うまうまばんごはん

鶏肉・・・・・・・・・・４００ｇ
干し椎茸・・・・・・・・４個
人参・・・・・・・・・・１/３本
竹の子水煮・・・・・・・１/２個
生姜・・・・・・・・・・小さじ１
酒・・・・・・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・軽く２つまみ
卵・・・・・・・・・・・１個
片栗粉・・・・・・・・・大さじ２ 

 作り方 

 
 
　   １.　干し椎茸は水でもどし、人参、竹の子、と共に荒みじんに切る
　　 ２． 材料を全てボールに入れ、こねる３.　ハンバーグの形に丸め、フライパンで焼く
４.　焼きあがったら味噌ダレをつけていただく
 
 

　　　☆　味噌ダレ　　　酒・みりん・・・・・・・・各大さじ３
　　　　　　　　　　 砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１・１/２
　　　　　　　　　　醤油・・・・・・・・・・・小さじ１
　　　　　　　　　　味噌・・・・・・・・・・・大さじ３
　　　　　以上の材料を煮詰めます