、冷やしとろろそば、パン(フランスパン、クロワッサン、テーブルロール、アップルパイ)がありました。そして、デザートターイム!右上から時計回りに、マカロニグラタン、カスタードプリン、チョコレートケーキ、フルーツ(夕張メロン、パイナップル、なし)、キャラメルムースのケーキ。フルーツは他にすいか、キウイ、ルビーグレープフルーツ、オレンジがありましたけど、まあ普通のお味でした。カスタードプリンはいわゆる王道の卵、牛乳、砂糖だけの、固めのプリンで私の好み♪カラメルは甘いタイプでした。これが一番おいしかったかな。あとのケーキは、業務用っぽい感じで、チープな感じがしました。ケーキ類は他に、ロールケーキ、クレープ、いちごのパイ、パウンドケーキなどがありました。アイス部門。これはカルピスシャーベット。カップに入ったものです。他にバニラとカシスのシャーベット。チョコレートがなかったのが悲しい・・・。カルピスシャーベットはまんまカルピスを冷凍したもの。でも、こってりなお料理の後にはさっぱりしておいしかったです。お値段の割に品数のそこそこあるし、お料理も取り立てて美味しい物はないけど、ファミレスレベル以上には保たれているので、それなりに満足できました♪また、困った時に利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Aug 21, 2011
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気温はそれほどでもないのに、湿気があって蒸し暑かった一日。雨が降ると言っていたのに、結局降らず仕舞い。傘が荷物になっちゃった・・・。しばらくパッとしないお天気みたい。湿気がなければちょうどいいんだけど。そんな中、もう毎月の恒例となってしまったフルーツブッフェへ参戦すべく、日本橋高島屋内の千疋屋総本店へお出かけ。今日は何があるのかとっても楽しみです。デパート内をうろついて、お店に到着。特にすることもないので、やっぱり早目に行ってしまいました。顔なじみになった店員さんや店長さんに挨拶をしながら、待つことしばし。5分前ぐらいに席に案内されました。フルーツのいい匂いが店内に充満していて、いい感じです。まずは、本日のジュースから。今回はオレンジ&グレープフルーツのミックスジュース。夏向けのさっぱりとしたお味に仕上がっていて飲みやすかったです。オレンジの味の方が勝っていて、酸味が強め。後からグレープフルーツ特有の苦みのようなものがやってきます。こういう組み合わせも美味しいものですね。駆け付け一杯が終わったので、お食事。いつものハーフサイズで、マンゴーカレーとパイナップルハッシュドビーフの合いがけ。変わらず美味しいです。リセット用として少しずつ食べました。そして、ブッフェスタート!!今回のラインナップ。上から時計回りにマスクメロン、マンゴスチン、スイカ、ゴールドキウイ、オアオアイヤ、ランプータン、パイナップル、バナナ、マンゴー、クイーンレイシー、白川白桃。今回は私の大好きな桃が登場していて、もう、大興奮です!!桃は初めて入れたそうですし、私も初めてみました。色が変わるので、少しずつ切って提供してくれました。去年この時期に来て、桃がなかったのがすっごく悲しかったのですが、今回の初お目見えは超嬉しかったです。なので、今日は完全桃ねらい。桃にほぼターゲットをしぼって、多分3個分ぐらい食べちゃった。ジューシーかつ甘さもちょうどよく、美味しい桃でした♪それから、みかん、パッションフルーツ、小夏、ルビーオクヤマ、マスカットオブアレキサンドリア、ドラゴンフルーツ、幸水梨。以上が全ラインナップです。ドラゴンフルーツはやっぱりダメ。青臭いのが気になって無理。パッションフルーツも私には酸っぱすぎて、やっぱり苦手かな。梨はちょっと早い感じだったけど、葡萄は両方とも甘味が強くて美味しかったです。かなりお腹が水膨れになったので、本日のデザートを持ってきてもらいました。ミニチョコバナナパフェ。時期が桃だから、桃のデザートかと思ったら、これだったのでちょっとびっくり。でも、大好きなチョコバナナだったので嬉しい♪底にスポンジとくるみが敷いてあって、その上に、バニラアイス、生クリーム、バナナ、チョコソースという構成でした。個人的にはアイスが、チョコかバナナだとよかったんですが、まあ仕方ないです。去年以来のチョコバナナで、食べたいなって思っていた所だったので喜びもひとしお。ちょうどいいサイズで美味しく完食しました。その後、もう一回桃を食べて終了。うーん、水腹で苦しすぎ。大好きな桃をたっぷり堪能できて、大満足なフルーツブッフェでした♪また、来月が楽しみです。さて、明日はどうしようかな?
Jul 27, 2011
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昨日に比べて暑くはなったけど、それでもこの時期にしてはとっても過ごし易くった一日。明日からまた夏日になりそうだけど、体がびっくりしないかちと不安です。そんな中、月一恒例のお食事会にお出かけ。今回は水天宮にあるロイヤルパークホテル内のシンフォニーで開催しました。時間制限もなく、お手頃価格で、そこそこなお料理も出るので、それなりに気に入っているところの一つです。席に案内されて、とりあえずソフトドリンクを。いつもはお茶なんですが、今回はフェアのものが気になったのでオーダーしてみました。抹茶マンゴー。冷たい抹茶にマンゴーシロップが沈んでいます。変わった組み合わせだったので、どんな味がするのか興味津々だったのです。よーく混ぜて飲んでみました。ビミョー・・・・。抹茶の味もマンゴーの味もするのですが、うまく調和せず、口の中で味が分離した状態。不味くはないのですが、二口目に行けずツレに押しつけました。そんな出だしでしたが、ブッフェスタートです!まずはサラダ類から。上から、プチトマト、レタス・茹で卵・トマト入りの葉野菜、ポテトサラダ、ファラフ、ブルーチーズ、カマンベール、モントレージャック、ツナサラダ、大根の千切り、キュウリ、コーン。サラダは他に、インゲン、玉ねぎ、海藻サラダ、冷ややっこ、かつおのたたきがあって、ドレッシングはシーザーサラダドレッシング、フレンチ、中華がありました。どれも、そこそこ無難に食べられるお味でした。トマトの冷製スープ。クリームタイプです。見た目よりもさらりとして飲みやすかったです。冷菜はこのほか、生ハム、牛肉のカレー風味マリネ、オリーブと蟹のトマト寒天寄せがありました。こちらは未食。お料理プレート。右上から、ジャンバラヤ、夏野菜カレー、フライドチキン ハニーマスタードソース、明太子クリームのペンネ、白身魚のアクアパッツア、豚カツ。カレーはテッパンな美味しさでしたが一番気に行ったのがチキン。ソースがはちみつのまろやかな甘味の中に、ピリッときいたマスタードがいいアクセントになって美味しかったです。こういう味付けもあるんだな、と勉強になりました。お料理はこの他、スペアリブ、アンチョビートーストがありました。実演のローストビーフ。お味は至って普通。やっぱりオークラのローストビーフが一番ですね。実演その2のオムレツ。好きな具材を入れて作ってくれます。これはハム、チーズ、マッシュルーム入り。外はしっかり、中は半熟な絶妙なオムレツです。流石ホテルのオムレツは美味しいですね!こんな風には絶対にできません。必食です。実演その3の生春巻き。以前はサンドイッチでしたが、今回は生春巻きに。生春巻きの実演というのは珍しいですよね。具材は選べるのですが、私は肉類以外の全部入り、海老、青紫蘇、春雨、ニンジンなど。肉類はチャーシューと蒸しどりでした。これがなかなか美味しい!!スイートチリソースがまろやかながらもピリッと唐辛子がきいて、ちょうどいい辛さ。本格ベトナム料理店にも負けない生春巻きです。生春巻きは大好きなので、これはとっても嬉しかったですね。今後もやってほしいなって思いました。冷やしパーコー麺。冷たいパーコー麺っていうのは初めて。まあ、早い話が、冷やし中華の具が豚カツなだけ。至って普通。冷やしうどん。そこに博多ナスとアスパラのテンプラをトッピングしてみました。細めのうどんはツルリとした喉越しがよかったです。私的にはちょうどいいゆで加減ですが、一般の人にはコシがない、茹で過ぎな麺といえるかもしれません。お汁はちょっと辛め。天ぷらはちょっと揚げ過ぎかなあ・・・。でも、まあ、こんなものかも。このほかに、なぜか心太がありました。チョコマーブルパンとベーコンエピ&再びファラフ。パン類は安定感のあるお味な普通のホテルブレッド。トースターがあって、温められるとよかったなあって思いました。パンは他にチーズのパン、テーブルロール、フランスパン、フランスパンにケシの実がまぶされたもの、マフィンがありました。ファラフはカッペリーニのようなパスタをパエリヤ風に作ったものだったのですが、これが意外と美味しくておかわりしちゃいました。焦げたカリカリがお気に入りでした。そしてスイーツターイム!!へ突入!上から、チョコレートケーキ、ミニパンケーキ、フルーツゼリー、葡萄、みかん、パイナップル、らっきょう。ケーキ類は業務用のものかな?チープなケーキの味がしました。ミニパンケーキのホイップクリームが美味しかったです。ゼリーがちゅるんとして喉越しよかったです。抹茶寒天。寒天は普通だったんですが、この小豆がよく炊けていておいしかったですね。小豆だけおかわりしちゃいました。ミルクジェラートに添えて食べたら絶品になりました。抹茶&チョコレートアイス。アイスは他にラムレーズン、バニラ、ラズベリーシャーベット、ミルクシャーベット。前回も食べたアイス。レディーボーデンクラスのお味。もうちょっと濃い方が好きだけど、まあこんなものかしら。キャラメルソフトクリーム。ソフトクリームは他に、ラズベリー、黒ゴマなどがありました。コーンがあるのですが、グラスにしてもらったので、ブサイクです。業務用のソフトクリームなので、至って普通。キャラメルも甘い方のタイプ。もうちょっとキャラメル風味が濃くてもよかったかも。このほかにかき氷(苺、マンゴー、ブルーハワイ)がありましたが、寒くなってしまって断念。結構な量があったけど、美味しそうでしたね。ドリンクは、アイスなものが、ミルク、アイスティー、アイスコーヒー、お茶。ホットがダージリン、ローズヒップ、カモミール、煎茶、ホットコーヒー、エスプレッソ、カプチーノでした。一通りそろっていたので、いいんじゃないかなって思いました。食材は高級食材がなく、目玉的なものはなかったのですが、手頃な値段だし、どれも無難に食べられるような味付けだったので、それほど不満はありませんでした。楽しいおしゃべりをしながらなので、これぐらいでちょうどいいかな、って思いました。また、来月のことを考えなくちゃ。さて、明日から一週間。何を食べようかな。
Jul 24, 2011
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今日もいいお天気だったけど、その分激しく暑くなった一日。今からこれだと夏本番は恐ろしい。どうなっちゃうんだろう??かなり不安です。そんな中、ほとんど毎月の恒例行事となってしまった千疋屋総本店のフルーツブッフェへ行ってきました。向かったのは日本橋高島屋内の千疋屋総本店。もうすっかり顔なじみです。時間よりも早く着いてしまったので、お店の前で待機。今日は何があるのかワクワクしながら待ちました。定時に店内に入って、お会計を済ませて、いざブッフェスタート!!まずは駆け付け一杯のジュースから。今回はマスクメロンのジュース。相変わらずのウマさなジュースです。しぼりたて&マスクメロン100%、しかも千疋屋のマスクメロンが飲み放題なんて、めっちゃ贅沢ですよね。ほかのジュースはもう飲めません。続いて腹ごしらえのマンゴーカレー(左)&パイナップルハッシュドビーフ(右)。もちろんいつものハーフサイズ。こちらもいつ食べても、何回食べても美味しいです。そして今回もこの一杯で終わってしまった・・・。もっと食べてたいのに~。無念。そしてメインのフルーツ達。上から時計回りに、パッションフルーツ、ランプータン、マスクメロン、クイーンレイシー、バナナ、パイナップル、キウイ、ゴールドキウイ、マンゴスチン、パパイヤ、マンゴー、ピオーネ、マスカットオブアレキサンドリア。今回はバナナとマンゴーがいつも以上に美味しかったし、総じて南国系のフルーツが抜群に美味しかったです。暑くなってきたからかな?かなりダブりがあります。ダブり以外は山形県産のサクランボ、キングデラ。この時期なのに、キングデラはかなり甘かったのでびっくりしました。他には苦手で食べなかった、すいか、大石早生、いちじくがありました。こちらもかなり美味しかったそうです。そして、今回のお楽しみデザート。宮崎マンゴーとバニラアイス。アロエの上にマンゴームース、バニラアイスにマンゴーソース、宮崎マンゴーが二切れ、ラズベリー、ブルーベリー、セルフィーユ。これ、今までのデザートの中で一番好きでした!バニラアイスはいつも通りですが、マンゴーのムースがふわっと口どけがよく、マンゴーの風味もしっかりしていて美味しかった♪そして、嬉しい宮崎マンゴーの果肉!!二切れだったけど、ちょっとでも食べられてすっごく嬉しかったー♪やっぱり国産マンゴーは美味しいですね。ここに出てるフィリピンマンゴーも破格なウマさですが、国産マンゴーは全くの別次元。食べられてホント幸せでした。いつも以上に満足♪なブッフェでしっかりビタミンチャージができました。また行こうっと。さて、明日はどうしようかな?
Jun 29, 2011
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雨が降りそうで降らなかった一日。お日様が出なかった分、かなり涼しくて過ごし易かった。明日はどうなんだろう?そんな中、本日は毎月恒例のお食事会ブッフェでした。今回はホテルオークラ東京内のオーキッドルームで開催。いいお値段はするけど、美味しいので数あるブッフェの中では一番のお気に入りです。今回はイタリアンがメインになっていたので、そのお料理が多かったです。開店から入ったのですが、今日はいつもよりも大盛況でお客さんでいっぱいでした。以前来た時よりも料理台のレイアウトが少し変わっていて、とにかくどれもすっごく美味しそう♪って、事でブッフェスタート!!まずはサラダ類から。グリーンカール、ミックスリーフ、トマト、ポテトサラダ、カボチャの冷製ポタージュ。サラダ類にはほかに紫玉ねぎ、アンディーブ、クスクスのサラダがありました。ドレッシングはバルサミコ酢とオリーブのドレッシング、醤油ドレッシング、ノンオイルドレッシング、オリーブオイル、ソルト。ノンオイルドレッシングをかけましたが、さっぱりして食べやすかったです。南瓜のポタージュはカボチャが濃厚かつクリーミーだったし、ポテトサラダはぽってりとして、マヨネーズの味がよくて美味しかったです。お料理です。上から時計回りに、魚介類と野菜のグラタン、大山鶏の香草パン粉焼き イタリア風、温野菜(アーチチョーク、ニンジン、大根、シイタケ)、自家製スモークサーモン、パルマ風ナスのグラタン、子牛肉のミラノ風カツレツ、ブルスケッタ。グラタン類はどちらも安心な美味しさ。期待を裏切りません。魚介のグラタンには、海老、ブロッコリー、サーモンがたっぷり入っていて、ホワイトソースがクリーミーで程良い粘度。魚介のエキスも加わって奥深い味わいになっていました。それとスモークサーモンが秀逸!見た目脂っぽそうにみえたのですが、それとは裏腹にさっぱりとした仕上がりなのに、サーモンの旨みがぎゅっと凝縮されていて見事な出来栄えでした。こんな美味しいスモークサーモンはなかなかないですね。後からもう一枚追加で食べちゃいました。素晴らしかったです。お料理2。上から海老のマヨネーズ和え、ブルスケッタ、牛ロースステーキ、小海老のソテー ハーブ トマト風味、ベーコンとパプリカのスパゲティ、ブルーチーズ、ピクルス、テリーヌ、カマンベールチーズ。チーズはどれも食べごろでいい物でした。スパゲティはちょっと私には硬い仕上がりだったけど、味付けはシンプルな塩味で美味しかったです。海老はプリプリだったし、お肉は鉄板焼きスタイルだったんですが、とっても旨みがあって、ローストビーフも美味しいけど、こういう塊のお肉の方が一段と美味しかったです。ソースはグレイビー、おろしポンズがあって、私はおろしポンズで食べましたがわっぱりしてよかったです。お料理3。かぶってるのがあります。左上はソーセージ、右下はソーセージと豆のジェノバ風リゾットであとはリピートブツです。ソーセージがジューシーで粒マスタードと相性抜群でした。ビール飲める人はこれにドイツビール合わせたら美味しかったかもしれません。リゾットはバジルソースがかなり効いていたけど、爽やかでおいしかったです。お料理4。上部が鮮魚のアクアパッツァ、その隣が細めのソーセージ。あとはかぶりです。アクアパッツァはタラとあさり、イカ、トマトが入っていました。さっぱり仕上がりで、コッテリしたお料理のリセット的になりました。ソーセージは太い物よりも、肉々しさが和らいでいて、私はこちらの方が食べやすくてすきでした。お料理はこの他に、子羊のトマト煮、ポークステーキ、フォアグラのステーキ、カンパチのカルパッチョ、鴨肉などのオードブル4品(和えてあったので、不明。)、カプレーゼ、レーズン入りのチーズ、フォカッチャ、カンパーニュ、フランスパン、バーニャカウダ、などがありました。そして、デザートです!!奥から、コーヒーゼリー、マンゴームース、パイナップル、グレープフルーツ、プチシュークリーム、ティラミス。ティラミスが一番気に入りました。マスカルポーネと生クリームの口どけが抜群によかったです。抹茶のアイスクリーム。抹茶の渋みは弱いですが、クリーミーな仕上がりで美味しかったです。我儘を言ってつくってもらったバニラアイスのサンデー仕立て。バニラアイスに生クリーム、チョコソースをかけたもの。バニラアイスは卵たっぷりなカスタードアイス的なもので、チョコソースはハーシーっぽかったけど、バニラアイスと相性が良く美味しかったです。言うと作ってくれるフルーツパフェ。アイスはほんとはバニラなんですが、オレンジのシャーベットにしてもらいました。フルーツは、パイナップル、すいか、オレンジ、アメリカンチェリー、メロン。シャーベットはオレンジ果汁たっぷりでさっぱり。フルーツは千疋屋には劣るものの、新鮮で美味しいものばかりでした。デザートはこの他に、オレンジゼリー、クレームブリュレ、いちごのショートケーキ、黄桃のパイ、洋ナシのパイ、ブルベリーやラズベリーなどのプチタルトがありました。どれを食べてもほんとに美味しくて、これはダメ!っていうお料理が一つもなく、流石だなーって思いました。高くて不味いところはたくさんあるけど、高くてもちゃんと美味しい物を提供してくれるのは当たり前なんですが、なかなかそういうところが少ないので、こちらのお店はほんとに安心できていいなと思います。また、フェアを見て利用しようと思います。美味しいお料理を食べ過ぎて苦しくなったけど、大満足でした♪さて、明日からまた一週間。美味しい物に巡り合えるかな?
Jun 26, 2011
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激しく降ったり止んだりで、ずーっと雨だった一日。気温はちょうどよかったから、雨さえなかったら最高だったのにな。まあ、しょうがないよね。そんな中、恒例のお食事会ブッフェを決行。今回は品川プリンス内のハプナに行ってきました。当初は22日だったけど、法事が急に入って、急遽29日に変更。大人気のブッフェなので、予定変更は絶対無理!と思っていたのに、奇跡的に29日に空席があって、スルっと入る事ができました。ラッキー♪ということで、ウキウキ気分、気合い十分で会場入りして、ブッフェスタート!!まずはサラダ。レタス、ニンジンと大根の野菜スティック、トマト。野菜スティックはセロリとキュウリがありました。トッピングにクリスピーベーコン、クルトン、パルメザンチーズ。ドレッシングは、シーザー、ノンオイルの和風、中華、サウザン。サラダはこれだけしかなかったので、ちょっぴり寂しい。普通のサラダでした。お料理皿1。上から時計回りに、あきたこまちの焼きリゾットサラダ添え、仔牛のソテー バルサミコソース、チキンの甘酢あんかけソース、牛肉のソテー ハプナ風焼肉、まるごと真鯛のヴァプール 海老クリームソース、海鮮シューマイ、フライドポテト、スチーム野菜(新じゃが、ブロッコリー、ニンジン)、小海老とブロッコリーの炒め、海老のソテー。ポテトは大好きなカントリースタイルだったので、いっぱい食べてしまいました。真鯛の海老クリームソースがとってもクリーミーで美味しかったし、焼きリゾットがカリッと表面がお焦げになっていて、よかったです。あとは、普通。お料理2。ハプナ風元気野菜カレー、ライス、筑前煮、茄子のそぼろあんかけ。カレーはどこのブッフェで食べてもハズレがなく、美味しいです。じゃがいも、パプリカ、ニンジンなど野菜がゴロゴロで、お子様でも食べやすいようにやや甘口でした。ナン、紋甲イカのあんかけやきそば。ナンはもっちりで、作り置きにしてはなかなかな仕上がりで割と好みな食感でした。あんかけ焼きそばは、麺のカリカリが美味しくて、餡は自分で後がけできるので、しんなりしなくてよかったです。ちゃんと工夫されてるのはすごいですね。オレンジ、ルビーグレープフルーツ、オードブル、伊達鶏のロースト 黒胡椒ビネガーソース、シーフードのジェノベーゼ冷製パスタ。黒胡椒のビネガーソースに期待したけど、もうちょっと黒胡椒が入っていてもよかったかなあ、って思いました。ローストビーフ。ちょっと火が通り過ぎてたし、肉の旨みがあんまりなかったです。ちょっと残念。味噌ラーメン。麺類は他にフォーがありました。お味噌が薄い感じがしたけど、まあ、普通な味噌ラーメンでした。お料理は他に、ハプナ風ポトフ、蛸のカルパッチョ バジル風味ソース、シーフードマリネオレンジ風、スモークサーモン、東北の元気野菜のスープ、豚の角煮、野菜のミックスジュース、ブドウ、メロン、豚のしゃぶしゃぶ、野菜のしゃぶしゃぶ、握り寿し(まぐろ、鯛、イカ、えんがわ、など)、ズワイ蟹、カニ汁、お刺身、五目炊き込みご飯、おそば(とっぴんぐでとろろがありました)、煮穴子入り茶碗蒸し、きんぴらごぼう、ほうれん草の胡麻和え、つぼ漬、しば漬け、などでした。蟹が食べたかったけど、食べづらそうだったので、断念しちゃいました。味はよかったそうです。そして、デザートタイム♪分けた後に気付いて撮ったので、美しくないビジュアルですみません。上から時計回りに、チーズスフレ、抹茶スフレ、抹茶のムース 抹茶モンブランと渋皮栗のせ、ティラミス、チョコバームクーヘン。スフレはふわふわだったし、ティラミスは本格的で、どれも手が込んでいて美味しかったです。チョコレート&キャラメルアイス。アイスは他にストロベリー、ブルーベリーヨーグルト、バニラがありました。濃厚で、ねっとりとした口当たりのなかなかの仕上がり。ダッツほど甘くなかったので飽きずに食べられてちょうどよかったです。オレンジゼリー。さっぱりして口安めにグッドでした。ゼリーはグレープフルーツもありました。グラスデザートは他に、レアチーズ、苺ムースなど、入れ変わりでかなりありました。上から洋ナシとキャラメルのケーキ、チョコレートファウンテン(プチシュー、マシュマロ、ワッフル)、なめらかプリン。チョコファウンテンのチョコがビターで食べやすかったです。プリンもなめらかで牛乳より生クリーム多め。つるん、と食べられるけど、私的にはしっかり固めのがよかったかな。この他に写真はありませんが、わらび餅、チョコレートムースのケーキ、ボンボンチョコラをたべましたが、どれも満足のいく出来栄えでした。後は、いちごのクレープ、ブルーベリーパイ、おはぎ、ショートケーキ、ラズベリームースケーキ、などがあったし、入れ代わりで色々と出てくるので、もう食べきれませんでした。後は、パンがクッベ、コーンパン、ゴマパン、玄米パンなど。とにかく、すんごいお料理の数々で、全制覇は無理。でも、これだけ種類が豊富なので、必ず食べられるものがあって、老若男女、誰を連れて行ってもそれなりにみんな満足できるから、すごくよかったと思います。人気があるのもわかりますよね。大いに食べ過ぎて、帰りはすんごく苦しい思いをしましたが、楽しかったし、それなりに美味しかったので大満足でした。また、機会があれば予約して行ってみようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
May 29, 2011
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今日はお天気もよくて、とっても爽やかだった一日。もうすぐ梅雨がやってくるけど、それまではこんなお天気がずっと続いてくれてるといいんだけどな。そんな中、本日はお楽しみにしていた千疋屋総本店in日本橋高島屋のフルーツブッフェに行った来ました♪もう、毎月の恒例行事となってしまいました。基本的に苦手なフルーツですが、こちらのフルーツなら別。しっかり美味しいので、千疋屋さんのフルーツなら食べられるのです。なので、今回も一か月分のビタミン補給!っていう意気込みで、しっかりと食べてきました。定時きっかりにブッフェはスタート。今回は少しラインナップに変更がありました。まずは駆け付け一杯!なミックスジュース。本日はオレンジ、バナナ、マスクメロン、イチゴのミックスジュース。これだけ聞くと、なんちゅー組み合わせのジュースなんだ?!って思うけど、飲んでみると、これが素晴らしく美味しい♪絶妙なバランスです。一番強いのはやっぱりバナナの甘さとねっとり感、そしてオレンジの酸味なんですが、メロンと苺がそこに加わっていることで、ただ単にバナナの甘味やオレンジの酸味だけでなく、まろやかな甘味と酸味が加わって、他では絶対に飲めないジュースとなっていました。2杯飲みたかったけど、お腹の都合で断念。また飲みたいな。そしてお馴染のマンゴーカレー&パイナップルハッシュドビーフのハーフサイズ。何度食べても美味しい♪いつかフルサイズで堪能したいです。やっぱり今回もこれ一回で、おかわり出来ず。無念。で、メインのフルーツブッフェスタート!!色々かぶっているので写真は並べてみました。今回のラインナップは、VSすいか、マスクメロン、バナナ、フィリピンマンゴー、マンゴスチン、枇杷、パイナップル、大石プラム、スターフルーツ、アメリカンチェリー、ゴールドキウイ、パパイヤ、山形県産さくらんぼ、キングデラウエア、ランプータン、清見オレンジ、グレープフルーツ、美生柑。プラム以外は全部食べました。相変わらずマンゴスチン&マンゴーに走りまくりましたが、食べづらかったけど、枇杷がすごく美味しかったです。清見オレンジは今日で終わりなので、いつもより余計に食べてきました。どれもほんとに食べごろのものが提供されていたので、すごく美味しくて満足できました。最後に出てきた、本日のお楽しみデザート。カステラちっくなスポンジケーキの上にバニラアイス、苺とララズベリーのソース、生クリーム、チョコレートブラウニー、ホワイトチョコでデコレートされた可愛らしいサンデー。フルーツソースは私的には余計だったけど、カスタードに近いバニラアイスはいつも通り美味しいけど、チョコブラウニーがすっごくチョコが濃厚で美味しかった!!もっとでっかいサイズで食べたかったです。本日もたいへーん満足できたブッフェでした♪また、いこーっと。さて、明日はどうしようかな?
May 18, 2011
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生温かい強い風が吹いて、日中はかなり暑かった一日。ちょっぴり冷房が欲しいぐらい。今からそんなんじゃ先が思いやられる・・・。まだまだ我慢しないとね。そんな中、今日は楽しみにしていた千疋屋総本店のフルーツブッフェ♪日本橋高島屋内の千疋屋さんです。先月は計画停電の影響で実施がなかったので、2カ月ぶりのブッフェです。ここのところ毎月お邪魔していたので、一つ抜けてしまったら、とても寂しい気分になってしまっていました。ちょっと禁断症状にも似たものが・・・。早く食べたーい!って、思ったらだいぶ早く着き過ぎてしまったので、お店の前で待つことに。顔なじみになった店員さんとお話したりしていると、少し早目の開催で中に通されました。店内に入るとフルーツの甘ーい匂いが漂って、食欲中枢を刺激されます。一番奥の席に案内されて、いざ、ブッフェスタート!!本日のフレッシュジュースは、前回と同じマスクメロンのジュース。交じりっけなしの、100%マスクメロンジュースは、何回飲んでも相変わらず美味しい♪これだけ3杯飲んだだけでもモト取れてしまうかも。定番のパイナップルハヤシ(上)とマンゴーカレー(下)のハーフサイズ。こちらも2カ月ぶりの再会だけど、やっぱり美味しい♪カレーはちょっとスパイシーだし、ハヤシはコクがあってまろやか。どっちも捨てがたいから、いっつも両方頼んじゃう。もっといっぱい食べたいって思うけど、フルーツが食べられなくなっちゃうからこれで我慢。いつか、こっちをメインで食べてみるかな。で、メインのフルーツ達。上から時計回りに、バナナ、さくらんぼ、マスクメロン、パパイヤ、メローゴールド、ゴールドキウイ、フィリピンマンゴー、びわ、クイーンレイシー、ランプータン、マンゴスチン、日向夏、いちご。お久しぶりなマンゴスチンは、鬱憤を晴らすように、いつも以上に食べまくりました。どれも、涙が出る程うまーい!!また出会えたという喜びに浸りながら食べました。後は、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、キウイ、すいか。すいか以外は全部とりあえず食べました。リピートはひたすらマンゴスチン、マンゴー、クイーンレイシー、ランプータン、マスクメロン。もう水腹でおなかはちきれそうになりました。本日のお楽しみデザート。マンゴージェラートにアロエと清見オレンジの果肉がオレンジジュースに浮かんでいました。赤いのは赤スグリです。こちらも、マンゴーたっぷりの濃厚ジェラートで、何度食べても美味しい♪今のところこちらのマンゴージェラートがマイベストです。また食べたい♪たっぷり堪能して、帰りは水腹で苦しかったけど、久しぶりに食べられて良かったです♪また来月行くのだ!!さて、明日はどうしようかな?
Apr 27, 2011
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お天気も気温も丁度よくて、とっても爽やかだった一日。春らしくて、気分もウキウキしてしまいます。余震が続いたり、被災地の事を考えるとウキウキ気分なんか、って思われるかもしれないけど、それは、それ。直接の被災地となっていない東京で、あたかも被災したみたいな顔をするのは返って被災地の人達に失礼なような気がする。出来る事はやる。楽しむことは楽しむ。メリハリをつけて生活して行くことがいいんじゃないかな、って勝手に考えています。そんなワケで、恒例のお食事会も決行。今回は飯田橋にあるグランドパレス内のカトレアで行いました。こちらも何度か利用させてもらっているけど、リーズナブルな割にはそこそこ食べさせてくれるので、意外に気に入っているところです。ディナーの一番早い時間に予約をしたので、店内はとっても空いていました。こちらが心配になるくらい。でも、そのうち人も入ってくるでしょう。って事で、ブッフェスタート!!まずはサラダ。グリーンカール、レタス、玉ねぎ、パプリカ、ポテトサラダ、ツナ、スイートコーン、プチトマト、ホワイトアスパラガス。ドレッシングは、柚子、フレンチ、シーザー(だったかな)。ホワイトアスパラガスは缶詰だったの残念。野菜類は普通。ポテトサラダがシンプルで美味しかったです。前菜&お料理。お皿が6つに仕切られたものが取り入れられたのは、とっても親切♪お料理が混じらなくて嬉しいね。右上から時計回りに、海老のフラン、海老とホタテのカクテルソース、カニクリームパイ、季節の温野菜(かぼちゃ、さつまいも、菜の花) ヨーグルトソース(あとバーニャカウダソースがあった)、自家製海老のマカロニグラタン、海老のチーズ焼き(卵、香草、明太子のトッピングがありました)、季節のミックスフライ(小海老、しいたけ、しし唐、ナス) タルタルソース添え。今回はエビがたくさん登場してくれたので、エビ好きの私にはとっても嬉しかったです♪どれも、無難に安心して食べられました。気をてらってない、オーソドックスなラインナップだし、味付けなので、幅広い年齢層に受け入れられると思います。この中では、クリームパイ、海老のフラン、マカロニグラタンが美味しかったです。ホワイトソースが滑らかで丁寧に作られていたので、ホワイトソースを使ったお料理がどれもよかったです。フライ物はアツアツだったのが好印象でした。お料理2皿目。右上から時計回りに、フライドポテト、シュウマイ、小海老フライ、鯛と魚介のスチーム焼き(だったような)、海老とイカのチリソース、ロックフォールチーズ、ポークカレー。フライは2回目。鯛がふっくらしていて美味しかったです。ポテトはもう少し太いのがよかったけど、許される太さ。揚げたてが後で出てきたので、たっぷり食べちゃいました。揚げたてはやっぱり美味しいですね♪中華は普通でした。カレーはやっぱりたくさん作るので、こういうところのは美味しい。程良い辛さなので、お子様でも大丈夫です。カレーにはハズレがないので好きです。前菜類は他に、スモークサーモン、鯛のカルパッチョ、菜の花のぬた、などがありました。温野菜は、他に、ラム、ソーセージなどの肉類、ビーフシチューがありました。パンはロールパンとフランスパン。チーズはこれ以外に、カマンベール、スモークチーズ、チェダー、ナッツいりのチーズがありました。食べごろのものが出ていたので、おいしかったですよ。パスタ。これはきのこのクリームソース。トマトソースもありました。実演なので、作ってもらえます。少し堅めのゆで具合だけど、ソースの味付けは悪くなかったです。クリーミーだけど、コッテリ感はなくくどさもなかったので、食べやすかったです。麺類は自分でトッピングできるおそばもありました。こちらも美味しかったそうです。こちらの麺類はどれを食べても満足できるので嬉しいです。その他に、お寿司(鯛、まぐろ)、実演のローストビーフ(まあ、普通のお味。このお値段なら美味しい方だと思います)、冷製南瓜のポタージュ、ミネストローネがありました。お待ちかねデザート♪右上から時計回りに、ティラミス、シュークリーム、パンプティング、メロン、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、ブドウ。ケーキは小さいので何種類もイケそうです。ティラミスはコーヒーの苦味はあったけど、チーズのコクはあんまりなかったです。でも、その分さっぱりしていっぱい食べられそうなかんじでした。シュークリームは生クリームで、こちらの方が美味しかったです。好みのケーキがこれしかなかったけど、どれもそこそこなお味でした。フルーツの方が美味しかったです。食べごろのものだったので良かったです。ケーキ類はこれ以外に、フランボワーズのムース、オレンジムース、ブラウニー、いちごのクレープ、パンナコッタ。フルーツはいちご、すいかがありました。アイスはバニラとラズベリー。バニラを食べたけど、レディーボーデンのようなお味でした。フリードリンクには冷たい烏龍茶とオレンジジュースのみ。ホットコーヒーと紅茶はオーダーすると持ってきてくれます。お値段の割には、種類もそこそこあるし、安心して食べられるお料理ばかりなので使い勝手がほんとにいいです。時間制限がないのも魅力。ゆっくりおしゃべりしながら食べられるのはいいですよね。ホテルノブッフェで時間制限設けるのって、すっごくナンセンスだと思う。ゆっくりラグジュアリーにたべたいのに、焦ってたべなきゃいけないなんて、ホテルの良さがまったく感じられません。値段あげてもいいから、時間制限とっぱらって欲しいです。デザートがちょっと弱いけど、まあ満足できたブッフェでした。さて、明日からどうしようかな?
Apr 18, 2011
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今日はお天気もよかったし、気温も丁度良くて気持ちがよかった一日。余震が続いたりして、まだ揺れるし、被災地は大変なことになってるけど、とにかく一日も早い復興を願っています。そして、今日は毎月恒例のお食事会ブッフェ。今回は今月で営業を終えるグランドプリンス赤坂内にあるブルーガーデニアのディナーブッフェで行いました。混みあうかも、と思って2か月前から予約を入れていた阿呆者です。やっぱり最後だというからには行っておかないとね。前回行った時はえらく空いていたけど、今日は私のように考えた人がいっぱいいたせいか、最初から最後までとても賑わっていました。ブッフェ台からはちょっと遠い席だったけど、とても見晴らしのいい席に案内されて気持ちがよかったです。この景色も今日で見収めかと思うとちと寂しい気もします。なんて、感慨に浸っているのもつかの間。いざ、ブッフェスタートです!サラダ類から。プチトマト、南瓜サラダ、カマンベールチーズ、トマトとクリームチーズのプチタルト、葉野菜、ニンジンと大根の細切り、スイートコーン、野菜スティック(ニンジン、キュウリ)withもろ味噌。お野菜は他に、きのこのマリネ、海藻サラダがありました。ドレッシングは、定番のサウザン、フレンチ、中華、和風の4種類とオリーブオイルがおいてありました。一番のお気に入りは南瓜サラダ。南瓜ががほっくりとして甘くて美味しかったです。後は何気にもろ味噌も。チーズ各種も美味しかったです。冷菜はすっ飛ばしました(笑)。コールドミート、スモークサーモン、春雨サラダ、シーフードマリネ、こんにゃく素麺といったラインナップでした。実演部門のローストビーフ。グレイビーソースで。お肉はちょっと堅めだったけど、お肉の味はよかったです。オマール海老のスチーム。大好きなオマールちゃんです。2皿食べちゃいました。オーロラソースベースのソースがまろやかで美味しかったです。実演ではほかにフォアグラのソテーがありましたが、私は嫌いなのでパスしました。小さかったけど、美味しそうでしたよ。温菜部門です。ポテトグラタン、ほうれん草とポテトのキッシュ、海老フライ、ジャガイモ団子?、カレーライス。ポテトグラタンがクリーミーで今回の一番のお気に入りメニューでした。グラタン系はやっぱり美味しいですよね。海老フライはかなり小ぶりだったけど、海老自体が美味しかったです。ジャガイモ団子みたいなのは、もっちりとしたお団子の中に、ミートソースが入っていて、ちょっと変わっていて面白かったです。これは後半にはなくなってしまって、タイ風揚げ春巻きに変わってしまいました。こちらの春巻きはちょっとスパイシーなお肉が入っていて、スティック状になっていたのですが、こちらも普通の春巻きと違ってこれはこれで美味しかったです。チキンの照り焼き、鯛と野菜のセイロ蒸し。鯛はゴマだれでたべたのですが、さっぱりとした鯛にゴマの濃厚さがマッチしてよかったです。チキンは普通でした。シーフードパエリア、クロワッサンラスク。パエリアは具だくさんで、サフランがきいていてご飯の固さも丁度よかったです。クロワッサンラスクは可もなく不可もなくでした。飲茶のシュウマイとフカヒレ餃子。いわゆる普通のものでした。結構お肉たっぷりでボリュウムがありました。お料理は他に、ズワイ蟹(大ぶりでまあブッフェの蟹にしては美味しかったです)、讃岐うどん、豚汁、ガーリックトースト、クラムチャウダー、チョコクロワッサン、チーズクロワッサン、ロールパン、マカデミアナッツパン、ブルーベリーカスタード、レーズンパンなど。お待ちかねデザート部門です。フルーツはメロン(あとから蜜柑に変更)、パイナップル、グレープフルーツ。普通の美味しさでした。フルーツカクテルもありましたが未食。抹茶&チョコレートアイス。ほかにバニラ、柚子、オレンジがありました。業務用のものっぽいですが、割と美味しかったです。アイスはこの他にロッテのピノや雪見大福ミニなんていうのもありましたよ。ケーキ類です。クラッシックショコラ、プリンタルト、プリン、レアチーズケーキ。チョコレートは濃厚、どっしりで美味しかったですし、どれもなかなか美味しかったです。ほかには、苺のショートケーキ、アップルパイ、小豆と豆乳のムース、パンナコッタ、南瓜のムースがありました。南瓜のムースは後からでてきたのですが、南瓜の甘味と風味がとてもよく、こちらのお店は全般的に南瓜を使った食べモノが美味しかったです。ドリンクは別料金の飲み放題でアップルジュース、オレンジジュース、アイスコーヒー、アイスティーが、フリーでホットティー、ホットコーヒー、緑茶が用意されていました。今回もいっぱい食べ過ぎて苦しいといいながら帰ってきました。でも、お料理はどれもそれなりに美味しかったのでよかったです。こんな時期にお食事会でしたが、みんなが無事だったという証。いつ何どき、なにがあるかわからなくなってしまった状態ですが、今を大事にして、その中で楽しめるうちに楽しんで行こうと思います。
Mar 13, 2011
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今日はあったかだった一日。このまま春モードになってくれればいいんだけど。そんな中、毎月恒例になりつつある、日本橋高島屋内の千疋屋総本店のフルーツブッフェに行ってきました。他の店舗のフルーツバイキングより種類は少ないけど、アットホームなのでお気に入りです。予約がなかなか取れないそうだけど、なぜかしっかり予約ができてしまう私。嬉しい限りです。ちょっと早目に着いてしまったので、席に座りながら張ってある限定パフェのポスターなんかを見て、デコポンパフェを近々食べに行こうと考えていると、時間になって席に案内された。すっかり顔なじみになってしまったので、ちょっぴりハズカシイかも。通りすがりに店長さんから、マンゴスチンいっぱい用意しておきましたよ、なんて言われちゃいました・・・。あははは・・。で、席に着いて早速ブッフェスタート!!本日のフレッシュジュースはマスクメロンのジュース。マスクメロン100%の贅沢ジュースです。前回同様濃厚で美味しい♪2杯飲んじゃいました。マンゴーカレー&パイナップルハッシュドビーフのハーフサイズ。何度食べても美味しいです。フルーツを食べている途中で味に飽きちゃったので、後からもう一回ハッシュドビーフを食べちゃいました。メインのフルーツです。前回とあんまり大きくは変わっていません。今回のラインナップはすいか、マスクメロン、バナナ、マンゴー(今日は状態がよくないとのことで、途中で富有柿、ピンクグレープフルーツに変更)、赤肉メロン、マンゴスチン、デコポン、パイナップル、クインレイシー、ブラッドオレンジ、キウイフルーツ、ランプータン、日向夏、あまおう、ドラゴンフルーツ、ポンカン、とちおとめ、パパイヤ。どれを食べてもやっぱり美味しい♪でも、ドラゴンフルーツは好みじゃなかった・・・。マンゴスチンも爆食して、8個食べちゃいました。アホです。マンゴーが途中ですぐになくなっちゃったのがちと残念。まあ、しょうがないよね。たっぷりフルーツを堪能しました。本日のおたのしみデザート。マスカルポーネ&カスタードクリームを合わせたものの中に、ブルーベリーの果肉とソースが入っていました。上にはラズベリーのソースと、ラズベリー&ブルーベリーの実、ミルフィーユの砕いたもの、粉糖、ミントの葉が乗っかっていました。ベリー系はダメなので、ベリーのない所だけ少し食べたけど、チーズのコクとカスタードの優しい味わいがベストマッチしていて美味しかったです。ベリーが入ってなかったらなあ・・・。無念。美味しくヘルシーなブッフェに大満足でした♪さて、明日はどうしようかな?
Feb 23, 2011
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